ذات صلة طرق مختلفة لعمل اللحمة طرق جديدة لعمل اللحمة
مقدمة
عملية إعداد الطعام تحتاج إلى الكثير من العناية والمعرفة ليتم التنويع وتزويد أفراد العائلة بالأطعمة المختلفة، والتنوع في الأغذية من الأمور المطلوبة التي تساعد في اكتساب الانسان لمختلف العناصر التي يحتاجها جسمه للنمو والوقاية من الأمراض، ومن أشهر الأصناف الرئيسية التي تعتمد عليها السيدات في الطبخ هي اللحم، فللحم الكثير من الفوائد لجسم الإنسان ولكن يجب الحذر من تناول اللحم بكميات كبيرة لأنّه يصبح مصدراً للضرر، واليوم سنعد اللحم مع البصل والفاهيتا باللحم. طريقة عمل اللحمة مع البصل
المكوّنات
كيلو من اللحم المقطع إلى قطع صغيرة. أربع حبات من البصل المفروم ناعماً. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. زيت نباتي. نصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود، والكمون، وبهارات اللحمة، والبهارات المشكلة. طريقة التحضير
نغسل اللحمة جيداً ومن ثم نتركها جانباً حتى تتصفى من الماء. نضع الزيت في وعاء الطهي ونتركه على النار الهادئة حتى يسخن، ثم نضيف اللحمة ونقلبها حتى يتغير لونها. نضيف البصل المفروم ناعماً ونحركه مع اللحمة ونتركه حتى يتذبل، ثم نضيف الثوم المهروس ونحرك المكونات معاً ونتركها على النار الهادئة.
- طريقة عمل اللحمة المشوية
- طريقة عمل اللحمة بالبصل
- طريقه عمل اللحمه المشويه
- نقص ماء الرديتر..!
- سبب نقص زيت المكينه بدون تهريب - إسألنا
- اصلاح تسريب ماء الرديتر بي ام دبليو , Repair leaking water BMW
طريقة عمل اللحمة المشوية
طريقة عمل اللحمة الباردة الوصفة الأولي
المكونات والمقادير المطلوبة:
• عرق لحم فلتو
• نصف كوب كاتشب
• 5 فصوص ثوم (مبشور)
• 2 حبة بصل (مبشور)
• ربع كوب زيت
• ملعقة كبيرة بهارات لحم
• ربع كوب عصير ليمون
• نصف ملعقة حبهان (مطحون)
• ربع كوب بقدونس (مفروم)
• نصف كوب ماء
• نصف ملعقة كزبرة جافة
• ملعقة فلفل أسود
• ملعقة كمون
• ملح حسب الرغبة
طريقة تحضير وعمل اللحمة الباردة:
1. نحضر وعاء متوسط ونضع فيه الفلفل الأسود والملح والليمون والبهارات والحبهان والكمون ونخلطهم معاً. 2. نأتي بعرق اللحم ونصنع فيه فتحات في كل مكان. 3. نضع العرق في وعاء الخليط السابق ونتركه في الثلاجة لمدة 5 ساعات، لكي يأخذ طعم ونكهة المكونات. 4. في وعاء أخر نخلط الكاتشب مع الثوم والبقدونس والبصل المبشور، ثم ندهن به العرق جيداً من كل مكان ونتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. 5. نضع وعاء علي النار به الزيت، ثم نقوم بتشويح العرق جيداً من جميع الجهات حتي يأخذ لوناً خفيفاً. 6. نضيف الماء إلي العرق ونتركه قليلاً علي النار. 7. نجهز الفرن علي درجة حرارة 180 درجة. 8. نغطي الصينية بورق الفويل، ثم ندخلها الفرن ونتركها حتي تنضج. 9. بعد أن تنضج نزيل ورق الفويل ونتركها في الفرن قليلاً حتي تأخذ لوناً مميزاً.
