أسماء مكة المُكرَّمة هي جميع الأسماء التي تطلق عليها وتعرف بها، قال النووي: «ولم يعلم بلد أكثر أسماء من مكة المكرمة والمدينة المنورة لكونهما أفضل بقاع الأرض، وذلك لكثرة الصفات المقتضية». محتويات
1 أسماء مكة المكرمة
1. 1 مكة
1. 2 بكة
1. 3 أم القرى
1. 4 مَعَاد
1. 5 البلد
1. 6 البلد الأمين
1. 7 القرية
1. 8 الوادي
1. 9 المسجد الحرام
1. 10 البيت العتيق
1. 11 تهامة
1. 12 البلدة
2 المراجع
أسماء مكة المكرمة [ عدل]
مكة [ عدل]
الدليل: قوله تعالى: وَهُوَ الَّذِي كَفَّ أَيْدِيَهُمْ عَنْكُمْ وَأَيْدِيَكُمْ عَنْهُمْ بِبَطْنِ مَكَّةَ مِنْ بَعْدِ أَنْ أَظْفَرَكُمْ عَلَيْهِمْ وَكَانَ اللَّهُ بِمَا تَعْمَلُونَ بَصِيرًا (الفتح: 24). المعنى: قال المحب الطبري: في سبب تسميتها بهذا الاسم أربعة أقوال:
الأول: لأنها يؤمها الناس من كل مكان، فكأنها تجذبهم إليها. اسماء مكة المكرمة , , اسماء مكة المكرمة , اسماء أحياء مكة المكرمة. الثاني: لأنها تَمُكُّ من ظلم فيها، أي تهلكه. الثالث: لجهد أهلها من قوله: تمكَّكْت العظم: إذا أخرجت مخه، والتملك الاستقصاء. الرابع: لقلة الماء بها. بكة [ عدل]
الدليل: قوله تعالى: إِنَّ أَوَّلَ بَيْتٍ وُضِعَ لِلنَّاسِ لَلَّذِي بِبَكَّةَ مُبَارَكًا وَهُدًى لِلْعَالَمِينَ (آل عمران:96).
- اسماء مكة المكرمة , , اسماء مكة المكرمة , اسماء أحياء مكة المكرمة
- طريقة عمل السبرنج رول
- رول دجاج بالبروكلي والشيدر - يمي ليالينا
- وصفة السبرنج رول بالدجاج و الخضار - YouTube
- طريقة السبرنج رول بالفرن - يمي ليالينا
اسماء مكة المكرمة , , اسماء مكة المكرمة , اسماء أحياء مكة المكرمة
شعب آل الأخنس: وهو مايسمى اليوم الخنساء. خريق العُشر: وهو مايسمى اليوم شارع الحج. شارع الأبطح: مايسمى الآن شارع المنحنى. ثنية أذاخر: تسمى الآن ريع ذاخر. أنصاب الأسد: وهو الجبل الذي يقابل اليوم القصور الملكية فإذا أقبلت من أنفاق محبس الجن تريد الحرم يكون على يسارك من خروجك من الأنفاق. الأدهم: هو محبس الجن وجاءت هذه التسمية من حبس الحارث بن عبيد المخزومي لغلمانه هنا وصيرتها العامة للجن. الميفة: وهو جبل قلعة إجياد. موقف البقر: وهي المنطقة التي تشمل السوق الصغير من الهجلة حتى المسيال حتى مكتبة الحرم المكي الصغيرة. المشاجب: وهو أعلى موضع في المصافي عند محبس مياه الأمطار. شعب العروس: وهو الشعب الذي يشرف على بير بليلة بإجياد. البوالة: يطلق على المنطقة اليوم بير بليلة. الأصفى: وهو مايعرف اليوم بالمصافي. اللاحجة: وهو مايسمى اليوم بريع بخش. الرمضة: وهي مايسمى اليوم بكوز النكاسة وأصله كوز المكاسة. ثنية بني عضل: وهو مايسمى اليوم بريع كدي. الطلوب: وهو الذي يقع جنوب بطحاء قريش ويشرف على مصانع زمزم للمكيفات. سامي المنظر: يقال له بريق المنظر يتوسط مخطط الخياط. الضناطب: ( موضع فيه شجر ملتف أخضر ريان واحدة من هذه الشجر يقال له طنطبة جماعة الضناطب) وهو مايسمى اليوم الطندباوي وهو تحريف لفظه و الضنطباوي وهي الجهة الشرقية من شارع المنصور.
[٦]
البيت المحرم: يقول جلّ في عُلاه: (رَّبَّنَا إِنِّي أَسْكَنتُ مِن ذُرِّيَّتِي بِوَادٍ غَيْرِ ذِي زَرْعٍ عِندَ بَيْتِكَ الْمُحَرَّمِ رَبَّنَا لِيُقِيمُواْ الصَّلاَةَ فَاجْعَلْ أَفْئِدَةً مِّنَ النَّاسِ تَهْوِي إِلَيْهِمْ وَارْزُقْهُم مِّنَ الثَّمَرَاتِ لَعَلَّهُمْ يَشْكُرُونَ) [٧]
أم القُرى: [٨]: يقول تعالى: (وَلِتُنْذِرَ أُمَّ الْقُرَى وَمَنْ حَوْلَهَا). [٩]
البلد الأمين: [٨]: في قولِه جلَّ جلاله: (وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ * وَطُورِ سِينِينَ * وَهَذَا الْبَلَدِ الْأَمِينِ). [١٠] [التين: 1 - 3]
بعض الأسماء وسبب التسمية
سُميّت مكة المكرمة بعدد من المسميات التي تدلّ على قداستها، وعلو مكانتها، ومن هذه الأسماء ما يأتي: [٨]
الاسم
سبب التّسميّة
الحاطمة
لأنها تُحطّم من استخفّ بها
البيت العتيق
لأنه عتق من الجبابرة والظلمة
الرأس
لأنها تشبه رأس الإنسان
القادس والمُقدّسة
وذلك لأنها تُقدّس وتُطهّر من الذّنوب
الباسة
وذلك لأنها تُحطّم المُلْحدين والكفرة. بكّة
لأنه يجتمع فيها الرجال والنساء، ولأن الناس يبك بعضهم بعضاً في الطواف [١١] الوليّة
وهو اسم مشتق من الولي، وتعني المحب والنصير [١١]
مسميات أخرى لمكة المكرمة
وسُميت مكة المكرمة بأسماء أخرى، ومنها ما يأتي: [٨]
الحرم الأمين.
اتركيه ليبرد قليلاً ثم أخرجي الدجاج بورق الزبدة. قطعيه إلى شرائح وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
اشتركي مجاناً بنشرة مطبخ يمي الإلكترونية
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
© 2022، صمم مع بواسطة
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
اغلاق
طريقة عمل السبرنج رول
رولات دجاج الباربيكيوبعجينة السبرينج رول
مدّة التّحضير
عشرون دقيقة
مدّة الطّهي
سبع دقائق
تكفي ل
خمسة أشخاص
المكوّنات
ملعقتان كبيرتان من الزّيت النّباتي. خمسة صدور من الدّجاج المفروم فرماً خشناً. حبّتان من الجزر المبشور. حبّتان من البصل الأخضر المفروم. ربع كوب من صوص الباربيكيو. ملعقة كبيرة من خلطة المشويّات الجاهزة. كوب من جبنة الشّدر المبشورة. فلفل أسود مطحون. وصفة السبرنج رول بالدجاج و الخضار - YouTube. عجينة سبرينج رول. كيفية التّحضير
وضع الزّيت في قدر على النّار وإضافة الدّجاج وتحميره قليلاً. إضافة الجزر والبصل الأخضر وخلطة المشويّات إلى القدر (يمكن استبدال خلطة المشويات بملعقة من بهار الدجاج). إضافة صوص الباربكيووتحريك المزيج، ثمَّ إضافة الفلفل الأسود إلى المزيج وتحريكه قليلاً. وضع طبقة من عجينة السبرينج رول في صحن مفرود وحشوها بالمزيج ولفها جيداً. خلط كميّة قليلة من الماء والطّحين في وعاء صغير، ثمَّ دهن أطراف العجينة بقليل من الطّحين المخلوط بالماء وإغلاقها. حشوالكميّة المتبقّية من العجين بنفس الطّريقة. وضع لفائف السبرينج رول في صنيّة الفرن ودهنها بقليل من الزّيت وخبزها على درجة حرارة 180مئوي لمدّة سبع دقائق. وضع لفائف السبرينج رول في طبق وتقديمها ساخنة.
رول دجاج بالبروكلي والشيدر - يمي ليالينا
رقائق سبرينج رول الروبيان
مدّة تجهيز المكوّنات
30 دقيقة
مدّة الطهي
15 دقيقة
ثمانية أشخاص
المكونات
خمس وعشرون حبة من الروبيان كبير الحجم. زيت -للقلي-. خمس عشرة رقاقة من السبرينج رول ذات الحجم الكبير والمبترة إلى مثلثين. مكونات التتبيلة:
ملعقة صغيرة من جميع من:
الثوم المفروم ناعمًا. صلصة الفلفل الحلوة. صوص الصويا. النشا. نصف ملعقة صغيرة من جميع من:
زيت السمسم. الزنجبيل المهروس. مكونات عجينة النشا:
ملعقة كبيرة وربع من النشا. كوب من الماء. كيفية التحضير
تقشير حبات الروبيان وتنظيفها جيدًا، والتخلص من الخيط الأسود وهجر الذيل دون تقشير. طريقة عمل السبرنج رول. عمل شقوق صغيرة في حبة الروبيان من الأسفل لإعطائها الشكل الأفقي بدلًا من التقوس. تجهيز التتبيلة بخلط الثوم وصلصة الفلفل والزنجبيل المهروس وصوص الصويا وزيت السمسم والنشا، وتتبيل الروبيان فيها ونقعه لمدة ثلث ساعة، ثمّ إخراج حبات الروبيان من التتبيلة وتجفيفها باستخدام ورق المطبخ. فرد قاعدة السبرينج رول بحيثقد يكون اتجاه الزاوية إلى الجهة اللقاءة، ووضع الروبيان فيها بحيثقد يكون اتجاه الذيل باتجاه اليد وهجره خارج ورقة السبرينج رول، ثمّ لفها عليه بحيث يبقى الذيل في الخارج، ودهن حافة العجينة بخليط النشا حتى تلتصق.
وصفة السبرنج رول بالدجاج و الخضار - Youtube
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. حبة بصل كبيرة الحجم مقطعة على شكل جوانح. عدد حبتان من الكويت مقطعة شرائح صغيرة الحجم والطول. عدد حبتان من الجزر مقطع مثل أعواد الكبريت. حبة من الفلفل الأخضر الرومي مقطع شرائح. مكعب مرق خضار. رشة من الفلفل الأسود. ملح حسب الرغبة. عدد 25 من رقائق السبرنج رول. مقدار كوبان من أوراق الكرنب الطازج المقطع شرائح. حبة بيض مخفوقة. مقدار ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم. مقدار ملعقتان كبيرتان من صلصة المحار. كمية مناسبة من الزيت للقلي. مكونات الصلصة الحارة
عدد حبتان من الفلفل الأحمر الهالبينو الحار. عدد ثلاث فصوص ثوم. مقدار أربع ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. مقدار أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات. مقدار كوب إلا ربع من الماء. ملعقتان كبيرتان من الماء للنشا. قومي بوضع مقلاة على النار ونضيف الزيت ويترك حتى يسخن قليلاً، بعد ذلك ضيفي البصل مع التقليب حتى يذبل ثم ضيفي كل من الزنجبيل والثوم ومكعب المرق مع التقليب. ضيفي بعد ذلك بإضافة كل من أوراق الملفوف والفلفل والكوسا والجزر مع التقليب، ثم ضيفي بعد ذلك الصلصة مع التقليب لمدة دقيقتين ثم ارفعيها من على النار.
