بواسطة: yasmeen al turki
تاريخ الوصفة: 14/07/2016
طريقة شوربة كويكر بالدجاج لذيذه وسهله
لعمل شوربة كويكر بالدجاج:
١- في قدر نضيف بصل مفروم وزيت ونكشنه
٢- نضيف صدور دجاج مقطعة مكعبات ونقلبه
٣- نضيف طماطم مفروم وملعقة صغيرة صلصة
٤- نضيف ثوم مفروم
٥- نضيف فلفل اخضر حر حسب الرغبة
٦- نضيف بهارات الشوربة الصحيحة في صفاية
٧- نضيف ماء ساخن ونتركه يغلي لمدة ثلث ساعة
٨- بعد النضج نضيف شوفان الكويكر مع التقليب
٩- نتركه يغلي على نار هادية لعشر دقايق
١٠- اذا ثقل نضيف ماء واذا خف نضيف كويكر شوفان
١١- نزينه بالبقدونس ونقدمه
وبالعافية
- 3 محلات لبيع افضل بهارات شوربه في الرياض
- الطريقة الصحيحة لاستخدام البهارات 40 - مدونة حواء
- أخطاء تفسد التوابل و البهارات عند التخزين - طبخ
- الشوربة الحارقة للدهون في سبعة أيام - مجلة رجيم
- ليستة التوابل والبهارات - ويكيبيديا
- جاهزية 10 مستشفيات و82 مركزا صحيا بمكة المكرمة لخدمة المعتمرين رمضان - جريدة البشاير
3 محلات لبيع افضل بهارات شوربه في الرياض
خلطة بهارات الشوربةوصفة خلطة بهارات الشوربةموضوع عن خلطة بهارات الشوربةموقع موسوعة الطبخ العربي المصورأول وأكبر موقع طبخ عربي arabic cooking recipesطريقة الطبخ بالصورفن الطبخ بالصورعالم المطبخ بالصورcooking recipes in arabicarabic. ثماني ملاعق صغيرة من الكزبرة الحب. 3557 Likes 222 Comments – sama jaad سما جاد sama_jaad on Instagram. الطريقة الصحيحة لاستخدام البهارات 40 - مدونة حواء. نصف ملعقة كبيرة من كمون الحب. أربع ملاعق صغيرة من الكزبرة الحب. 634 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـشوربة حب. بهارات البرياني البهارات تعتبر البهارات من أساسيات الطبخ فبدونها لا يمكن.
الطريقة الصحيحة لاستخدام البهارات 40 - مدونة حواء
يرفع قدر على النار ويوضع كافة الخضراوات فيه، ويضاف إليه مرقة الدجاج، وعصير الطماطم الطازج، ويقلب جيداً. نضيف الماء مع بودرة البصل ويقلب جميع المكونات معاً. يضاف الملح مع الفلفل الأسود وأي توابل أخريي تفضلها، ويغطى القدر جيداً. يترك على نار منخفضة حتى تنضج جميع المكونات، وتشرب ساخنة وبألف هنا. يمكنك تناول الشوربة قطع كما هي، أو ضربها بالخلاط لتحصل على قوام متماسك وثقيل نوعاً. أخطاء تفسد التوابل و البهارات عند التخزين - طبخ. تحتوي تلك الوصفة على ما يقرب من 90 سعر حراري، وبها العديد من الفيتامينات والمعادن والمكونات التي تساعد في حرق الدهون. شاهد أيضًا: وصفات شوربات سهلة وسريعة
رجيم الشوربة الحارقة الصحيحة
تتعدد وصفات الشوربة الحارقة للدهون، وهذا الاختلاف نابع من اختلاف المكونات المستخدمة في تلك الوصفة، ولكن كافة المكونات يشترط أن تكون مفيدة وتعطي توازن للجسم، وخالية من الدهون. مكونات الشوربة الحارقة الصحيحة
رغم تعدد المكونات إلا أن جميعها مفيدة، ولا تحتوي على أي أنواع من الدسم أو الدهون، وإليكم المكونات:
8 بصلات خضراء أو بيضاء حسب الرغبة. حزمة من الكرات الأخضر الطازج. 500 جرام من الكرنب الأبيض. ثلاث ثمرات من الفلفل الأخضر (بارد – حار) حسب الرغبة.
أخطاء تفسد التوابل و البهارات عند التخزين - طبخ
إعادة غلق العلب التي تخزن فيها التوابل مباشرة بعد الاستعمال، و ذلك من أجل تفادي تسرب الهواء إليها. يمكن الاستعانة ببعض من حبوب الأرز أو الفول الجاف أو الذرة ووضعها داخل علب تخزين التوابل، و ذلك لإطالة مدة صلاحيتها. ينصح بإضافة حبيبات من القرنفل أو الملح الخشن في علب تخزين التوابل، مع ضمان فصلها عن الاتصال المباشر بها، و ذلك من أجل حمايتها من التسوس.