طريقة عمل اللحمة بالبصل
ذات صلة طريقة عمل ورقة اللحمة الإسكندراني طريقة عمل ورقة اللحمة
ورقة اللحمة
تعتبر ورقة اللحمة إحدى المأكولات الشهيرة جداً في المطبخ المصري، حيث تُعد في الأعياد والمناسبات المختلفة، وأهم ما يُميزها هو احتواؤها على كميةٍ كافيةٍ من المعادن والعناصر الغذائية، والسبب احتواؤها على اللحمة، والخضار بشكلٍ أساسي، عدا عن مذاقها الشهي والمحبب لدى غالبية الأفراد، بالإضافة إلى سهولة إعدادها وتحضيرها، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عملها بثلاث طرق متنوعة. ورقة اللحمة بالمشروم
المكوّنات:
كيلوغرام من لحمة الغنم المقطعة إلى قطع متوسطة. حبتان من الكوسا المقطعة إلى دوائر. حبة مقطعة إلى دوائر من كل من: البطاطا، والجزر. حبة من البندورة المبروشة. بصلة مقطعة إلى قطع متوسطة. خمس حبات من المشروم المقطع إلى دوائر. مكعب من مرقة الدجاج. ملعقة صغيرة من كل من: مسحوق الثوم، والفلفل الأسود، والملح. ملعقتان صغيرتان من صلصة البندورة. طريقة التحضير:
خلط البطاطا، والبصل، والبندورة، والمشروم، وصلصة البندورة، واللحمة، والكوسا، ومرقة الدجاج، بالإضافة إلى التوابل. سكب الخليط في صينية مخصصة للفرن ومُبطنة بورق القصدير. إغلاق الصينية بورق الزبدة، ثم عمل شقوق بواسطة السكينة للتخلص من البخار أثناء الطهي.
طريقه عمل اللحمه المشويه
نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وبهارات اللحمة والكمون ونقلب المكونات، وفي حال احتاجت إلى القليل من الماء يمكن إضافته مع التحريك، ونترك الطبخة على النار حتى تنضج. تقدم اللحمة مع البصل في طبق التقديم ويقدم إلى جانبها اللبن والسلطة. يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي. طريقة عمل الفاهيتا
نصف كيلو من اللحم البقري على شكل شرائح. ثلاث حبات من الطماطم متوسطة الحجم والمبشورة. ربع كوب من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً. حبتان من البصل المقطعة إلى شرائح. نصف ملعقة من عصير الليمون. فلفل ملون مقطع إلى شرائح. شرائح ليمون للتزيين. نحضر وعاء زجاجي عميق ونخلط فيه الطماطم المبشورة مع الكزبرة المطحونة. نغسل شرائح اللحم جيداً ومن ثم نضيفها فوق البندورة والكزبرة، ونضيف إليها عصير الليمون والملح والفلفل الأسود ونقلبها جيداً. نضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة ونضعه على النار حتى يسخن، ثم نضيف شرائح البصل وشرائح الفلفل الملون ونتركها لمدة خمس دقائق مع التقليب، ثم نرفعها على النار ونتركها جانباً. نحضر مقلاة أخرى ونضع فيها القليل من زيت الزيتون ونضع فيها شرائح اللحمة على نار عالية ونقلبها لمدة عشر دقائق، ثم نقوم بتغطية المقلاة ونتركها على النار الهادئة لمدة عشر دقائق أخرى حتى تنضج.
