وصفات
29 يوليو 2019
Hossam Eid |
وقت القراءة:
6
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
15
دقيقة
وقت التجهيز
30
الوقت الكلي
45
طريقة الطهي
أخري
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
معجنات
طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما
مقادير
خبز التورتيلا للشاورما
كوب كبير من الدقيق الأبيض المنخول. نصف كوب من اللبن البودرة. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. نصف كوب من زيت الذرة أو أي زيت نباتي. أسهل طريقة لعمل خبز التورتيلا والشاورما أسرع خبز بدون خميرة لكل أنواع السندوتشات .. منوعات. نصف كوب من الماء الفاتر. سعرات
770
دهون
3
بروتين
23
كربوهيدرات
140
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
في وعاء صغير نقوم بإذابة الخميرة في الماء. نحضر وعاء كبير آخر ونضع فيه الدقيق المنخول وباقي المكونات. نعجن جميع المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها ونحصل على عجينة متماسكة. نترك العجينة نصف ساعة حتى ترتاح. نقوم بتقسيم العجينة إلى قطع متوسطة الحجم. نقوم بفرد قطع العجين على سطح عليه القليل من الدقيق إلى أن تصبح العجينة رقيقة جداً. نحضر مقلاة دائرية كبيرة ونضعها على النار حتى تسخن جيداً. نضع العجين فيها حتى يتحمر ونقلبه على الوجهين. نتبع هذه الطريقة إلى أن ننتهي من الكمية الموجودة.
طريقة عمل عيش التورتيلا للشاورما - ويكي عرب
تحضر رقائق التورتيلا وتمد عليها ربع كمية من خليط الدجاج، ثم توضع فوقها تورتيلا أخرى وتغلق جيدًا من الأطراف. تكرر العملية حتى نفاذ الكمية. تدهن مقلاتين كبيرتين بزيت الزيتون، ثم توضع على نار متوسطة. توضع تورتيلا واحدة في كل مقلاة، ثم تحمر لدقيقتين حتى تذوب الجبنة وتصبح العجينة ذخبية اللون. توضع جانبًا، ثم تكرر العملية في بقية رقائق التورتيلا. تقطع كل تورتيلا إلى أربع قطع، ثم تقدم مع الجرجير والطامطم. خبز التورتيلا للشاورما
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كوب ونصف من الدقيق. نصف كوب من السميد الناعم. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. كوب من الماء الفاتر. يخلط الدقيق، السميد، الملح والخميرة الفورية في وعاء حتى تتداخل المكونات. يضاف الماء تدريجيًا. يخلط المزيج حتى تصبح العجينة متماسكة. ينثر الدقيق على السطح، ثم تدعك العجينة بواسطة اليد حتى يستد قوامها. تشكل كرات متساوية الحجم من العجينة، تغمس في الدقيق حتى لا تلتصق. طريقة عمل عيش التورتيلا للشاورما - ويكي عرب. توضع كرات العجين في طبق، ثم تترك جانبًا حتى ترتاح. ينثر الدقيق على السطح، تفرد كرات العجين في النشابة، حتى تصبح على شكل دوائر، تترك جانيًا حتى ترتاح.
أسهل طريقة لعمل خبز التورتيلا والشاورما أسرع خبز بدون خميرة لكل أنواع السندوتشات .. منوعات
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة هيل
• 2 و 1/2 ملعقة كبيرة بذور سمسم
• 2 ملعقة كبيرة جوز هند مجفف
• 1/4 كوب لوز
• 1/4 كوب جوز
• 1/4 كوب فستق مع المزيد للفرد
• 1/4 كوب كاجو * يمكنك إضافة أي مكسرات أو بذور من اختيارك ولكن ضع في اعتبارك أن النسبة بين التمر والمكسرات يجب أن تكون 2: 1. الطريقة🍒: 1. ابدأ بتحميص بذور السمسم الجافة واتركها جانبًا. تحميص جاف وجوز الهند المجفف. 2. افرمي جميع المكسرات تقريباً وحمصيها في 1 ملعقة كبيرة زبدة بنية صافية على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. 3. يقطع التمر منزوع النوى. نذوب 2 ملعقة كبيرة زبدة بنية في نفس المقلاة ونضيف التمر المفروم. يُطهى على نار خفيفة لمدة 4-5 دقائق أو حتى ينضج الخليط ويهرس استمر في الخلط بملعقة خشبية أو ملعقة خشبية. 4. أضيفي المكسرات المحمصة ومسحوق الهيل وملعقة كبيرة من بذور السمسم وجوز الهند المجفف واخلطيهم جيداً (دقيقة واحدة). 5. أطفئ النار واترك الخليط يبرد بدرجة كافية (دقيقة واحدة فقط). 6. دهن يديك بالزيت لسهولة التعامل. انقلي خليط التمر على ورق زبدة. قم باللف وقسمه إلى قسمين متساويين. 7. لف كل جذع في بذور السمسم والفستق المفروم. 8. لف كل قطعة على حدة في ورق الزبدة بإحكام.
