طريقة الجبنيه بالجبن السائل
الفهرس
1 الجبنية
2 الجبنية بالجبن السائل
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
3 الجبنية بالتفاح والجبن السائل
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
الجبنية
تعتبرُ الجبنيّة إحدى أهمّ الحلويات التي يشتهُر فيها المطبخُ الخليجيّ، لا سيّما الكويتيّ، حيث تُعد بشكلٍ دائم في العزائم والولائم الكبيرة، ولعل أهمَّ ما يميّزُها هو طعمُها الشهيّ، كما تتميّزُ أيضاً بسهولة إعدادها وتحضيرها، وتسمّى بالجبنية؛ لأنّها تُعد بعدّة أنواع من الجبن. وفي هذا المقال سنتحدّثُ عن كيفيّة تحضيرها بطريقتيْن مختلفتيْن. الجبنية بالجبن السائل
المكوّنات
مكونات الجبنية:
كوبان من الحليب السائل. كوبان من الزيت النباتيّ. ثلاث بيضات. كوبان من الجبن السائل. ملعقة صغيرة من الفانيلّا السائلة. ملعقة كبيرة من الهيل البودرة. ربع كوب من الحليب المجفّف المحمّص. ربع كوب من الّلبن الزبادي. ربع كوب من السكّر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفوريّة. كوبان من الطحين الأبيض، متعدّد الاستخدامات. كوبان من الطحين الأسود. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر البودرة. طريقة عمل جبنية سهلة هشة ومفرغة من الداخل | بيتى مملكتى. كوبان من زيت القلي. مكونات القطر:
كوبان من الماء. كوب من السكّر. ملعقة صغيرة من الزعفران.
- جبنيه بالجبن السائل البيني
- جبنيه بالجبن السائل لقتل البكتيريا الضاره
- جبنيه بالجبن السائل فلا تنهر
- الفراخ المشوية بتتبيلة الزبادي والبهارات السرية بطعم المحلات الأصلي - ثقفني
جبنيه بالجبن السائل البيني
ذات صلة طريقة عمل الجبنية المقرمشة طريقة عمل جبنية في الفرن
الجبنية
عُرفت الجبنية بدايةً في المطبخ الكويتي، ثم امتدت لتصل إلى العديد من الدول العربية، وسميت بهذا الاسم؛ لأنها تعتمد في إعدادها على الجبن كأحد المكوّنات الأساسية لها، وتتميز بمذاقها المقرمش، وطعمها اللذيذ، وتُحضَّر بنكهات متنوعة، ومنها: الجبن البلدي، والجبن الكريمي، وجبنة عكاوي، وتتميز بسهولة إعدادها، كما أنها لا تحتاج وقتاً طويلاً لتحضيرها، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل الجبنية بالجبن البلدي، بالإضافة إلى طريقة عمل الجبنية بجبن الكريم وحب الهال. إعداد الجبنية بالجبن البلدي
المكوّنات
نصف كوب من الحليب السائل الدافئ. ربع كوب من الزيت. ملعقتان كبيرتان من من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. بيضة. ثماني قطع من الجبن البلدي. كوبان ونصف من الدقيق الأبيض. مقدار من الزيت للقلي. مكوّنات القطر:
كوب من الماء. كوبان من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج. جبنيه بالجبن السائل البيني. طريقة التحضير
نضع الحليب، والسكر، والبيكنج باودر، والبيض، والجبن البلدي، والزيت، والخميرة في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات جيداً لمدة ثلاث دقائق.
جبنيه بالجبن السائل لقتل البكتيريا الضاره
إقرأي أيضاً طريقة عمل جبنيه ناجحة ومقرمشة بمقادير مضبوطة طريقة عمل الجبنية بالجبنة الكيري بمقادير بضبوطة طريقة عمل جبنية سهلة هشة ومفرغة من الداخل طريقة عمل الجبنية في الفرن بالصور How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
جبنيه بالجبن السائل فلا تنهر
توضع قطعة من التمر وقطعة من الجبن داخل كل دائرة ثم تُجمع أطراف الدائرة على شكل صرة ثم تُقلى بالزيت وتوضع في صحن التقديم وتزين بالحليب المحلى المكثف ورشة من الهال المطحون.
ذات صلة طريقة عمل الجبنية المقرمشة طريقة عمل جبنية سهلة
الجينية بدون بيض
المكوّنات
كوبان من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ثلاث ملاعق من السكر. رشة من الفانيلا. أربع قطع من الجبن الكريمية أو الجبنة البيضاء. ملعقتان من الزيت. كوب من الماء الدافئ. ملعقتان من الحليب البودرة. حليب مكثف محلى أو عسل أو قطر. طريقة التحضير
خلط المكوّنات الجافة معاً في وعاء. خلط الماء الدافئ مع الخميرة والحليب وإضافتها إلى المكوّنات الجافة. إضافة الجبنة وعجن المكوّنات معاً للحصول على عجينة طرية وملساء. ترك العجينة تختمر في مكان مظلم لمدة ساعة. فرد العجينة وتقطيعها بالشكل المرغوب وتقليبها في زيت بحرارة متوسطة. تصفية قطع الجبنية وتسقيتها بالمحلي. عمل الجبنيّة بالبيض
كوبان ونصف من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من كلّ من: القشطة، والزيت، والحليب البودرة. كوب ونصف من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية. ملعقة كبيرة من الخميرة. بيضتان. فانيلا. جبنيه بالجبن السائل لقتل البكتيريا الضاره. ماء للعجن. قطر. زيت للقلي. فستق حلبي مجروش للزينة. خلط المكوّنات الجافة معاً. إضافة الزيت، والبيض، والفانيلا، والقشطة، والجبنة وتقليبها جيداً، ثمّ إضافة الماء تدريجياً مع استمرار العجن للحصول على عجينة بقوام مناسب.
