ملعقتان حجم صغير من الكمون البودر الناعم. كمية مناسبة من الشمر. ورقتان من اللاورا. كمية مناسبة من جوزة الطيب. ملعقتان حجم صغير من بهارات اللحم المشكلة، مع مراعاة طحنها بشكل ناعم. طريقة التحضير:
تجهيز اللحمة المفرومة:
جهزي وعاء متوسط الحجم، وعميق، ومناسب لتجهيز اللحمة المفرومة. طريقة عمل فتة الباذنجان باللحم المفروم بكل سهولة وبألذ الوصفات صحية وشهية جدا - ثقفني. ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، أضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من زيت الزيتون، انتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن قطع البصل الصغيرة. قلبي البصل جيداً مع الزيت الساخن مدة كافية لا تقل عن ثلاث دقائق تقريباً، أو إلى أن يتشوح البصل بشكل جيد، ويأخذ اللون الأشقر، مع مراعاة التحريك الجيد لقطع البصل حتى لا تحترق، وحتى تأخذ نفس اللون. ثم أضيفي إلى البصل المتشوح بالزيت اللحم البقري المفروم بشكل جيد، حركي اللحم المفروم مع البصل، واستمري بالتقليب الجيد من وقت لآخر لمدة كافية تتراوح ما بين من عشر دقائق إلى خمسة عشر دقيقة تقريباً، أو إلى أن تجف الماء جيداً من اللحمة المفرومة، ويتغير لونها، وتتشوح وتتحمر قليلاً مع الزيت. ثم أضيفي إلى وعاء اللحمة المفرومة كلاً من: الفلفل الأسود البودر الناعم، كمية مناسبة من ملح الطعام، الكمون البودر الناعم، البهارات المطحونة بشكل ناعم، حركي جميع البهارات مع اللحمة المفرومة بشكل جيد، حتى تمتزج جميع محتويات الوعاء جيداً.
- فتة باذنجان بالزبادي أطيب أنواع الفتة التي يمكن تذوقها لسفرة شهية متنوعة - ثقفني
- طريقة عمل فتة الباذنجان اللبنانية باللبنة والزبادي بدون لحم | بيتى مملكتى
- طريقة عمل فتة الباذنجان باللحم المفروم بكل سهولة وبألذ الوصفات صحية وشهية جدا - ثقفني
- محافظ أسوان يشيد بالدور الوطني والإنساني لمؤسسة "مصر الخير"
فتة باذنجان بالزبادي أطيب أنواع الفتة التي يمكن تذوقها لسفرة شهية متنوعة - ثقفني
وضع زيت الزيتون في قدر كبير الحجم ورفع القدر على النار ثمّ إضافة البصل المفروم مع تتبيله بالفلفل الأسود، والملح حسب الرغبة مع تحريك البصل على النار حتى يذبل واكتسابه اللون الذهبي ثمّ إضافة شرائح الفلفل الحار، والثوم المهروس وخلط المكوّنات معاً. إضافة كلٍ من: البندورة المفرومة، رشّة من الملح، والفلفل الأسود مع تقليب المزيج وطهيه على نار منخفضة الحرارة لمدّة عشر دقائق تقريباً. إضافة مكعبات الباذنجان المحمّرة إلى المزيج مع ربع كوب من الماء الساخن وتقليبهما للحصول على القليل من الصلصة مع المزيج. فتة باذنجان بالزبادي أطيب أنواع الفتة التي يمكن تذوقها لسفرة شهية متنوعة - ثقفني. وضع المكوّنات الآتية: عصير الليمون، ملح حسب الرغبة، اللبن الزبادي والثوم المهروس في وعاء وخلط المكوّنات معاً جيداً. وضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة مع الصنوبر ورفع المقلاة على نار معتدلة الحرارة حتى يتحمّر الصنوبر واكتسابه اللون الذهبي. التطبيق:
صَف قطع الخبز في طبق كبير الحجم للتقديم ثمّ توزيع مزيج الباذنجان فوق قطع الخبز ثمّ سكب اللبن الزبادي على الوجه. رَشّ وجه الطبق بالصنوبر المحمّص مع الزيت مع البصل الأخضر ثمّ تقديمها جاهزة.
