الغدد الليمفاوية هي جزء من جهاز يسمى الجهاز اللمفاوي. الجهاز برمته هو جزء من الجهاز المناعي المتشعب في جسمنا، ووظيفتها حماية الجسم من الملوثات المختلفة. الغدد الليمفاوية تميل إلى الانتفاخ والتورم خصوصا في حالات الالتهاب، ولكن أيضا تضخم الغدد اللمفاوية يمكن أن تكون متعلقة بأمراض أخرى كثيرة، مثل أمراض المناعة الذاتية، الأورام الحميدة وحتى السرطانية. مكان الغده الليمفاوية المتورمة يدل على مصدر المرض ويمكن أن يساعد في التشخيص. كذلك من المهم معرفة ما إذا كان هناك أيضا أعراض أخرى مثل الحمى, الألم الموضعي، احمرار وغيرها. كل هذه تسهم معا لخلق صورة واضحة تشير إلى التشخيص. أسباب ظهور الذقن المزدوج وطرق إزالة اللغلوغ. في حالتك، وبما انك ذكرت أن هناك التهاب في الأسنان، فقد يكون ذلك مصدر المشكلة، وليس هناك ما يدعو للقلق. ولكن على أية حال، من المهم العمل على مستويين: أولا، توجهي الى طبيب الأسنان ليعطيك علاج ملائم لألتهاب السن المصابة. وفي نفس الوقت، توجهي الى طبيب الأسرة للفحص, للتأكد من أن التورم مرتبط بالتهاب السن.
أسباب ظهور الذقن المزدوج وطرق إزالة اللغلوغ
من الشائع أن تتضخم الغدد الليمفاوية في الرأس والرقبة عادة ما تكون علامة على وجود مرض أساسي عندما تنتفخ يمكن أن يتراوح حجمها من حجم حبة البازلاء إلى حجم زيتون كبير، قد يشعر المصاب بألم عند لمسها أو تؤلم عند المضغ أو تحريك الرأس، تشمل الالتهابات الشائعة التي يمكن أن تؤدي إلى تورم العقد الليمفاوية ما يلي:
- التهابات الجهاز التنفسي العلوي، بما في ذلك نزلات البرد والانفلونزا. - مرض الحصبة. - التهابات الأذن. - التهابات الجيوب الأنفية. - التهاب الحلق. - خراج الأسنان أو أي عدوى الفم. - التهابات الجلد مثل التهاب النسيج الخلوي. يمكن أن تتسبب العديد من الحالات الأخرى في تضخم الغدد الليمفاوية مما ينتج عنه كتلة تحت الذقن وتشمل هذه الفيروسات مثل فيروس نقص المناعة البشرية والسل، اضطرابات الجهاز المناعي، مثل الذئبة والتهاب المفاصل. عند الإصابة بكتلة تحت الذقن ناتجة عن تورم العقدة الليمفاوية، فقد يواجه المرسض أيضًا أعراضًا أخرى، مثل:
تورم الغدد الليمفاوية الأخرى مثل في الفخذ أو تحت الذراعين
أعراض عدوى الجهاز التنفسي العلوي مثل السعال والتهاب الحلق وسيلان الأنف
قشعريرة أو تعرق ليلي
تعب عام
تختفي الكتل الموجودة تحت الذقن الناتجة عن تورم العقدة الليمفاوية بسبب العدوى من تلقاء نفسها، قد يقترح طبيبك مراقبة التورم، سيقلل علاج العدوى الأساسية من تورم العقدة الليمفاوية وقد يصف الطبيب المضادات الحيوية أو مضادات الفيروسات.
