غريبة في ديرة أوطاني 01-01-2009, 01:58 PM عمل المحلى عمل المحلى
يبتلكم طريقة عمل المحلا
هو أحد أنواع الخبز
المقا دير:
- كوبين طحين رقم 2
- كوب تمر أو فنجان سكر أو بدون
- بيضتين
- ملعقة زعفران منقوعة بفنجان ماء الورد
- خميرة خاصة بالخبز
- رشة ملح
الطريقة:
- يعجن الطحين ويو ضع له رشة الملح و الز عفران والخميرة وتكسر البيضات وتوضع مع العجين + التمر نكون قد أسقطناه في ماء ساخن وقمنا بهرسه حتى يذوب في ذلك الماء وقمنا بتصفيته من الشوائب ثم أضفناه للعجين أو فنجان سكر أو بدون. - يترك العجين حتى يختمر(يفضل عمل العجين من الليل و تركة حتى الصباح الباكر)
طريقة خبز المحلا:
- يسخن المخبز أي الطوبي ويدهن بالسمن البلدي ويخبز العجين علية حيث يوضع بغرافه أي مغرفة الشوربه ويفرد بقطعة معدنيه مناسبه و يكون بشكل دائري مثل خبز الرقاق ويقلب على الجهتين
- نرشه بالسمن أو بالزيت خلال القيام بالخبز كلما قلبنا الخبزه و هكذا لكل العجين ويكون شكل خبز المحلا بني ممكن أن نتركه كما هو أو نضيف على وجه كل خبزه شيئا من البيض أو بيضه كاملة اختياري
- عند الانتهاء من كل الكمية يقدم بالصحن الكبير يؤكل بالعسل. م. ن
روح مشرقة 02-01-2009, 01:25 AM عمل المحلى الله يعطيك الف عافية ياقلبي صمت الزمن 02-01-2009, 09:55 PM عمل المحلى يسلموووووووووووووووووووووووووووووو
وبانتظار جديدك ياقمر غريبة في ديرة أوطاني 08-01-2009, 04:23 PM عمل المحلى
مشكوووووووورين على طلتكم الحلوه
*نرجس* 09-01-2009, 02:35 PM عمل المحلى
[COLOR="Ma genta"] الله يعطيك العافية ياحلوة [/COLOR]
ملكة الطيبه 10-01-2009, 10:11 AM عمل المحلى يعطيك العافيه
غريبه في ديرة اوطاني غريبة في ديرة أوطاني 15-01-2009, 03:02 PM عمل المحلى
اسعدتني طلتكم الحلوه
صعبة المنال 17-01-2009, 10:20 AM عمل المحلى يسلمووووو ياعسل
يعطيك الف عافيه
دمتي متألقه.
طريقة عمل المحلى | أطيب طبخة
نصف كوب من الكريمة الحامضة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. كوب من الموز المهروس. نسخّن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. نُحضّر قالب التوست المستطيل بدهنه بالزبدة الطريّة. نخلط الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والسكر والملح والقرفة، ثمّ نضيف رقائق الشوكولاتة. نضع البيض في وعاء عميق ونضيف له الكريمة الحامضة والزيت والفانيلا السائلة، ونخفق المكوّنات جيّداً، ثمّ نضيف لها الموز المهروس ونخلط مع المكوّنات. نضيف الطحين لخليط الموز ونخفق المكوّنات حتى يتجانس الخليط. نضع العجينة في قالب التوست، وندخله على الرف الأوسط من الفرن ونتركه مدّة خمسةٍ وخمسين دقيقة تقريباً أو حتى ينضج تماماً. نخرج الخبز ونتركه في القالب لمدّة نصف ساعة، ثمّ نقلبه على شبك معدني ونتركه حتى يبرد تماماً ونقدّمه. فيديو طريقة عمل بودينغ الخبز
للتعرف على طريقة عمل طريقة عمل بودينغ الخبز شاهد الفيديو.
طريقة عمل المحلى - وصفة ماما
نطبخه على نار قويّة لبضع دقائق، ثم على نار هادئة حتى ينضج. طريقة عمل ورق العنب
نصف كيلوغرام من ورق العنب الناعم. نصف حزمة من النعناع مفرومة. حزمة من البقدونس مفرومة. بصلتان. نصف كوب من الأرز. ثلاث حبات من الطماطم. ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون. نصف ملعقة كبيرة من الملح. رشة بهارات. رشة فلفل أسود. كوب من زيت الزيتون. حبتان من البطاطس. ثلاثة أكواب من الماء. طريقة التحضير
الحشوة:
نغسل الأرز ثم نخلطه مع النعناع والطماطم والبقدونس والبصل بعد فرمهم فرماً ناعماً جداً. نضيف البهارات ونصف كمية عصير الليمون ثمّ نصف كمية الزيت والملح. الورق:
نزيل العروق الزائدة من أسفل ورق العنب ثم نشطفها جيداً. نضع ماءً في وعاء على النار حتى تغلي، ثم نضع الورق تدريجياً كمجموعات في الماء المغليّ مدّة بسيطة ثمّ نرفعها حالاً حتى لا تهترئ. كيفية الحشي:
نمد الورقة على المنضدة على أن يكون سطحها نظيفاً، ويجب أن تكون الجهه الخشنة من الورقة موجّهه لك والحشي يكون فيها. نضع نصف ملعقة صغيرة على الورقة بالعرض. نطوي الجوانب ونحكم لفّها، ونلف الأوراق الباقية بنفس الطريقة. نضع في القدر باقي الزيت ثمّ نضع شرائح البطاطا في أسفلها، ونوزّع أورق العنب على البطاطا.
