10 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ! 10 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة تتبيلة صدور دجاج بالزبادي نكهة لا تقاوم! 15 دقيقة
طريقة تتبيل صدور الدجاج بالزبادي - موضوع
ثم يضاف عليها قطع من الدجاج مقطع لمكعبات كبيرة الحجم، وتقلب وتغطى بكيس من نايلون لمدة 3 ساعات تترك بالثلاجة لتأخذ كل نكهات ولون بهارات الذهبي عند تسوية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
صدر دجاج مقطع مكعبات • ثوم مهروس • قوطي روب • منقوع الزعفران • البهارات: • ملح وفلفل اسود • بهار دجاج • بودرة ثوم
30 دقيقة
2-3 أشخاص
وصفات جوجو الجميلة
فراخ مكعبات • فلفل ألوان • بصل • خشب منقوعة في ميا لعده ساعات • للتتبيله علبه زبادي • توم مفروم • ملح وفلفل اسود • حبهان.
تتبيلة شيش طاووق الذهبية للدجاج بصوص حامض وزبادي بطعم لذيذ - ثقفني
نخلط المكوّنات جميعها باستثناء البطاطا ومرقة الدجاج. نضع الدجاج في التتبيلة ونقلبه جيداً، ثمّ ندخله إلى الثلاجة مدّة ستين دقيقة. تتبيلة شيش طاووق الذهبية للدجاج بصوص حامض وزبادي بطعم لذيذ - ثقفني. نقطع البطاطا إلى شرائح، وتوضع في صينية الفرن. نضيف زيت الزيتون، والزبادي، والقليل من الملح، إلى البطاطا ونقلبها جيداً. نضيف الدجاج المتبل إلى شرائح البطاطا، ونضيف مرقة الدجاج و الماء المغلي. نقطع البندورة إلى شرائح ونوزعها على وجه الصينية. ندخل الصينية إلى الفرن المسخن على حرارة 180درجة مئوية مدّة خمس عشرة دقيقة.
شيش طاووق بتتبيلة زبادي مع الليمون التي تعطي طعم لاذع رائع، كما أنه سهل تحضير بنقع دجاج في كمية من تتبيلة خاصة المحضره بالبهارات الخاصة مع زبادي بمهارة كبار الطهاة لما لهم من طريقة تتبيلة بسر الصنعة خاصة عند عمل شيش طاووق قطع دجاج في أسياخ على الفحم التي تعطي طعم لذيذ مثل الكفتة والكباب ولكن بلحم دجاج. تتبيلة شيش طاووق دجاج بالزبادي والليمون
صدور دجاج حوالي 6 قطع من دون عظم أو جلد. كوب كبير من زبادي. عدد 2 ثمرة فلفل اخضر حار. عدد 3 فص ثوم كبيرة. نصف كوب من زيت النباتي. عدد 6 ملاعق كبيرة من خل أبيض. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة خردل. ملعقة كبيرة معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من البابريكا. طريقة تتبيل صدور الدجاج بالزبادي - موضوع. ملعقة صغيرة زعتر ناعم. عدد 2 ملعقة كبيرة بهارات دجاج مشكل. ربع ملعقة صغيرة قرفة. تحضير شيش طاووق دجاج بتتبيلة زبادي
أولا يقطع صدور الدجاج من دون جلد وعظم بعد غسلها جيدا بالماء والخل والليمون والملح. تقطع إلى مكعبات متساوية الحجم مع بعضها، ثم تنقع في وعاء به كل من خل أبيض وزيت الزيتون لمدة ربع ساعة. ثم يضاف كل من بهارات دجاج والخردل والبابريكا وزيت الزيتون والثوم، ويضاف عليها كل من فلفل اسود والخارج الأخضر والزعتر والقليل من الخل مع عصير الليمون في وعاء عميق.
