ويعد المكون الأساسي في طبق المطازيز هو العجين المكون من دقيق البر، أو الدقيق الأسمر، وكذلك هو طبق المرقوق. على الرغم من أن الطبقين لهما نفس المكونات وطريقة التحضير إلا أن هناك فرق واضح جداً وهو سمك العجين، على سبيل المثال يكون عجين طبق المطازيز اسمك بقليل من عجين طبق المرقوق، أي تكون عجينة المطازيز قاسية قليلاً أما عجينة المرقوق تكون رقيقة جداً. طريقة تحضير المطازيز على الطريقة الأصلية
في ما يلي مكونات تحضير طبق المطازيز:
نصف كيلو من لحم الغنم (مع العظم). بصلة واحدة. ربع ملعقة كوب من القرفة المطحونة. ملعقة كوب من الكزبرة المجففة. كيلو واحد من اليقطين (الأصفر). حبة كوسا واحدة متوسطة الحجم. حبتين من الجزر متوسطة الحجم. ربع كوب من السمن ة الحيواني (يمكن استبداله بالزيت النباتي). طريقة عمل المطازيز على الطريقة الاصلية | المرسال. نصف حبة من الفلفل الأحمر الحار. حبة باذنجان واحدة كبيرة. 300 غرام من اللوبيا الخضراء. حبتين من اللومي كبيرة الحجم. حبتين من الطماطم متوسطة الحجم. نصف ملعقة كوب من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة طعام من معجون الطماطم. ربع ملعقة كوب من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من الملح (مقدار الملح حسب الرغبة). مكونات عجينة المطازيز:
كوب ونصف من طحين البر (يمكن استبداله بالطحين الأبيض).
المطازيز والمرقوق؟؟!!!!!!!سؤال يسدح نفسه - عالم حواء
قومي بإضافة الفلفل الأسود والكمون والببريكا والكركم والكزبرة اليابسة والبهار المشكل وملعقة صغيرة ملح وقلبي البهار مع البصل. قومي بإضافة معجون الطماطم وحركي المكونات مع بعضها مرة أخرى واتركيها دقيقتين على النار. الخطوة 3: طيخ لحم المطازيز بعد إضافة البهارات ومعجون الطماطم قومي بإضافة اللحم فوق الصوص السابق وحركي اللحم مع الصوص جيداً واتركيه على النار 10 دقائق. بعد ذلك قومي بإضافة الطماطم المفرومة أو عصير الطماطم وقلبيها مع اللحم بشكل جيد. الأن قومي بإضافة 5 كوب من الماء وقلبي الماء مع اللحم واللصوص مع قرني الفلفل الأحمر واتركيه على النار 30 دقيقة. الخطوة 4: إضافة الخضار وعجين المطازيز بعد أن يشارف اللحم على النضوج قومي بسكب البطاطس والباذنجان والكوسا المقطعة والجزر فوق اللحم وحركي المكونات مع بعضها البعض. اتركي الخضار حتى تشارف على النضوج ثم قومي بوضع دوائر عجينة المطازيز المحضرة مسبقاً فوق الخضار وقلبيها مع باقي المكونات بهدوء. المطازيز والمرقوق؟؟!!!!!!!سؤال يسدح نفسه - عالم حواء. اتركي المطازيز مدة 20 دقيقة على نار هادئة ثم ارفعي الوعاء عن النار. الخطوة 5: تقديم المطازيز السعودية اسكبي المطازيز السعودية في طبق الطعام المناسب وقومي بتزين الطبق بالخضار وشرائح الليمون حسب الرغبة، ويتم سكب المطازيز في طبق عميق خصوصاً لمن يفضلها بنسبة مرق أكبر، بالهنا والشفا.
طريقة عمل المطازيز على الطريقة الاصلية | المرسال
9%19 فوسفات (mg) 396. 1%57 زنك (mg) 6. 7%61 منغنيز (mg) 0. 8%35 سيلينيوم (mcg) 51. 7%94 نحاس (mg) 0. 3%33 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. اضغط لعرض المزيد عرض اقل المطازيز من الأكلات التقليدية والشعبية في منطقة نجد في السعودية وهي خليط بين العجين واللحم والخضار ما يجعلها غنية بالعناصر الغذائية المهمة، كما يعتبر طبق المطازيز قريباً جداً من المرقوق مع فروق بسيطة في طريقة التحضير، المقادير المذكورة في المكونات تكفي لعمل طبق كبير من المطازيز يكفي 8 أشخاص تقريباً. الخطوة 1: عمل عجينة المطازيز ضعي الطحين في وعاء كبير ثم قومي بإضافة ربع ملعقة صغيرة من الملح مع ملعقة كبيرة من الزيت ثم كوب ونصف من الماء وحركي المكونات. قومي بالعجين بواسطة اليدين حتى تتماسك العجينة ، وعجينة المطازيز تكون طرية ولا تلتصق باليد ، ثم اتركي العجينة ترتاح مدة 30 دقيقة. بعد ذلك قومي بفرد عجينة المطازيز بواسطة الشوبك أو النشابة ثم بواسطة قالب دائري قطعي العجينة إلى دوائر صغيرة ثم اتركيها جانباً. الخطوة 2: صلصة وبهارات المطازيز ضعي ملعقتين زيت زيتون في وعاء كبير على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقومي بتقليب البصل حتى يتحمر.