طريقة عمل فتة الباذنجان اللبنانية باللبنة والزبادي بدون لحم | بيتى مملكتى
أربع ملاعق حجم كبير من السمن النباتي المفضل لك. أربع أكواب حجم كبير من الزبادي كامل الدسم. أربع ملاعق حجم كبير من السمن النباتي المفضل لك، لتحمير شرائح الباذنجان. كيلو غرام من حبات الباذنجان ذات الحجم المتوسط، مع تقشير حبات الباذنجان. كيلو غرام من اللحم البقري، مع فرم اللحم بشكل جيد بواسطة مفرمة اللحم. ملعقتان حجم صغير من الفلفل الأسود البودر الناعم. حبتان حجم كبير من البصل الأبيض، أو البصل الأحمر، مع تقشير البصل، وغسله جيداً بالماء، وتقطيعه إلى شرائح رقيقة. طريقة عمل فتة الباذنجان اللبنانية باللبنة والزبادي بدون لحم | بيتى مملكتى. ملعقتان حجم صغير من ملح الطعام، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية ملح الطعام حسب الحاجة. اثنان كيلو غرام من الطماطم الحمراء الطازجة ذات الحجم المتوسط، مع غسل الطماطم جيداً بالماء، والتخلص من قشرتها، وتقطيعها إلى أنصاف، وخلطها بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية، حتى يتم خلطها جيداً. ملعقتان حجم صغير من بهارات اللحم المختلفة والمتنوعة والمفضلة لك. كوب حجم كبير من الصنوبر، مع وضعه بمقلاة مناسبة غير قابلة للالتصاق، وتحميصه بشكل جيد على نار هادئة. طريقة التحضير:
تجهيز اللحمة المفرومة:
جهزي مقلاة كبيرة الحجم، وعميقة، ومناسبة لطهي وتحضير اللحمة المفرومة.
طريقة عمل فتة الباذنجان باللحم المفروم بكل سهولة وبألذ الوصفات صحية وشهية جدا - ثقفني
فتة الباذنجان باللحم المفروم ، من المأكولات الشرقية الرئيسية اللذيذة والشهية والصحية المليئة بالفوائد والتي يعشقها الصغار والكبار والمحببة والمفضلة لديهم. كما أنها تحظى بإقبال الكثير، وحازت على شعبية كبيرة في الآونة الأخيرة. وهي من الأكلات الشهية والمغذية والمفيدة التي يكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، فهي تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط. وتتميز فتة الباذنجان باللحم المفروم بفائدتها الصحية، وبقيمتها الغذائية العالية، نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة كالبروتينات والفيتامينات والحديد والنشويات والكربوهيدرات والمعادن والأملاح المعدنية، فهي تعد وجبة غذائية متكاملة. كما تتميز بمذاقها اللذيذ والمميز والشهي، وبسهولة تحضيرها فلا تتطلب وقت ولا مجهود كبير ويمكن لكل ست بيت تحضيرها بسهولة، وبمكونات بسيطة ومتوفرة لديهم. وتبحث ربات البيوت عن طريقة تحضيرها ل كي تحضرها لأفراد أسرتها لمذاقها الذي لا مثيل، ولما لها من فوائد جمة. كما يمكنكم تجربة صينية الكباب بالباذنجان والاستمتاع بمذاقها الشهي والجميل مع جميع أفراد الأسرة. وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني مكونات فتة الباذنجان باللحم المفروم وطريقة تحضيرها بكل سهولة وبألذ الوصفات لم تجربوها من قبل.
أضيفي إلى الوعاء الزبادي كامل الدسم، ثم أضيفي إلى الزبادي الطحينة. حركي الزبادي مع الطحينة بشكل جيد من خلال المضرب اليدوي، واستمري بالتقليب الجيد إلى أن تمتزج الطحينة جيداً مع الزبادي. ثم أضيفي إلى مزيج الزبادي والطحينة الثوم المفروم بشكل ناعم، مع كمية مناسبة من ملح الطعام، حركي المكونات السابقة مع مزيج الزبادي والطحينة، واستمري بالتحريك الجيد حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً. تقديم طبق فتة الباذنجان على الطريقة السورية:
جهزي طبق كبير وواسع ومناسب لتقديم فتة الباذنجان السورية. أضيفي إلى طبق التقديم قطع الخبز الذي تم تحميرها بشكل جيد، ثم أضيفي إلى قطع الخبز خليط قطع اللحم، مع مراعاة توزيع الخليط بشكل جيد على قطع الخبز. ثم أضيفي صوص الزبادي مع الطحينة، مع مراعاة توزيعه على صحن التقديم بشكل جيد، ثم أضيفي حبات الباذنجان المحشو، مع مراعاة رصها بطبق التقديم بشكل جيد. وأخيراً أضيفي إلى طبق التقديم قطع الباذنجان التي تم قليها بالزيت. أضيفي على وجه طبق فتة الباذنجان السورية كمية مناسبة من الصنوبر، مع كمية مناسبة من النعناع المفروم بشكل جيد، والبقدونس الأخضر المفروم. قدمي طبق فتة الباذنجان السورية ساخنة إلى المائدة.
