بعدما ينضج اللحم ويستوي الأرز يصبح طبق المندي جاهز للتقديم، نحضر صحن نضع فيه الأرز ونضع فوقه اللحم ونزين بأوراق البقدونس وشرائح الليمون ونقدم الطبق. فديو لطريقة عمل مندي لحم بالفرن
مواضيع ذات صلة:
مندي لحم بقدر الضغط
مندي دجاج بقدر الضغط
مندي دجاج بالفرن
ماهو المندي
- طريقة مندي لحم الحضرمي والسعودي مثل المطاعم - سيدات نت
- طريقة عمل مندي لحم بالفرن
- مندي لحم بالفرن | أطيب طبخة
- طريقة عمل مندي اللحم بالفرن - سراج
- معلومات عن جزر القمر | ما لا تعرفه عن جزر القمر - Wiki Wic | ويكي ويك
طريقة مندي لحم الحضرمي والسعودي مثل المطاعم - سيدات نت
طريقة عمل مندي لحم بالفرن
هل تريدين إعداد مندي لحم بالفرن بطريقة جديدة؟ إليك من موقعي.
طريقة عمل مندي لحم بالفرن
تُغرس سكين في حبات اللومي وتضاف إلى الأرزّ، ويُقلب الأرز على النار حتى يمتزج مع البهارات جيدًا. يوضع الأرز في صينية الفرن ويضاف إليه الماء. يوضع شبك على صينية الفرن وتُرَصّ قطع الدجاج عليها، وتغلف الصينية الأرز مع الدجاج بورق القصدير وتوضع في الفرن لمدة ساعة وربع إلى أن ينضج الدجاج والمندي. يوضع وسط وعاء الدجاج ورقة من القدير وتوضع داخلها الفحمة وملعقة من الزيت وتوضع وسط الارز ويغلف المندي مرة أخرى بورق من القصدير. مندي لحم بالفرن | أطيب طبخة. يُتركُ الفحم داخل المندي لمدة ثلاث دقائق، حتى يأخذ الدجاج رائحة الفحم. يوضع المندي في طبق التقديم الواسع ويضاف الارز إلى الطبق وتوزع قطع الدجاج فوقه، ويقدم ساخنا مع اللبن أو الصوص الحار.
مندي لحم بالفرن | أطيب طبخة
التقديم
في طبق التقديم نقوم بوضع الأرز ثم نصع فوقه قطع اللحم، ويتم تزين الطبق بالبقدونس أو الصنوبر والزبيب
في إناء آخر نسكب الصلصة الحارة ونضع عليها رشة من البقدونس
ويقدم الطبق بجانب سلطة الدقوس أو سلطة الزبادي والطحينة وبعض البطاطس المقرمشة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل مندي اللحم بالفرن - سراج
يوضع اللحم جانبا بعد نضجه، ويقلب الارز لدقائق قليلة حتى يتوزع الزعفران مع الارز. يوضع في طبق التقديم الارز ويوزع اللحم فوقه ويقدم ساخنًا. مندي الدجاج في الفرن
مدة التحضير 90 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. \
كيلو من الدجاج المقطع. نصف ملعقة كبيرة من البصل المطحون. ربع ملعقة كبيرة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. حبتان كبيرتان من البصل المفروم. ربع كوب من الزيت. ثلاثة أكواب من الارز حبة طويلة. ملعقة كبيرة من حب الهيل. مكعبان من مرق الدجاج. ثلاث ورقات من الغار. ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم. ملعقة كبيرة ونصف من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. طريقة عمل مندي اللحم بالفرن - سراج. أربعة فصوص متوسطة من الثوم المهروس. ثلاثة أكواب من الماء. ثلاث حبات من اللومي. يوضع في وعاء الدجاج المقطع إلى أربعة قطع ويغسل جيدًا وينقع بالملح والليمون لمدة ربع ساعة. يوضع في وعاء كبير قطع الدجاج ويضاف إليها البصل والبابريكا والملح، وتخلط جيدًا حتى تتغطى بالتتبيلة جيدًا، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى يمتزج الخليط مع الدجاج. يوضع في وعاء البصل المفروم ويقلب مع الزيت على النار حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا. يضاف إليه الارز ومكعب مرق الدجاج وحب الهال وعود القرفة وأوراق الغار وبهارات المندي والملح والفلفل الاسود والثوم المهروس والكركم.