الخطوة الثامنة: افرد العجين باستخدام الشوبك على سطح مرشوش بالدقيق، وبعد الفرد رش عليها القليل من الدقيق حتى لا تلتصق وقطعها إلى دوائر متوسطة الحجم بواسطة قوالب التقطيع أو يمكنك استخدام كوب للتقطيع. الخطوة التاسعة: ضع رقائق العجين في القدر بالتدريج لكي لا تلتصق كل واحدة بالأخرى، واتركها تغلي حتى تهبط جميع رقائق العجين إلى أسفل قاع القدر. الخطوة العاشرة: ارفع القدر من على النار. ويمكنك تقديم المطازيز وهو ساخن في إناء كبير. [1]
العاب فيديو وملحقاتها - أجهزة ألعاب بلايستيشن 4 برو - مستعمل في السعودية
مشكلة في الشبكة, انقر هنا لإعادة تحميل الصفحة الدردشة ليست جاهزة بعد تم حذف الدردشة
إعلانات مقترحة شاهدها آخرون
Xbox one x للبيع 800 ريال
سيهات |
الكوثر |
قبل 6 ساعات أجهزة ألعاب | اكس بوكس ون | مستعمل متصل
سوني 3مهكر نصيف 450 ريال
النابية |
2022-03-18 أجهزة ألعاب | بلايستيشن 3 | مستعمل متصل
سوني 4 بروو ProO. 900 ريال
الرياض |
الربوة |
أمس أجهزة ألعاب | بلايستيشن 4 برو | مستعمل | معروض متصل
سوني playstation 4 pro جديد 1, 700 ريال
الطائف |
الشرقية |
2022-04-18 أجهزة ألعاب | بلايستيشن 4 | جديد متصل
xbox 360 e console 400 ريال
جدة |
القوزين |
أمس أجهزة ألعاب | مستعمل | اكس بوكس 360 | معروض متصل
أشرطة سوني 4
المدينة |
جبل احد |
2022-02-17 العاب فيديو | مستعمل متصل
RESIDENT EVII. biohazard 60 ريال
ابرق الرغامة |
2022-02-20 العاب فيديو | مستعمل متصل
forza 6 فورزا 40 ريال
الدمام |
الراكة الشمالية |
2022-02-19 العاب فيديو | مستعمل متصل
gears of war xbox 45 ريال
كن أول من يعلم عن الإعلانات الجديدة في أجهزة ألعاب
أعلمني
بيع كل شئ على السوق المفتوح
أضف إعلان الآن
أرسل ملاحظاتك لنا
بلايستيشن 4 مستعمل للبيع بالرياض عمالة فلبينية
21 [مكة]
PS4 PRO 4K بلايستيشن 4 برو
12:40:11 2022. 26 [مكة]
شريط ذا سيمز 4 بلايستيشن 4 خالي من الخدوش
04:19:02 2022. بلايستيشن 4 مستعمل للبيع بالرياض 2021. 17 [مكة]
قراند النسخه المحسنه شريط بلايستيشن 4
08:45:16 2022. 20 [مكة]
بلايستيشن 5 كامل اغراضة يديتين الأصلية مع الريموت والسماعة الاصليه حقته
20:37:03 2022. 29 [مكة]
حساب بلايستيشن كامل + تشكيلة فيفا 22
21:56:46 2022. 18 [مكة]
سوني 4 بلايستيشن 4 نظيف جداً
18:29:54 2022. 20 [مكة]
جدة
بلايستيشن 4 مستعمل للبيع بالرياض
طريقة العرض على قسم اجهزة للبائع الذي يرغب ببيع ما يمتلكه من جهاز أو اجهزة العاب فيديو وسواء كانت بضاعته جديدة أو مستعملة يمكنه وبكل سهولة إضافة إعلانه هُنا على هذا القسم ليصل إلى آلاف بل وملايين المستخدمين المهتمين بالشراء والباحثين عن نوع معيّن من هذه الأجهزة ليتم التواصل المباشر معهم لإتمام عملية البيع والشراء سريعاً وعلى أرض الواقع.
وحتى يصل إعلانك إلى أكبر عدد ممكن من المشترين المحتملين يمكنك القيام بتمييزه ليظهر أعلى الصفحات لمدة معينة يحصد فيها نسبة عالية من المشاهدة، ما يعني احتمالية بيع أسرع وبالتالي ربح أكثر. ؛ إذ أن الباحث عادة ما يقوم بتحديد عنوان بحثه في مربع البحث ليحصل على النتائج ذات الصلة والتي قد يكون إعلانك من ضمنها. أرسل ملاحظاتك لنا