13 أسكبي المزيج فوق القدر واتركيه حتى يغلي. 14 خفّفي النار وتفقّدي الطبق كل 15 دقيقة وأضيفي ربع كوب من الماء كلما تقلّصت السوائل. 15 عندما ينضج، إرفعي قطعة اللحم من السوائل واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً. 16 قطّعي الشهباية إلى شرائح رفيعة بعد إزالة الخيط، صفّيها في طبق تقديم ووزّعي السوائل عليها. 17 قدّمي طبقك إلى جانب الأرز الأبيض والسلطة. بالهناء والشفاء. نصائح تجنّبي تقطيع اللحم وهو ساخن كي لا تحصلي على فتات. لتتأكّدي من نضج اللحم، إغرزي عوداً خشبياً داخله. وصفات ذات صلة مكرونة بيضاء بدون كريمة طبخ الطعم ولا اروع! 10 دقيقة سليق بكريمة الطبخ جربيها الان! 10 دقيقة جريش الشوفان بدون دجاج احصلوا على الذ طبق جريش! 10 دقيقة تتبيلة صدور دجاج بالزبادي نكهة لا تقاوم! 15 دقيقة طريقة كبسه لذيذه تناسب عزوماتك! 5 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! 20 دقيقة صدور دجاج مع خضار أشهى صينية فرن! 10 دقيقة كبسة دجاج بالصلصة المكسيكية الخلطة روعة! 10 دقيقة
أمان تسرب ماء التبريد المخفية بسبب قلتها و في أماكن مخفية هذا الفيديو يوضح هذه الاماكن و كيفية الكشف عنها. نقص ماء الرديتر. وقبل لا أروح للورش. كتاب سطور – آخر تحديث. ١٦١٠ ١٠ مارس ٢٠٢١. قلبت السيارة فوق تحت أدور اذا في تنقيط أو تهريب ما حصلت. يعد نقص ماء الرديتر من أكثر المشاكل التي تواجه كثيرا من سائقي السيارات. مشاكل سيارة بيجو 207. اصلاح تسريب ماء الرديتر بي ام دبليو , Repair leaking water BMW. آلاء عرعر ت ف – آخر تحديث. سبب نقص ماء الرديتر بدون تهريب. الرديتر هو عبارة عن خزان وشبكة أنابيب متصلة في دورة ماء ثابتة الاتجاه ومحكمة الإغلاق والضغط حيث تكون مغلقة بإحكام لمنع تسريب الماء خارج شبكة الأنابيب يقوم الرديتر بتدوير الماء داخل الأنابيب عن طريق مضخة ماء تتحكم بدوران الماء داخل المحرك حيث إن. جميع القطع في السيارة مهمة جدا وضرورية فهي مفيدة وتساهم في جعل المركبة تسير بسهولة ومن دون مشاكل. سبب ضعف عزم السيارة. بس الحين لها كم يوم أحس في نقص مقدار لتر كل اسبوع الى 10 ايام. وطبعا الكمية مو بسيطه مرررره. يا اخوان لاحظت موية الرديتر تنقص من فترة لفترة. قد يحصل نقص في ماء الرديتر عند حدوث أي خلل في مروحة السيارة التي تقع في الجزء الأمامي منها. أسباب تعطل مدفأة السيارة.
نقص ماء الرديتر..!
في حالة وجود تسريب يجب معالجته على الفور وعدم تجاهل الأمر. كما يتم فحص المروحة والتأكد من عملها بشكل جيد. كذلك يجب فحص منظم الحرارة الخاص بالتبريد. تفحص كل الخراطيم الخاصة بالرديتر. كما يجب فحص مضخة السائل الخاص بالتبريد كل فترة. اقرأ أيضًا: متى تعمل مروحة السيارة معرفة أسباب فوران ماء الرديتر تساعد بشكل كبير في علاج المشكلة، ينبغي عدم تجاهل هذه المشكلة لأنها قد تؤدي إلى تلف المحرك وفي بعض الأحيان إلى نشوب حريق في السيارة لا قدر الله. غير مسموح بنسخ أو سحب مقالات هذا الموقع نهائيًا فهو فقط حصري لموقع زيادة وإلا ستعرض نفسك للمسائلة القانونية وإتخاذ الإجراءات لحفظ حقوقنا. سبب نقص زيت المكينه بدون تهريب - إسألنا. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة زيادة ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من زيادة ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
أسباب - حياتكَ
النترا
ارجوا منك مراجعة موضوعي على الرابط التالي للفائدة:
15-01-2017, 10:20 PM
#7
10
السلام عليكم اخي
حصل معي نفس موضوعك عندي كاديلاك 1990
كانت المويا تتبخر من كوع المويا اللي ف الثلاجة لانه ما كان مختم مضبوط ف يوجد تنسيم يخلي المويا يتسرب بصورة تبخير ف عشان كذا ما يضهر سيلان واتأد من جميع مدخلات الليات انهم مختمين مضبوط وباذن الله يضبط معاك
واتأكد من اللي الحار حق السخان وباذن الله امورك سليمه. 19-01-2017, 07:00 PM
#8
عضو سوبر
31
اعتقد في تهريب بسيط ولكن يتبخر فورا مع حرارة المحرك وطبعا الآن الجو معتدل فلن تلحظ ارتفاع بالحرارة
نصيحتي لك تمر عند فني رديتر شاطر ( لو انت بالرياض ممكن ارشحلك واحد في الصناعية القديمة)
بيخلي السيارة تبرد وبيضغطها هواء وبيشوف من وين في تهريب ماء احتمال أحد الليات وممكن غطا القربة وممكن طبة الدريتر نفسه في شق بسيط جدا انت ما تلاحظه
المواضيع المتشابهه
مشاركات: 5
آخر مشاركة: 22-12-2016, 10:29 PM
مشاركات: 3
آخر مشاركة: 13-11-2016, 07:18 PM
آخر مشاركة: 02-11-2016, 05:08 PM
إذا رأيت البخار يتصاعد من الغطاء فيجب عليك استبداله. يمكن لهذا الأمر أن يتسبب بنقص ماء الرديتر بمرور الوقت.