الشوربة الحارقة للدهون في سبعة أيام - مجلة رجيم
على مدار حياتنا نرتبط ببيوت عن غيرها أو مناطق عن غيرها و إذا تتبعنا الأسباب وراء ذلك، فغالباً سيوصلنا الأمر للروائح التى لازالت تشكل ذكرى، كلما مررنا بهذه الأماكن، و لأن ذاكرة الروائح هى الأقوى على الأطلاق عند البشر فغالباً ما نحفظ روائح بيوتنا و طبيخ امهاتنا برائحته، و على الرغم أن طرق الطعام غالبًا متشابهة خاصة الوصفات التقليدية لبيوتنا، إلا أن كل أم وسيدة لها طعم لطبيخها مميز للغاية و رائحة مطبخها تختلف عن الأخرين، و هنا يبحثون عن أفضل أنواع البهارات التي تعطي مذاق رائع. و غالباً فإن ما يميز كل مطبخ عن الأخر و كل طعام عن الأخر هى خلطة التوابل التى تُشكل الروائح الخاصة و الحميمة التى تقفز فى رؤسنا بمجرد مرورنا بالمكان، و التى هى فى الغالب "ريحة الحبايب" التى تظل تطر أذهاننا وتذكرنا بوجبات امهاتنا الدافئة. ما هى التوابل ؟
التوابل خلاصة بعض الأعشاب أوأجزار معينة من النباتات مثل الأزهار، الأوراق، السيقان. تستخدم أحياناً على طبيعتها أو تتحرض لبعض العمليات مثل التجفيف أو التحميص. و هى ما يضفى أطعمة مميزة للطعام فالقليل منها يعمل على تحويل طبق عادى إلى سيمفونية تبقى فى ذاكرة من يأكله للأبد.
ليستة التوابل والبهارات - ويكيبيديا
فلفل أبيض حب. ورق غار. عرق دهب. زعتر. عود ايكر "عود الوج". روزماري. دار صيني. خلنجان. كافورة. طحن المكوّنات جميعها وخلطها معًا واستخدامها للشوربة وجميع أنواع الأطباق باستثناء السمك. البهارات العمانية لمختلف الأطباق
مدّة تجهيز المكوّنات
30 دقيقة
مدّة الطهي
15 دقيقة
ربع كوب هيل مطحون. كوب فلفل أسود حبّ. كوب قرفة مطحونة. نصف كوب قرنفل مطحون. كوب كركم مطحون. ربع كوب كمون "سنوت" حبّ. ربع كوب سمسم "جلجلان" حبّ. ثلاث ملعقة كبيرة حلبة. خلط الهيل، والقرفة، والقرنفل معًا. تحميص الحلبة، والكمون، والسمسم كلٌ على حدة في مقلاة على النار، ورفع المقلاة عن النار بعد أن تفوح رائحة المكوّنات، مع ضرورة عدم تغير اللون كثيرًا. طحن البهارات المحمصة، والحلبة، والسمسم مع باقي أنواع البهارات، حيث تُطحن مرة أخرى لتصبح ناعمة جدًا. حفظ البهارات في برطمان محكم واستخدامها عند الحاجة. بهارات رأس الحانوت
نبات الهيل. جوزة الطيب، وقشرة جوزة الطيب. فلفل إفرنجي. كبابة صيني. زنجبيل. فلفل حار. كزبرة. فلفل حب. بابريكا. حلبة. كركم. صولجان مطحون. بذورالشمر. بذور اليانسون. طحن المكوّنات وخلطها معًا واستخدامها وقت الحاجة. توابل شوربة الطماطم
إكليل الجبل.