تتبيلة دجاج مشوي على الفحم تتبيلة لذيذه و جدا طريه من قناة المورزليرا (: - Youtube
ثم ترص صدور دجاج داخل صينية الفرن ويكون ساخن مسبقا على على حرارة عالية بدرجة 200 مئوية، وتدخل فرن لمدة ساعة أو يمكن شوي دجاج على الفحم في شواية. ويقدم مع أرز ابيض ويقدم مع صلصة الطحينة أو صوص البابريكا، مع سلطة خضراء. من أهم نصائح عمل دجاج مشوي في الفرن، لابد من غسل دجاج بالماء والخل والليمون جيدا وينقع دجاج بها حتى ينظف. لابد من تتبيلة دجاج ان تكون بالزبادي حتى يكون قوام صدور دجاج طري ويشوى سريعا، كما يمكن استبدال صدور دجاج بدجاجة كاملة ويستحب ان تكون بحجم كيلو ونصف كيلو أو أقل حجما حتى تنضج سريعا، وتناول دجاج مشوي بتتبيلة زبادي مع أرز الأبيض، ويقدم ساخن بالهنا والشفا. خطوات إعداد الفراخ المشوي على الفحم
المكونات
دجاجة نظيفة ومقطعة ثمانية قطع. عصير لمونة. معلقة صغيرة فلفل أسود. معلقة ملح صغيرة. نصف معلقة صغيرة كركم. ثلاث معالق كبيرة زيت زيتون. تتبيلة دجاج مشوي على الفحم تتبيلة لذيذه و جدا طريه من قناة المورزليرا (: - YouTube. خمس فصوص ثوم مهروس. بصلة متوسطة مبشورة. ربع معلقة بابريكا صغيرة. طريقة التحضير
في وعاء قومي بخلط الملح وعصير الليمون والزيت. يضاف الفلفل الأسود والكركم والبابريكا والثوم المهروس والبصل المبشور لخليط الزيت ويقلب. نضع قطع الدجاج ونغطي الوعاء وينفع لمدة 24 ساعة كاملة بالثلاجة.
الدجاج • غرام. وزن الدجاج • ثوم • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود مطحون • كركم • فليفلة.
ابن القيم
08-12-2009, 01:49 PM
مراقبة القسم العام
تاريخ التسجيل: Feb 2006
مكان الإقامة: مصر
المشاركات: 3, 912
جزاك الله خيار اخي... فكلام ابن القيم دائما يحقق عبارة ما قل ودل
08-12-2009, 10:40 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو الشيماء
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
وجزاك الله خيرا مثله أخي
وفيك بارك الله
وأثابك المولى خيرا
08-12-2009, 10:42 PM
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عمي جلال
ووفقنا لما يحب ويرضى
08-12-2009, 10:53 PM
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شروق الاجزجي
وجزاك الله خيرا مثله
وبارك الله فيك
__________________ سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
حكم ابن القيم - موضوع
ومن خلقه الله للنار لم تزل هداياها تأتيه من الشهوات. *إبن القيم
من خلقه الله للجنّة لم تزل هداياها تأتيه من المكاره,
قال ابن القيم رحمه الله: 1 - ما ضرب عبد بعقوبة أعظم من قسوة القلب. 2 - من أراد صفاء قلبه فليؤثر الله على شهوته. 3 - خراب القلب من الأمن والغفلة. 4 - من عرف نفسه اشتغل بإصلاحها عن عيوب الناس. 5 - لا يجتمع الإخلاص في القلب ، ومحبة المدح والثناء
من أعجب الأشياآء..!! أن تعرف الله... ثم لا تحبه! وأن تسمع داعيه... ثم تتأخر عن الإجابه! وأن تعرف قدر الربح في معاملته... ثم تعامل غيره!... وأن تعرف قدر غضبه... ثم تتعرض له! وأن تذوق ألم الوحشه في معصيته... حكم ابن القيم - موضوع. ثم لا تطلب الأنس بطاعته! وأن تذوق عصره القلب عند الخوض في غير حديثه والحديث عنه... ثم لا تشتاق إلى انشراح الصدر بذكره ومناجاته! وأن تذوق العذاب عند تعلق القلب بغيره... ولا تهرب منه إلى نعيم الإقبال عليه! ابن القيم "أين أنت؛ والطريق