أما الجناح المقلي بالجلد والنصوص فقد يحتوي على ما يقارب 160 سعر حراري. السعرات الحرارية في أطباق الدجاج
نظرا لما يتميز به الدجاج و وجبات الدجاج، فقد يعد من أشهى الأطباق لدي العديد من الأشخاص كما أن السعرات الحرارية بالدجاج تختلف من حيث طريقة الطهي التي يتم الاعتماد عليها، حيث أن السعرات الحرارية في الفراخ المشوية، تختلف تمامًا عن السعرات الحرارية في الفراخ المسلوقة أو المقلية. وتختلف كذلك السعرات الحرارية في صدور الدجاج المشوي عن السعرات الحرارية في دبابيس الدجاج، إلى جانب اختراق نسبة الدهون أيضًا بهما. فعند تناوله صدر دجاجة مشوية مع الجلد فقد يحصل الجسم على نسبة 165 سعر حراري. أما عندما يتناول الشخص صدر الدجاجة مشوي بدون الجلد فهذا يحتوي على سعرات حرارية أقل قد تصل إلى 140 سعر حراري. الفراخ المشوية بتتبيلة الزبادي والبهارات السرية بطعم المحلات الأصلي - ثقفني. أما إذا تناول صدر دجاجة مسلوقة مع الجلد فقد يحصل على 140 سعر حراري، فقط. أما الدجاج المقلي فقد يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، فقد يحصل من خلال صدر الدجاجة المقلي على 220 سعر حراري. أما عن فخذ الدجاج فعند تناول فخد واحد من الدجاج المشوي بدون جلد فقد يحصل على 150 سعر حراري من خلال هذا الفخذ. أما عندما نتناول فخذ الدجاج، المشوي مع الجلد فقد يحصل الجسم على 170 سعر حراري.
الفراخ المشوية بتتبيلة الزبادي والبهارات السرية بطعم المحلات الأصلي - ثقفني
ولذلك فإن الطبيعي أن يتناول الفرد وجبة من صدور الدجاج المشوي خلال اليوم بوزن ما يقارب 85 جرام ، فقد تمثل هذه الوجبة نحو 5٪من السعرات الحرارية في نظامه الغذائي. ومع بعض الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية مختلفة على سبيل المثال من يتبعون نظام غذائي لا يزيد عن2000سعر حراري يوميا فهذه الوجبة من الصدور مناسبة لهم. السعرات الحرارية في دبابيس الدجاج
تعد دبابيس الدجاج من أفضل الوجبات لدى الصغار والكبار وخاصة لدى الأطفال لأنها تتميز باللحم الطري ويمكن إضافة الصوص والنكهات الأخرى لها والتواصل أيضًا ولذا فهي مفضلة إلى جانب الفوائد الكثيرة دبابيس الدجاج ومن أهمها ما تتميز به من سعرات حرارية عالية، ولكن تحتوي كذلك على نسبة دهون عالية أيضًا. عندما نود معرفة السعرات الحرارية في الفراخ المشوية، فيتم تحديد السعرات الحرارية لكل جزء من الدجاجة على حدى. فقد ذكرنا فيما سبق السعرات الحرارية في الصدور المشوية للدجاج، أما عن السعرات الحرارية في الأفخاذ، فقد يحتوي الفخذ الواحد من الدجاج على 135 سعر حراري. أما عن كمية الدهون التي يحتويها فهد الدجاجة فقد يحتوي على نسبة من الدهون المرتفعة والتي تصل إلى 8, 5 جرام ، ولكن منها حوالي 2 جرام من الدهون المشبعة.
كما أن الدجاج يمد الجسم بالعديد من السعرات الحرارية التي تعمل على تقوية العضلات ومنع هشاشة العظام. ولذا فإن الدجاج ولحوم الدجاج مفيدة للكبار والصغار لما بها من بروتينات وفوائد أخري كثيرة. اعرف معنا طريقة عمل الكبدة بالبصل بطرق مختلفة
السعرات الحرارية في الفراخ المشوية تتفاوت من جزء لآخر في الفرخة وتختلف من حيث طريقة لطهي الفراخ أيضًا ، كما أن الفراخ المشوية تتميز بسعرات حرارية مناسبة لمن يقومون بإتباع نظام غذائي، محدد بعدد معين من السعرات الحرارية المسموحة والتي لا يمكن زيادتها أو تقليلها، ويكون الأفضل في الدجاج أيضًا هو تناول الصدور لأنها تحتوي على سعرات حرارية مناسبة ودهون أقل من دبابيس الدجاج.