طريقة عمل الكبدة الإسكندراني مثل المطاعم:
مقادير الكبدة الاسكندراني:
½ كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة. 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة. 2 ثمرة فلفل ملّون مقطع شرائح. ثمرة طماطم كبيرة منزوعة البذور مقطعة شرائح. 2 قرن فلفل أخضر حار مقطع شرائح. 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم. 3 ملاعق كبيرة زيت. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. 2 ملعقة كبيرة خل أبيض. ½ ملعقة صغيرة كمون. ملح وفلفل أسود. طريقة عمل الكبدة الاسكندراني على طريقة المطاعم:
- في وعاء كبير، يوضع الكبدة والثوم والليمون والخل والملح والفلفل الأسود والكمون ويقلب، ثم تترك جانبًا لمدة ساعة في الثلاجة. - على نار متوسطة، يسخن الزيت، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم الفلفل الحار والملون، ويقلب لمدة 3 دقائق. - تضاف الكبدة وتقلب لمدة 5 دقائق. - تضاف الطماطم والبقدونس وتقلب باستمرار حتى تنضج. يمكنك تقديم الكبدة الاسكندراني مع العيش البلدي والطحينة.
عمل البصل المكرمل - Wikihow
طريقة عمل البصل المكرمل
خمس حبات من البصل كبيرة او متوسطة الحجم. خمس ملاعق صغيرة من زيت الزيتون "أي ملعقة صغيرة لكل بصلة". ملعقة واحدة صغيرة من السكر. ملح. زبدة. خل بلسمي. نقشر البصل و نغسله، ثم نقطعه بشكل طولي إلى الأطراف وليس إلى النهاية، ثم ندور البصلة ونقطعها بالكامل. نضع الزيت والزبدة في مقلاة عريضة على نار عالية ونتركه حتى يتلألأ. نضيف البصل مع التحريك حتى يتغطى بالزيت، ثم نهدئ النار ونتركه مع التقليب من وقت لآخر. بعد مرور عشر دقائق نضيف الملح، مع إضافة السكر للمساعدة في عملية الكرملة. من الحيل المميزة لمنع التصاق البصل في المقلاة هو وضع القليل من الماء، ثم نتركه يُطهى من ثلاثين دقيقة إلى ساعة، مع التقليب كل بضع دقائق. نضيف في النهاية القليل من الخل البلسمي لإضافة نكهة مميزة للبصل. اقرأ أيضًا:
أشهى وصفتين لتحضير شوربة البصل
طريقة البصل المكرمل مع البرجر
تنتج عن هذه الكمية كوبان من البصل المكرمل. نصف كيلو من البصل الأحمر. ملعقة طعام واحدة من السكر تكون ممتلئة. ملعقة واحدة كبيرة من الزيت. نقشر البصل ونغسله بالماء جيدًا حتى يصبح نظيف خالي من الشوائب السوداء. نحضر مقلاة واسعة ونضع بها الزيت وعندما يسخن نضيف كمية البصل الأحمر ونقلب حتى يتشبع بالزيت.
طريقة تحضير البصل المكرمل بوصفات متنوعة
قدم الشيف شريف عفيفي، مقادير وطريقة عمل البصل المكرمل، بخطوات سهلة وبسيطة، بالتزامن مع استعداد الأسرة المصرية لإعداد وجبة الإفطار. مقادير عمل البصل المكرمل وأوضح شريف عفيفي خلال تقديم برنامج «مطبخ البلد» المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل البصل المكرمل عبارة عن: «بصل، وملح، وفلفل أسود، وكمون، وزيت، ومعلقة عسل أسود». طريقة عمل البصل المكرمل وبيّن الشيف شريف عفيفي، أن طريقة طهي البصل المكرمل، تبدأ بتقطيع البصل، ووضع بعض الزيت داخل طاسة على درجة حرارة متوسطة، ثم سكب البصل المقطع بعد تتبيله في الطاسة وإضافة العسل الأسود، وتقليبه جيدا، حتى يحصل على اللون الأحمر. طريقة عمل الكفتة بصوص البصل مع الشيف هالة فهمي.. فيديو طريقة عمل فطائر البف الباستري.. للفطار والعشاء.. فيديو
طريقة عمل البصل المكرمل - شملولة
نصائح ليزا طريقة عمل بصل مكرمل بالخل البلسمي المقادير 4 حبات متوسطة الحجم من البصل الأصفر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة 1/3 كوب (75 مل) زيت كانولا 1/4 كوب (60 مل) خل بلسمي 1 ملعقة كبيرة (15 مل) عسل نصف ملعقة صغيرة (2. 5 مل) ملح الفلفل الاسود تعليمات التحضير في قدر ، كراميل البصل في الزيت لمدة 15 إلى 20 دقيقة. يضاف الخل البلسمي والعسل والملح. يُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يصبح الخليط شرابًا. يتبل بالفلفل. قسّم على أربعة برطمانات نظيفة سعة 125 مل (نصف كوب). أغلق واتركه يبرد. برد لمدة ساعتين على الأقل قبل الاستخدام. ستحتفظ به لمدة شهر تقريبًا في الثلاجة. قدميها مع شرائح اللحم أو البط أو الفطائر اللذيذة أو البرغر. المزيد من وصفات البصل شاهد حلقات البصل والجبنة الموتزريلا علي طريقة الشيف بوراك طريقة عمل البصل المشوي مع صلصة التغميس الحارة طريقة عمل وردة البصل المقلية طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة طريقة عمل محشي البصل طريقة عمل البصل البودرة
هناك من يرغب بطريقة بسيطة دون اى صوص لعمل الفراخ مثل الفراخ المسلوقة فقط لتصبح صحية ايضا، اليوم نقدم لكم خليط بسيط يمكن ان يضاف الى الفراخ المسلوقة لتعطى مذاق شهى ولذيذ، وتدخل الفرن لاحتفاظ بطريقة التسوية الصحية وبدون مجهود، او اضافات كثيرة. معلقة كبيرة من الزبدة. نص معلقة من الملح. نص معلقة من الفلفل الاسود. ربع معلقة صغيرة من الزعتر. معلقة صغيرة من العسل الاسود. معلقة كبيرة من صلصة الطماطم. نخلط جميع المقادير جيدا ونقوم بدهن الفراخ(الدجاج) بالخليط وتدخل الفرن مع اضافة كوب من المرقة الدجاج( الشوربة). تتحمر ويصبح لونها مميز وطعم شهى ولذيذ. ويمكن ايضا تحضير فطيرة الدجاج( الفراخ) في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وتعطي طعم لذيذ ورائع،
أولا المقادير:
-عدد 2 معلقة صغيرة خميرة. عدد 2 معلقة صغيرة سكر. عدد 2 معلقة صغيرة زيت. معلقة كبيرة زبادي. كوب ونصف مياه. كوب ونصف من الدقيق. ربع معلقة صغير من الملح. مقادير الحشو:
قطع من الدجاج المسلوق. خضار قطع(طماطم- فلفل اخضر). كوب من الجبنة الشيدر. طريقة تحضير فطيرة الدجاج
أولا نضع مقدار الخميرة مع مقدار السكر ونقلب+كوب الماء. نحضر محضر الطعام ونضع زبادي+ الخميرة والماء والسكر، ونخلط جيدا، ثم نضيف الدقيق حتى تصبح عجينة ويمكن ان تصنع على شكل كورة ويتم العجن جيدا لمدة5 دقائق ثم نتركها لمدة 45 دقيقة.
[٢]
7 قم بطهي البصل لمدة 20 دقيقة، حتى يصبح محمرًا. 8 قدمه. استمتع بهذا البصل المكرمل المسكّر ساخنًا. هذه النصيحة مقتبسة من كتاب لوصفات الطعام اليهودي. 1 قطّع 4-5 بصل أصفر إلى شرائح رفيعة. قطّعه إلى شرائح بالسمك الذي يعجبك وتأكد من فصل الطبقات للحرص على كرملة كل الشرائح. [٣]
2 انقل البصل إلى الطاهي البطيء. يجب أن يمتلىء ثلاثة أرباعه. 3 أضف زيت الزيتون إلى البصل. قطّر 2 ملعقة كبيرة (30 مل) من زيت الزيتون البكر على البصل وقلّبه لتغلف البصل كله بالزيت بشكل متساوي. 4 أضف الملح للبصل. أضف ½ ملعقة صغيرة من الملح للبصل وقلّبه معه لتوزيع الملح على البصل بالتساوي. 5 اطهِ البصل لمدة 10 ساعات على درجة منخفضة. قلّب البصل من حينٍ إلى آخر أثناء العملية لمساعدته على الطهي بشكل متساوٍ. لا تحتاج أن تكون قريبًا من القدر لفعل ذلك، لكن سيساعد ذلك على جعل طعم البصل ألذ. يجب أن يكون طريًا ومحمرًا وسيخرج كمية كبيرة من السائل. إذا كنت سعيدًا بالنتائج، يمكنك تناوله أو تعليبه في وعاء وتخزينه لاستخدامه لاحقًا. 6 قم بطهي البصل لمدة 3-5 ساعات إضافية مع مواربة الغطاء (اختياري). إذا أردت أن يكون البصل أغمق وله قوام المربى، استمر في طهيه مع مواربة الغطاء حتى يتبخّر السائل الإضافي.