تتطلب جميع الوصفات نكهة خاصة تحصلين عليها من خلال خلطات بهارات مميزة ، التوابل والملح. هناك عوامل عديدة تحفّز اظهار نكهة هذه البهارات من خلال طريقة حفظ التوابل ، مدة صلاحيتها ومتى تضيفينها الى مأكولاتك لاظهار النكهة كاملة. ابتعدي أولا عن ارتكاب الخطأ الذي يتلف البهارات واحرصي على تطبيق هذه النصيحة من الآن لتستفيدي من نكهات البهارات كاملة. هناك نوعان من منكهات الطعام، البهارات المشكلة المطحونة على أنواعها والحبوب والأوراق الطازجة أو المجففة. لكل نوع طريقة تطبيق مفضلة لتحصلي على النكهة المطلوبة. عند القلي او الطبخ ينصح باضافة البهارات المطحونة قبيل الانتهاء من عملية الطهي لأن الحرارة المرتفعة تؤدي الى اضعاف نكهة البهارات المطحونة. لذا من الأفضل الانتظار حتى النهاية لاضافتها كي لا تخسري المذاق المطلوب. اضافة البهارات في نهاية عملية الطهي يمكنها أن تؤدي الى عدم توزيعها على كافة جوانب الطبخة لذا قلبيها جيدا للحصول على طعام متناسق المذاق والنكهة او اذا كنت تقومين بطبخ الشوربة أو المرق أضيفيها في منتصف وقت الغليان. أما المطيّبات الجافة مثل أوراق الغار، اكليل الجبل، القرفة… والطازجة مثل الكزبرة، الريحان، الزنجبيل… يمكنك اضافتها في بداية عملية الطبخ لتحصلي على نكهة قوية وواضحة.
تواصل مستشفى الولادة والاطفال بمكة المكرمة، عضو التجمع الطبي بمكة المكرمة ، تقديم برامجها وحلقاتها الطبية التوعوية والتثيفية،عبر اثير برنامجها الاذاعي "نبض" من تقديم الاعلامية الاستاذة زينه مبارك الفدح-مديرة التواصل المؤسسي والاعلام والتوعية بالمستشفى، وباشراف مباشر من المدير التنفيذي للمستشفى،الدكتور هلال المالكي. هذا البرنامج الاذاعي، انطلق مع بداية شهر رمضان المبارك1443 وتضمن حلقات طبيه توعوية للمرضى حول الصيام والوقاية من الامراض، ومن ابرز الحلقات كانت بعنوان (صوم الحامل في رمضان )وتم فيها استضافة فيه الدكتورة سلمى عمر -استشارية نساء و توليد -ورئيس قسم العناية المركزة للكبار، للحديث عن كيفية صيام الحامل في شهر رمضان، كما تم في الحلقة الاذاعية الثانية، استضافت ،مثقفة عيادة الرضاعة الطبيعية بـمستشفى الولادة والأطفال بمكة المكرمة ، الاستاذة صفاء عمر الهوسه للحديث عن موضوع ( الأم المرضع في رمضان) وتطرقت للجوانب الدينية والطبية في شهر رمضان المبارك ،وماهي الامور الطبية والصحية التي يجب الاخذ بها. كما تم في الحلقة الثالثة، استضافت، أخصائية التغذية العلاجية بالمستشفى، زينب القيري ،وتحدثت حول التغذية السليمة في شهر رمضان المبارك.
جاهزية 10 مستشفيات و82 مركزا صحيا بمكة المكرمة لخدمة المعتمرين رمضان - جريدة البشاير
مشيراً إلى أن جراحة القلب المفتوح للأطفال الرضع تحمل درجة عالية من الخطورة نظراً للوزن الصغير ، كما أن هذا النوع من الجراحات يحتاج إلى تجهيزات وتقنيات عالية بغرف العمليات والعناية المركزة، وخبرة وتمرس من للفريق الطبي المعالج.
واشار د. عطاس إلى أن جراحة القلب المفتوح للأطفال الرضع تحمل درجة عالية من الخطورة نظراً للوزن الصغير كما أن هذا النوع من الجراحات يحتاج إلى تجهيزات وتقنيات عالية بغرف العمليات والعناية المركزة وخبرة وتمرس من للفريق الطبي المعالج. ومن جهة أخرى أوضح المدير التنفيذي للمستشفى الدكتور هلال المالكي بأن المركز مجهز بأحدث التجهيزات المتطورة والتي أسهمت بفضل الله في إعادة الحياة لأكثر من مريض حيث يتميز المركز بوجود فريق طبي متخصص وذو مهارة عالية في هذا التخصص بالإضافة إلى خبراتهم المؤهلة لإجراء العمليات الكبرى على مستوى المنطقة وهذا يرجع بالدعم اللامحدود من قيادتنا في دعم المستشفى بالأجهزة الطبية الحديثة التي تساعد الطبيب في سرعة التشخيص والبدء في طرق العلاج. هاني قفاص
((تربوي-اعلامي))
عضو هيئة الصحفيين السعودين
عضو هيئة الاتصال المرئي والمسموع
مراسل اذاعة الف. الفfm مكة المكرمة
معلم (نظام المسارات) المرحلة الثانوية -مدرسة الفضيل بن عياض الثانوية( تخصص -احياء). عضو فريق الاعلام التربوي تعليم مكة
عضو الفريق الاعلامي بمؤسسة الملك عبدالعزيز ورجاله للموهبة والابداع (موهبة)