الفرق بين الدهون المشبعة والغير مشبعة كثيرة، حيث يعتبر عنصر الدهون في الجسم من العناصر الأساسية لصحة الإنسان مثله مثل البروتينات والفيتامينات وغيرها، لأنه يساعد على حماية الجسم من الأمراض على الرغم من ذلك فإن نسبة الدهون الكثيرة في الجسم. خاصةً الدهون المشبعة تصيب الجسم بالعديد من الأمراض لذلك سوف نتعرف على الفرق بين الدهون المشبعة والغير مشبعة وكل المعلومات التي تخص هذا الموضوع من خلال موقع جربها.
الفرق بين الدهون المشبعة والغير مشبعة - الليث التعليمي
الروابط الكربونية الأحادية تكون مشبعة بذرات الهيدروجين ولذلك من الصعب تفكيكها إلا مع مركبات قوية مثل غاز الكلور النقي أو الأكسجين النقي، كما أنها تحتاج إلى درجة حرارة عالية من أجل الانصهار. الفرق بين الدهون المشبعة والغير مشبعة - الحصري نت. الدهون الغير مشبعة Unsaturated Fats
الدهون الغير مشبعة الأحادية: هي مركبات كيميائية تحتوي على رابطة مزدوجة من جزيئات الكربون واحدة فقط، ولذلك لا تزيد ذرات الكربون حولها، وبالتالي فهي سائلة في درجة حرارة الغرفة وسهلة الانصهار والتفكير. الدهون الغير مشبعة المتعددة: تحتوي على أكثر من رابطة داخل جزيئات الكربون في تركيبها الكيميائي، ولذلك فهي أيضًا من الأحماض الدهنية السائلة في درجة حرارة الغرفة، ومن أمثلتها زيت عباد الشمس وزيت الذرة. توصي الجمعية الأمريكية بتناول الدهون الغير مشبعة سواءًا الأحادية أو المتعددة الروابط، فهي مفيدة لصحة جسم الإنسان، ولا تسبب أية أضرار صحية على القلب والشرايين والجهاز العصبي. هل الدهون غير المشبعة تزيد الوزن؟
بعد التعرف على التركيب الكيميائي والخصائص المختلفة التي تميز الدهون المشبعة والدهون الغير مشبعة، فقد علمنا أن الدهون الغير مشبعة هي مركبات كيميائية صحية يسهل امتصاصها وتفكيكها للاستفادة من الطاقة، مما يجعلها من الدهون التي لا تسبب الوزن الزائد.
الفرق بين الدهون المشبعة والغير مشبعة | صدي القاهرة
الدهون المشبعة هي عبارة عن روابط كيميائية مكونة من الكربون والهيدروجين، كما تختلف الدهون المشبعة والغير مشبعة باختلاف عدد ذرات الكربون التي تحتويها وعدد الروابط المزدوجة الموجودة بينها، وهو ما يحدد الفارق بين الدهون المشبعة والغير مشبعة، حيث أن ذرات الكربون المزدوجة متواجدة في الدهون غير المشبعة، مما يجعلها سائلة في درجة حرارة الغرفة، وعلى الرغم من أن الدهون ضرورية لمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها من أجل القيام بالعمليات الحيوية، إلا أن زيادة تراكم الدهون له العديد من المضاعفات الخطيرة. مصادر الدهون غير المشبعة – المفيدة
الدهون المشبعة
الدهون غير المشبعة هي عبارة عن أحماض دهنية تحتوي على روابط مزدوجة واحدة أو متعددة، وتعتبر هذه الدهون الأفضل صحيًا لجسم الإنسان. حيث يسهل تفكيكها للحصول على الطاقة، وهناك العديد من الأطعمة التي تساعد على إمداد الجسم بالدهون الغير مشبعة ومن أمثلة هذه الأطعمة:
الأسماك الدهنية
تتميز أسماك السلمون والماكريل والتونة والرنجة باحتوائها على حمض الأوليك أو المعروف بأوميجا 3، وهو من الأحماض الدهنية الغير مشبعة والمفيدة لصحة العظام والمفاصل والقلب والجهاز العصبي، ويُفضل طهيها مشوية بدلًا من المقلية.