طريق تعب فيه آدم، وناح لأجله نوح، ورمي في النار الخليل،
وأضجع للذبح إسماعيل، وبيع يوسف بثمن بخس ولبث في السجن بضع سنين،
ونشر بالمنشار زكريا، وذبح السيد الحصور يحيى، وقاسى الضر أيوب، وزاد على المقدار بكاء داود، وسار مع الوحش عيسى،
وعالج الفقر وأنواع الأذى محمد ؛ تُزهى أنت باللهو واللعب؟! "
كلام قيم للامام ابن القيم ـ رحمه الله ـ - ملتقى الشفاء الإسلامي
وجاء في كتاب ابن القيم الجوزية "إغاثة اللهفان "وأما هذا الذي يوجد في كتب المتأخرين من حكاية مذهبه (أرسطو)، فإنما هو من وضع ابن سينا، فإنه قرب مذهب سلفه الملاحدة من دين الإسلام بجهده وغاية ما أمكنه أن قربه من أقوال الجهمية الغالين في التجهم فهم في غلوهم في تعطيلهم ونفيهم أسد مذهباً وأصح قولاً من هؤلاء". اقوال ابن القيم. في حين وصفه عثمان عبد الرحمان في كتابه "فتاوى الصباح" بأنه "كان شيطانا من شياطين الإنس". وقال الحافظ محمد بن أحمد بن عثمان بن قايماز الذهبي، صاحب كتاب "سير أعلام النبلاء" في حقه "وله كتاب في الشفاء وغيره أشياء لا تحتمل وقد كفره الغزالي في كتاب المنقذ من الضلال وكفر الفرابي". ورغم ما عاناه من عداوة من قبل رجال الدين إلا أن مؤلفاته لاقت شهرة واسعة ووصلت إلى أوروبا، حيث يؤكد رائد أمير عبد الله الراشد، في كتابه "ابن سينا الطبيب" أن علماء الغرب تأثروا "بهذا العالم أمثال البروفيسور جورج ساتون قال: "ابن سينا أعظم علماء الإسلام ومن أشهر مشاهير العالمين"، وقال أيضا "إن فكر ابن سينا يمثل المثل الأعلى للفلسفة في القرون الوسطى". في حين قال المستشرق الألماني لاستان دي بور في كتابه "تاريخ فلاسفة الإسلام" كان "تأثير ابن سينا في الفلسفة النصرانية في القرون الوسطى عظيم الشأن.
اقتباسات وأقوال ابن القيم - موسوعة مقولة
— ابن قيم الجوزية
قال ابن القيّم رحمه الله:
لو كَشف الله الغطَاء لِعبده و أظهر له كيف يُدبّر له أموره وكيف أن الله أكثر حرصا على مصلحة العبد من نفسه وأنه أرحم به من أمّه ؛
لَذاب قلب العبد محبة لله و لتقطّع قلبه شُكرا لله..
من استطاع منكم ان يجعل كنزه في السماء حيث لا يأكله السوس ولا يناله السراق فليفعل فإن قلب الرجل مع كنزه. "إبن القيم" — م
" ولا يزال العبد يعاني الطاعة ويألفها ويحبها
حتى يرسل الله -عز وجل- عليه الملائكة تؤزّه إليها أزّاً، وتحرّضه عليها، وتزعجه من فراشه ومجلسه إليها. فلو عطل المحسن الطاعة لضاقت عليه نفسه والأرض بما رحبت،
وأحس نفسه أنه كالحوت إذا فارق الماء حتى يعاودها فتسكن نفسه وتقر عينه. ولا يزال يألف المعاصي ويحبها ويؤثرها، حتى يرسل الله عليه الشياطين تؤزّه إليها أزّاً. من اقوال ابن القيم. " ― ابن قيم الجوزية
" إن العبد ليأتي يوم القيامة بسيئات أمثال الجبال، فيجد لسانه قد هدمها من كثرة ذكر الله تعالى "
و من اسباب شرح الصدر:
2) النور الذي يقذفه الله في قلب العبد
وهو نور الإيمان- فإنه يشرح الصدر ويوسعه، ويفرح القلب. فإذا فقد هذا النور من قلب العبد ضاق وحرج، وصار في أضيق سجن وأصعبه. وقد روى الترمذي في "جامعه" عن النبي أنه قال:« إذا دخل النور القلب انفسح وانشرح.