يمكن أن تؤدي العدوى غالباً إلى تضخّم العُقد الليمفاويّة؛ وهذا بدوره قد يؤدي إلى ظهور كتلة يمكن ملاحظتها في منطقة الذقن على جهة اليسار أو اليمين؛ ويعدُّ التورّم استجابةً نموذجية لجهاز المناعة. تكون الكتلة الناتجة عن تورّم العقد الليمفاوية طريّةً أو مرنة, ومن الممكن أن يكون ملمس الكتلة طريّاً لكنها عادةً لا تسبب الشعور بالألم؛ يجب أن يزول التورّم ويتلاشى خلال مدة تتراوح من 2 إلى 3 أسابيع. وغالباً ما تؤدي الالتهابات الفيروسية أو البكتيرية التالية إلى تضخّم وتورم العُقد الليمفاوية:
نزلات البرد أو الإنفلونزا. التهابات الأذن. التهابات الجيوب الأنفية. الحصبة أو الحُماق (جدري الماء). بكتيريا المسببة لالتهاب الحلق. كثرةُ الوحيدات. مرض الزهري. مرض لايم Lyme Disease. الخُرّاج. فيروس نقص المناعة البشرية HIV أو الإيدز AIDS. إذا كان سبب تشكّل الكتل هو وجود عدوى التهابيّة ينبغي ان تختفي الكتل عندما تزول العدوى والالتهابات؛ وقد تكون استشارة الطبيب واستعمال المضادات الحيوية في العلاج
أمراً ضرورياً. الأورام الحميدة
قد يؤدي النمو الحميد أو الورم الحميد إلى تشكّل كتلة متورّمة تحت الذقن؛ تشمل أنواع النمو الحميدة كلاً من الكُييسات والأورام الليفية والأورام الشحميّة؛ وتكون هذه المسببات عادةً غير ضارة وقابلة للعلاج.
امزجي بهارات الدجاج وضعيها جانباً. ضعي القليل من الزيت في قدر واغلي كمية من الماء في قدر منفصل. اقلي الزهرة في الزيت حتى يصبح لونها بني ثم ارفعيها من القدر. ضعي الباذنجان في القدر واقليه ثم ارفعيه من القدر. اضيفي القليل من الزيت واقلي البصل والثوم لمدة 5 دقائق. اقلبي الدجاج على الجهة المكسوة بالجلد لمدة 5 دقائق ثم اقلبيها على الجهة الأخرى. امزجي خليط بهارات الدجاج مع كمية كافية من الماء المغلي حتى تغطي الدجاج، اتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة. انقعي الأرز في الماء لمدة 15 دقيقة ثم صفيه وامزجيه مع بهارات الأرز والزبيب. اضيفي الدجاج في قدر عميق به القليل من الزيت، ثم ضعي فوقه الباذنجان والزهرة. أخيراً ضعي طبقة الأرز وساويها جيداً. اسكبي شوربة الدجاج برفق شديد في القدر وضعيها على نار هادئة وساوي الأرز مجدداً. غطّي القدر واتركيه لمدة 45- 60 دقيقة حتى ينضج الأرز. ضعي طبق كبير ومسطح فوق القدر ثم اقلبيه بخفة وازيلي القدر ببطء. قدميه ساخناً. طريقة عمل المقلوبة بالدجاج سهلة
2 حبّة باذنجان مقطع شرائح. كيلو صدور دجاج مقطع شرائح. كيلو أرز. 2 حبّة بطاطس مقطعة شرائح. 2 حبّة بصل مفروم. طريقة عمل المقلوبة بالدجاج - موسوعة دار الطب. حبّة بصل مقطعة شرائح.