سبب نقص زيت المكينه بدون تهريب - إسألنا
[٣]
وجود تصدع في رأس الأسطوانة
رأس الأسطوانة أحد القطع التي تربطها حشية الرأس بالمحرّك، وتحمي الأجزاء الحسّاسة منه [٤] ، ويحدث التصدّع في رأس الأسطوانة بسبب ارتفاع درجات الحرارة أو نتيجةً لتحطّم أجزاء منها بسبب عوامل خارجية كحوادث السيارات، سيؤدي هذا التصدع إلى خطأ في توجيه ماء الرديتر مما قد يؤدي إلى خلطه مع الزيت على المدى الطويل. [٥]
ارتفاع درجة حرارة المحرك
يعد ارتفاع درجة حرارة المحركات من الأسباب التي تؤدي إلى تآكله، ويرجع السبب في ارتفاع درجة حرارة المحرّك إلى الخلل في نظام التبريد أو بعض أجزائه، إذ قد تتتسبب الحرارة المرتفعة في تلف حشية الرأس ورأس الأسطوانة وبالتالي من الممكن أن يؤدي إلى خلط الزيت بماء الرديتر، وخاصة في المحركات التي تعمل بالديزل. [٣]
عطل هيكل المحرك
هو الهيكل الذي يضم الأسطوانات وغرف الاحتراق في المحرك وأغلب الأجزاء المتحركة التي تستخدم الزيت، فقد يؤدي ظهور أي شقوق في هيكل المحرك بسبب درجة الحرارة المرتفعة إلى خلط السوائل مع بعضها البعض بما فيها الزيت وماء الرديتر، والتي ستؤدي إلى تلف المحرك كاملاً. [٥]
غمر المركبة بالمياه
فعند تعرّض المركبة لمنسوب مياه مرتفعة بحيث تغطي المحرك بالكامل، من الممكن أن يصل الماء إلى داخل المحرك من خلال أي جزء مفتوح فيه أو من خلال عادم السيارة ، خاصة عند تشغيل المركبة في تلك الحالة، وهذا من شأنه أن يساهم في خلط الزيت بالماء وتعطيل عملية الاحتراق.
[٥] يمكن أن يختلط الزيت مع ماء الرديتر لأسباب عديدة، مثل؛ تعطل حشية الرأس، تصدع الأسطوانات، ارتفاع حرارة المحرك، خلل في هيكل المحرك، وغمر المركبة بالمياه. ماذا يحدث عن خلط زيت المحرك بماء الرديتر؟
لمعرفة ماذا يحدث عند اختلاط الزيت بماء الرديتر، يجب فحص حرارة المحرّك، حيث ترتفع درجة حرارة المحرّك بسبب الخلل في التبريد، وتنتج أعطال ميكانيكية في مختلف أجزاء المحرّك والمركبة، بسبب الزيت الذي تنخفض كفاءته عند اختلاطه بالماء وتقل قدرته على الحدّ من الاحتكاكات الناتجة عن حركة تلك الأجزاء [٦] ، وبالتالي سيتآكل المحرك بحيث قد تحتاج إلى استبداله، ويمكن معرفة هذا الخلط بين الزيت وماء الرديتر حين تنتج مادة ذات لون حليبي في خزان تعبئة الرديتر, أو ملاحظة الدخان الأبيض الخارج من عادم المركبة. [٢] يحدث عدد من الأعطال الميكانيكية عند خلط الزيت وماء الرديتر، ومن علامات ذلك وجود مادة مستحلبة في خزان الرديتر أو خروج دخان أبيض من عادم المركبة. حل مشكلة خلط الزيت مع ماء الرديتر
كيف يتم الكشف عن مشكلة خلط الزيت مع ماء الرديتر؟
من أجل حلّ مشكلة خلط الزيت بماء الرديتر ، يجب تتبع نظام التبريد وفحص المحرّك حيث تتسبب مشكلة خلط الزيت مع ماء الرديتر بنتائج خطِرة وتكلفة تصليح عالية، وبالتالي يجب التأكد من عدم إهمال أي من الأعراض التي تنتج عن الخلط، وحلّ مشكلة اختلاط الزيت بالماء، بحيث يتم فحص كل الأسباب المحتملة التي تسبب الخلط ثم علاجها:
فحص التسريب في نظام التبريد: يتم تركيب جهاز لقياس الضغط بمعيار (1.