من أجمل أقوال إبن القيم وحكمه العظيمة
إن في القلب شعث لا يلمه إلا الإقبال على الله، وعليه وحشة لا يزيلها إلّا الأنس به في خلوته، وفيه حزن لا يذهبه إلّا السرور بمعرفته وصدق معاملته، وفيه قلق لا يسكنه إلا الاجتماع عليه والفرار منه إليه، وفيه نيران حسرات لا يطفئها إلّا الرضا بأمره ونهيه وقضائه ومعانقة الصبر على ذلك إلى وقت لقائه، وفيه طلب شديد لا يقف دون أن يكون هو وحده المطلوب، وفيه فاقة لا يسدها الا محبته ودوام ذكره والإخلاص له، ولو أعطى الدنيا وما فيها لم تسد تلك الفاقة أبداً. يقولُ ابنُ القيِّم: أجمع العارفون بالله على أنَّ الخِذْلان: أنْ يكلك اللهُ على نفسِك، ويُخلِّي بينك وبينها. والتوفيقُ أنْ لا يكِلك اللهُ إلى نفسِك. اقتباسات وأقوال ابن القيم - موسوعة مقولة. أغبي الناس من ضل في آخر سفره وقد قارب المنزل. إضاعة الوقت أشد من الموت، لأن إضاعة الوقت تقطعك عن الله والدار الآخرة، والموت يقطعك عن الدنيا وأهلها. من أساء إليك ثم جاء يعتذرُ عن إساءته، فإنّ التواضع يُوجب عليك قبول اعتذاره حقاً كان أو باطلاً، وتكلُ سريرته إلى الله. ما ضرب عبد بعقوبة أعظم من قسوة القلب. مخالفة الأمر أعظم من عمل المنهي عنه، إن ذنب ارتكاب النهي مصدره في الغالب الشهوة والحاجة، وذنب ترك الأمر مصدره في الغالب الكبر والعزة، ولا يدخل الجنة من في قلبه مثقال ذرة من كبر، ويدخلها من مات على التوحيد وإن زنا وسرق.
ان العبد ليأتي يوم القيامة بسيئات أمثال الجبال، فيجد لسانه قد هدمها من كثرة ذكر الله تعالى. اذا أردت أن تعلم ما عندك وعند غيرك من محبة الله فانظر محبة القرآن من قلبك. إنما يقطع السفر ويصل المسافر بلزوم الجادة وسير الليل فاذا حاد المسافر عن الطريق ونام الليل كله فمتى يصل الى مقصده؟ لا تفسد فرحتك بالقلق، ولا تفسد عقلك بالتشاؤم ولا تفسد نجاحك بالغرور ولا تفسد تفاؤل الاخرين باحباطهم ولا تفسد يومك بالنظر الى الامس لو تأمل في حالك لوجدت ان الله اعطاك اشياء دون ان تطلبها فثق ان الله لم يمنع عنك حاجة رغبتها الا ولك في المنع خيرا تجهله. في القلب شعث لا يلمه الا الاقبال على الله، وفيه وحشة ولا يزيلها الا الانس وبالله وفيه حزن لا يذهبه الا السرور بمعرفة الله.
وقد جعله دانتي بين أبقراط وجالينوس، وزعم أسكالجر أنه قرين جالينوس في الطب، وأنه أعلى منه كعبا في الفلسفة". أما رائد أمير عبد الله الراشد فقد أشار في كتابه ابن سينا الطبيب إلى أن ابن سينا "اشتهر في العصور الوسطى وتردد اسمه على كل شفة ولسان، ولقد كانت قيمته قيمة مفكر ملأ عصره.. وكان من كبار عظماء الإنسانية على الإطلاق". توفي ابن سينا سنة 1037 عن سن يناهز الثامنة والخمسين ودفن في همدان الواقعة بإيران حاليا. وبسبب شهرته الواسعة تسابقت للاحتفال بذكره عدة شعوب، فأقام الأتراك مهرجانا سنة 1937 بمناسبة مرور تسعمائة سنة على وفاته، ثم حذا حذوهم العرب والإيرانيون.