و نبدأ بإدخالها الفرن ونتركها فى الفرن لمدة عشر دقائق حتي تصبح باللون الذهبي. طريقة العجينة القطنية بالحليب
المكونات:
ربع ملعقة من الملح. خمس ملاعق من الزيت. ملعقة من الزبدة. نصف كوب من الحليب. اثنين كوب من الدقيق. بيكنج باودر ملعقه واحدة. خميرة نصف ملعقة. لكل المعجنات عجينة الزبادي الهشه القطنية للشيف هاله فهمي لجميع المعجنات بيتزا وفطائر - ثقفني. طريقة التحضير:
نقوم بوضع الدقيق مع الزبادي والحليب ونضع الدقيق والخميرة والبيكنج باودر. نخلط هذه المكونات جيدا ثم نقوم باضافة الماء الدافئ والزبادي. نقوم بالعجن لمدة 10 دقايق حتي تتكون لدينا عجينة قطنية. نتركها حتي تخمر لمدة ساعة علي الاقل. يمكننا أن نقوم بتقسيم العجينة الي كور صغيرة. ثم نقوم بوضع الحشو المختلفة من اللحم المفروم والجبن والخضروات. نغلق العجينة من جميع الجهات وتدخل الفرن لدة 10 دقايق. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
العجينة القطنية بالزبادي - عجينة العشر دقائق بالزبادي - طريقة عجينة قطنية هشة - استخدامات العجينة القطنية - عجينة بيتزا بالزبادي - معلومة
عجينة الزبادي الهشه القطنية للشيف هاله فهمي من العجائن السهلة والبسيطة والناجحة ويمكنك تحضيرها داخل المنزل وسط العائلة في الإجازات، لديها مذاق الشهي ومختلف تماما عن باقي الطرق الاخري فهي من أكثر العجائن الناجحة في البيتزا والفطائر، وتبحث الامهات دائما عن أفضل عجينة للبيتزا والفطائر ، واليوم سوف نقوم بتحضير العجينة القطنية بالخطوات وبأقل المكونات والطريقة ناجحة ومضمونة تابعي معنا. مكونات عجينة الزبادي الهشه القطنية للشيف هاله فهمي
ملعقه ونصف من الخميرة الفورية. ملعقتين من الحليب البودرة. ملعقه من الزبادي. كوب ونصف من الماء دافئ. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
معلقة صغيرة سكر
2 كوب من الدقيق. العجينة القطنية بالزبادي - عجينة العشر دقائق بالزبادي - طريقة عجينة قطنية هشة - استخدامات العجينة القطنية - عجينة بيتزا بالزبادي - معلومة. طريقة التحضير
اولا نقوم بتحضير عميق ونضع فيه الخميرة، والحليب والزبادي والسكر ومعلقة الملح. ونضيف كمية من الماء الدافئ وتقوم بإضافة الدقيق. نبدأ بخلط هذه المكونات جيدا من استخدام العجانة الكهربائية. نقوم بتغطية العجينة جيدا ونتركها لمدة ساعة ونصف ساعة. ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى أجزاء صغيرة. ونبدأ بوضع الحشوة التي نرغب فيها. ثم نقوم بغلق العجينة جيدا ونضعها في صينية ونتركها لمدة ربع ساعة.
لكل المعجنات عجينة الزبادي الهشه القطنية للشيف هاله فهمي لجميع المعجنات بيتزا وفطائر - ثقفني
ومن أجل الاستفادة من الخميرة المضافة إلى العجين، اخلطي السكر أولا في الماء الدافئ ثم ضيفي الخميرة واخلطي جيدا وانتظري حتى تظهر على السطح بعض الفقاعات أو الرغوة وذلك لضمان مفعولها في العجينة. عجينة الـ10 دقائق بالطحين الأسمر
للحصول على وصفة صحية، استغني عن نصف كمية الدقيق الأبيض بالقمح الكامل أو دقيق الطحين الكامل، ويمكنك اختيار نوع الدقيق (الطحين) الذي تفضلينه لتحضير عجينة الـ10 دقائق، وذلك بالاختيار بين:
طحين ذاتي الرفع:
وهو عبارة عن مزيج من الدقيق لجميع الأغراض والملح ومسحوق الخبز، يمكن استخدامه في وصفات الكعك وبعض وصفات الخبز التي لا تتطلب الخميرة. طحين لجميع الأغراض:
دقيق شائع الاستخدام مصنوع من مزيج القمح الصلب واللين، ويحتوي على مستويات معتدلة من البروتين والنشا مقارنة بالدقيق الآخر، يعمل بشكل جيد مع الكعك والمعجنات والخبز والاستخدامات الأخرى. دقيق الخبز:
يتكون هذا النوع من الدقيق بالكامل من القمح القاسي، ويحتوي علـي نسبة عالية من الغلوتين مما يساعد عجين الخبز على الارتفاع، ويعمل هذا النوع من الطحين بشكل أفضل مع عجين الخميرة، وخاصة الخبز ولهذا يطلق عليه اسم دقيق "الخبز". دقيق القمح الكامل:
يصنع هذا الطحين عن طريق مزج حبات القمح الأحمر الكاملة، ويحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية والألياف مقارنة بالألياف البيضاء العادية أو الألياف متعددة الأغراض، وهذا هو السبب في أنه يميل إلى أن يكون معروفا بأنه يحتوي على دقيق "صحي".
