الان نضيف الحشوة التي تم اعدادها ونفرشها على سطح العجينة ونوزعها. تبدئي الان سيدتي بلف العجينة على شكل رول ثم تقطعيها وتكون كل قطعه حوالي 4 سم حتى يكون شكلها متناسق وجميعها بنفس الحجم. الان احضري الصينية التي سوف تدخل الفرن ورصي بها الرولات التي تم تقطيعها، و من أسرار نجاح السينابون ملاحظة ترك مسافة بين كل واحدة والاخرى, ونفذي نفس ذلك في جميع العجين المتبقي حتى ينتهي. بعد الانتهاء نتركها قليلا ثم تدخلها الفرن حتى تنضج ويتغير حجمها وتصبح مستويه من الداخل. بعد الانتهاء نخرجها من الفرن ونبدء بوضع الصوص بشكل كثيف على سطحها ولقد نفذنا لك نوعين من الصوص ( صوص الكاكاو – صوص كريمة السكر) اعدي ما ترغبي به وضيفي ما تحبيه. طريقة عمل السينابون الهش بدون بيض:
و كما ذكرنا لك قبلا طريقة عمل السينابون بالصور منال العالم ، سنخبرك الآن بطريقة أخرى لعمله و لكن بدون إستخدام البيض كما ستكتشفي معنا لو تابعتينا. المقادير:-
ثلاثة أرباع كوب من السكر. 5 أكواب من الدقيق المخصص لصنع المخبوزات. 2 كوب من الحليب كامل الدسم. 8 ملاعق كبيرة من الزبد الطري. طريقة عمل السينابون الاصلي بالصور:
و إذا لم يتوفر لديك البيض يمكن لك إتباع طريقة عمل السينابون بالقرفه بدون بيض التي سنذكرها لك الآن وخطواتها تتمثل في:
1- أضيفي مقدار الدقيق إلي السكر و قلبيه جيدا، ثم إتبعيهم بإضافة الزبدة الطرية و إستمري في التقليب حتى يتشرب الدقيق مقدار الزبدة التي تم وضعها.
- طريقة عمل السينابون منال العالم الذكي
- بوابة جدة للعمل التطوعي بمنطقة تبوك
طريقة عمل السينابون منال العالم الذكي
خففي سرعة الخلط إلى سرعة منخفضة واعجني المزيج لمدة ثلاث إلى أربع دقائق أخرى ، ثم اجمعي العجينة وضعيها في وعاء عميق مدهون بالزيت. يُدهن سطح العجين بالزيت ويُغطّى ويُترك جانبًا في مكان دافئ حتى يتضاعف. تجهيز الكراميل:
نضع العسل والسكر والزبدة في قدر صغير على نار متوسطة مع التحريك باستمرارحتى يذوب السكر، ثم نسكب الكراميل في صينية خبز متوسطة الحجم، ثم نضع الجوز فوقه ونتركه جانبًا. افردي العجينة على منضدة عمل في شكل مربع بطول جانبي 12 سم، وافركيها بالزبدة، ثم رشيها بالسكر والقرفة، ولفيها في شكل اسطواني، ثم قومي بتقطيعها إلى اثنتي عشرة قطعة. ضعيها في صينية خبز، وغطي الصينية بالنايلون واتركيها حتى تتضاعف. سخني الفرن على درجة حرارة مائة وتسعين درجة مئوية وقومي بتركيب رف سلكي في المنتصف. انزعي غطاء النايلون من الصينية وضعيها في الفرن لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة حتى يتحول سطحه إلى اللون البني. أخرجي صينية السينابون من الفر ، واقلبيها مباشرة على الطبق وقدمها ساخنة أو باردة. اقرأ أيضا: طريقة عمل البان كيك الفرنسي
ميني سينابون رول بالبندق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
طريقة عمل السينابون الهش
مكونات عجينة السينابون:
خمسة أكواب من الدقيق الأبيض. 1/2 كوب زبدة. كوبين من الحليب الدافئ. 1/2 كوب سكر. نصف كوب زبدة مذابة. قليل من الملح. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز. مكونات الصوص:
القليل من السكر البودرة. القليل من مسحوق القرفة. القليل من الزبدة المذابة. نخلط الزبدة والسكر والحليب الدافئ والخميرة ونتركها لمدة لا تزيد عن عشر دقائق. بعد الوقت المحدد، أضيفي أربعة أكواب من الدقيق المنخول ورشة ملح إلى الخليط السابق. قومي بالتقليب حتى يتجانس المزيج تمامًا ، ومن ثم تتكون عجينة سميكة. اتركي العجينة السابقة حوالي 60 دقيقة حتى تلاحظي زيادة في حجم العجين. بعد أن تتضاعف العجينة، قومي باضافة كوب من الدقيق المنخول والبيكنج باودر ونقلب حتى نحصل على عجينة طرية. قومي بفرد العجين على سطح أملس باستخدام عصا الفرد على هيئة مستطيل حتى تتكون عجينة رقيقة. قومي بتوزيع قليل من الزبدة السائحة على العجين، ثم قومي بعمل خليط من السكر والقرفة. قومي بتوزيع المزيج على العجينة المغطاة بالزبدة المذابة. ضعي الحشوات جيداً على العجينة ونصنعها على شكل لفائف، تماماً مثل سويس رول. اتركي العجينة جانباً لمدة 25 دقيقة، ثم ضعي السينابون في الفرن بدرجة حرارة متوسطة.