و إن لم تنفرد بالشكل المناسب يمكننا تحديدها بالسكين أو طبعها بوعاء مدور بعد فرد العجين و تشكيلها بالشكل المناسب نتركها ترتاح مرة أخرى فكلما ما إرتاحت كلما تحصلنا على خبز شاورما هش و طري بجودة المطاعم بعد أن ترتاح للمرة الأخيرة نسخن المقلات و نضع العجينة فوقها لمدة 3 دقائق فقط على الجهتين و بعد ذلك نضعها مباشرتا في منديل ورقي أو قماشي كي تبقى طرية نحذر من أن لا تحمر كثيرا و تنضج لأننا سنعيد تحميرها بعد حشوها
آخر تحديث: نوفمبر 1, 2021
استغفر الله وأتوب إليه
استغفر الله وأتوب إليه، موقع مقال يقدم لكم هذا الموضوع، حيث ذكر الله تعالى من أعظم العبادات وأحبها إليه سبحانه، والاستغفار أحد أهم الأذكار ومن صيغه استغفر الله وأتوب إليه. الاستغفار
الاستغفار من أعظم الذكر عند الله تعالى، وقد خصه الله تعالى بفضائل وأجور لا توجد في غيره من الأذكار. والعبد المسلم في أمسّ الحاجة لاستغفار ربه والتوبة من ذنوبه. وعندما يقول استغفر الله وأتوب إليه يستشعر فيها عظم ذنبه وسعة رحمة ربه. وللاستغفار صيغ عديدة منها ما ذكر في كتاب الله عز وجل ومنها ما ذكر في سنة نبيه صلى الله عليه وسلم. فضل استغفر الله العظيم واتوب اليه استغفر. اقرأ أيضا: اللهم لا تدع لنا ذنبًا إلا غفرته
الألف والسين والتاء في اللغة العربية تضاف للأفعال ليراد بها الطلب فقول أستغفر الله أي أطلب من الله عز وجل الغفران. وطلب المغفرة يكون بعدة صيغ ويتضمن اللفظ أحسنها وأجملها ففيها التوسل إلى الملك الغفور الرحيم بأسمائه وصفاته. وفيه تضمين خفي لطلب الستر من الله عز وجل والنجاة من عقابه سبحانه. وأما قول أتوب إليه فيتضمن اعترافا بكل ما اقترفه العبد من ذنوب وموبقات. كما يتضمن الاعتراف بالتقصير في الطاعات والندم على ذلك والعزم على عدم تكرار هذا الذنب أو التقصير.
فضل استغفر الله العظيم واتوب اليه عدد خلقه
وهذا الذكر فيه تسبيح الله عز وجل، والتسبيح هو: تنزيه الله عز وجل عما لا يليق به سبحانه في ذاته وأسمائه وصفاته وأقواله وأفعاله. فضل قول استغفر الله العظيم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته - موقع محتويات. والتسبيح جاء في النصوص مفردًا ومقرونًا، فقد قرن في نصوص الكتاب والسنة بالتحميد وبالتهليل وبالتكبير، وببعض أسماء الله تعالى وصفاته، وبالاستغفار، وبالدعاء، وبالسلام على المرسلين. وقوله صلى الله عليه وسلم: "سبحان الله وبحمده"، تسبيح مقرون بالتحميد، وقرن التسبيح بالتحميد هو الأكثر ورودًا في نصوص الشرع، ذكر الحافظ ابن كثير رحمه الله في تفسير قوله تعالى: ﴿ سُبْحَانَ رَبِّكَ رَبِّ الْعِزَّةِ عَمَّا يَصِفُونَ * وَسَلَامٌ عَلَى الْمُرْسَلِينَ * وَالْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ ﴾ [الصافات: 180 - 182] أن التسب يح والحمد قُرن بينهما في مواضع كثيرة من القرآن. والتسبيح المقرون بالتحميد، أكمل صيغ التسبيح؛ لأن صيغة التسبيح المقرون بالتحميد من أكمل صيغ الثناء على الله تعالى، وأدلها على استغراق الثناء عليه سبحانه بكل كمال، والتسبيح مع التحميد فضله عظيم، وأجره كبير؛ قال الرسول صلى الله عليه وسلم: (من قال: سبحان الله وبحمده في يوم مائة مرة، حُطَّت خطاياه وإن كانت مثل زَبَدِ البحر)؛ [متفق عليه].
وأفضل أوقات الاستغفار التي يكون بها واجباً هو فور الوقوع بالخطيئة والمعصية فخير الخطائين التوابين فلا ينبغي أن ينتظر العبد وقتاً محدداً لكي يستغفر الله ولكن هناك بعض الأوقات مستحب بها ترديد الاستغفار مثل وقت أداء فريضة الحج وعقب الصلوات المفروضة. يمكن أن يكون المسلم قد حدث منه نقص في العبادات والصلوات وحينها عليه أن يستغفر، وكذلك في أوقات السحر حيث أثنى الله سبحانه على المستغفرون من عباده وقت السحر حيث بين النبي الحبيب أن الله جل وعلا ينزل إلى السماء الدنيا لكي يغفر لعباده المستغفرين ويقبل دعائهم بذلك الوقت، وقد كان الرسو لصلى الله عليه وسلم يستغفر للمتوفي عقب دفنه. أقوال الفقهاء في فضل الاستغفار
ورد الحديث كثيراً من قبل علماء الشريعة الإسلامية حول فضل الاستغفار وبركته في حياة العباد فقد جاء رجل يشكي إلى الحسن من الجدب أي نقص هطول المطر فقال له عليك بالاستغفار، وجاء إليه رجل آخر يشكي الفقر فقال له الحسن عليك بالاستغفار، فقال له آخر ادع لي الله أن ينعم علي ويرزقني بالولد فقال له استغفر الله، فقيل له في ذلك فنزع بالآية الكريمة الورادة في سورة هود الآية 52 (وَيَا قَوْمِ اسْتَغْفِرُوا رَبَّكُمْ ثُمَّ تُوبُوا إِلَيْهِ يُرْسِلِ السَّمَاءَ عَلَيْكُم مِّدْرَارًا).