قومي بإضافة ما تبقى من الدقيق بما يعادل 3 أكواب، والحليب الجاف ونصف كوب من الزيت واخلطي المكونات معا. وإذا لزم الأمر يمكن إضافة المزيد من الدقيق أثناء العجن لعمل عجينة لينة. في هذه المرحلة تكون عجينة الـ10 دقائق جاهزة للاستخدام، وللحصول على عجينة أكثر ليونة اتركي العجين يرتاح وغطيه لمدة ساعة. عجينة الـ10 دقائق بالزبادي
إذا كنت تريدين صنع بيتزا سريعة وسهلة من دون الحاجة إلى مكونات وخطوات كثيرة، كل ما تحتاجين إليه، كوب من الدقيق ذاتي الرفع، وكوب من الزبادي، وفق طريقة نشرها موقع " ألريسيبيز " (allrecipes). قومي بخلط الدقيق والزبادي معا في وعاء حتى الحصول على عجينة متماسكة، ويمكنك إضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة للحفاظ على العجين من الالتصاق الشديد، وذلك لمدة 10 دقائق. ثم قومي بفرد العجين في صينية البيتزا (مقاس 12 بوصة) بعد دهنها بقليل من زيت الطهي حتى لا يلتصق بها العجين، وضعي الإضافات التي تفضلينها عليها ثم ادخليها في الفرن للتسوية. عجينة الـ10 دقائق القطنية
وفي مدونة الشيف أمينة العراقية " هنجري بابريكز " (hungrypaprikas)، تحكي عن عجينة خلية النحل أو خبز قرص العسل التي تحظى بشعبية كبيرة في العراق وعدد قليل من دول الشرق الأوسط، وكيف تصنعها باستخدام عجينة الـ10 دقائق.
فكيف يمكن أن تحمل المرأة بعد عشرين سنة من فراق زوجها لها من نطفة هذا الزوج وتكون وكما كتبت حاضت هذه المرأة أكثر من 200 حيضة خلال مدة العشرين سنة ؟ يا إخوان ويا أحبتي في الله: إن نشر مثل هذا الكلام الذي هو بعيد عن المنطق والواقع يستغله أعداء الإسلام في الطعن بالإسلام، ونحن نعلم أن المطلقة وكذلك المتوفى عنها زوجها يجب أن تعتد قبل أن تتزوج برجل آخر، والعدة ما هي إلا للتأكد من خلو الرحم من النطف المنوية للزوج الأول أو لاستبراء الرحم من النطف المنوية للزوج الأول. لهذا فان الحامل عدتها وضع الحمل لأن رحمها يكون خاليا من النطف المنوية للزوج الأول، وعند ذلك يحق لها الزواج بدون عدة حتى ولو كانت وفاة زوجها الأول قبل أن تضع الحمل بيوم واحد. لهذا فإن حديث: الولد للفراش وللعاهر الحجر. ربما يكون ضعيفا ولا يوافق هذا الحديث المسائل إذا كان الزوج غائبا عن زوجته ويعيش في بلد آخر أكثر من سنة، لأن النطف المنوية التي تحدث الحمل للزوجة لا يمكن أن تبقى فعالة ونشطة في الرحم إذا حاضت المرأة أكثر من ثلاث حيضات متتالية، والدليل عدة المتوفى عنها زوجها وعدة المطلقة. فكيف يمكن أن يحدث الحمل للزوجة بدون وجود نطف منوية فعالة في رحمها ؟ هذه حصلت مرة واحدة وهي معجزة من الله تعالى للسيدة مريم ابنة عمران عليها السلام عندما حملت بسيدنا عيسى عليه الصلاة والسلام من غير أب ومن غير وجود النطفة المنوية، وهي معجزة من الله تعالى لكل البشر إلى يوم القيامة.