تسجيل دخول جهة في منصة العمل التطوعي يستطيع كل مواطنين ومواطنات وكذلك المقيمين في المملكة العربية السعودية في تسجيل الدخول لجهة بمنصة العمل التطوعي ولكن بشرط أن يتوفر عند المتطوع حساب تطوعي على منصة أبشر الإلكترونية ، في البداية يدخل من يرغب بالتسجيل منصة أبشر الالكترونية ثم الدخول لمنبر الوطني للتطوع ثم الضغط على Register Now ثم يقوم المسجل بتحديد الجنسية ثم يقوم المسجل بادخال رقم إقامته اذا كان مقيم في السعودية أو رقم التعريف إذا كان من مواطني السعودية الأصليين ثم يقوم المسجل بتحديد تاريخ ميلاده ثم اختيار بند خيار التسجيل. منصة ابشر الالكترونية يقوم نظام منصة أبشر بارسال رمز التحقق على الهاتف المحمول الموجود على منصة أبشر ثم الضغط على بند التحقق ثم يقوم المسجل بادخال بياناته المطلوبة كبريده الالكتروني ورقم جواله وكلمة السر الخاصة فيه ثم يأتي شعار لتأكيد كلمة المرور ثم يقوم المسجل بملأ كل البيانات ثم عرض واعتماد ميثاق الأخلاق الموجود ، وبهذا يكون يكون المتطوع سجل الدخول في منصة العمل التطوعي.
بوابة جدة للعمل التطوعي بمنطقة تبوك
وتتيح البوابة أيضاً التسجيل للجهات الحكومية والقطاع الخاص والجهات غير الربحية والقطاع التعليمي (جامعات ومدارس) ليستفيدوا من عدة خدمات من بينها التسجيل في البوابة وإدراج منسوبيها ، وحصر الساعات التطوعية لأفراد الجهات واستخدامها في تقاريرهم، وخصوصاً فيما يتعلق بتقارير الاستدامة، كذلك طرح فرص تطوعية واستقطاب المتطوعين من عموم الأفراد المشاركين، وعمل برامج مكافئات لمنسوبيهم، ومن بين ذلك احتساب ساعات التطوع في تقييم موظفي الجهات الحكومية أو موظفي الشركات، واحتساب الساعات التطوعية لطلبة الجامعات بدرجات إضافية أو إعفاءات من الفروض الدراسية. إلى هذا شهد نائب أمير المنطقة على هامش مراسم التدشين توقيع اتفاقيات بين الجهات المشغلة للبوابة ممثلة في إمارة منطقة مكة المكرمة (مالكة المشروع والمشرفة على أعمال البوابة) ، وغرفة جدة الشريك المفعل لمبادرات القطاع الخاص، وجمعية ماجد الخيرية عبر برنامجهم للتطوع. وتخلل التدشين أيضاً توقيع عدد 9 اتفاقيات مع الجهات الحكومية للتعاون مع البوابة؛ وهي وزارة الحج والعمرة وتقوم بتوفير بيئة العمل للمتطوعين في مجالات خدمة ضيوف الرحمن خلال رحلة الضيف، وربط بوابة "كن عوناً" وبوابة الإمارة الإلكترونية بشكل مباشر لتكامل المعلومات الخاصة بطلبات التطوع ، وأمانات العاصمة المقدسة وجدة والطائف، وتتولى إدراج الفرص التطوعية لديها في بوابة منطقة مكة للعمل التطوعي.
أخبار قد تعجبك