صوص الشوكولاته
مقدمة الوصفة
حضري صوص الشوكولاته في مطبخك وتفنني في تزيين وصفاتك علي طريقتك الخاصة. وقت التحضير:
35 دقيقة
يكفي J
4
أشخاص
المقادير
- 1/2 كوب ماء
- 1/2 كوب سكر
- علبة قشطة
- ملعقة نسكافيه
- 1/2 كوب حليب بودر
- 1/2 كوب كاكاو
- 1/2 كوب زيت
4 أشخاص
طريقة التحضير
ضعي في وعاء كلاً من الماء والزيت والحليب البودرة والكاكاو البودرة والسكر والنسكافيه
ثم اخفقي المكونات السابقة بالخفاقة حتى تمتزج جيداً بدون أي تكتلات. وبعد أن تمتزج المكونات ويصبح لديك مزيج متجانس قومي بإضافة علبة القشطة واعيدي خفق المكونات حتى تمتزج القشطة جيداً مع المكونات السابقة ويصبح لديك مزيج سميك نوعاً ما
ثم ضعي صوص الشوكولا في البراد لعدة ساعات حتى يصبح الصوص بارداً وبالتالي يكون جاهزاً لاستخدامه في الكيك أو أي نوع من الحلى
- كريمة الشوكولاته بالقشطة - صحة وهنا
- صوص الشوكولاته للكيك بالقشطة | أطيب طبخة
- طريقة عمل صوص الشوكولاتة اللذيذة بـ ٤ طرق مختلفة في المنزل
- قسم المختبرات الطبية | Majmaah University
كريمة الشوكولاته بالقشطة - صحة وهنا
طريقة عمل: صوص الشوكولاته للكيك بالقشطة
المقادير:
½ كأس ماء
½ كأس سكر
½ كأس بودرة كاكاو
½ كأس زيت
½ كأس بودرة حليب
1 ملعقة صغيرة نسكافيه
1 علبة قشطة (125 مل)
طريقة التحضير:
نضع في وعاء كلاً من الماء والزيت والحليب البودرة والكاكاو البودرة والسكر والنسكافيه. نخفق المكونات السابقة بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج جيداً بدون أي تكتلات. بعد أن تمتزج المكونات ويصبح لدينا مزيج متجانس نقوم بإضافة علبة القشطة ونعيد خفق المكونات حتى تمتزج القشطة جيداً مع المكونات السابقة ويصبح لدينا مزيج سميك نوعاً ما. طريقة عمل صوص الشوكولاتة اللذيذة بـ ٤ طرق مختلفة في المنزل. نضع صوص الشوكولا في البراد لعدة ساعات حتى يصبح الصوص بارداً وبالتالي يكون جاهزاً لاستخدامه في الكيك أو أي نوع من الحلى. Continue Reading
صوص الشوكولاته للكيك بالقشطة | أطيب طبخة
بعد إضافة النشاء نضيف الكاكاو البودرة ومن الضروري الإستمرار بالتحريك حتى تذوب كامل الكمية. أخيرًا نضيف الفانيليا ورشة الملح ونستمر في الخلط حتى يغلي الخليط لبضع دقائق ثم نرفعه من على النار وبذلك يكون صوص الشوكولاتة بالكاكاو البودرة جاهزاً ثم نتركه حتى يبرد صوص الشوكولاتة بالنسكافيه طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيكة المقادير: ملعقتين صغيرتين من النسكافيه 4 ملاعق صغيره من مبيض القهوة نصف كوب من الماء الساخن سكر خالي من السعرات الحرارية ملعقة صغيرة من الفانيليا 8: 10 مكعبات ثلج كريمة مخفوقة (اختياري) صوص شوكولاتة (اختياري) طريقة التحضير: نقوم بوضع النسكافيه والقهوة المبيضة والسكر المخصص للتحليه الي نصف كوب الماء. نقوم بخلط جميع المكونات السابقة بشكل جيد حتي تمام ذوبان المكونات كامله ونتركه جانبا حتي يبرد. نضع الخليط كامل داخل الخلاط ونضف عليه الفانيليا ونقوم بخلطه بشكل جيدا. نضف مكعبات الثلج الي الخليط ونقوم بالمزج مره أخري وبعد ذلك نقوم بتقديم الصوص. كريمة الشوكولاته بالقشطة - صحة وهنا. صوص الشوكولاتة بالكاكاو في الخلاط طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيكة المقادير: كوب من الحليب السائل. نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة. كوب من السكر البودرة الناعم.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة اللذيذة بـ ٤ طرق مختلفة في المنزل
ربع كوب من الكاكاو الخام الغير محلى. خطوات التحضير: اتبعي الخطوات التالية لتحضير صوص الشوكولاتة بأسهل طريقة في الخلاط الكهربائي: إحضار الخلاط الكهربائي ثم البدء في وضع مقدار كلًا من (السكر البودرة – الحليب) وخلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات. إضافة مسحوق الكاكاو الناعم إلى المزيج السابق مع الاستمرار في الخفق على أعلى سرعة، ثم سكب مقدار الزيت حتى يصبح لديكِ قوامًا متجانسًا يصلح للتزيين. صوص الشوكولاتة الجاهز 10 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة ملعقتين كبيرتين من الزبدة 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم نصف كوب من الماء طريقة التحضير: نخلط الكاكاو مع الحليب في وعاء بواسطة المضرب نضيف السكر ونخلط الخليط مرة أخرى. أضيفي الماء بالتدريج مع التحريك حتى تتمازج المكونات وتصبح كالعجينة اللينة. ضعي على النار قدر به ماء وعندما يغلي ضعي فوقه وعاء من زجاج و ذوبي الزبدة فيه أضيفي خليط الشوكولاتة البودرة والسكر والحليب على الزبدة. حركي المزيج واتركيه كما هو حتى تذوب ويصبح قوامه كريمياً ناعماً. استخدمي الصوص لتزيين الكيك والحلويات كما يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة حتى يبرد. صوص الشوكولاتة للكيك بالقشطة المقادير: نصف كوب من الماء نصف كوب من السكر نصف كوب من الكاكاو البودرة نصف كوب من الزيت نصف كوب من الحليب البودرة ملعقة صغيرة من النسكافيه علبة من القشطة نضع في وعاء كلاً من الماء والزيت والحليب البودرة والكاكاو البودرة والسكر والنسكافيه.