الظهر: تبدو من حيث المبدأ متشابهةً مع السباحة الحرة لناحية حركة اليدين والقدمين مع فرقين رئيسيين إذ يكون صدر السباح وبطنه نحو الأعلى عكس الحرة، وغالبًا لا يضطر السبّاح لتحريك جسمه باتّجاه الجانبين أثناء ممارستها. 3
أفضل السباحين في العالم
من الصعب تحديد السباح الأمهر عالميًا لذلك سأتحدث عن أفضل 4 من الرجال والسيدات بحسب أولمبياد السباحة للعام 2020
أفضل سباحات العالم كاثي ليديكي (Katie Ledecky) - الولايات المتحدة الأمريكية
من الصعب تخيل سيناريو لا تكون ليديكي فيه مُتربعةً على عرش السبّاحة العالميّة النسائية مُنذ حصلت على ميداليتها الذهبية الأولى عن عمر 15 عامًا في العام 2012، فقد حصلت على الذهبية في السباحة الحرة لمسافات 800 و1500 م، وإذا حققت البطولة في العام 2021 فستكون رابع سباحٍ في العالم يحقّق البطولة لثلاث مواسمٍ متتاليةٍ. سارة سارة سيوستروم (Sarah Sjostrom) - السويد
فائزةٌ بثلاثة ميدالياتٍ أولمبية وثماني ألقابٍ فرديةٍ عالميةٍ، إذ فازت بأوّل لقبٍ عالميٍ لها في سن 15 عامًا، وتحمل باسمها ثلاثة أرقامٍ قياسيةٍ في المسافات الطويلة، ورقمين في المسافات القصيرة، كما حققت ذهبيّة 100 م فراشة في أولمبياد 2020.
افضل سباح في العالم
جوني فايسمولر: هو سبّاح من أميركا ، استمرّت مشاركاته في الأولمبياد الصيفي للسباحة منذ عام ألف وتسعمئة وأربعة وعشرين ميلادي، وحتّى عام ألف وتسعمئة وثمانية وعشرين للميلاد، وكانت النتيجة أن حصد خمس ميداليّات ذهبيّة، وميداليّة برونزيّة واحدة. ديبي ماير: هي سبّاحة من أميركا، شاركت فقط في الأولمبياد الصيفي للسباحة الذي أقيم عام ألف وتسعمئة وثمانية وستين للميلاد، وكانت النتيجة أن حصدت ثلاث ميداليّات ذهبيّة. مات بيوندي: هو سبّاح من أميركا، استمرّت مشاركته في الأولمبياد الصيفي للسباحة منذ عام ألف وتسعمئة وأربعة وثمانين ميلادي، وحتّى عام ألف وتسعمئة واثنين وتسعين ميلادي، وكانت النتيجة أن حصد ثماني ميداليّات ذهبيّة، وميدالية واحدة فضيّة، وميداليّة واحدة برونزيّة. افضل سباح في العالم. أفضل السبّاحين على مستوى العالم
من أفضل السبّاحين على مستوى العالم: [3]
إيان ثورب: هو سبّاح من أستراليا، وقد حصد خلال مسيرة حياته على إحدى عشرة ميداليّة من عدّة بطولات عالميّة. ألكسندر بوبوف: هو سبّاح من روسيا ، استمرّت مشاركاته في الأولمبياد الصيفي للسباحة من عام ألف وتسعمئة واثنين وتسعين ميلادي، حتّى عام ألفين للميلاد، وكانت النتيجة أن حصد أربع ميداليّات ذهبيّة، وأيضاً خمس ميداليّات فضيّة.