أودعت الفنانة المصرية سهير البابلي (86 عاماً) غرفة العناية المركزة بعد أن تدهورت حالتها الصحيّة في الفترة الأخيرة. وساد حزن عميق بين الأوساط الفنيّة بعد انتشار نبأ الوعكة الصحيّة التي ألمّت بالبابلي، فيما عجّت وسائل التواصل الاجتماعي بالدعاء بالشفاء للفنانة القديرة. العراق يرشح فيلم "أوروبا" للمنافسة على جائزة أوسكار وتمتلك سهير البابلي مسيرة حافلة بالأعمال السينمائيّة والمسرحيّة الخالدة في أذهان ووجدان الجماهير، نلقى الضوء عليها وعلى محطات أخرى من حياتها في السطور التالية. محافظ أسوان يشيد بالدور الوطني والإنساني لمؤسسة "مصر الخير". الخطوات الأولى
اسمها سهير حلمي إبراهيم البابلي، وهي من مواليد 24 فبراير/شباط 1939 في مدينة فارسكور بمحافظة دمياط، شمالي مصر. نشأت وسط أسرة متوسطة الحال، إذ كان والدها يعمل معلماً، ووالدتها ربة منزل شديدة الالتزام، وظهرت موهبة التمثيل على سهير البابلي منذ الصغر، إذ كانت تقلِّد نجوم الفن وتتحدث بطريقة لافتة. تحمّس والدها لدخولها الوسط الفني، لكن الأم عارضت الفكرة، وبعد جدل وخلافات كثيرة في محيط العائلة، حسمت سهير البابلي مصيرها والتحقت عقب الحصول على الشهادة الثانوية بمعهد الفنون المسرحيّة. وشاركت في بداية حياتها بأدوار صغيرة في أعمال مسرحية، لكنها لم تحقق الشهرة والانتشار إلا من خلال شاشة السينما.
محافظ أسوان يشيد بالدور الوطني والإنساني لمؤسسة "مصر الخير"
وفي السينما قدمت أفلام (يوم من عمري) و(جناب السفير) و(أخطر رجل في العالم) و(أميرة حبي أنا) و(حدوتة مصرية) و(السيد قشطة) و(دقة زار) و(الأونطجية) و(استقالة عالمة ذرة) و(السيد قشطة) و(ليلة عسل) وغيرها. أدوار عديدة في الدراما والسينما
أما الدراما التلفزيونية لم تنل مساحة كبيرة من مشوارها حيث قدمت مسلسلات (جراح عميقة) و(الليل الطويل) و(الشاهد الوحيد) و(قلب حبيبة). كذلك جسدت البابلي أدوارًا عديدة في الدراما والسينما المصرية وكانت شخصية "بكيزة هانم الدرملّي" من أشهر الشخصيات التي قدمتها في مسلسل "بكيزة وزغلول"، مع الممثلة والمنتجة المصرية إسعاد يونس التي كانت تدعو لها بالشفاء على منصات التواصل الاجتماعي. ربنا يرحم الفنانة الكبيرة سهير البابلي ويصبر اهلها واسرتها يارب... هتوحشينا يا سوسكا
— Mohamed Henedy (@OfficialHenedy) November 21, 2021
وتزوجت لأول مرة قبل أن تكمل 16 عامًا من محمود الناقوري الذي أنجبت منه ابنتها الوحيدة نيفين وبعد طلاقها بوقت قصير تزوجت من الملحن منير مراد شقيق المطربة ليلى مراد. وكان آخر عمل قدمته الممثلة الراحلة مسلسل "قانون سوسكا" عام 2016 والذي لم يعرض بعد على شاشة التلفزيون بسبب بعض الأزمات الإنتاجية، بحسب ما قالت البابلي في تصريحات سابقة.
ورغم أن النسخة الوحيدة المعروضة من مسرحية «مدرسة المشاغبين» لا تضم الراحل عبدالمنعم مدبولي، إلا أن دور ناظر المدرسة لم يكن من نصيب الراحل حسن مصطفى، وإنما قدمه مدبولي الذي انسحب من العرض بسبب اعتراضه على الارتجال الذي أطال مدة عرض المسرحية لمدة تزيد على الاربع ساعات ونصف، وهو وقت قياسي، ورحل عن عالمنا في يوليو 2007. أما الفنان حسن مصطفى فجاءت مشاركته عقب رحيل مدبولي، ورحل عن عالمنا في 2015. ويمثل النجم يونس شلبي الذي قام بدور منصور عبدالمعطي أحد أهم أسباب نجاح المسرحية بسبب ارتجاله وخروجه عن النص، وتمتلئ مواقع الإنترنت بمقاطع فيديو كوميدية له، خاصة عند عرض المسرحية في السودان، بحسب النجم عادل إمام. وقال إمام إن يونس شلبي كان تميمة نجاح عرض المسرحية في السودان، حيث تجاوب الجمهور السوداني معه، ولم يتجاوب معهم، إلا أن هذا الأمر انحسر بعد إعادة عرض المسرحية في مصر، بسبب حفظ الجمهور للأفيهات، ما اضطره وصالح لاختراع أفيهات جديدة، بينما لم يستطع شلبي فعل المثل. أما النجم سعيد صالح فقام بدور مرسي الزناتي رغم أن ترشيحه الأول كان لدور بهجت الأباصيري، إلا أنه رأى أن الدور يليق أكثر بالفنان عادل إمام، وترك الدور له، واختار شخصية مرسي الزناتي بحسب تصريحات سابقة لمؤلف المسرحية الكاتب علي سالم.