اصلاح تسريب ماء الرديتر بي ام دبليو , Repair Leaking Water Bmw
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حمتووو
نفس المشكله بالظبط كانت عندي وطلع في راسي نخل وأكثر نقص يصير على الخط وليس في البلد بالظبط نفس الحاله أسمع عبي القربه وأدعس على السياره مسافة 10 كيلو وبعدها وقف عند راعي الرديتر وصدقني المشكله 100% يكون شعر بسيط في الطبه يبدأ يهرب مع الدعس والسياره حاره
التعديل الأخير تم بواسطة الشبح وبس; 01-10-2014 الساعة 20:11
30-09-2014 21:16
#3
3723
هذي علامات خراب راس المكينة ومنها:
1- نقص متكرر في الماء بدووون تهريب بيين. 2- تكرار خراب الطرمبة وانفجار الطبات والرديتر. 3-تحجير في الهوز اللي فوق بشكل وواااضح. 4- وجود ريحة بنزين في القربة. 5- خروج الماء من فتحات الشكمان بدون ماتلاحظه. 6- كل هذا بدوووون ارتفاع في الحرارة طبيعية جدا. افحصها عند واحد فاهم وراح يطلعلك المشكلة.
5 بار) لمدة 10 دقائق للتأكد من عدم وجود تسريب داخلي، أو النظر أسفل المركبة للتأكد من عدم وجود تسريب خارجي، حيث إن إهمال التسريب قد يسبب تلفًا في رأس الاسطوانة. [٢]
فحص التسريب في خزان الزيت: في حال عدم ظهور تسريب خارجي فقد يشير جهاز الضغط إلى فقدان الضغط في خزان الزيت، ويمكن معرفة ذلك من خلال جهاز قياس العمق (وهو عمود معدني رفيع يكون موجودًا في مقدمة خزان الزيت أسفل غطاء السيارة)، بحيث سيظهر أي خلط بين ماء الرديتر والزيت في خزان تعبئة الزيت. [٢]
فحص غطاء خزان التمدد: حيث يساهم الغطاء في زيادة الضغط، ويمنع دخول الأوساخ والهواء، حيث يجب فحص الغطاء إذا ما كان هناك أي تسريب أو تمدد، حتى تحافظ على درجة حرارة ثابتة، والتأكد من أنه مغلق بشكلٍ محكم. [٢]
فحص رأس الأسطوانة أو الهيكل: في حال لم يتبيّن أي خلل في حشية الرأس فقد تكون في رأس الاسطوانه، حيث التصدعات في رأس الاسطوانة تساهم في تسريب الهواء والزيت، ويُنصح هنا بالاستعانة بالمتخصص للتأكد من عدم وجود أي تلف، أو تبديل الأجزاء المتضررة. [٢]
فحص درجة حرارة المحرك وأسباب ارتفاعها: تزداد حرارة سائل التبريد على مؤشّر حسّاس الحرارة في المركبة عند السرعات القليلة بسبب تلف في مروحة التبريد، حيث ترتفع درجات حرارة المحرّك بسبب خلل في مضخة الماء المستخدمة لتبريد المحرك وبقيّة الأجزاء، أو الانسداد في نظام التبريد، بحيث يمنع تدفق سائل التبريد بالطريقة الصحيحة والتي ترفع من حرارة المحرّك، وبالتالي فحص أسباب ارتفاع درجة الحرارة التي تسبب خلط الزيت مع ماء الرديتر.