والسبب ان الفوضي لا تصدر إلا عن معتوهين، لا يملكون السيطرة علي سلوكياتهم المنحرفة، فكيف يسيطرون علي فوائد مرتجاة من فوضي عصية علي التحكم؟ فالفوضي لا تنتج إلا الفوضي، ولا خير في فوضي حتي للفوضويين علي المدي البعيد. ودمتم في رعاية الله. ///////////////////////////
المقال السابق
المقال التالي
- هل نزل راتب الضمان الاجتماعي اليوم لهذا الشهر “تسجيل دخول نفاذ” sbis.hrsd.gov.sa .. صحافة نت السعودية
- طريقة عمل البرياني باللحم الضاني على الطريقة العراقية - منصة مطبخك
- طريقة عمل البرياني الهندي بالتفصيل.. تعرفي عليها - وصفات العشق
هل نزل راتب الضمان الاجتماعي اليوم لهذا الشهر “تسجيل دخول نفاذ” Sbis.Hrsd.Gov.Sa .. صحافة نت السعودية
وكيف ان القوات المسلحة السودانية اصبحت لا تختلف عن المواطنين العُزل، من ناحية فقدان الحيلة والخضوع التام لكل ما يمت للدعم السريع بصلة؟ اي هيبة القوات المسلحة تظهر فقط عندما تتقاطع مع مصالح قوات الدعم السريع، وإلا تعرضت للاهانة والبهدلة علي راس الاشهاد. والسبب ان المال اصبح هو السلطة الحاكمة فعليا في البلاد، وهو ما يتوافر بكل سهولة للدعم السريع! وهي بحكم طابعها العشائري الاكثر سخاء مقارنة مع البرهان الذي يسيطر علي اموال الجيش علي طريقة الاستمتاع بحب التملك (مستجد النعمة) الذي يمنعه الانفاق حتي علي شراء ولاءات المناصرين، لذلك هو الاكثر عرضة لخسران كل شئ! رابعا، ان اتفاق جوبا هو ليس اتفاق باي معني من المعاني، وانما هندسة من حميدتي ولخدمة مخططاته، وكما اشار الاستاذ عثمان محمد حسن قامت علي شراء قادة اتفاق جوبا. هل نزل راتب الضمان الاجتماعي اليوم لهذا الشهر “تسجيل دخول نفاذ” sbis.hrsd.gov.sa .. صحافة نت السعودية. وهو ما لم يكلف حميدتي كثيرا، بحكم تواضع طموحات وقدرات واخلاقيات هؤلاء القادة. اما البرهان فهو في هذا الاتفاق كالزوج المخدوع آخر من يعلم، لان الاتفاق في حقيقته يستهدف طموحات البرهان المنافس لحميدتي في السيطرة علي السلطة، قبل ان يمس مطامح الحرية والتغيير و مصالح البلاد. خامسا، اثبتت هذه الجريمة وعلي هذا المستوي من الجرأة والاستباحة، ان حالة الفوضي وانعدام الامن هي افضل بيئة لعمل المليشيات المسلحة.
ويقال: هي التي ليس معها ولد، قال خالد بن جعفر:
أمرت بها الرعاء ليكرموها
لها لبن الخَلِيَةِ والصعودِ
والخِلاءُ في الإبل كالحِران في الدابة، خَلأَتِ الناقة خلاء أي لم تَبْرَحْ مكانَها تعسراً منها. وقد يقال للإنسان: خَلا يَخْلُو خُلُوَاً إذا لزم مكانه فلم يبرح. وما في الدار خلا زَيْداً، نَصْبٌ وجَر، فإذا أَدْخَلْتَ ما فيه لم تجر. لأنه قد بين الفعل. وما أردت مساءتك خَلا أني وعظتك أي إلا أني وعظتك، قال:
خَلا الله لا أرجو سواك وإنما
أعد عيالي شعبةً من عيالكا
ولخ: الوَلَخْ من العشب، يقال: ائتلخت الروضة أي: اختلطت وعظمت، وطالت ولم يؤكل منها شيء. وأرضٌ مؤتلخة أي: معشبةٌ. لوخ: يقال للوادي العميق في الأرض: وادٍ لاخٌ، وأوديةٌ لاخَةٌ. لخو: اللَّخْوُ: نعت القبلِ المضطرب، الكثير الماء. واللَّخاءُ: الغذاء للصبي سوى الرضاع. ويَلْتَخي الصبي أي: يأكل خبزاً مبلولاً ، قال الراجز:
فهن مثل الأمهات يُلْخِينْ
يُطعِمْنَ أحياناً وحيناً يسقين
والمُلاخاة: التحريش والتحميل، تقول: لاخيت بي عند فلان إذا أتيت
بي عنده، لخائو ملاخاةً. والتَخَيتُ جران البَعير إذا قددت منه سيراً للسوط ونحوه، وقول الطرماح:
لاخَ العدوُّ بنا
فمعناه التحريش.