الفرق بين الدهون المشبعة والغير مشبعة - الحصري نت
ومن هنا سنتعرف على: نظام غذائي لحرق الدهون المتراكمة في البطن واسرع 3 طرق للتخلص من دهون البطن
المكسرات
المكسرات من أفضل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الغير مشبعة، كما تختلف أنواع الأحماض الدهنية الموجودة في المكسرات باختلاف أنواعها. إلا أن جميعها مفيدة لصحة الجسم وتحسين أداء أجهزة الجسم الحيوية مثل الجهاز الهضمي والعصبي والدوري، ومن أمثلة المكسرات المفيدة:
الكاجو. الفستق. الجوز. اللوز. البندق. الصنوبر. الفول السوداني. جوز الهند. الكستناء. بذور عباد الشمس. الزيوت النباتية
تحتوي الزيوت المستخرجة من مصادر نباتية على العديد من الأحماض الدهنية الهامة لصحة الجسم، وهي من الزيوت التي تكون سائلة في درجة حرارة الغرفة، بعكس الدهون المشبعة الصلبة في درجة حرارة الغرفة، ومن أهم الزيوت النباتية:
زيت الزيتون. زيت السمسم. زيت الذرة. زيت عباد الشمس. زيت الأفوكادو. زيت الصويا. زيت الكانولا. زيت الفول السوداني. زيت نخالة الأرز. زيت بذور العصفر. أطعمة أخرى تحتوي على الدهون الغير مشبعة
البيض: من المواد الغذائية التي تحتوي على نسبة من الدهون المشبعة، بالإضافة إلى الدهون الغير مشبعة والبروتين. البقوليات: مثل الفول والفول السوداني والحمص والبازلاء والفاصولياء والعدس وفول الصويا.
كتب صخور تحت المشبعة - مكتبة نور
ومع ذلك، الأحماض الدهنية غير المشبعة لديها واحدة أو أكثر من نقاط التشبع، حيث ذرات الهيدروجين مفقودة في السلسلة. • مصادر الأحماض الدهنية المشبعة هي الدهون الحيوانية، زيت جوز الهند، زيت النخيل، في حين أن الأحماض الدهنية غير المشبعة هي معظم الزيوت النباتية وزيت السمك. الدهون المشبعة صلبة في درجة حرارة الغرفة، في حين أن الأحماض الدهنية غير المشبعة هي السوائل في درجة حرارة الغرفة. العمر الافتراضي للأحماض الدهنية المشبعة أعلى بكثير من الأحماض الدهنية غير المشبعة. • على عكس الأحماض الدهنية غير المشبعة، والأحماض الدهنية المشبعة قابلة للذوبان في الفيتامينات. • الدهون المشبعة تزيد من نسبة الكولسترول في الدم، في حين أن الدهون غير المشبعة تقلل من المصل الكلي والكوليسترول لدل.
الفرق بين الدهون المشبعة والغير مشبعة - عربي نت
يركّز لاعبوا بناء الأجسام في الغالب على أنواع الغذاء الغنيّة بالبروتين لاستشفاء عضلات أسرع الذي يؤدي بدوره إلى نمو أسرع لحجم العضلات، ولكن الدهون لا تقل أهمية في بناء العضلات عن البروتين حيث تزوّد جسمك بالطاقة لأداء التمارين بكفاءة عالية. الدّهون هي مركّبات عضويّة مكوناتها الأساسية هي عنصر الكربون والأكسجين والهيدروجين، وتعتبر الدّهون من أكثر العناصر الغذائية كثافةً وتركيزاً في الطاقة حيث يحتوي الجرام الواحد من الدّهون على 9 سعرات حراريّة بينما يحتوي جرام كل من البروتين والنشويات على 4 سعرات حرارية فقط. يمكن تقسيم الدهون إلى مشبّعة وغير مشبّعة: الدهون المشبّعة هي أحماض دهنيّة لا تحتوي على رابطة كيميائية ثنائيّة بين ذرات الكربون لأنها مشبّعة بذرات الهيدروجين، وتكون في حالة صلبة عند درجة حرارة الغرفة العاديّة. تعرف بالدهون السيئة ولكنها لا تسبب لك أضرار صحيّة إلا إذا افرطت في تناولها أو إن كنت لا تمارس أي نوع من أنواع الرياضات، وتوجد هذه الدهون في كل من اللحوم الحمراء والبيض والجبن. الأضرار يظهر أثر هذه الدهون بسرعة كوزن زائد في جسمك وتحفّز زيادة معدل الإنسولين، بالإضافة أن تناول هذه الدّهون قد يسبّب لك تصلّب الشرايين ويزيد من معدل إصابتك بأمراض القلب المختلفة.
أنواع السندات
تحتوي السلسلة الهيدروكربونية للأحماض الدهنية المشبعة فقط على روابط مفردة بينما تحتوي السلسلة الهيدروكربونية للأحماض الدهنية غير المشبعة على الأقل على رابطة مزدوجة. كيميائيا ، وهذا هو الفرق الرئيسي بين الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة. تقويس
لإضافة إلى ما سبق ، فإن سلسلة الهيدروكربونات للأحماض الدهنية المشبعة هي سلسلة مستقيمة بينما سلسلة الهيدروكربونات للأحماض الدهنية غير المشبعة عازمة. نقطة الانصهار
أيضا ، فإن الأحماض الدهنية المشبعة لديها نقطة انصهار عالية بينما الأحماض الدهنية غير المشبعة لديها نقطة انصهار منخفضة. الحالة الفيزيائية
الفرق المهم الآخر بين الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة هو حالتها البدنية. الأحماض الدهنية المشبعة صلبة في درجة حرارة الغرفة بينما الأحماض الدهنية غير المشبعة هي سوائل. الدهون / الزيوت
علاوة على ذلك ، فإن الأحماض الدهنية المشبعة تشكل الدهون بينما تشكل الأحماض الدهنية غير المشبعة الزيوت. النتانة
النتانة فرق آخر بين الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة. نطفة الأحماض الدهنية المشبعة منخفضة بينما تكون نطفة الأحماض الدهنية غير المشبعة عالية.