طريقه# عمل #المحشي بطريقه مختلفه - Youtube
ذات صلة طريقة عمل خبز جباب الإماراتي طريقة عمل خبز الجباب
الخبز المحلى
يعتبر الخبز المحلّى من أنواع الخبز التي تُقدّم كتحلية مع القهوة، أو تُقدّم كوجبة إفطار مع كوب من الحليب، وتتمّ تحلية الخبز بإضافة السكر أو العسل أو بإضافة الفواكه المُجفّفة. هنالك أنواع كثيرة من الخبز المحلّى سنذكر لكم طريقة إعداد بعضٍ منها في هذا المقال. خبز الزبيب
المكوّنات
ستمئة غرام من الطحين الأبيض مُتعدّد الاستعمالات. مئة وثمانون مليلتراً من الماء. بيضتان متوسّطتا الحجم. ثمانون مليلتراً من الحليب السائل. خمسة وسبعون مليلتراً من الكريمة الطازجة. رشّة ملح. ستون غراماً من الزبدة الذائبة. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. خمس ملاعق كبيرة من رقائق الشوكولاتة للزينة. ستون غراماً من السكّر. ربع كوب مكسّرات مجروشة للزينة (حسب الرغبة). خمس ملاعق كبيرة من الزبيب (ننقعه في ربع كوب من ماء الورد). صفار بيضة (مخفوقة مع القليل من الحليب). طريقة التحضير
نضع الطحين في وعاء العَجن ونضيف له الزبدة والملح والسكر ثمّ نفرك الخليط مع الزبدة باستخدام شوكة. نضيف خميرة الخبز للمكوّنات ونخلط جيّداً. نكسر البيض في وعاء آخر، ونضيف له كلاً من الكريمة الطازجة والحليب والماء ونخفق المكونات حتى تتمازج.
بمكونات بسيطة اعملي الحليب المكثف المحلى في البيت بكل سهولة ومثل الجاهز - ثقفني
الحليب المكثّف الصحي
كوبٌ ونصف من الحليب السائل. نصف كوب من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الزّبدة. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. اخلطي السكر مع الحليب في قدرٍ ذات قاعٍ سميك فوق نارٍ متوسطة الحرارة إلى خفيفة. حرّكي المزيج من حينٍ لآخر حتى تتأكدّي من السكّر قد ذاب بالكامل وبدأ بالغليان، ثمّ خففي الحرارة قدر المُستطاع واتركي الحليب حتى يتكثّف وتتبخر السوائل قدر الإمكان، وقد تستغرق هذه الخطوة ساعتين تقريباً. يُمكن أن تُسرّعي الخطوة السابقة من خلال رفع الحرارة قليلاً ولكن مع الانتباه والتحريك المُستمر لكي لا يحترق الحليب. عندما يصل الحليب للكثافة التي تريدينها ارفعيه عن النار ثمّ أضيفي إليه خلاصة الفانيلا والزّبدة وحركي المكونات جيداً حتى تتجانس. هذه الوصفة ستوفّر لكِ ما مقداره تقريباً كوبين من الحليب المكثّف المحلى. نصائح
يُمكنك أن تتحكمي بكميّة السكر التي تضيفنها أثناء إعداد الصلصة وذلك بحسب ما تفضّلينه، ويُنصح بوضع كميّة أقل من السكر في حال استخدام الحليب المكثّف في تحضير الحلويات التي يتطّلب تحضيرها وجود السكّر والحليب المكثّف معاً، وذلك لكي لا تُفسد طعم الحلاوة الكثيرة الطّبق بالكامل، ولتجنب الإصابة بالأمراض المتعلقة بالسكّر وبالأخص عند استخدامه المتكرر.
عمل المحلى - منتديات عبير
أسهل طريقة لعمل الحليب المكثف المحلى في المنزل - اللبن المكثف - Condensed Milk - YouTube
طريقه# عمل #المحشي بطريقه مختلفه - YouTube
الناقل:
loaa
| الكاتب الأصلى:
من ايميلي
ايه الفرق بين العطر perfume و ماء التواليت Eau de toilette...
