اقرأ أيضاً: ما هي أضرار الشيبسي ؟
أضرار الزيوت المهدرجة
حدوث زيادة في الوزن، نظراً لتراكم التركيبات الناتجة عن تلك الأطعمة لصعوبة هضمها في منطقة البطن. كذلك حدوث اضطرابات في المعدة، مما يؤدي إلى حدوث ارتفاع في نسبة الكوليسترول في الدم. حدوث مشاكل في القلب والإصابة بمرض الزهايمر. الإصابة بجلطات في الدم، وخاصةً في الشرايين مع الإصابة بمرض السكري. بدائل الزيوت المهدرجة
زيت الزيتون
هو من أهم الزيوت المستخدمة في الطعام، لأنه يحتوي على كم كبير من الفوائد الصحية. ولكن من الجدير بالذكر عدم استخدام زيت الزيتون ساخناً أي يفضل استخدامه بارداً. حيث يحتوي على الأحماض الدهنية المفيدة والتي من أهمها الأوميجا 3 و6 و9. ماهي الزيوت المهدرجة؟ - منتديات شبكة المهندس. في حال تم تقديمه بارداً، يفضل وضعه على السلطات والجبنة والصلصات والتتبيلات أي باردة. حيث لزيت الزيتون فوائد عديدة، من أهمها تحسين مناعة الجسم مع رفعها وتقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم. مع نمو قدرات المخ بشكل سليم، وخاصةً عند الأطفال مع تحسين قدرات التركيز والاستيعاب. زيت عباد الشمس
هو من أفضل أنواع الزيوت التي تستخدم في القلي. كما تحتوي على نسبة عالية من الأوميجا 9، كما يمكن وضعه على درجة حرارة عالية.
- ما هي الدهون المهدرجة - فيديو - موضوع
- ماهي الزيوت المهدرجة؟ - منتديات شبكة المهندس
- ما هي الدهون المهدرجة - سطور
- سوره الانفطار مكرر سورة
- سورة الانفطار مكررة للاطفال
ما هي الدهون المهدرجة - فيديو - موضوع
زيت القطن
والذي يمكن استخدامه للقلي وهو واحد من أقوى الزيوت والمفيدة التي تستخدم في التحمير والقلي بشكل كبير. حيث يحتوي على نسبة قليلة من الكوليسترول. زيت الكتان أو الزيت الحار
وهو يحتوي على الأوميجا 3 حاله كحال زيت الزيتون، ويعمل على إفادة الجسم بشكل كبير حيث يتم استخدامه في مطاعم ومحلات الفول والفلافل. مقالات قد تعجبك:
لما له من فوائد لا حصر لها، وبالتالي هو بديل جيد للقلي به لأنه يعمل على خفض نسبة كوليسترول الدم الضار. زيت الذرة
زيت الذرة، لا يفضل تسخينه على النار أو استخدامه في القلي كحال زيت الزيتون. وبالتالي يفضل أن يتم تقديمه بارداً على السلطات والتتبيلات، وهو مفيد بشكل كبير لصحة الجسم العامة. ما هي الدهون المهدرجة - فيديو - موضوع. زيت الفول السوداني
هو زيت يتم إنتاجه بشكل ثانوي من الفول السوداني، وهو زيت يتم استخدامه بشكل كبير وفقًا لمجموعة من المواقع الطبية والأبحاث. ويتم استخدامه بشكل كبير للقلي والطهي بشكل عام، وبالتالي عند استخدامه للطهي. لا تتحول الأحماض الخاصة به إلى دهون في حين تسخينه، فهو يحتوي على أوميجا 3. قد يهمك: ما هي شروط الطعام الصحي
طرق تجنب الزيوت المهدرجة
التقليل من الأطعمة المعلبة
يكون الهدف من الأطعمة المعلبة هي حفظها، حتى لا تفسد وبالتالي فهي أكثر الأشياء التي تحتوي على زيوت مهدرجة.