سورة ق آية: 9-11
"إِنَّ اللَّهَ هُوَ الرَّزَّاقُ ذُو الْقُوَّةِ الْمَتِينُ". سورة الذاريات: آية 58
"وَإِذَا رَأَوْا تِجَارَةً أَوْ لَهْوًا انْفَضُّوا إِلَيْهَا وَتَرَكُوكَ قَائِمًا قُلْ مَا عِنْدَ اللَّهِ خَيْرٌ مِنَ اللَّهْوِ وَمِنَ التِّجَارَةِ وَاللَّهُ خَيْرُ الرَّازِقِينَ". هل انت تربية حسنة. سورة الجمعة: آية 11
"هُوَ الَّذِي جَعَلَ لَكُمُ الْأَرْضَ ذَلُولًا فَامْشُوا فِي مَنَاكِبِهَا وَكُلُوا مِنْ رِزْقِهِ وَإِلَيْهِ النُّشُورُ". سورة الملك: آية 15
"أَمَّنْ هَذَا الَّذِي يَرْزُقُكُمْ إِنْ أَمْسَكَ رِزْقَهُ بَلْ لَجُّوا فِي عُتُوٍّ وَنُفُور". سورة الملك: آية 21
آيات الدعاء لطلب المغفرة والتوبة:
"ربّنا لا تؤاخذنا إن نسينا أو أخطأنا، ربّنا ولا تحمل علينا إصراً كما حملته على الذّين من قبلنا، ربّنا ولا تحمّلنا مالا طاقة لنا به واعف عنّا واغفر لنا وارحمنا أنت مولانا فانصرنا على القوم الكافرين"
سورة البقرة: آية 286
"ربّنا إنّنا آمنّا فاغفر لنا ذنوبنا وقنا عذاب النّار"
سورة آل عمران: آية 16
"رَبَّنَا اغْفِرْ لَنَا ذُنُوبَنَا وَإِسْرَافَنَا فِي أَمْرِنَا وَثَبِّتْ أَقْدَامَنَا وَانْصُرْنَا عَلَى الْقَوْمِ الْكَافِرِينَ".
هل انت تربية حسنة
اللهم صلِّ على محمدٍ وعلى آل محمدٍ كما صليتَ على آل إبراهيم؛ إنك حميد مجيد، اللهم بارك على محمدٍ وعلى آل محمدٍ كما باركتَ على آل إبراهيم؛ إنك حميد مجيد. (اللَّهُمَّ آتِنَا في الدُّنْيَا حَسَنَةً وفي الآخِرَةِ حَسَنَةً، وَقِنَا عَذَابَ النَّارِ). (اللَّهُمَّ إنِّي أَسْأَلُكَ الهُدَى وَالتُّقَى، وَالْعَفَافَ وَالْغِنَى). ( رَبَّنَا هَبْ لَنَا مِنْ أَزْوَاجِنَا وَذُرِّيَّاتِنَا قُرَّةَ أَعْيُنٍ وَاجْعَلْنَا لِلْمُتَّقِينَ إِمَامًا). (رَبِّ اجْعَلْنِي مُقِيمَ الصَّلَاةِ وَمِن ذُرِّيَّتِي ۚ رَبَّنَا وَتَقَبَّلْ دُعَاءِ). (رَبَّنَا لَا تُزِغْ قُلُوبَنَا بَعْدَ إِذْ هَدَيْتَنَا وَهَبْ لَنَا مِن لَّدُنكَ رَحْمَةً ۚ). « رَبَّنَا اغْفِرْ لِي وَلِوَالِدَيَّ وَلِلْمُؤْمِنِينَ يَوْمَ يَقُومُ الْحِسَابُ». « رَبَّنَا آتِنَا مِن لَّدُنكَ رَحْمَةً وَهَيِّئْ لَنَا مِنْ أَمْرِنَا رَشَدًا». « رَبِّ اشْرَحْ لِي صَدْرِي وَيَسِّرْ لِي أَمْرِي وَاحْلُلْ عُقْدَةً مِّن لِّسَانِي يَفْقَهُوا قَوْلِي». « رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْدًا وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ». « رَّبِّ أَعُوذُ بِكَ مِنْ هَمَزَاتِ الشَّيَاطِينِ وَأَعُوذُ بِكَ رَبِّ أَن يَحْضُرُونِ ».
الشوط السابع:
" اللهم البيت بيتك، والعبد عبدك، وهذا مقام العائذ بك من النار ، اللهم من قبلك الروح والفرج والعافية، اللهم ان عملي ضعيف فضاعفه لي، واغفر لى ما اطلعت عليه مني، وخفي على خلقك، أستجير بالله من النار".