تاريخ النشر:
2022-02-16
الصنف:
حلويات
التقييم:
يصنف حلى السوفليه من الحلويات المشهورة في المطبخ الفرنسي وهو نوع من الحلويات خفيفة القوام أشبه بكعكة إسفنجية مخبوزة بالفرن، ويعتبر تحضيرها مرناً ويمكن إضافة مكونات مختلفة عليها وتحضيرها بطرق وأشكال مختلفة حضّري حلا السوفليه وقدميه مع كوبٍ من القهوة. المكونات
30 دقيقة
2 اشخاص
396 سعرة حرارية
مكونات حلى السوفليه
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذوبة. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. خمس ملاعق صغيرة من الزبدة المذوبة. خمس ملاعق من الدقيق متعدد الاستخدامات. نصف كوب من الحليب البارد. صفار بيضة. ملعقة صغيرة من برش البرتقال. ملعقة من عصير البرتقال. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. مكونات سوفليه الاوريو | أطيب طبخة. بياض بيضة. كوب من السكر الأبيض المطحون. طريقة التحضير
20 دقيقة
تسخين الفرن
تم نسخ الرابط
يسخن الفرن على حرارة 200° قبل البدء بتجهيز الحلى. تجهيز القوالب
تدهن القوالب بالزبدة المذابة وتبطن بالسكر المطحون ثم توضع على صينية معدنية. تحضير خليط الزبدة والدقيق
تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف الدقيق ويقلب حتى يكتسب لوناً ذهبيا ويحتاج لمدة دقيقتين، ويتم الاستمرار في تقليبه حتى يصبح سميكاً وناعم القوام ويحتاج من ثلاث إلى أربع دقائق ثم يرفع ويوضع في وعاء آخر.
مكونات سوفليه الاوريو | أطيب طبخة
وضع الشوكولا المذابة مع الزبدة فوق خليط البيض حتى يتجانس الخليط. وضع الطحين عليها ونقوم بالخفق. الخليط جاهز. إحضار أوعيةٍ خاصةٍ بالسوفليه أو أوعية الكب كيك ودهنها بالزيت النباتي والكاكاو أو الطحين. صب الخليط فيها. إدخالها إلى الفرن على درجة حرارةٍ عاليةٍ لمدة ثماني دقائق. إخراج الخليط من الفرن وإخراجه من القوالب. إحضار صحونٍ مناسبةٍ للتقديم، ووضع كل واحدةٍ منها على حدةٍ في صحنٍ، ويقدم ساخناً إلى جانب المثلجات بطعم الفانيليا. سوفليه الأوريو المكونات نصف كأسٍ من الحليب السائل. علبةٌ من القشطة. ملعقةٌ صغيرةٌ من البيكنج باودر. أربعة باكيتاتٍ من بسكوت الأوريو. مغلفٌ من الكريمة البودرة. طريقة التحضير إحضار بسكوت الأوريو وتقطيعه ووضعه في الخلاط الكهربائي. إضافة الكريمة والقشطة والحليب والبيكنج باودر وخلط المكونات جيداً. دهن الأكواب الخاصة بالسوفليه أو الكب كيك بقليلٍ من الزبدة. سكب الخليط في الأكواب. إدخالها في الفرن على درجة حرارةٍ عاليةٍ لثماني دقائقَ فقط واستمرار مراقبتها. طريقة حلى السوفليه - بيت DZ. إخراج السوفليه من الفرن. السوفليه جاهزٌ ويرش فوقه السكر الناعم وتقديمه في صحنٍ مناسبٍ وهو ساخن. الآيس كريم بالفانيليا ومن أشهر الإضافات إلى السوفليه الآيس كريم أو المثلجات وخاصة بطعم الفانيليا، كما سنرى فيما يلي من سطور.