استمع المكوّنات قشدة- كوب ونصف حليب- 50 مل شوكولاتة خام مقطع- 200 غرام زبدة- 4 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو- 30 غرام طريقة العمل 1- ضعي على حمام مائي كل من القشدة، الحليب والزبدة. 2- حركي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس القوام. 3- زيدي الشوكولاتة الخام والكاكاو مع التحريك بسرعة عالية حتى تتداخل المكونات. 4- أبعدي المزيج عن النار ثم حركي المكونات بسرعة حتى تتجانس. 5- وزعي الصلصة في إناء ثم شاركيها فوق الذ كيك على سفرتك. المصدر
مواد علوم متقدّمة: وتتضمّن الكيمياء العضوية والكيمياء الحيوية والأحياء الدقيقة والبيولوجيا الجزيئية. مواد تخصص اجبارية مثل:
علم الفيروسات
علم السموم
علم الوراثة
علم المناعة
علم الفطريات والطفيليات
ضبط الجودة وادارة المختبرات
علم الدم / بنك الدم
علم الأغذية
تشريح الانسان
علم وظائف الأعضاء
علم الامراض
علم البيئة
تتراوح مدّة الدراسة بين 4 إلى 5 سنوات، وتختلف حسب قانون الدولة والجامعة. دراسة تخصص المختبرات الطبية في السعودية
بعد التوجّه الكبير من المملكة بتنويع الدراسات الأكاديمية، فقد حظي تخصص المختبرات الطبيّة بالاهتمام من قبل عدد واسع من الطلاب، حيث بدأت العديد من الجامعات تركّز على دراسة تخصّص المختبرات الطبيّة في المملكة، والذي يعُد أهم التخصصات الرئيسية في كليّة العلوم الطبيّة التطبيقية، لاعتماده على تحليل العينات بدقة، والتي بعدها يتم تشخيص أي مرض، ومتابعة مدى تطوّره، يتم ذلك باستخدام أفضل التقنيات العلمية والأبحاث وكذلك الأجهزة المتطوّرة. قسم المختبرات الطبية | Majmaah University. يتم الحرص خلال سنوات الدراسة على أن يلّم الطالب بنواحي متعلّقة بتقنيات المختبر الطبّي، ويتدرّب الطالب على كيفيّة التعامل مع جميع الأجهزة التشخيصية، وبخطوات سليمة للوصول إلى التحليل الدقيق لتشخيص مفيد.
قسم المختبرات الطبية | Majmaah University
بالإضافة إلى توافر كافة الأجهزة والمعدات المتطورة ويتم الاعتماد على التكنولوجيا الحديثة في التعليم لتأهيل الطلاب بالمهارات الفنية والعلمية التي يحتاجوها من أجل إدارة المختبرات والنجاح في سوق العمل. كلية العناية الطبية:
واحدة من أفضل كليات السعودية في تدريس التخصصات الطبية ولاسيما تخصص المختبرات الطبية، حيث تتبع الكلية أحدث الأساليب العلمية والمناهج المتطورة لتأهيل الطلاب نظريًا عمليًا لسوق العمل، والتعامل السليم مع كافة عينات التحليل. ما هي وظائف المختبرات الطبية؟
تتيح دراسة تخصص المختبرات الطبية فى السعودية للخريج العمل في العديد من الوظائف الطبية التابعة للقطاع الحكومي أو القطاع الخاص، والتي من أبرزها:
العمل في المجمعات الطبية والمستشفيات والعيادات. العمل في مختبرات ومصانع الأغذية بكافة أنواعها. العمل في مصانع الأدوية ومختبرات التحاليل كفنيين مجهر. العمل في المراكز المتخصصة في إجراء الأبحاث الطبية. العمل في مراكز تحليل المعلومات الطبية، ومجال الأجهزة الطبية أيضًا. نشر في 16 أغسطس 2020
خالد المصراتي قسم علوم المختبرات الطبية - كلية التقنية الطبية
1
2
3