عجينة القطنية الذهبية، العجينة السحرية تدخل في إعداد الكثير من المخبوزات حيث تجعل لها قوامًا قطنيًا وهش ورائع، بالإضافة إلى أنها تجعل جميع المخبوزات تتميز بالنعومة والخفة التي تبحث عنها الكثير من السيدات و طريقة عمل المخبوزات واستخدام طريقة ناجحة لا يأتي إلا مع استخدام العجينة السحرية التي سنتعرف على كيفية إعدادها بالتفاصيل. العجينة القطنية الذهبية
العجينة السحرية يمكن استخدامها، وكذلك الاحتفاظ بالكمية المتبقية في الفريزر عند الحاجة له ويتم عملها كالتالي:
مكونات العجينة القطنية الذهبية
2كيلو دقيق. 1 ملعقة كبيرة سكر. 2 باكو من الخميرة الفورية. رشه ملح. 100 جرام حليب بودرة. ماء دافئ للعجن. كيفية استخدام العجينة
يتم إحضار وعاء عميق ثم نقوم بوضع الدقيق والخميرة والسكر والملح،
وكذلك أضافه الحليب البودرة والتقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض بعد ذلك يتم إضافة الماء الدافئ و العجن جيدًا. يتم ترك العجينة حتى تختمر ويزداد حجمها. العجينة القطنية بالزبادي | أطيب طبخة. يمكن استخدام هذه العجينة في عمل المخبوزات والفطائر المتنوعة. طريقة العجينة القطنية
ترغب كثير من السيدات في تحضير العجينة القطنية فهي تتميز بطعمها الرائع كما أنها تكون هشه للغاية وفيما يلي مكوناتها وطريقة تحضيرها
مكونات طريقة العجينة القطنية
500 جرام دقيق.
- العجينه الذهبيه بالزبادي | أطيب طبخة
- طريقة تحضير عجينة الزبادي القطنية السريعة لصنع المعجنات بمختلف أنواعها - ثقفني
- العجينة القطنية بالزبادي - عجينة العشر دقائق بالزبادي - طريقة عجينة قطنية هشة - استخدامات العجينة القطنية - عجينة بيتزا بالزبادي - معلومة
- العجينة القطنية بالزبادي | أطيب طبخة
- أسباب اضطرابات النوم وكيفية علاجها في 5 خطوات؟ - مستشفى التعافي
العجينه الذهبيه بالزبادي | أطيب طبخة
عندما يجفّ السبانخ من الماء، نضعه في وعاء واسع ثمّ نضيف إليه البصل، ودبس الرمّان، والملح، والفلفل، والبهارات المشكّلة، والجوز المفروم والرمّان، ثم نحرك المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها وتتداخل. نسكب زيت الزيتون على المكونات، ونخلطها به، ثم نحضر العجينة ونقطّعها لقطع صغيرة الحجم، ثم نفردها على لوحة كبيرة ونرشّها بالدقيق. نرق قطع العجين ثم نوزّع الحشوة عليها بالتساوي، ثمّ نغلقها بأيدينا بثني ثلث جوانب منها، لتصبح على شكل مثلث. نضع فطائر السبانخ في صينيّة كبيرة مدهونة بالزيت، ثم ندخلها للفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثمّ نتركها لمدّة عشرين دقيقة، مع المراقبة بين الحين والآخر حتى لا تحترق. العجينه الذهبيه بالزبادي | أطيب طبخة. حين تنضج القطع ويصبح لونها ذهبياً، نخرجها من الفرن ثم نقدّمها في الطبق للأكل ساخنة مع السلطات والشاي. فيديو طريقة تحضير العجينة القطنية
شاهد الفيديو لتعرف طريقة تحضير العجينة القطنية:
طريقة تحضير عجينة الزبادي القطنية السريعة لصنع المعجنات بمختلف أنواعها - ثقفني
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية. ½ كوب زيت نباتي. كوب زبادي. 1 كوب ماء بحجم علبة الزبادي. ملعقة صغيرة سكر. رشة ملح صغيرة. ضعي الدقيق والحليب البودر والبيكنج بودر في وعاء واخلطيهم جيدًا. ثم ضعي الزبادي والخميرة واخلطيهم مرة أخرى جيدًا. وبعد ذلك قومي بإضافة السكر والملح والزيت واخلطيهم جيدًا مرة أخرى. اسكبي المزيج على الدقيق واستخدمي مضرب يدوي لخلطه حتى تتكون لديكِ عجينة لزجة. أضيفي الماء تدريجيًا إلى العجين بيديك أو بالعجانة الكهربائية حتى تصبح العجينة ملساء وناعمة، ولن تلتصق بوعاء العجين. يتم وضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطي العجينة بكيس حراري نظيف وفوطة قطنية نظيفة للحفاظ على العجينة دافئة. وتركها لمدة ساعة حتي يتضاعف حجمها. الآن أصبحت العجينة القطنية جاهزة للاستخدام، ويمكنك صنع الفطائر اللذيذة أو تحضير البيتزا أو تغليفها ووضعها في الفريزر لحفظها لحين الاستخدام. طريقة تحضير عجينة الزبادي القطنية السريعة لصنع المعجنات بمختلف أنواعها - ثقفني. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
العجينة القطنية بالزبادي - عجينة العشر دقائق بالزبادي - طريقة عجينة قطنية هشة - استخدامات العجينة القطنية - عجينة بيتزا بالزبادي - معلومة
حبيبات قليلة جدا من الملح. طريقة التحضير:
احضري الوعاء المخصص لعجن العجين وتأكدي من نظافته جيداً. ويفضل أن يتم غسله بالماء ثم تجفيفه جيداً قبل البدأ في عمل العجين المخصص. ضعي بداخل الوعاء المقادير المحددة سابقاً من الحليب والزبادي والسكر والزيت ورشة الملح والخميرة أيضاً. قومي بمزج العناصر السابقة جيداً بحرص، حتى تتأكدي من أن جميع العناصر تم مزجها بالتساوي. ضعي عليهم المقدار المحدد من القمح الأبيض المطحون وكذلك البيكنج بودر. ثم باستخدام يديك المغلفة بقفازات معقمة، قومي بعجن المكونات التالية جيداً لمدة تتراوح ما بين عشرة دقائق إلى ما بين خمسة عشر دقيقة. بعد مرور المدة المحددة للعجن وسوف تلاحظين كون العجينة صارت متماسكة بشكل كبير. لذا احضري أحد أدوات الأسطح الخشبية المخصصة للعجين، ثم ضعي أعلاها رشة دقيق مطحون. ثم ضعي العجين أعلاه ورشي مزيد من الدقيق المطحون أعلى العجين أيضاً. قومي بتحريك العجين داخل الدقيق المطحون، حتى تصير ناعمة ولطيفة الملمس للغاية، ثم قومي بتغليفها جيداً. ثم قومي بوضعها في مكان دافئ قليلًا حتى يتسنى للعجين أن تختمر وتصير بحجم أكبر قليلاً. ومن الجدير بالذكر أن فترة التخمير تتراوح ما بين ستين دقيقة إلى تسعين دقيقة.
العجينة القطنية بالزبادي | أطيب طبخة
صحافة الجديد
-
قبل 2 ساعة و 54 دقيقة |
35 قراءة
- الأكثر زيارة
طريقة تحضير عجينة الزبادي
في إناء متوسط الحجم، قومي بوضع كوبًا من الماء والخميرة والسكر، وحركي جيدًا، ثم ضعيه في مكان دافئ لمدة لا تقل عن 15 دقيقة. في إناء آخر، أضيفي الدقيق ومسحوق الحليب والملح وقومي بتقليبه يشكل جيد. يُضاف الزيت واللبن، ويُعجن باليد، ثم يُضاف الماء تدريجياً، ثم يُعجن حتى تحصل على عجينة طرية ولزجة. قومي بتغطية الوعاء بمنشفة نظيفة لمدة ساعة، ثم استخدمي عجينة الزبادي لعمل الفطائر والبيتزا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
علاج اضطرابات النوم
سوف نتحدث عن تعريف اضطرابات النوم وعلاجها و اضطرابات النوم المزعجة ، وأعراضها مثل سوء المزاج والعصبية وقلة التركيز وتشتت الانتباه أثناء النهار وعدم الانتظام في النوم وإذا لاحظت أيًا من هذه الأعراض، ينبغي عليك أن تعرف أكثر عن برنامج منام ( Sleep Lab) الذي يعتبر طريقة فريدة ومميزة للكشف عن الأسباب، مما يساعدنا في وضع الخطة المناسبة لحالتك لتستمتع بنوم عميق خالٍ من أي إزعاج. وسوف نعرض فيما يلي إجابات لأكثر الأسئلة الشائعة التي تشغل بال العديد من الأشخاص مثل: ما هي اضطرابات النوم و ما هي اسباب اضطرابات النوم وأعراضه وهل يمكن علاج اضطرابات النوم والقلق بشكل نهائي؟
هل تعاني من اضطرابات النوم المزعجة ؟
إذا لاحظت ظهور أحد هذه العلامات عليك وبشكل متكرر ومنذ فترة طويلة فأنت مرشح لاستخدام برنامج منام ( Sleep Lab):-
اهم اعراض اضطرابات النوم:
الشخير. أسباب اضطرابات النوم وكيفية علاجها في 5 خطوات؟ - مستشفى التعافي. الاستيقاظ بشكل متكرر أثناء الليل. عدم انتظام ضربات القلب. فقدان التركيز أثناء النهار. سوء المزاج والعصبية. الصداع.
أسباب اضطرابات النوم وكيفية علاجها في 5 خطوات؟ - مستشفى التعافي
تناول الكافيين والنيكوتين وبعض الادوية التي تحفز على الأرق. اسباب اضطرابات النوم عند الرجال يتذيل النوم قائمة اهتمامات بعض الرجال، مقارنة بما يمارسونه في الحياة اليومية، وتوجد العديد من الأسباب النفسية والجسدية والعصبية التي تصيب الرجال باضطرابات النوم، منها: الأمراض الجسدية المزمنة من المحتمل أن تتسبب بعض الأمراض المزمنة، مثل فرط نشاط الغدة الدرقية إلى تحفيز الجهاز العصبي، وعدم النوم ليلاً وكثرة التعرق. من المحتمل أن يتسبب التبول الليلي من أسباب اضطراب النوم عند الرجال، والذي ينشأ عن تناول كميات كبيرة من الماء قبل النوم، أو بعض الحالات المرضية مثل مرض السكري والتصلب المتعدد و مرض البروستاتا. اضطرابات الصحة العقلية تنشأ اضطرابات النوم عند الرجال ممن يعانون من القلق أو الاكتئاب، حيث يواجهون صعوبة في النوم، او عدم القدرة على النوم نهائياً لأيام، خاصة مرضى اضطراب ثنائي القطب، أو مرضى نوبات الهلع والكوابيس التي تنتابهم ليلاً. الاضطرابات العصبية تساهم اضطرابات الدماغ والأعصاب في عدم القدرة على النوم، حيث يواجه مرضى الزهايمر مشاكل كبيرة في النوم، ومرض الصرع الذين يكونوا أكثر عرضة للنوبات ليلاً.
انقطاع النفس النومي: وهو انقطاع أو توقف النفس أثناء النوم، مسببًا استيقاظ الشخص فجأة وكأنه تعرض للخنق، ويُوجد منه نوعان، أولهما انقطاع النفس الانسدادي النومي، وثانيهما انقطاع النفس النومي المركزي. داء النوم الانتيابي (التغفيق): يكون لدى الشخص المصاب به رغبة ملحة في النوم فجأةً، ولا يمكن السيطرة على تلك الرغبة، ويحدث التغفيق نهارا مسببا صعوبة في النوم ليلًا. ما هي أعراض الإصابة باضطرابات النوم؟
تتباين الأعراض وفقًا لنوع اضطراب النوم الذي يصيب الشخص (الفقرة السابقة)، وقد يظهر على الشخص عرضٌ واحد أو أكثر حسب شدة الحالة، نذكر منها:-
النوم المتقطع أثناء الليل. الإحساس بالإجهاد وعدم التركيز أثناء النهار. الصداع الدائم. الرغبة الملحة في النوم نهارًا. اضطراب الحالة النفسية مثل الشعور با لاكتئاب والقلق. السلوك المندفع لدى الشخص والذي يتسم أيضًا بالعصبية مع الآخرين. التأثير سلبًا على العمل والدراسة. الزيادة في الوزن. الشعور بالتعب والوهن العضلي. الأسباب المؤدية إلى اضطرابات النوم:
تتعدد أسباب اضطرابات النوم، ولكن إذا نجح الطبيب في تشخيص السبب وعلاجه فسوف يتجدد الأمل لدى المريض في الحصول على دورة نوم طبيعية، وإليك سردًا لبعض تلك الأسباب:-
تسبب صعوبة التنفس من المجرى الطبيعي (الأنف) اضطرابات النوم المختلفة وخصوصاً انقطاع النفس النومي، وقد تكون صعوبة التنفس لوجود عيب خلقي في الأنف مثل اعوجاج الحاجز الأنفي، والإصابة بالبرد والأنفلونزا، أو وجود عدوى في الجهاز التنفسي العلوي، وأيضًا في حالة معاناة الشخص من حساسية الأنف أو الصدر.