ودعت مديرة منظمة أطباء بلا حدود في جنوب أفريقيا كانديس سيهوما منظمة الصحة العالمية والحكومات إلى "مطالبة شركات الأدوية بفتح دفاترها لإظهار سبب استمرار ارتفاع أسعار أنواع مختلفة من الأنسولين". دواء جديد قد يقضي على مرض السكري - ويب طب. ويعتبر السكري من الأمراض المزمنة ويحدث عندما لا ينتج البنكرياس ما يكفي من الأنسولين، وهو هرمون ينظم مستوى السكر في الدم، أو عندما لا يستخدم الجسم الأنسولين الذي ينتجه بشكل صحيح. وذكرت وكالة رويترز في تقرير سابق أن الوفيات الناجمة عن داء السكري في العام الماضي ارتفعت 17 في المئة لتصل إلى أكثر من مئة ألف. وعانى أشخاص أصغر سنا تتراوح أعمارهم بين 25 و44 عاما من أكبر زيادة، حيث ارتفع عدد الوفيات بنسبة 29 في المئة. ويأتي ذلك في الوقت الذي حذرت فيه دراسة حديثة من أن الشباب المصابين بالسكري من النوع الثاني أكثر عرضه للمضاعفات مبكرا.
- دواء جديد قد يقضي على مرض السكري - ويب طب
- انواع الشوكولاته واسمائها بالصور - موسوعة قلوب
- افضل انواع الشوكولاته في مصر - مقال
دواء جديد قد يقضي على مرض السكري - ويب طب
حيث اشارت الدراسات الى زيادة معدل تناول الفركتوز يوميا خلال القرن الحالي مقارنة في القرن الماضي وخصوصا بتناول السكريات المصنعة والاكلات المعلبة والجاهزة حيث تعمل شركات التغذية على استعمال الفركتوز في صناعة الأطعمة كونه رخيص الثمن. زيادة الانسولين ليس الحل لعلاج داء السكر
يعنبر هورمون الانسولين المصنع والمستخدم في علاج داء السكر من الابتكارات العظيمة التي ساهمت في علاج والسيطرة على داء السكر، ولكن زيادة إعطاء الانسولين لمرضى السكر ممكن ان يؤدي الى مضاعفات. دراسة أجريت عام ١٩٤٩ من قبل الدكتور جي دف و جي ماكميلان على الحيوات اثبتت ان زيادة إعطاء الانسولين ممكن ان يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب. في عام ١٩٩٩ من خلال المعهد الأمريكي للصحة تم اجراء دراسة على العلاقة بين جرعة الانسولين وخطر الإصابة بأمراض القلب، حيث بينت الدراسة ان الذين يتعاطون جرع عالية من الانسولين يموتون بمعدل ٢٢٪ أكثر من الذين يتناولون الجرع الاعتيادية. وفي عام ٢٠١٠ ومن خلال دراسة اجراها العالم الكندي الدكتور جي كامبل ان المرضى الذين يتعاطون الانسولين لعلاج مرض السكر من النوع الثاني لهم القابلية على الإصابة بأمراض القلب بمعدل ٢٧٩٪.
لا بد أن يتم حقن مرضى النوع الأول من السكري بالأنسولين مرات عديدة في اليوم، وهناك أنواع مختلفة من الأنسولين؛ وهي مقسمة حسب سرعة مفعوله، وحسب مدى استمراريته. يستخدم مرضى النوع الثاني من السكري الأنسولين أيضًا لمن تطور عنده السكري إ لى مرحلة متقدمة وتستخدم النساء اللاتي يعانين سكري الحمل الأنسولين أيضا إن لم تُحدث تغيرات الحمية الغذائية أي هبوط في معدلات السكر في الدم.
990 دينار يعادل 60 جنيه. 3- شوكولاتة Valrhona شوكولاتة Valrhona يتم صناعة هذه الشكولاتة بفرنسا، وتتميز بأنها ذات جودة عالية، ويستخدم في صناعتها أفضل وأجود الخامات. لها طعم شيق ومميز، خاصةً إذا تم استخدامها في إنتاج موس الشوكولاتة، لأنها تحتوي على 70٪ كاكاو خام. ويوجد بها كمية قليلة من السعرات الحرارية، لذلك يمكن تناولها خلال القيام بالحميات الغذائية الخاصة بخسارة الوزن. هذه الشوكولاتة من انتاج شركة GUANAJA، والتي تعد الخيار الأفضل لكافة الطهاة حول العالم، تحتوي شوكولاتة Valrhona على مجموعة متميزة من المكونات تجعلها لا مثيل لها، وهي: زبدة الكاكاو، حبوب الكاكاو، السكر، مستحلب زبدة الكاكاو (ليسيثين الصويا)، مستخلص الفانيليا الطبيعي، والحليب. 2- شوكولاته خام ليندت/ Lindt Dark Chocolate Lindt Dark Chocolate تعد هذه الشوكولاتة من أشهر أنواع الشوكولاتة من حيث الجودة، وهذا ما يجعل الجميع يحبون طعمها ويريدون دائماً تناولها. تحتوي شوكولاتة ليندت الخام على الكثير من البروتين اللازم لمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها خلال اليوم. افضل انواع الشوكولاته في مصر - مقال. تتميز هذه الشوكولاته أيضاً بطعمها الجيد والمختلف والذي يمكن ملاحظته بمجرد تناولها.
انواع الشوكولاته واسمائها بالصور - موسوعة قلوب
شوكولاتة نصف حلوة Half sweet
يجب ألا يخلو مطبخ الخباز من الشوكولاتة النصف حلوة ، حيث يتم استخدام هذا النوع من الشوكولاتة في العديد من أنواع الشوكولاتات ذات العلامات التجارية الشهيرة ، وهي مصنوعة فعليًا من الكاكاو الصلبة، والسكر ، والمستحلبات الأخرى ، ولكن يجب أن تتأكد من فحص مكوناتها قبل شرائها. الشوكولاتة الحلوة والمرة Sweet and bitter
عادة ما تكون الشوكولاتة الحلوة والمرة هي محلول الشوكولاتة الذي يحتوي على السكر القليل ، والمزيد من زبدة الكاكاو ، ومستخلص الفانيليا والليسيثين ، لذلك نجدها أقل حلاوة بسبب قلة السكر ، وتستخدم هذه الشوكولاتة في الخبز ، ويتم استبدالها في بعض الأوقات بالشوكولاتة شبه الحلوة. لذلك يجب أن تعرف ما إذا كنت تستخدم الشوكولاتة المناسبة في الحالة المناسبة أم لا ، ولا تشعر بالذنب تجاه تناول هذه الأنواع ، لأنه قد ثُبت أن الكثير منها مفيد للجسم. انواع الشوكولاته واسمائها بالصور. [4]
الشوكولاتة السوداء والخضراء Green & Black
تحتوي الشوكولاتة الخضراء والسوداء أيضًا على السكر ، وزبدة الكاكاو ، والفانيليا للحصول على القليل من الحلاوة ، ستذوب شوكولاتة في فمك وتمنحك تجربة طعم فريدة ، وتصنع هذه الشوكولاتة من الشوكولاتة الداكنة ، والحليب ، والشوكولاتة البيضاء ، كما تصنع من المنتجات التي تشمل الكراميل ، والمكسرات ، والفواكه.
افضل انواع الشوكولاته في مصر - مقال
3 – جالكسي Galaxy
أيضًا جالكسي من الشوكولا الإنكليزية، وهي من إنتاج شركة "مارس المتحدة للشوكولا والسكاكر" تعتبر هذه الشوكولا شديدة الانتشار في كل من الشرق الأوسط وفي ايرلندا والمملكة المتحدة بالإضافة إلى الهند. انواع الشوكولاته واسمائها بالصور - موسوعة قلوب. توجد الكثير من الأشكال والأحجام والنكهات المختلفة التي تميز شوكولا جالكسي، مثل: الشوكولا مع رقائق البسكويت الهشة، أو الشوكولا مع أنواع مختلفة من المكسرات كالفستق أو البندق. يمكنك تحضير التمر المحشو بالشوكولا من خلال تقطيع شوكولا جالكسي إلى أجزاء صغيرة الحجم ووضعها في طبق مناسب، ونزع بذور التمر من عدد من الحبات، وبعدها يتم حشو كل حبة تمر بقطعة من الشوكولا، كما يمكن تذويب القليل من الجالكسي (في المايكرويف لبضع ثواني) وتغطية حبات التمر المحشوة به، وتناولها بعد أن تبرد. 4 – فيريرو روشيه FERRERO ROCHER
شوكولا إيطالية إنتاج شركة "فيريرو الإيطالية" تم إنتاجها للمرة الأولى في عام 1981م، وحصلت على المركز الأول في التصنيف العالمي حسب الـ MOT، وذلك بعد أن تفوقت بعدد الأصوات الأكبر، وحديثًا تعتبر من أعلى أنواع الشوكولا مبيعًا في العالم ككل. تتميز بالعديد من الأنواع منها "فيريرو جاردان" المحشوة بجوز الهند أو بالفستق أو اللوز أو بالبندق، أو الأنواع المحشوة بالفاكهة مثل "فيريرو امى"، ولعل أشهر الأنواع "فيريرو رافيللو".
، فحبوب الكاكاو النقية والمطحونة والمحمصة تنتج نكهة الشوكولاتة العميقة والقوية ولكن مع إضافة السكر، يتم استخدامه كأساس لصنع الكعكة ، والكعك ، الحلويات ، كعكوالبسكويت. ويتم إنتاج "الشوكولاته الغامقة"، أو "الشوكولاته النقية" أو "الشوكولاتة السوداء"، بإضافة الدهون والسكر للكاكاو. وهي شوكولاتة تقل فيها نسبة كمية الحليب عن الشوكولاتة بالحليب. فالولايات المتحدة لاتملتك تعريف رسمي للشوكولاته الداكنة ولكن القواعد الأوروبية تحدد الحد الأدنى من الكاكاو بنسبة 35 ٪. [1] يمكن أن تؤكل الشوكولاته السوداء كما هي، أو تستخدم في الطبخ، مثل القالب الاسمك والاغلى ثمنا المستخدم في الطبخ، بنسبة كاكاو تتراوح بين 70 ٪ إلى 99 ٪. الشوكلاتة الغامقة هي مرادف للنصف محلاة، والداكنة تقابلها المرة، على الرغم من أن نسبة المواد الجامدة لزبدة الكاكاو قد تختلف. "الشوكولاته نصف محلاة " كثيرا ماتستخدم في الطهي. وهي شوكولاته غامقة (بحسب التعريف السويسري)يكون مقدار السكر نصف مقدارالكاكاو، المستخدم في "الشوكولاته الحلوة. " شوكولاته مرة [ عدل]
"الشوكولاته المرة" هي مستحلب الشوكولاتة (أو الشوكولاته غير المحلاة) التي يضاف إليها بعض السكر (أقل من 1 / 3)، والمزيد من زبدة الكاكاو والفانيليا وأحيانا الليسيثين.