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج - موسوعة دار الطب
أحضري مقلاة، وضعي بها زيت غزير لقلي الباذنجان، وبعد الإنتهاء من قليه، ضعيه على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض. وفي نفس المقلاة، ضعي شرائح البطاطس مع التشويح قليلاً حتى تصبح نصف مقلية ثم إرفعيها من على النار وصفيها من الزيت جيداً. وفي نفس المقلاة، ضعي شرائح البصل المقطعة وقلبيها حتى يتحول لونها للذهبي، ثم ارفعيها من على النار وصفيها من الزيت. انقعي الأرز بعد غسله جيداً في ماء لمدة 10 دقائق ثم صفيه من الماء. أحضري قدر وضعي به قليل من الزيت، ثم ابدئي في وضع شرائح الباذنجان بشكل منظم، وضعي فوقها شرائح البطاطس. أضيفي شرائح البصل المقلي على البطاطس، ثم ضعي قطع اللحم ثم طبقة أخرى من الباذنجان فوق اللحم. أضيفي الأرز على الطبقة الأخيرة من أعلى بحيث يغطي كافة الطبقات السابقة. أضيفي مرق اللحم بكمية مناسبة، على أن يكون هذا بشكل تدريجي حتى لا تؤثر على طبقات المقلوبة. فتة دجاج - المساعده بالعربي , arabhelp. ضعي المقلوبة على نار متوسطة مع مراقبتها لتزويد الماء حتى تصبح ناضجة. بعد التأكد من نضج المقلوبة، أحضري صينية تقديم واقلبي المقلوبة بها بحرص، ثم زينيها باللوز والصنوبة بعد تحميرهم
طريقة عمل المقلوبة الأردنية
½ رأس زهرة
4 باذنجان رفيع
2 بصل
2 فص ثوم
800 غرام قطع دجاج
½2 كوب أرز
½ كوب زبيب
زيت للتحمير
½ كوب صنوبر
لبهارات الدجاج
4 هيل مطحون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة بابريكا
لبهارات الأرز
1 ملعقة صغيرة بهار
1 ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
قطّعي رأس الزهرة إلى زهيرات صغيرة، وقطّعي الباذنجان إلى شرائح سميكة، افرمي البصل والثوم.
فتة دجاج - المساعده بالعربي , Arabhelp
ذات صلة طريقة طبخ مقلوبة الباذنجان المقلوبة بالدجاج والباذنجان
مقلوبة الباذنجان
تعتبر أكلة المقلوبة من الأكلات المحبوبة لدى أغلب الناس، ويعود أصلها إلى المطبخ الشامي وبالتحديد إلى المطبخيّ الفلسطيني والأردني، ثم امتدّت لتشمل باقي مطابخ الوطن العربي، وأصبحت الآن تُعد في العزائم والولائم بشكلٍ كبير نظراً لسهولة طعمها وسهولة إعدادها، وتتميّز أيضاً بأنّه يمكن تحضيرها بعدّة طرق حيث يمكن تحضيرها بالجزر، أو البطاطا، أو الباذنجان وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة تحضير مقلوبة الباذنجان بالدجاج بطريقة شهيّة، حيث يمكن تقديمها كطبق رئيسيّ بجانب السلطات المختلفة أو اللبن الزبادي. مقلوبة الباذنجان بالدجاج
المكونات
كأس من الأرز الأبيض المغسول والمنقوع. حبة واحدة من الباذنجان المقطع إلى شرائح سميكة. أربع قطع من الدجاج منزوع الجلد والمسلوق. كأسان من مرق الدجاج. ملعقة كبيرة من ملح الطعام. ملعقة كبيرة من بهار المشكل. رشة من الكركم المطحون. رشة من القرفة المطحونة. رشة من الهيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع كأس من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر. طريقة التحضير
نضع قطع الباذنجان في صحن واسع، ونتبّله بنصف كمية ملح الطعام ونتركه جانباً حتى يتخلّص من الماء الزائد، وبعدها نمسحه جيداً بواسطة فوطة جافة.
MemaQueen
@Um_Darin
جدة، السعودية
المكوّنات
كوبين رز أبيض منقوع في مويه وملح
8 قطع دجاج مقطع ارباع أو الى
بهارات صحيحه (ليمون أسود & ورقتين غار & كزبره حب & عود قرفه)
ملعقتين صلصه
شرايح بصل مقطع
فصين ثوم مقطع شرايح
كمون
بطاطس شرايح مقليه
باذنجان شرايح مقلي
كوسه شرايح مقلي
فنجان قهوه ماء ورد مذاب فيه زعفران
زيت
ملح