افضل سباح في عالم
السباحة كريستينا إيغرسيغي:
إنَ هذه السباحة الماهرة مواطنة منَ المجر، التي تُعتبر منَ الدول الأوروبية في حوض الكاربات وسط أوروبا، ولدت عام 1974 وتُعتبر من أفضل السباحات في المجر، وقد شاركت ضمن الألعاب الأولمبية التي تُقام في فصل الصيف كل 4 سنوات والتي بدأت في عام 1896 ، وهذه الألعاب لها العديد منَ الرموز الخاصة التي تجعل المتنافسين يتلهفون للتنافس بها كل مرة، وقد حازت على 7 ميداليات، ميدالية منهم فضية و 5 ميداليات ذهبية وميدالية برونزية أثناءَ مشاركتها في الألمبياد الذي كانَ من 1988 إلى عام 1996. تُعتبر ثقتك في نفسك هيَ أول الأعمال العظيمة {صموئيل جونسون} فالنجاح لن يأتي إليك وأنتَ جالس في غرفتك وراءَ شاشة هاتفك الذكي، بل يأتي إليك بالجدّ والاجتهاد والثقة بالنفس وبالطموحات والأهداف بعيدة المدى التي تسعى للوصول إليها، فقد تُلاحظ أنَ أفضل السباحين قد حالفهم الحظ للشهرة، ولكنهم بالمقابل بذلوا مجهود بدني ونفسي حتى يُحققوا حلمهم في السباحة، وأنت شاركنا هل تحب هذه الرياضة وتستمتع بها؟ وما هيَ الرياضة التي تسعى لنيل المراتب الأولى بها؟
{{نأمل أن يعجبكم المقال أيها الرائعون}}. ريتا سلمان فتاة سورية طالبة في كلية الإعلام والاتصال، أحب الكتابة والترجمة والتحرير والمونتاج والتعليق الصوتي، وكل مايخص مجال الإعلام، حاصلة على شهادة مهارات الاتصال والتفاوض وشهادة ICDL ،وأملك خبرة في تصميم المدونات.
افضل سباح في العالمية
وكان سون، الذي واصل هيمنته على السباق بإحراز ذهبيته للمرة الرابعة في بطولة العالم، قد خضع للإيقاف لمدة ثلاثة أشهر في عام 2014 بسبب المنشطات. ويشارك سون في البطولة الحالية رغم أنه مدرج في قضية لدى محكمة التحكيم الرياضي الدولية (كاس) تتعلق بعينات خاصة باختبارات منشطات، جرى إتلافها العام الماضي.
[١٦]
توري هسكي (Torri Huske) من الولايات المتحدة: قدّمت أداءً ملفتاً للنظر في اليوم الثاني من التجارب في نهائي 100متر فراشة سيدات ممّا فتح لها أبواب المشاركات في مسابقات عديدة وكسب الجوائز. [١٧]
لويز هانسون (Louise Hansson) من السويد: حازت على بطولة أوروبا للناشئين مرتين في سباق 50متر فراشة. [١٨]
السبّاحات الحاصلات على أرقام عالمية في تتابع السباحة الحرة
هناك العديد من السبّاحات الحاصلات على أرقام عالمية في تتابع السباحة الحرة، ومن أبرزهم الآتي:
فيديريكا بيليغريني (Federica Pellegrini) من إيطاليا: تمّ استدعاؤها لأول مرة إلى الفريق الإيطالي الأول لبطولة العالم 2003م في برشلونة كسبّاحة تتابع، كما شاركت في أول سباقات فردية لها في دبلن. أفضل سباح في العالم - أراجيك - Arageek. [١٩]
سومر مكينتوش (Summer Mcintosh) من كندا: بدأت منذ الصغر بتعلّم السباحة؛ وذلك في مسابقات تجارب طوكيو 2020م الأولمبية، حيث أحرزت الميدالية الذهبية في سباق 200متر سباحة و800متر سباحة حرة ممّا أهّلها لأول دورة ألعاب أولمبية في سن 14. [٢٠]
ريبيكا سميث (Rebecca Smith) من كندا: كانت عضوًا في فريق التتابع الحر الذي أحرز الفضية في ألعاب Commonwealth في عام 2018م.