حلى السوفليه - يمي ليالينا
محتويات ١ حلى السوفليه ٢ سوفليه الليمون ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ سوفليه بالشوكولاتة الداكنة ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير حلى السوفليه يعتبر السوفليه من الحلويات التي اشتهرت في المطبخ الفرنسي، والتي يعتمد إعداها على استخدام الفرن، وهي من أنواع الكيك التي تتميز بقوامها الخفيف والهش، وللسوفليه نكهاتٌ كثيرةٌ ومتنوعة، مثل: الليمون، والفانيلا، والفراولة، والشوكولاتة، وطريقة تحضير السوفليه تحتاج لامتلاك مهارةٍ عالية، لاسيّما عند إدخاله إلى الفرن، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين لتحضير حلى السوفليه. سوفليه الليمون المكوّنات ثلاث بيضات. ثمانون غراماً من السكر المطحون. مبشور قشر ليمونتين. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. رشة من الملح. زبدة لينة. طريقة التحضير حضري القوالب الخاصة بحلى السوفليه، وأدخليها في الجزء العلوي من الثلاجة حتّى تبرد. طريقة تحضير حلى السوفليه خلال 30 دقيقة. أخرجي القوالب من الثلاجة، وادهنيها بالقليل من الزبدة، ثمّ انثري فيها السكر المطحون. افصلي زلال البيض عن صفاره، واخفقي الصفار مع القليل من السكر المطحون، وقشر الليمون. اخلطي زلال البيض مع الملح، وعصير الليمون، والكمية المتبقية من السكر المطحون، واخفقي المكوّنات حتّى يتكون خليطٌ أبيض له رغوة.
طريقة حلى السوفليه - بيت Dz
اسكبي الخليط في وعاء، وأضيفي له الشوكولاتة واستمري في التقليب حتّى تذوب، ودعيه جانباً. اخفقي زلال البيض والسكر في وعاء حتّى يتكون خليطٌ متجانس، ثمّ أضيفيه إلى الخليط السابق بهدوء. حركي المكوّنات السابقة باستخدام ملعقةٍ خشبية. وزعي الخليط على قوالب السوفليه، وأدخليها في فرنٍ حرارته مئتا درجةٍ مئوية، واتركيها حتّى يرتفع السوفليه.
طريقة تحضير حلى السوفليه خلال 30 دقيقة
بعدها نضيف صفار البيض لخليط الشوكولاتة الناعم ونقوم بالتحريك حتى يمتزج ثم نتركه جانباً. في إناء آخر نقوم بخفق بياض البيضات باستخدام مضرب كهربائي لمدة دقيقتين مع إضافة الخل أو عصير الليمون، بعدها نضيف السكر لمدة خمس دقائق حتى يتجانس الخليط. ثم نضيف الدقيق ونقوم بالتحريك ثم نقوم بصب خليط الشكولاتة الذائب لخليط البيض ونقوم بتحريكه بهدوء. نسخن الفرن على درحة حرارة متوسطة، ثم نقوم بدهن قوالب السوفليه بالزبدة ونرشها بالبودرة ثم نضع الخليط في القوالب ثم نضعها في الفرن لمدة عشر دقائق ثم نخرجه لنحصل على السوفليه المنتفخ بالشوكولاتة الذائبة من الداخل، نضعها في طبق التقديم وهناء وعافية. طريقة عمل سوفليه الاوريو
مكونات ومقادير سوفليه الاوريو:
بسكويت أوريو: 15 حبة
كريمة الخفق: كيس
القشطة: علبة
حليب: ربع كوب (كامل الدسم)
طريقة تحضير سوفليه الاوريو:
نقوم بتكسير حبات الأوريو في الخلاط، بعد ذلك نضع القشطة، كريمة الخفق، و ربع كوب من الحليب، ونخلط جيداً من 2 الى 3 دقائق، نصب الخليط فى قوالب صغيرة ونضعهم فى الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج ويحمر الوجه. طريقة عمل سوفليه الأوريو بالنوتيلا
مكونات ومقادير سوفليه الأوريو بالنوتيلا:
16 قطعة بسكويت أوريو
1 علبة قشطة
3 ملعقة كبيرة نوتيلا
1 مغلف كريمة خفق
1 كوب حليب
سكر ناعم
طريقة تحضير سوفليه الأوريو بالنوتيلا:
نضع كل المكونات في قدر الطعام ونخلط جيداً حتى تصبح ناعمة، بعد ذلك نصب الخليط في أكواب السوفليه المدهونة بالزبدة، بعد ذلك نضعها في الفرن على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 10 - 15 دقيقة، ثم نرش على السوفليه السكر ونقدمها.
اصل السوفليه
كلمة سوفليه هي كلمة فرنسية الأصل souffler ومعناها ينفخ وهو المعنى الذي يوصف السوفليه حيث أن السوفليه نوع من الكيك الخفيف أو السائح، فعند إخراجه من الفرن يكون السوفليه "منتفخاً" و سرعان ما يهبط سطح السوفليه خلال دقائق في مشهد متكرر دائماً ما نشاهده في قنوات وسائل الإعلام.
860 ريال
*حقن فيلر جوفيدرم 1 مل. 1000 ريال
*حقن بوتكس لمنطقة واحدة. 700 ريال
*باقة التخسيس الكاملة (تشمل عدد جلة واحدة بجهاز crylipolysis و عدد 3 جلسات بجهاز Exilis). 1150 ريال
*جلسة حقن البلازما للمنطقة الواحدة. 599 ريال
جلسة شد الوجه والرقبة في جلسة واحدة بدون جراحة بجهاز ( Ultraformer) حصريا فرع دار رام
1500 ريال
*خصم على العمليات التجميلية. 20%
*خصم على باقي خدمات الجلدية. دليل سعودي | عيادات رام لطب الأسنان. *خصم في حال وجود عروض خاصة لحاملي بطاقة تكافل العربية. 5%
في حالة بدأ المراجع تقويم بالخارج ويرغب في الاكمال مع رام يحصل على خصم على اجمالي التكلفة
يدفع العميل الكشف بسعره العادي وفي حالة عمل الخدمة تكون قيمة الكشف ( 25 ريال) فقط ويخصم الفرق للعميل. (باستثناء الاستشاريين)
25 ريال
مركز رام لطب الأسنان (حي المريكبات) العنوان: الدمام - حي المريكبات - شارع عثمان بن عفان
مركز رام لطب الأسنان (حي المريكبات)
عيادات رام لطب الأسنان
واحد من أفضل
مستوصفات وعيادات
شارع القدس
والعنوان بالتفصيل في
شارع القدس, القطيف. مركز رام لطب الأسنان (حي المريكبات). يمكن الاتصال من خلال
0138559004. إذا كان نشاط عيادات رام لطب الأسنان يعود لك وتريد تعديل بعض البيانات يمكنك ذلك من خلال هذا الرابط
شاشة تعديل البيانات. إذا كان لك رأي أو تعليق بخصوصهم يمكنك أن تكتبه في خانة التعليق أسفل الصفحة. لدينا في دليل سعودي المزيد من المستوصفات وعيادات في المملكة العربية السعودية يمكنك مشاهدتهم من خلال موقعنا وتصفية النتائج من خلال المدن والكلمات المفتاحية.
مجمع عيادات رام لطب الاسنان
تفاصيل
الموقع
التعليقات
من نحن
احجز موعدك الان مع عيادات رام المتخصصة في الرعاية الطبية مع نخبة من الاطباء الاستشاريين والاخصائين في تخصصات الاسنان والجلديه والفحوصات الطبية تضم مجموعة عيادات رام أكثر من 400 طبيب وطبيبة من خلال شبكة واسعة من الفروع التي تضم 20 فرع داخل المملكة العربية السعودية والبحرين
المدينة
الهواتف
الخريطة
لا يوجد تعليقات ، كُن أول من يترك تعليقاً
دليلي
دليلي
دليل سعودي | عيادات رام لطب الأسنان
مخاطر ختان الذكور ومضاعفاته
هذه العملية آمنة للغاية. ولكن هناك مخاطر ومضاعفات ممكنة يمكن أن تفيدَ معرفتُها في الكشف المبكِّر عنها ومعالجتها. من هذه المخاطر إمكانيةُ حدوث النزف. ومن الطبيعي أن تشاهد في الأيَّام الأولى بعد العملية بعضَ نقاط الدم مكان الجرح. ولكنَّ النزفَ الغَزير غير طبيعي، ويجب إبلاغُ الطبيب عنه. في العائلات التي يوجد فيها مرضُ النَّاعور يجب فحص الطفل قبلَ إجراء هذه العملية أو غيرها من العمليات. كما يمكن أن تحدث العدوى أيضاً. ومن علامات العدوى خروجُ مفرزات برائحة نتنة، أو ظهور قَرحات مكسوة بالقشور ومليئة بالمفرزات، أو التورُّم الزائد للقضيب، وفي هذه الحالات، يجب إبلاغ الطبيب. إنَّ حدوث صعوبة في التبوُّل أمر نادر، ولكنَّه ممكن. وإذا لم يتبوَّل الطفل في غضون ست إلى ثماني ساعات بعد العملية، فلا بدَّ من إبلاغ الطبيب. في حالاتٍ نادرة جداً، يمكن أن تؤدِّي العملية إلى جرح القضيب أو تشويهه. العناية بعد إجراء الختان
يستغرق شفاءُ القضيب بعد هذه العملية من سبعة إلى عشرة أيَّام. ومن الطبيعي في اليوم الأوَّل أن يبدو القضيبُ مدمَّى مع وجود قشرة أو مُخاط مائل إلى اللون الأصفر. مجمع عيادات رام لطب الاسنان. ومن الطبيعي أيضاً مشاهدة بعض النزف.
اماكن في المدينة