نضيف البطاطس والجزر ونخلط المقادير، ونضع عليهم اللحم، بعد ذلك نضع كل من الكزبرة والكركم ونستمر في التقليب. يضاف الأرز على المقادير السابقة مع البازلاء والملح والفلفل وقطعة صغيرة من الزبدة. يضاف الماء المغلي على خليط البرياني، ثم نقلل درجة حرارة الموقد ونغطي الوعاء ونتركه حتى نحصل على التسوية المطلوبة. يوضع البرياني في أطباق تقديم ويقدم على المائدة مع طبق من سلطة الزبادي. فوائد تناول طبق البرياني
بعد أن أوضحنا طريقة عمل البرياني باللحم بأكثر من وصفة يأتي الدور على ذكر المنافع الصحية الخاصة بها مثل ما يلي:
يحتوي البرياني على الكثير من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم مثل فيتامين ب بكل أنواعه، فيتامين د، فيتامين أ، بوتاسيوم، الحديد، الفوسفور، الأحماض الأمينية، البروتين، الزنك، المغنيسيوم، والسيلينيوم. يقلل من فرص الإصابة بمرض الأنيميا. يعزز تكوين وبناء العضلات. يحد من الإصابة بمرض السرطان وذلك لاحتوائه على الكثير من مضادات التأكسد. مكونات هذه الوصفة تزيد من صحة القلب، وتجعل الأوعية الدموية أكثر قوة. يعمل على توازن معدل ضغط الدم في الجسم لكثرة فيتامين هـ، والبوتاسيوم الموجود في الوصفة.
طريقة عمل البرياني باللحم الضاني على الطريقة العراقية - منصة مطبخك
يقلب الخليط ثم يضاف نصف كوب من الماء. يترك الخليط حتى ينضج قليلاً. يصفي الأرز من الماء ويترك جانباً. يضاف الزبادي فوق خليط اللحم ويحرك. تضاف مكعبات البطاطس والجزر والفاصوليا الخضراء. يضاف الأرز فوق الخليط ويترك حتى يغلي وينضج. يزين الطبق بالمكسرات ثم يقدم. طريقة عمل الباجي
طريقة عمل مقبلات هندية
187 مشاهدة
طريقة عمل البرياني الهندي بالتفصيل.. تعرفي عليها - وصفات العشق
يصفى الأرز ثم يسلق في الماء والملح حتى ينضج نصف استواء تقريباً لمدة ربع ساعة ثم يصفى الأرز من الماء. تحمى ملعقة الزيت في قدر واسع على نار متوسطة. يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يتحمر ويصبح ذهبياً. توضع نصف كمية الأرز فوق خليط البصل المحمر. يوزع اللحم مع خلطته فوق الأرز. تضاف الكمية المتبقية من الأرز فوق اللحم. يخلط الزعفران مع الحليب الدافئ ويوزع الخليط فوق الأرز. يغطى القدر وتخفف النار. ترك القدر على نار هادئة لمدة ربع ساعة. عند التقدين يقلب القدر في طبق التقديم واسع ثم يقدم ساخناً. طريقة عمل بريانى اللحم
وقت التحضير 120 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
كيلو غرام من لحم الضأن. 180 غرام من الزبادي. 3 فصوص من الثوم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل مبشور ناعماً. قرنان من الفلفل الأخضر الحار. ملعقة صغيرة من جارام ماسالا. نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الشطة. نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون. 400 غرام من الأرز البسمتي. 60 غرام من السمن. حبتان من البصل كبيرة الحجم. عود من القرفة بطول 7 سم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. 500 مل من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
ننزل نصف كمية الزيت حتى تسخن، ونضع قطع اللحم عليها حتى يتغير لونها وتقلب بين الحين والأخر حتى تأخذ لون من جميع الاتجاهات، ثم ننزل عليها البصل المبشور ويقلب جيداً. البصل عندما يذبل نضع عليه كل من الكركم، الملح، الفلفل، الهيل ونقلبهم مع البصل حتى يصل إلى كل الأجزاء. ننزل خليط الخضروات المقطع المكون من الفلفل والطماطم ويقلب جيداً. نقلل درجة حرارة ثم ننزل نصف كوب من الماء المغلي على اللحم، ونغطيه ونتركه ينضج لمدة ساعة مع مراعاة تحريك المقادير بين الحين والآخر حتى تنضج المكونات. نرفع وعاء آخر على النار ونضيف عليه نصف لتر من الماء المغلي، وعليه ورق اللورا والملح والفلفل. ننزل الأرز على الماء ويقلب ثم يترك جانبا على نار هادئة حتى ينضج. نأخذ الأرز بعد النضج ونضيفه على اللحم ونقلبه جيداً حتى تتجانس المكونات ويأخذ الأرز من طعم اللحم والخضار. يوضع القليل من الزعفران على الماء، ثم يوزع فوق الطنجرة ويقلب ونترك المقادير لمدة عشر دقائق حتى يكتمل النضج. يصب البرياني في أطباق تقديم ويمكن عمل سلطة الزبادي بجانبه حتى تكون الوجبة كاملة. شاهد أيضًا: أسماء مطاعم ومتنزهات في المدينة المنورة
طريقة عمل البرياني باللحم الهندي
تعد هذه هي الوصفة الأولى والأصلية لعمل البرياني، والتي تعتمد على اللحم الضاني والأرز البسمتي ولها مذاق خاص ومميز بخلاف باقي الوصفات وتحضر بالطريقة التالية:
عدد اثنين كيلو من اللحم الضأن الخالي من العظم والمقطع مكعبات صغيرة.