من المعروف أن هناك فرق كبير بين سعر العطر، وماء التواليت، وعلى الرغم من هذا، لا يعد هذا من العوامل الأساسية في اختيار هذه المنتجات.. تعرفي على الفرق بين ماء التواليت والعطر حتى تتمكني من اختيار الأنسب لك. العطر perfume
• يحتوي العطر على 15-40% تركيز عطري؛ لذا فهو أقوى، ويثبت لفترة وطويلة على الجلد. • تعتبر هذه التركيبة الأنقى، والأكثر أصالة بين المنتجات العطرية؛ لذا فإذا كنت تبحثين عن عطر ذو ذوق رفيع، اختاري الأنواع التي تحتوي على هذا التركيز. • تحفظ العطور في زجاجات صغيرة؛ لأنها مركزة جدا، ويجب استخدام كمية قليلة منها للحصول على النتيجة المطلوبة. • يصمد العطر في الظروف المناخية الصعبة، والحرارة. يبقى تأثير العطر لمدة 6 ساعات. يمكنك وضع بضع قطرات من العطر على أطراف أصابعك، وتوزيعها على المناطق التي يكثر فيها النبض. • تختلف رائحة العطر عند استخدامها من شخص لآخر. لذلك لا تجازفي بشراء عطر غالي لمجرد أنه أعجبك على صديقتك. ماء التواليت Eau de toilette
• يحتوي ماء التواليت على 1-6% تركيز عطري؛ لذا فهو أقل قيمة من العطر، ويبقى تأثيره مدة 2-4 ساعات؛ لأن يحتوي على كمية أكبر من الكحول، فيتبخر بسرعة.
عطور: متى تختارين &Quot;أو دو بارفان&Quot; أو &Quot;أو دو تواليت&Quot;؟ | مجلة سيدتي
اكتشفى الفرق بين العطر و ماء تواليت, تعرفى على الفرق بين العطر و ماء التواليت
هنالك الكثير من العطور التي تستعمل يوميا و لا احد يعرف الفرق بين العطور و ماء التواليت
سواء اعجبك هذا ام لا، فإن العطر يجذب الانتباة و يثير الإعجاب قبل العين، فقبل رؤية الشخص
يمكنك شم رائحتة و الإعجاب فيها قبل ملاقاته. تتشابك المنطقة داخل الدماغ التي تتحكم فالذكريات و العواطف و الرائحة، مما يعني ان هناك
علاقه لا ممكن السيطره عليها بين احسن الذكريات و الجمال وبينالعطر، لذا، فاختيار العطر ليس
مجرد اختيار الرائحة، بل أيضا اختيار كيف يتذكرك الناس و انطباعهم عنك. ومع ذلك، ورغم شرائك للكثير من الأصناف و الأنواع من العطور، مازال هنالك العديد لتكتشفية مع
كل زجاجة، مثل النوع و السعر و الملاحظات العلويه و الملاحظات السفلية، ناهيك عن كيفية
مزجها مع منتجاتك الخاصة و كيمياء الجسم الفريدة، ولكن هنالك عنصر واحد يمكنك التأكد منه،
وهو فهم الفرق بين فئتين رئيسيتين فعالم العطور: ماء تواليت و ماء عطر. مع مجموعة كبار من الخيارات و الروائح ، اليك جميع ما تحتاجين لمعرفتة لاختيار ما يناسبك. نسبة الزيت العطري
اتضح ان الفرق الرئيسى بين هذين النوعين ليس و اضحا بسهولة؛ فهو امر علمي بشكل كبير.
ماء العطر وماء التواليت فئتان أساسيتان مختلفتان من العطور. وهي تختلف عن بعضها البعض في شدة وتركيز العطر وطول العمر. في هذه المقالة، تابعي الاختلافات بين هذين الاثنين لمساعدتك في اختيار المناسب لك! تعرفي على الفرق بين ماء العطر وماء التواليت وكيفية التمييز بينهما:
اختيار نوع العطر
الفرق بين ماء عطر وماء تواليت
يختلف ماء العطر وماء التواليت في تركيزات زيت العطر والتركيز. يتراوح تركيز العطر والزيوت في ماء تواليت بين 4-8٪ ، بينما يتراوح تركيز ماء العطر بين 8-15٪. ونتيجة لذلك، فإن ماء التواليت أخف وأعذب من ماء العطر، الذي يحتوي على روائح أكثر كثافة وغنى. يحدد تركيز العطر والزيت المدة التي سيستمر فيها المنتج والرائحة. هل يدوم ماء العطر أكثر من ماء التواليت؟
نعم، ماء العطر يدوم لفترة أطول من ماء التواليت. هذا بسبب التركيزات العالية للزيت والعطر. يعتمد طول عمر العطر على تركيز العطر ومكوناته. يتم تصنيف الملاحظات إلى أعلى، ووسط، وقاعدة، اعتماداً على رائحتها، ومعدل انتشارها في الهواء، وتقلبها. تتلاشى المكونات العليا أولاً، وتدوم المكونات الوسطى لفترة أطول قليلاً، وتدوم المكونات الأساسية لفترة أطول.