كاتب الموضوع رسالة khaled Gun **مدير ومنشئ هذا المنتدى ** عدد المساهمات: 1583 نقاط العضو: 4772 تاريخ التسجيل: 09/11/2009 الموقع: المزاج: shsha tofa7 موضوع: ملف كامل عن جميع أنواع السلطات الغربية والشرق الجمعة مارس 12, 2010 3:40 am سلطة الدجاج بالطماطم المجففة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] جربي سلطة الدجاج اللذيذة الممزوجة بالمذاق المميز للطماطم المجففة. ملف كامل =انواع السلطات العالميه اتمنى تعجبكم - مدونة لاكي. المقادير: أربع بيضات مسلوقة، مقشرة ومقطعة لأرباع ثمرة خس صغيرة مقطعة خمسون جم طماطم مجففة مقطعة لأنصاف ربع كجم فطر مملح ثمرة فلفل أصفر مقطعة لشرائح شريحتا دجاج مشويتان ومقطعتان مائة جم وعشرة صوص سلطة سيزر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] طريقة التحضير: 1- ضعي الخس في إناء كبير، ثم أضيفي الطماطم والفطر والفلفل، وقلبي المزيج. 2- أضيفي الدجاج والبيض، ثم انثري الصوص بشكل متجانس على المزيج، وقلبي في الحال. ******************** سلطة البطاطس بالطحينة والزبادي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] جربي هذه السلطة المميزة بصوص الطحينة واللبن الزبادي والعسل، لتحصلي على نكهة رائعة.
ملف كامل عن جميع أنواع السلطات الغربية والشرق
– اخلطي جميع المواد و اضيفي الثوم و الزيت و الملح, و تقدم.
ملف كامل لجميع انواع السلطات
==================================================
سلطه الفواكه ============ المقادير: ========== -تفاحه -كمثرى -رمانه -برتقاله -فراوله -قطع اناناس -قطع شمام -دريم ويب -ملعقه طعام حليب بودره -قشطه -كاس عصير مانجو مركز. الطريقة: ======== – تقطع المقادير الى قطع صغيره. – ثم يخلط كل من الدريم ويب والقشطه والحليب وعصير المانجو وتصب فى الفواكه. ثم توضع فى الثلاجه. ===========================================
سلطة الفتوش ============ المقادير: ========== 1- رأس خس صغير. 2- ثلاث خيارات متوسطي الحجم. 3- أربع حبات طماطم. 4- أربع عيدان بصل أخضر طويل. 5- قليل من النعناع الأخضر. 6- عشرة رؤوس فجل أحمر. ملف كامل لجميع انواع السلطات. 7- رغيفين خبز عربي محمر. 8- ليمون للعصر. 9- ملح. 10- زيت زيتون. الطريقة: ========= تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز. – يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون. – يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة. – يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون. ==========================================
السلطة الفرنسية =============== المقادير: ========== طماطم مقطعة_ باذنجان_ فلفل رومي_ بقدونس.
ملف كامل =انواع السلطات العالميه اتمنى تعجبكم - مدونة لاكي
الطريقة: ========= يقطع الطماطم قطع صغيرة ثم نقطع الفلفل الرومي ونفرم البقدونس ونقطع الباذنجان مكعبات وتقلى وتضاف الى المقادير الباقية ثم اضيفي اليها 1فص ثوم مدقوق وملح وملعقة صغيرة مستردة (خردل سائل) وتخلط مع بعض وتؤكل.
يفرم كلاً من البقدونس والنعناع والبصل فرماً ناعماً. تقطع الطاطم مكعبات صغيرة وتضاف للبصل والنعناع والبقدونس. يضاف البرغل وعصير الليمون والزيت والملح وتخلط السلطة جيداً. وتوضع على صحن مغطى بأوراق الخس وتزين بشرائح الليمون وتقدم. ملف كامل عن جميع أنواع السلطات الغربية والشرق. ================================================== سلطة ميمي ========= المقادير: ========= 1 حبة خيار 1 حبة طماطم بقدونس مفروم مايونيز 1 كوب ذره ذرة ملح ليمون خل
الطريقة: ========= – يقطع الخيار و الطماطم لقطع صغيره جداً. – تخلط الخضار ببقية المقادير و تترك السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم. ==================================================
سيزر سلاد ========= المقادير: ========== خس (حبة كاملة) ملفوف أحمر (نصف حبة) ليمونة (نصف أو كاملة) زيت زيتون ملح, فلفل أسود (حسب الرغبة) دجاج فيليه (3 قطع) زيت ذرة بصلة (جوانح) فص ثوم (مفروم) خبز محمص مكعبات جبنة مبشورة صلصة رانش (2 ملعقة كبيرة) صلصة إيطالية (2 ملعقة كبيرة)
الطريقة: ========= طريقة تحضير الدجاج: ====================== – نقطع قطع الدجاج بشكل طولي "كالشاورما". – نضع زيت الذرة في طنجرة و على نار متوسطة و نضيف إليه البصل و الثوم و عند ذبول البصل نضيف الدجاج و يقلب إلى أن يتغير لونه نخفف النار و نغطي الطنجرة, و نقلب الدجاج كل 2 – 3 دقائق الى أن تجف مائها و تنضج.
الانتقال من سطر إلى سطر ومن فقرة إلى فقرة ومن صفحة إلى صفحة بسرعة. تجاهل الفقرات التي تحوي على قصة أو معلومة معروفة اختصاراً للوقت. بداية القارئ في القراءة السريعة يفضّل أن تكون في الكتب السهلة ومن ثم التدرج إلى الكتب المتوسّطة فالأكثر صعوبة. الفهم العام للنصّ يجب أن يكون هدف القارئ من القراءة، وعدم التركيز على التفاصيل الصغيرة والدقيقة. يرى الكاتب أهمية القراءة السريعة في عصرنا هذا ويطلب. عدم الرجوع إلى الفقرة السابقة، وينصح خبراء هذا النوع من القراءة باستخدام قاطع أثناء القراءة يغطّي بها القارئ الفقرة السابقة حتى يعوّد نفسه على عدم الرجوع لها و حتى ينتقل للفقرة التي تليها. الفهم في بداية القراءة السريعة سيكون قليلاً ومع التعود وممارسة هذه القراءة والتدرب عليها سيزيد الفهم بشكل أكبر، فلا يجب أن يقلق القارئ من مشكلة عدم الفهم في بداية الأمر. التدرّب على القراءة السريعة يكون عن طريق قراءة المقالات التي تكون مكتوبة بشكل عمودي؛ وذلك لتعويد العين على سرعة الانتقال من سطر لآخر ومن فقرة لأخرى كتلك المقالات التي تكون موجودةً عادة في الجرائد.
يرى الكاتب أهمية القراءة السريعة في عصرنا هذا ويطلب منازل
ربما ارتبط في أذهان الكثير منا أن القرآءة السريعة أو الإسراع في قرآءة الكتب.. الصحف.. المقالات.. صفحات الإنترنت.. هو شيء سلبي ويؤثر على إستيعابنا وفهمنا واستفادتنا من تلك المدونات..
ولكن هذا الفهم ليس دقيقاُ تماماً ، فبإمكان الأنسان أن يستوعب كل ما يقرأه وإن كانت قرآءته سريعة جداً! لاشك أن التأمل والتمعن أثناء القرآءة له فوائد أكثر من القرآءة السريعة ولكن ذلك لايعني أن الإسراع في القرآءة ليس له أي فوائد أو إيجابيات
نحن الآن في عصر السرعة ، ومن الضروري أن نبحث عن أكثر الوسائل سرعةً في كل شؤوننا!! ومن تلك الشؤون مسألة إكتساب المعلومات والخبرات الجديدة عن طريق القرآءة والمطالعة! إن البعض يتحدث عن أن حجم وكمية المعلومات التي صدرت خلال الخمسة عقود الماضية.. يرى الكاتب أهمية القراءة السريعة في عصرنا هذا ويطلب منا - أسهل إجابة. ربما تعادل حجم وكمية المعلومات التي صدرت خلال الخمسة آلاف سنة الماضية ؟! وليس في هذا التقدير أي مبالغة.. لأننا لو ألقينا نظرة سريعة فقط على إحدى أهم وسائل المعرفة فيهذا العصر وهو ( الإنترنت)
لوجدنا أنه يحتوي على ملايين بل مئات الملايين من المواقع والمنتديات الإلكترونية ، وهذه المواقع والمنتديات بدورها تحتوي على مليارات من المواضيع والمقالات والأخبار والبحوث والدراسات وغيرها!!!!
وأضاف: "كأس العالم ستنطلق في نوفمبر المقبل ، ولا يزال لدينا وقت ، وهناك أمل. أعلم أن السؤال صعب ، لكننا نمضي قدمًا".