ماهي الزيوت المهدرجة؟ - منتديات شبكة المهندس
[١]
ما أبرز استخدامات الزيوت المهدرجة؟
تكون الزيوت العادية قبل الهدرجة في درجة حرارة الغرفة في الحالة السائلة، وعند إضافة الهيدروجين إلى مكونات الزيت بوجود المحفز فإنه يرتبط معها حتى تُصبح ذراتها أكثر استقرارًا ومقاومةً للأكسدة، حيث تطول مدة صلاحية الدهون أو الزيوت بهذه الطريقة [٢] ، ويتم استخدام الزيت المهدرج بمختلف أنواعه في العديد من المجالات كما يأتي:
تستخدام الزيوت النباتية المهدرجة كغذاء في صُنع المخبوزات بهدف تحسين المذاق والقوام. [٢]
تعمل الزيوت المهدرجة على تحليل الدهون عند التعرض للحرارة. [٢]
يستخدم الزيت المهدرج لقلي الطعام؛ كقلي العديد من الأطعمة المختلفة والوجبات السريعة. ما هي الدهون المهدرجة - سطور. [٢]
ُتستخدم الزيوت المهدرجة في صناعة الطلاء أو الدهان والمنظفات وفي تصنيع البلاستيك والمشمعات. [٣]
يُستخدم الزيت المهدرج في صناعة الطلاء السطحي. [٣]
تدخل الزيوت أو الدهون المهدرجة في تصنيع الشوكولاته أو الزبدة مثل زبدة الفول السوداني حتى تكون قابلة للدهن في درجة حرارة الغرفة، كما تتم إضافتها إلى كريمة القهوة. [٣]
ما هي أضرار الزيوت المهدرجة؟
تتم هدرجة الزيوت لأغراض تجارية بهدف إنتاج الدهون الصلبة وبيعها مثل السمن والسمن النباتي والمارجرين والتي يكون ذوبانها أعلى من الزيوت العادية، ويمكن تحويل الأحماض المختلفة إلى دهون مشبعة أيضًا، وتعد الولايات المتحدة الأمريكية أكثر الدول استخدامًا لعملية الهدرجة، [٤] ولهذه العملية الكيميائية أضرار تُصيب الشخص الذي يتناول الزيوت المهدرجة غير الطبيعية تتمثل بما يأتي: [٥]
يحتوي الزيت المهدرج على نسبة كبيرة من الدهون المهدرجة غير المشبعة وهي سيئة بالنسبة لصحة الإنسان، فهي تزيد من فرصة إصابة الإنسان بالمشاكل الصحية مثل أمراض القلب.
ما هي الدهون المهدرجة - سطور
تعرف المنتجات الغذائية التي تحتوي غالبا على الزيوت المهدرجة في تصنيعها إستهلاكا واسعا في وقتنا الحالي؛
خاصة مع قدوم فصل الصيف، و إنتشار محلات بيع الوجبات السريعة و المطاعم؛
نتعرف معا على الزيوت المهدرجة وأين تتواجد في أطعمتنا؟ و ما مدى أضرارها على صحتنا و كيف يمكن أن نتجنبها؟
ما هي الزيوت المهدرجة:
زيت مهدرج
الزيوت المهدرجة أو الزيوت المتحولة (trans fat): هي عبارة عن زيوت نباتية طبيعية، يتم تحويلها في المصانع لغرض القيام بهدرجتها تحت تأثير درجة حرارة عالية؛
ثم بعدها يتم إضافة غاز الهيدروجين إليها تحت ضغط كبير، مما يفقدها مغذياتها و تتحول من زيوت سائلة إلى صلبة.
3. استخدم الزيوت النباتية الصحية للطهي
ربما كنت تجد أنّ المرجرين والسمن سهل الحفظ في الثلاجة والاستخدام، إلّا أنّهما في الواقع مهدرجان، لذا فيتحوّلان إلى دهون في الجسم، لذلك قم باستخدام الزيوت النباتية الصحية، كزيت الزيتون والأفوكادو مثلًا، واحذر من القيام بالقلي بهما لأنهما لا يحتملان درجة حرارة مرتفعة. بالإضافة إلى ذلك أظهرت دراسة أجريت عام 2011 أن زيت العصفر يمكنه تحسين مستويات الجلوكوز والدهون في الدم ويقلل الإلتهابات، بينما ظهر مدى صحة زيت الزيتون والأفوكادو للقلب. 4. التقليل من الأطعمة المعلبة
كما أشرنا سابقًا، تدخل عملية هدرجة الأطعمة في تصنيعها وتعليبها، حيث أنها تضمن حفظها لفترة أطول، لذلك ننصحك بالتالي: عدم اعتماد الأطعمة المطهوة سابقًا والمقدّمة في الحوانيت مفرّزة، وقم بطهي طعامك وتخزينه في ثلاجتك بدل شراء الأطعمة الجاهزة. 5. احمل معك وجباتك الخفيفة الصحية
في الواقع تدخل الزيوت المهدرجة في تحضير وصناعة العديد من الوجبات الخفيفة سريعة التحضير، هذا الأمر يجعل من الضروري التزوّد بوجبات الطعام الخفيفة والصحية دائمًا، وهذه الأطعمة المغذية قادرة على الحد من جوعك وتنظيم شعورك به دون أن تدفع أثمانًا عالية من استهلاك الزيوت المهدرجة:
مكسّرات قليلة الملح.
القائمة الرئيسية
بحث
العربية
English
français
Bahasa Indonesia
Türkçe
فارسی
español
Deutsch
italiano
português
中文
دخول
الرئيسة
استكشف
"روسيا"
السعودية
مصر
الجزائر
المغرب
القرآن
الدروس
المرئيات
الفتاوى
الاستشارات
المقالات
الإضاءات
الكتب
الكتب المسموعة
الأناشيد
المقولات
التصميمات
ركن الأخوات
العلماء والدعاة
اتصل بنا
من نحن
اعلن معنا
الموقع القديم
جميع الحقوق محفوظة 1998 - 2022
التلاوات
مصحف التكرار
سورة الانفطار
منذ 2014-03-26
صوت MP3 - جودة عادية
استماع جودة عادية
تحميل (1MB)
صوت MP3 - جودة عالية
استماع جودة عالية
تحميل (4. 1MB)
ماهر بن حمد المعيقلي
إمام المسجد الحرام بمكة المكرمة
3
10, 851
التصنيف:
المصحف المعلم
المصدر:
IslamHouse
السورة: الانفطار
الرواية: حفص عن عاصم
السورة السابقة
سورة التكوير
مصحف التكرار - حفص عن عاصم
السورة التالية
سورة المطففين
مواضيع متعلقة...
هل تود تلقي التنبيهات من موقع طريق الاسلام؟
نعم
أقرر لاحقاً
سوره الانفطار مكرر سورة
سورة الانفطار مكرره ٣ مرات بصوت الشيخ احمد العجمي - YouTube
سورة الانفطار مكررة للاطفال
حول موقع السبيل
يمد موقع السبيل الزائر بالمقرئين المشهورين في العالم الإسلامي لتلاوة القرآن الكريم، كما يمكن الموقع من تحميل القرآن الكريم و التمتع بالأناشيد الدينية و الإستفادة من مجموعة غنية من الدروس الدينية.
[٦]
تفسير الآيات المتعلقة بالاغترار بالله والتذكير بكتابة الملائكة للأعمال
ويشتمل هذا القسم على تفسير الآيات من (6-12)، على النحو الآتي: [٧]
في قوله -تعالى-: (يَا أَيُّهَا الْإِنسَانُ مَا غَرَّكَ بِرَبِّكَ الْكَرِيمِ). [٨] في هذه الآية تهديد للإنسان الذي يفعل الذنوب والمعاصي، فيقول الله -تعالى- مخاطباً له ما غرّك بربك العظيم؛ أي ما الذي جعلك تقدم على معصيته، ومقابلته بما لا يليق. في قوله -تعالى-: (الَّذِي خَلَقَكَ فَسَوَّاكَ فَعَدَلَكَ). [٩] أليس الله تعالى هو الذي خلق الإنسان فجعله سوياً معتدل القامة أي معتدل ما بين الطول والقصر، فجعلك في أحسن هيئة وأفضل شكل. في قوله -تعالى-: (فِي أَيِّ صُورَةٍ مَّا شَاءَ رَكَّبَكَ). [١٠] يُبيّن الله -تعالى- أنه قادر على خلق الإنسان بشكل وصورة قبيحة، ولكن بلطفه ورحمته وحلمه؛ خلق الإنسان بشكل حسن مستقيم معتدل، فجعله حسن الهيئة وحسن المنظر. سورة الانفطار مكررة كل أية سبع مرات بصوت الحصرى المعلم لتسهيل الحفظ على الاطفال - YouTube. في قوله -تعالى-: (كَلَّا بَلْ تُكَذِّبُونَ بِالدِّينِ). [١١] يُشير الله -تعالى- من خلال هذه الآية الكريمة، إلى أن تكذيب الإنسان بالجزاء والحساب، هو السبب الأساسي الذي يدفع الإنسان إلى مقابلة إحسان الله بارتكاب الذنوب والمعاصي.