طريقة السبرنج رول بالفرن - يمي ليالينا
تاريخ النشر:
2022-01-17
آخر تحديث:
2022-04-06
الصنف:
معجنات
التقييم:
السبرنج رول بالدجاج من المقبلات الصينية الشهية التي نجدها دائما علي المائدة بجانب الأطباق الرئيسية في العزومات والأعياد، جربي اليوم طريقة تحضير الوصفة بطريقتها الأصلية واستمتعي بالطعم. المكونات
10 دقيقة
6 اشخاص
255 سعرة حرارية
مقادير السبرنج رول بالدجاج
علبة من عجينة سبرينج رول جاهزة. صدر من الدجاج المفروم. كوب من الجزر المبشور. كوب من الكرنب المفروم. ربع كوب من صلصة الصويا. ربع كوب من البصل الأخضر المفروم. ملعقة كبيرة من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. بصلة متوسطة مفرومة. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور. فصان من الثوم المهروس. ماء حسب الحاجة. زيت للقلي. ملح (حسب الرغبة). طريقة التحضير
30 دقيقة
تشويح قطع الدجاج
تم نسخ الرابط
سخني ملعقتي الزيت على نار متوسطة، وأضيفي قطع الدجاج، ثم قلبي حتى يتغير لون الدجاج، ثم أضيفي البصل الملح والزنجبيل وقلبي دقيقتين. إضافة الخضروات وصويا الصوص
أضيفي الثوم والجزر وقلبي من جديد، ثم ضعي الكرنب، ثم قلبي المكونات حتى تذبل الخضراوات، ثم أضيفي صلصة الصويا وقلبي حتى تتداخل المكونات، ثم أضيفي البصل الأخضر وارفعي القدر عن النار.
ربع كيلو من صدور الدجاج المقطعة شرائح، أو مكعبات صغيرة. ثلاثة أرباع الكوب من الملفوف الأحمر المبشور. ثلاثة أرباع الكوب من الملفوف الأبيض المبشور. بصلة متوسطة الحجم، مقطعة شرائح رفيعة. نصف كوب من الجزر المبشور. كوب من الفلفل الملّون مقطع مكعبات صغيرة. أربع ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من السماق. ملعقة صغيرة من الريحان المجفف المطحون. رشة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. تحمى نصف كمية الزيت على نار متوسطة، ثم يضاف الدجاج، الملح، الفلفل الأسود، السماق، الريحان، وتقلب حتى يتغير لون الدجاج. يغطى القدر، ويترك الدجاج على نار هادئة حتى ينضج وتجف السوائل. يسخن باقي الزيت على نار متوسطة، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل. يوضع الجزر، الملفوف بنوعيه، الفلفل الملون، وتقلب المكونات باستمرار لمدة خمس دقائق. يضاف الدجاج إلى خليط الخضار، وتقلب لمدة دقيقتين، ثم يرفع ويترك جانبًا حتى يبرد. يفرد ورق الجلاش، ثم يوضع الحشو في طرف الورقة، ثم يثنى طرفي الورق وتلف، حتى تصبح كالأسطوانة. تقلى الرولات في زيت غزير، حتى يصبح لونها ذهبيًا. توضع الرولات في طبق التقديم، مع صوص السبرينج رول. سبرينج رول بالخضار
حبة كبيرة من البصل مقطعة إلى جوانح رفيعة.
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy