الصفحة الرئيسية حلويات بسبوسة الطازج من كتاب النخبة طريقة عمل بسبوسة الطازج بالصور
الجمعة, يناير 31, 2014
مدونة صبايا الخير تقدم:: بسبوسة الطازج
بسبوسة منال العالم
بسبوسة الطازج من كتاب النخبة
طريقة عمل بسبوسة الطازج بالصور
بسبوسة الطازج عالم حواء
بسبوسة الاوريو
بسبوسة الطازج بالنستلة
بسبوسة الطازج بالصور عالم حواء
بسبوسة الطازج بالزبادي
هذه طريقة..
وهنا اخرى
طريقة عمل بسبوسة الطازج بالنستله | أطيب طبخة
كوب ونصف من جوز الهند المبشور. كوب إلا ربع من السكر (حبيبات). كوب إلا ربع من الزيت النباتي. 250 جرام من القشطة. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر. بيضة واحدة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. كوبين من الحليب. كوبين من القشطة. أربعة ملاعق كبيرة من النشا. ربع كوب من ماء الورد. فستق حلبي للتزيين. كوب من الشربات (القطر) للتزيين. طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
لتحضير طبق البسبوسة بالقشطة في البيت نتّبع الخطوات الآتية:
أولاً نقوم بتحضير حشوة القشطة، من خلال تذويب النشا مع الحليب البارد. نضيف معه القشطة في وعاء عميق ونرفعه على النار مع التقليب. طريقة عمل بسبوسة الطازج بالقشطة اللذيذة والسهلة على اصولها. نحرك كل المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس. نضيف ماء الورد أثناء القيام بالمزج باستمرار. نضيف البيض مع الفانيليا جيدًا ثم نضيف دقيق السميد. نضيف جوز الهند على الخليط مع التحريك باستمرار. نسكب السكر مع الخلط المستمر ونحرص على عدم العجن بل تقليب المكونات بالملعقة. نضيف بيكنج بودر للخليط ثم الزيت النباتي، ثم نضيف القشطة الجاهزة مع التحريك المستمر. نمسح الصينية بالسمن ثم نسكب الخليط ثم نسكب القشطة الذي تم تحضيرها بالسابق ونضعها على الوجه بالتساوي. ندخل الصينية في الفرن الساخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
طريقة عمل بسبوسة الطازج بالنستله - سوبر حواء
ثم نضع القطر على البسبوسة. شاهد أيضًا: طريقة بان كيك مضبوطة سهلة وسريعة بالمقادير
طريقة صنع القشطة بالمنزل
تُعتبر القشطة أحد مشتقات الحليب، حيث يتم استخدامها في إعداد الكثير من الحلويات؛ وتُستخدم كحشوة لعدّة أصناف من الحلوى مثل: الفطائر، والقطايف، وغيرها من الحلويات الشّرقية، وهناك طريقتين لتحضير القشطة، وهي:
القشطة بالنشا
وتتكون القشطة بالنشا من ثلاثة أكواب من الحليب السائل، وملعقتين كبيرتين من السكر، وخمس ملاعق صغيرة من النشا، ونصف كوب من الماء، وملعقة كبيرة زبدة، وملعقة صغيرة من الفانيلا، ويتم تحضيرها كما يلي:
نضع الحليب، والسكر، والفانيلا، والزبدة في وعاء على النار مع التحريك المستمر. نُذيب النشا في كمية الماء ونحرّك جيد. نضيف محلول النشا على الحليب ونحرك جيداً حتى يتماسك الخليط. نضع المزيج في الصينية أو في عبوات بلاستيكة بعد أن تبرد ونحفظها في الثلاجة. القشطة العربية
تعتبر القشطة العربية من أشهر أنواع القشطة المعروفة في الوطن العربي، وتتكون من لترين من الحليب السائل كامل الدسم، ولتر من الماء، وتُحضَّر بالخطوات التالية:
نسخّن الحليب. نسخن الماء في وعاء آخر. طريقة عمل بسبوسة الطازج بالنستله - سوبر حواء. نسكب الحليب في صينية. نكثر من وضع الحليب في هذا الصحن الصغير ليتم تشكيل رغوة عند سكبه في قاع الصحن، ونستمر بذلك حتى ننتهي من كامل كمية الحليب.
طريقة عمل بسبوسة الطازج بالقشطة اللذيذة والسهلة على اصولها
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة للشيف حسن
500 جرام سميد. 4 ملعقة كبيرة جوز الهند. كوب إلا ربع سمن. كوب سكر. نصف كوب لبن. مكونات الشربات ( السيرب)
كوب ونصف سكر. ملعقة عصير ليمون. الدهان
3 ملعقة صغيرة سمن. 1 ملعقة صغيرة طحينية. التزيين
500 جرام قشطة بلدي. في وعاء عميق نضع السميد مع جوز الهند ونقلبهم معًا. في وعاء عميق نضع السمن والسكر ولبن ونقلب معا حتى يذوب السكر ثم نضيف السميد ونقلب حتى تمتزج المكونات معًا. ندهن صينية الفرن سمن وطحينية ونصب فيها البسبوسة ثم نبل يد واحدة بالماء ونوزع البسبوسة بالتساوي في الصينية. نضع البسبوسة في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 20-30 دقيقة. نخرجها من الفرن ونسقيها شربات وهي ساخنة. نضع القشطة في كيس ونزينها على البسبوسة ويمكن أن نضيف سوداني أو بندق أو كريز للزينة. في وعاء على النار نضع السكر والماء لمدة 15 دقيقة. طريقة عمل بسبوسة الطازج بالنستله | أطيب طبخة. نضيف ملعقة عصير الليمون ونتركه على النار حتى يصبح قوامه خفيف.
كوب لبن. نصف كوب زيت نباتي. ثلاث ملاعق كبيرة جوز الهند، مبشور ومجفف. ملعقة كبيرة بايكنغ باودر. كوبين ماء. ملعقة كبيرة ماء الزهر. لوز مقطع إلى نصفين. كوب وثلث سكر. شاهد أيضًا: طريقة عمل البسبوسه المحشيه بالقشطه بالصور
خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة في 30 دقيقة
حيث يتم اتباع الخطوات الآتية:
نخلط في وعاء السميد، اللبن، نصف كوب من سكر، الزيت، جوز الهند والبايكنغ باودر. نضع الخليط لمدة نصف ساعة. نحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. نضع نصف كمية خليط السميد في صينية مدهونة بزبدة. نضع طبقة من القشطة ونمدها فوق الخليط. نضع طبقة أخرى من خليط البسبوسة. نقطع الخليط على شكل مربعات ممكن و نضع اللوز فوق كل قطعة. نخبز الصينية لعشرين دقيقة ثم نحمّص الوجه ليصبح ذهبيًا لدقيقتين أو ثلاث. نخرج الصينية من الفرن ونضيف إليها القطر بحسب الرغبة. شاهد أيضًا: طريقة عمل بسبوسة بدون بيض بـ 4 وصفات مختلفة
طريقة صنع البسبوسة بالقشطة بالبيت
يُمكن إعداد ألذ طبق بسبوسة بالقشطة في البيت، وذلك كما يلي:
مكونات البسبوسة بالقشطة في البيت
لتحضير البسبوسة بالبيت يجب تجهيز المكونات أولاً، وهي:
كوب من دقيق السميد الناعم. كوب من دقيق السميد الخشن.
قد يكون طرقه صعباً ولكن الله -تعالى- يمهّد له الطريق، فيلتقي بأهدافه المنشودة بفضل الله -تعالى- ورعايته. تفسير ايه مرج البحرين يلتقيان. قد تدل الرؤيا صاحبها على ضرورة السعي للتغيير الطيب في حياته وحياة الآخرين في بلاده وأمّته، وذلك بجلب ما يمكن الانتفاع به من دول الجوار أو غيرها. قد تحث الرؤيا صاحبها على أهمية التمسّك بدينه وأهدافه مهما مرّ به من الصعاب؛ فإنما النصر صبر ساعة. قد تدل الرؤيا على أخلاقه كعربي مسلم بتقديره للعلم والعلماء؛ لأن هذا الدين لا ينتشر إلا بتلقي العلم والمعرفة وحسن الخلق، فلينتفع ولينفع غيره بقوةٍ وثباتٍ وتوكُّلٍ على الله -تعالى- كما البحر القوي والغني، ولا يختلط بغيره فيفسد ويتكبّر وإنما يمضي كما أمره الله -تعالى-. المراجع ↑ سورة الذاريات، آية:55
مَرَجَ الْبَحْرَيْنِ يَلْتَقِيَانِ | تفسير ابن كثير | الرحمن 19
مَرَجَ الْبَحْرَيْنِ يَلْتَقِيَانِ يذكر تعالى خلقه الإنسان من صلصال كالفخار، وخلقه الجان من مارج من نار، وهو طرف لهبها، قاله ابن عباس وهو قول عكرمة ومجاهد والحسن وابن زيد ، وعنه: {من مارج من نار} من لهب النار من أحسنها، وقال علي بن أبي طلحة، عن ابن عباس: {من مارج من نار} من خالص النار، وكذا قال عكرمة ومجاهد والضحّاك وغيرهم، وروى الإمام أحمد عن عائشة قالت، قال رسول اللّه صلى اللّه عليه وسلم: (خُلِقت الملائكةُ من نور، وخلق الجان من مارج من نار، وخلق آدم مما وصف لكم) ""أخرجه مسلم والإمام أحمد"".
والبرزخ هو الحاجز جعله الله بين البحرين حتَّى لا يختلط هذا في هذا فيفسد كلُّ واحد منهما الآخر، وقد جاء عن العلامة السعدي قوله: "المراد بالبحرين: البحر العذب، والبحر المالح، فهما يلتقيان كلاهما، فيصب العذب في البحر المالح، ويختلطان ويمتزجان، ولكنَّ الله تعالى جعل بينهما برزخًا من الأرض، حتَّى لا يبغي أحدهما على الآخر، ويحصل النَّفع بكلٍّ منهما، فالعذب منه يشربون وتشرب أشجارهم وزروعهم، والملح به يطيبُ الهواء ويتولَّد الحوت والسمك واللؤلؤ والمرجان، ويكونُ مستقرًّا مسخَّرًا للسُّفن والمراكب"، والله أعلم. [٧]
الإعجاز العلمي في مرج البحرين
إنَّ الحديث عن الإعجاز العلمي في مرج البحرين مسألة علمية تتوقف على بعض الاكتشافات العلمية الحديثة، ولكنْ قبل الخوض في تفاصيل الإعجاز العلمي، يقول أبو زهرة عن آية مرج البحرين: "هذه الآية من دلائل الإعجاز؛ لأنَّ محمدًا -صلَّى الله عليه وسلَّم- لم يَرَ البحار التي تمخر عبابَها السُّفن، فذكْرُهُ -سبحانَه وتعالى- لخواصِّها في القرآنِ دليلٌ على أنَّه ليس من عند محمَّد -صلَّى الله عليه وسلَّم- الذي لم يرها ولم يعرفْها، ودليل على أن الكلام للَّه تعالى، خالق البحر واليابس، والأنهار والبحار، وهو بكلِّ شيء عليم".