الولد للفراش اسلام ويب كمبيوتر
وفيما يتعلق بالبنت التي ذكرت أنها ليست منك، فاعلم أن الشرع الإسلامي يغلب جانب السلامة، والبراءة من الزنى، وأنها الأصل، ولهذا صان عرض المؤمن والمؤمنة، وحرم القذف، وجعله فسوقاً ورتب عليه الحد إذا كان بغير بينة، كما أنه يغلب جانب الاحتياط في باب لحوق النسب، حتى ولو أقرت المتزوجة على نفسها بإنجاب أولاد من الزنى فإن ذلك -وحده- لا ينفي نسبتهم من أبيهم صاحب الفراش، ما لم ينفهم هو بلعان، لقوله صلى الله عليه وسلم: الولد للفراش، وللعاهر الحجر. رواه الجماعة إلا أبا داود.
الولد للفراش اسلام ويب Sambamobile
حتى ولو أقرت المتزوجة على نفسها بإنجاب أولاد من الزنى، فإن ذلك وحده لا ينفي نسبتهم من أبيهم صاحب الفراش، ما لم ينفهم هو بلعان، لقوله صلى الله عليه وسلم: الولد للفراش وللعاهر الحجر. ، رواه الجماعة إلا أبا داود، ولذا فالواجب عليك أن تحسن الظن بزوجتك، وأن تصرف عنك وساوس الشيطان ونزغاته، وأن تتقي الله سبحانه في ولدك هذا، فلا تباعده منك، ولا تضيع حقوقه عليك بمجرد شكوك لا حظ لها من الحق والواقع. لكن إن تحققت أن هذا الولد ليس منك، إما لكونها حملت به في فترة لم تكن أنت موجودا فيها مثلا، أو كنت موجودا ولكن لم تقربها فإن لك نفيه. جاء في الإقناع للشربيني في فقه الشافعية: فإن كان هناك ولد ينفيه بأن علم أنه ليس منه لزمه نفيه لأن ترك النفي يتضمن استلحاقه، واستلحاق من ليس منه حرام كما يحرم نفي من هو منه، وإنما يعلم إذا لم يطأها أو وطئها ولكن ولدته لدون ستة أشهر من وطئه التي هي أقل مدة الحمل، أو لفوق أربع سنين من الوطء التي هي أكثر مدة الحمل. فلو علم زناها واحتمل كون الولد منه ومن الزنا، وإن لم يستبرئها بعد وطئه حرم النفي رعاية للفراش، وكذا القذف واللعان على الصحيح؛ لأن اللعان حجة ضرورية إنما يصار إليها لدفع النسب أو قطع النكاح حيث لا ولد على الفراش الملطخ، وقد حصل الولد هنا فلم يبق له فائدة والفراق يمكن بالطلاق.
انتهى. واعلم أن من شروط نفي نسب الولد ألا يتأخر الرجل في ذلك على الراجح من أقوال أهل العلم. قال البهوتي في كشف القناع: ومن شرطه أي نفي الولد أن لا يوجد منه إقرار ولا دليل على الإقرار، فإن أقرَّ به أو أخر نفيه مع إمكانه لحقه نسبه وامتنع نفيه. انتهى. بل قد ذكر بعض الفقهاء أن نفي الولد ينبغي أن يكون بمجرد الحمل وأنه لو أخره إلى الولادة بغير عذر فإنه يلحقه نسبه، ولا يجوز له نفيه. قال القرافي في كتابه الفروق: قال الأمير من رأى حمل زوجته فأخر اللعان بلا عذر، فليس له نفيه ولا يعذر بجهل، وليس من العذر تأخيره خيفة أن يكون انتفاخاً فينفش. انتهى. ومنهم من رأى جواز التأخر اليسير جاء في الموسوعة الفقهية ملخصا مذاهب الفقهاء في شرط التعجيل والفور في نفي الولد باللعان: إذا أتت امرأة بولد لزم زوجها نسبه بالفراش، فإذا أراد نفيه باللعان بعد ذلك فقد اشترط المالكية والشافعية في الجديد على الأظهر والحنابلة لصحة النفي أن يكون فور العلم بالولادة مع إمكانه، فلو أخره زمنا لغير عذر لم ينتف عنه بحال بعد ذلك. وذهب الحنفية والشافعية في أحد القولين في القديم إلى جواز تأخير النفي مدة قدرها أبوحنيفة بمدة التهنئة، وهي ثلاثة أيام، وهو قول الشافعية في القديم، وفي قول لأبي حنيفة أنها سبعة أيام، وقدرها الصاحبان بمدة النفاس.