يوضع اللحم فوق الارز على ورق الالمنيوم، ويدخل القدر إلى الفرن على درجة حرارة 250 مئوية، لمدة ساعتين حتى ينضج اللحم والارز معًا. يخرج القدر من الفرن، ويسكب في طبق التقديم ويضاف له اللوز المقلي والقليل من البقدونس المنثور، ويقدم ساخنًا. مدة التحضير 120 دقيقة. مستوى الصعوبة متوسط. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. كيلو من لحم الغنم المقطع إلى قطع كبيرة. حبتان من البصل المفروم. ربع كوب من الزبدة. عودان من القرفة. ملعقة صغيرة من الملح. ستة أكواب من الماء المغلي. ستة فصوص من الثوم المطحون. أربع حبات من الطماطم المهروسة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاث حبات من الهيل. حبتان من الفلفل الأخضر المفروم. ملعقة صغيرة من الزعفران. نصف كوب من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من القرنفل الناعم. نصف كوب من اللوز المقلي. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعمًا. طريقة مندي لحم الحضرمي والسعودي مثل المطاعم - سيدات نت. يوضع في وعاء الأرز، ويغسل جيدًا بالماء، وينقع لمدة نصف ساعة في الماء الدافئ. يوضع في قدر السمن ويسخن ويضاف إليه ثلاثة حبات من البصل، ويقلب لمدة دقائق قليلة حتى يذبل ويصبح لونه مائل إلى الذهبي ويضاف فصان من الثوم المطحون ويقلب جيدًا. اضافة كوبا من الماء، والكمون واللومي والقرنفل وعيدان القرفة والفلفل الحار الاخضر والملح والهيل وأوراق الغار، وتخلط جميعها لمدة دقائق ويضاف الطماطم المهروسة ويحرك جيدًا.
السياحة في موروني جزر القمر
موروني واحدة من أجمل وأكبر المدن في البلاد، وهي عاصمه جزر القمر المتميّزة، تقع في جزيرة القمر الكبرى في المحيط الهندي، والتي تُحيط بها الجبال المكسوّة بالخُضرة، الشواطئ الصخرية المنتشر بها أشجار النخيل الاستوائية، والحمم البركانية من جبل كارتالا النشط حول الميناء، وهناك نشاطات سياحية مُمتعة بين مظاهر الحياة البرية المذهلة. من أهم المعالم والمزارات في موروني، هي منطقة المدينة القديمة المتميزة بعمارتها الفريدة، أما لعشاق الفنون تضم العاصمة العديد من المسارح المتنوعة، إضافةً إلى الأسواق الشعبية ومراكز التسوق، مسجد الجمعة القديم ذي الأعمدة ذات التراث العربي الرائع، والأبواب المنحوتة بزخارف مميزة، كما يضم المتحف الوطني في جزر القمر معارضًا حول التاريخ الثقافي والطبيعي للأمة. المدة المقترحة لزيارة المناطق السياحية في موروني جزر القمر هي 3 أيام. السياحة في موتسامودو جزر القمر
تُعد من أهم مدن سياحة جزر القمر ، وثاني أكبر مدنها، وهي أيضًا عاصمة جزيرة أنجوان، ومقر الرئيس السابق للبلاد، تضم موتسامودو الآن ميناءً للمياه العميقة، قلعة قديمة التي كانت حصنًا لحماية البلاد من خطر القراصنة، وتطفو على قمة تل مع مناظر طبيعية رائعة تطل على أفق المدينة.
معلومات عن جزر القمر | ما لا تعرفه عن جزر القمر - Wiki Wic | ويكي ويك
ما أفضل شهور السنة لزيارة جزر القمر ؟
أنّ أفضل وقت لزيارة جزر القمر هو من بداية شهر نيسان إلى نهاية شهر تشرين الثاني، وهي الأشهر الأكثر دفئًا وجفافًا، وبالمجمل فإنّ درجات الحرارة في البلاد تتراوح بين 24ـ29 درجة مئوية، وهذا يجعل أجواء جزر القمر دافئة طوال العام، ولكن أكثر الشهور حرارة هي آذار، وأيّار، وكانون الأول [٦] [٧]. تكلفة السياحة في جزر القمر
تحتل جزر القمر المرتبة 179 في قائمة الدول الأكثر فقرًا في العالم، أي أنها تتذيل القائمة بترتيب 11، ويتحدث سكانها 3 لغات وهي لغة جزر القمر، والعربية، و الفرنسية ، كذلكِ فإنّ القليل من سكانها يتكلمون باللغة الإنجليزية، يتميز سكانها المحليين بأنهم أشخاص متعاونين وودودين، وهذا يُشعر الزائر بالأمان في الإقامة في البلاد [٨].
تمتاز جزر القمر بالمجمل بتربتها البركانية الخصبة وجبالها البركانية السوداء. الغابات الحرجية: التي تشتهر بأشجارها النادرة وثروتها الحيوانية وأطياف الطيور المتنوعة بها. يتجلى فيها المناخ الاستوائي الذي تشتهر به جزر القمر، وهو الماطر الدافئ الرطب طوال العام. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق