المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة الكبه بالبرغل الشهية كي تزيني سفرتك بأشهى أطباق المقبلات. تعتبر أقراص الكبة من أكثر المقبلات شهرة في العالم العربي جربيها لن تندمي 1 ساعة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبة بالصينية نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الطبق الشهي خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة غنية بالنكهات 40 دقيقة زيني سفرتك بطبق كبة برغل بالسميد فهو سهل التحضير كما أن طعمه رائع. يقدم لك موقع أطيب طبخة الخطوات السهلة والبسيطة لتحضير ألذ كبة بالسميد بحشوة اللحم المفروم 50 دقيقة
كبة البرغل .. خطوة بخطوة
• ملعقتان اكل بابريكا. • ملعقة صغيرة فلفل. • رشة ملح. الحشوة
• كيلو لحم غنم مفروم. • حبتان من البصل مفرومة. • 2 ملعقة فلفل احمر. • ملعقتان شاي من القرفة. • 2 ملعقة صغيرة كمّون. • رشة من الفلفل. • 2 ملعقة شاي ملح. • ملعقتان اكل زيت نباتي. طريقة عمل الكبة بالطحين
قومي بتحضر الحشوة الداخلية وهي كالاتي (في مقلاة على النار مع إضافة القليل من الزيت يوضع اللحم ويقلب ويترك النار لمدة 5 دقائق). طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين - أفضل إجابة. تضاف البهارات، الببريكا والفلفل الأسود إلى البرغل ووضعهما في وعاء، ويترك جانبا. أضيفي إلى البرغل كل من الدقيق والزيت، وتعجن باليد حتى يصبح عجين متماسك. تشكل كرات متوسطة الحجم من الكبة، واعملي حفرة في الوسط داخل كل كرة وتضاف مقدار ملعقتين اكل من الحشوة. وتغلق أطراف العجينة حتى تغطي الحشوة ثمّ شكّليها حتى تحصلي على قرص. وتكرر حتى انتهاء الكمية. تقلى الكبة في زيت غزير ساخن حتى تصبح ذهبية اللون وثم تصفى من الدهن جيدا. وضعيها في طبق، لتقدم ساخنة. للاطلاع على مزيد من وصفات الحلويات والاطباق الرئيسية يرجى الدخول هنا
اسهل طريقة لعمل كبة البرغل مع الطحين &Amp; Allmasr
نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكبة المقلية السورية الشامية بالبرغل الناعم المفروم على الماكينة. وهي بالمناسبة أسهل وأفضل طريقة لتحضير الكبة. وسنقدم لكم بعض أسرار نجاح الكبة المقلية المقرمشة التي تخفى عن البعض. الكبة المقلية من ألذ الأطعمة. معروفة بشكل كبير في بلاد الشام وفي سوريا على وجه الخصوص، تقدم في العزومات ولا تخلو مائدة رمضان من طبق كبة مقلية إلى جانب برك اللحم أو الجبن. لذيذة ومشبعة وخفيفة على المعدة. تختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر ببعض المقادير، ولكن عموما المواد الأساسية التي تدخل في تحضيرها واحدة في أغلب البلدان. تحضير حشوة الكبة المقلية سهل جدا، هي اللحم المفروم الناعم الخالي من الدهن أو اللية، مع البصل المفروم وبعض التوابل. ومن الممكن إضافة المكسرات التي نرغب بها. وتطهى على النار حتى تمام النضج. المهارة هي في تحضير عجينة الكبة المقلية ، والتي هي خليط من البرغل الناعم المنقوع مع اللحم المفروم. تُدار أو تُطحن على ماكينة اللحم مرتين حتى تصبح متماسكة وجاهزة للحشو. مواضيع مقترحة
يجب أن تكون العجينة متماسكة ومناسبة للحشو بنفس الوقت. كبة البرغل .. خطوة بخطوة. لا تتشقق، وعند التزام بالمعايير ومع التجربة لن يكون هناك حاجة لإضافة طحين أو سميد للبرغل.
طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين - أفضل إجابة
كوب وربع زيت نباتي. الحشوة 1 بصلة كبيرة مفرومة. كيلو لحم مفروم. رشة ملح وفلفل أسود وبهارات. قرفة. كمون. صنوبر مقلي اختياري. وعاء من الماء لترطيب اليد أثناء التحضير. زيت القلي. خطوة كوبين ونصف من البرغل الناعم ، اسكبي 3 أكواب ونصف من الماء المغلي وقلبي ، ثم غطي الكوب واتركيه لمدة ساعة. بعد ساعة نضيف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل ونصف ملعقة صغيرة من الكمون. أضيفي كوبين ونصف من الطحين وافركي البرغل بالدقيق حتى يصبح ناعمًا. نضيف كوب وربع زيت ذرة ونعجن أولا ثم نضيف الكوب ونعجن ونواصل العجن حتى تتشكل العجينة وتتماسك وتدخل في الثلاجة لمدة ساعة. الحشوة من البصل ، اللحم المفروم ، المخلوط ، ورشة ملح ، فلفل ، بهارات ، كمون وقرفة. أقوم بإضافة بعض الصنوبر المقلي ، وهو أمر اختياري. أخرجي العجينة من الثلاجة وضعيها في وعاء من الماء أو الزيت لتثبيتها في يدك أثناء تكويرها. ابدأ بتشكيله كاللآلئ ، احرص على تغطية عجينة الكبة حتى لا تجف واملأها حتى نصنع طبقة رقيقة من البرغل وعندما تنتهي في الثلاجة لمدة ساعة ، اقليها بكمية كبيرة الزيت ، وعند درجة حرارة عالية ، قم بتقليله إلى متوسط ، وعندما يتحول إلى اللون الذهبي من جميع الجهات ، أخرجه من المقلاة.
طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين الشهية في رمضان
يُقلب الخليط حتى نضوج اللحمة، ثمّ تُطفأ النار. تحضير العجينة
تُضاف البابريكا والفلفل الأسود والملح فوق البرغل المنقوع. تُخلط الموادّ حتى التداخل ويُغطّى الطبق ويُترك مدة نصف ساعة. يُضاف الطحين والزيت النباتي ويُدعك الخليط باستخدام اليدين حتى الحصول على قوام العجينة. تُبلل اليدين بكمية قليلة من الماء وتُشكّل الكرة من خليط البرغل، ثمّ تُفرد في راحة اليدين. تُضاف حوالي ملعقتين صغيرتين من الحشوة، ثمّ تُغلق أطراف العجينة وتُغطّى الحشوة وتُشكّل حتى الحصول على شكل قرص. تُكرّر الخطوات حتى الانتهاء من كل الكمية. يُسخن الزيت في قدر على نار معتدلة، ثمّ تُقلى الأقراص حتى تتحول للون البني. تُخرج أقراص الكبة من الزيت وتوضع على محارم من الورق في وعاء. تُقدّم الكبة على السفرة. عمل الكبة النيئة
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كيلو من لحمة الغنم المفرومة الموضوعة في الثلاجة مدة ساعتين. كوبان من البرغل الناعم. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقتان كبيرتان من صوص الفلفل الأحمر. نصف كوب من الصنوبر. كوبان من الماء الباردة. يُغسل البرغل ويُصفّى ويُضاف عليه اللحم والملح والبصل والبهار.
بلل يديك بالقليل من الماء البارد وخذ بعض عجينة الكبة. شكلي الكبة على شكل كرة صغيرة وابدئي بوضع إصبعك في منتصف الكرة ولفي العجين حول الإصبع لعمل فراغ في منتصف كرة الكبة. بلل يديك بالقليل من الماء كلما احتجت إلى ذلك. يجب أن تكون القشرة الخارجية للكبة من عجينة الكبة وتكون رقيقة قدر الإمكان. توضع ملعقة صغيرة من الحشوة داخل الكوبيان ، وتُغلق العجينة بإحكام فوق الحشوة وتشكل الكوبيان على شكل بيضاوي بحواف مدببة. قومي بإنهاء باقي الكبة ، وانقعي يديك بقليل من الماء إذا لزم الأمر ، ثم ضعي أقراص الكبة في صينية كبيرة. صب بعض الزيت في مقلاة عميقة وسخن الزيت على نار متوسطة. ضعي عدة شرائح من الكبة في الزيت الساخن وانتظري بضع دقائق ثم قلبي الكبة حتى تصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة. ننصحك بقراءة موضوع كيفية عمل الكبة بالصينية بخطوات: كيفية عمل الكبة بالصينية بخطوات في نهاية هذا المقال ، قمنا بإدراج أهم الوصفات اللازمة لكيفية عمل كيبوتس البرغل بالدقيق ، بكل الطرق المختلفة ، وكل واحد منا يعمل الكيبوتس كما يشاء ، وهي مجرد اختلافات بسيطة ، لكنها تختلف قليلا في الذوق لذلك قدمنا كل ما يتعلق بهذه الوصفة بشكل عام.
صورة تعبيرية
سبب اختيار اليوم العالمي لمحو الأمية 8 سبتمبر
حنان الصاوي
الأربعاء، 08 سبتمبر 2021 - 10:26 ص
يحتفل العالم باليوم العالمي ل محو الأمية ، في الثامن من شهر سبتمبرحيث تمّ الإعلان عنه في الدورة الرابعة عشر للمؤتمر العام لليونسكوباعتباره يوماً عالميّاً، بهدف تذكير المجتمع الدولي بأهمية محو الأمية على مستوى الأفراد والمجتمعات، مع ضرورة تكثيف الجهود؛ لزيادة قدرة الأفراد في المجتمعات على القراءة والكتابة. وحسب منظمة اليونسكو التابعة للأمم المتحدة في تقرير لها عام 2006 م، أعلنت أن جنوب آسيا وغرب آسيا هم من أقل المناطق في نسبة المحصلين (58. 6%) يتبعها أفريقيا السوداء (59. 7%) ثم الدول العربية بنسبة (62. 7%)، وأقل نسبة المحصلين هي في بوركينا فاسو (12. 8%)، النيجر (14. 4%) ومالي (19%). ماذا ومتى يكون اليوم الدولي لمحو الأمية؟ - 2022. والتقرير يوضح علاقة ما بين نسبة الأمية والفقر في هذه الدول وكذلك ما بين الأمية والإجحاف ضد المرأة. لذلك يجب توضيح الإحصاءات بحسب الفئات العمرية التي تعطي دلالة أكبر على خطورة الوضع وخاصة في الدول العربية. ويعد هذا اليوم فرصة للحكومات ومنظمات المجتمع المدني وأصحاب المصلحة لإبراز التحسينات التي طرأت على معدلات الإلمام بالقراءة والكتابة، وللتفكير في بقية تحديات محو الأمية الماثلة أمام العالم.
ماذا ومتى يكون اليوم الدولي لمحو الأمية؟ - 2022
–
اليوم العالمي لمحو الامية أو اليوم العالمي للقراءة والكتابة، أعلنت منظمة الأمم المتحدة ان يوم 8 سبتمبر هو اليوم العالمى لمحو الأمية لتحقيق أهدافها فى التنمية المستدامة للمجتمعات الواعدة، وللمزيد من افكار عن اليوم العالمي لمحو الامية تابع المقال التالي:
منذ عام 1967، شجعت منظمة اليونسكو على أهمية التعليم ومحو الأمية من خلال الاحتفال باليوم الدولي لمحو الأمية. صرحت اليونسكو بأنه لا يزال هناك مليار شخص بالغ في العالم أميون. ويبلغ عدد السكان البالغين الذين لا يستطيعون القراءة أو الكتابة 26٪. اليوم الدولي لمحو الأميّة. ثلثي هذا العدد من النساء. تظهر الأبحاث أن التعليم، وخاصة تعليم النساء والفتيات، هو أحد أكثر الطرق فعالية لمحاربة الفقر والتطرف في العالم. ووفقًا للحملة العالمية للتعليم، لم تحقق أي دولة من أي وقت مضى نموًا اقتصاديًا سريعًا دون قدرة 40٪ على الأقل من البالغين على القراءة والكتابة. افكار
ما الذي يمكنك فعله للترويج لمحو الأمية في مجتمعك وفي الخارج؟
إقرأ أيضا: فوائد زيت الزيتون للبشرة الدهنية.. زيت الزيتون للعناية بالبشرة الدهنية..
اطلب من مكتبتك المحلية توصيلك ببرنامج يعمل مع البالغين الأميين. تبرع بالكتب لجمعية خيرية.
اليوم الدولي لمحو الأميّة
ولذلك فإن تعلم القراة والكتابة أحد المهارات الأساسيّة. ومع تطوّر المعارف والمهارات والكفاءات في ظل العالم الرقميّ، فكذلك هو الحال مع معنى الإلمام بمهارات القراءة والكتابة. اليوم الدولي لمحو الأمية | الأمم المتحدة. ومن أجل إغلاق هذه الفجوة والتقليل من الفوارق، فسيركز اليوم الدولي لمحو الأمية هذا العام على التحديات والفرص المتعلّقة بتعزيز محو الأمية في العالم الرقمي الذي، ورغم كل التقدّم المحرز، ما زال يشهد حوالي 750 مليون نسمة من سكان العالم الكبار و264 مليون نسمة من الأطفال غير ملتحقين بالمدرسة وغير ملمين بالمهارات الأساسية للقراءة والكتابة. هذا وسييحتفل العالم أجمع باليوم الدولي لمحو الأمية بحضور عدد من الحكومات والمنظمات متعددة وثنائية الأطراف والمنظمات غير حكوميّة والقطاعات الخاصة والمجتمعات المحليّة والمعلّمين والمتعلّمين والخبراء معنيّين في هذا المجال. ويتيح هذا اليوم الفرصة لإبراز الإنجازات ودراسة طرق مواجهة التحديات المتبقية من أجل تعزيز محو الأمية كجزء لا يتجزأ من عملية التعلم مدى الحياة وذلك في إطار خطة التعليم حتى عام 2030 وخارجها. رسالة المديرة العامة لليونسكو بمناسبة اليوم الدولي لمحو الأمية العربية ، الصينية ، الإنكليزية ، الفرنسية ، الروسية ، الاسبانية
فعالية اليونسكو العالميّة
سينظّم المؤتمر الدولي بشأن "محو الأمية في عالم رقميّ" وحفل تسليم جوائز اليونسكو الدولية لمحو الأميّة، في مقر اليونسكو في باريس، فرنسا، يوم 8 أيلول/سبتمبر.
اليوم الدولي لمحو الأمية | الأمم المتحدة
إذ يُعتبر محو الأمية أيضاً بمثابة محرك للتنمية المستدامة، فضلاً عن كونه جزءاً متأصلاً في التعليم وشكلاً من أشكال التعلّم مدى الحياة المبنيّة على أساس الإنسانية كما هو منصوص عليه في الهدف 4 من أهداف التنمية المستدامة. ومن هنا، يضطلع محو الأمية بأهمية مركزية كشكل من أشكال التعافي من أزمة كوفيد19-، ومحوره الإنسان. سوف يستكشف اليوم الدولي لمحو الأمية لعام 2021 كيف يمكن لمحو الأمية المساهمة في بناء أساس وطيد لتعافٍ محوره الإنسان، وذلك مع التركيز بصفة خاصة على التفاعل بين محو الأمية والمهارات الرقمية التي يحتاجها الشباب والكبار غير الملمّين بمهارات القراءة والكتابة. وسوف يستكشف اليوم الدولي هذا العام أيضاً الأمور التي تكفل إضفاء طابع شموليّ وفعّال على تعلّم مهارات القراءة والكتابة باستخدام التكنولوجيا بغية عدم ترك أي أحد خلف الركب. وبذلك سيكون اليوم الدولي لمحو الأمية لعام 2021 بمثابة فرصة لإعادة تصوّر مستقبل التدريس والتعلّم لأغراض محو الأميّة وذلك في غمرة الجائحة وما بعد اندثارها. غايات عشر للتعليم.. مع إليكس
إن ضمان حصول جميع الشباب ونسبة كبيرة من البالغين على معرفة كافية بالقراءة والكتابة والحساب هو أحد الغايات العشر للهدف 4 من أهداف التنميةالمستدامة.
محو الأمية من أجل تعافٍ محوره الإنسان: تضييق الفجوة الرقمية. أسفرت أزمة كوفيد-19 عن اضطراب مسيرة تعلّم الأطفال والشباب والكبار على نحو غير مسبوق النطاق، وفاقمت أوجه عدم المساواة في الانتفاع بفرص بنّاءة لتعلّم القراءة والكتابة، الأمر الذي أثّر على نحو غير متناسب في 773 مليون شخص من الشباب والكبار غير الملمّين بمهارات القراءة والكتابة. وكان محو الأمية للشباب والكبار غائباً عن خطط الاستجابة الوطنية للأزمة التي دفعت العديد من برامج محو الأمية الأخرى إلى تجميد نشاطها المعتاد. لم تحل الأزمة العالمية دون بذل الجهود الرامية إلى إيجاد سبل بديلة لضمان استمرار التعلّم، على غرار التعلّم عن بعد الذي كان مشفوعاً في بعض الأحيان بالتعلّم الوجاهي. لكن فرص تعلّم القراءة والكتابة لم تكُن موزّعة توزيعاً متساو. وأدى التحول المباغت إلى التعلّم عن بعد إلى إماطة اللثام عن الفجوة الرقمية القائمة على صعيد الاتصال بالإنترنت والبنية الأساسية، فضلاً عن القدرة على استخدام التكنولوجيا. وأبرز هذا التحول أيضاً أشكال التفاوت في الخدمات الأخرى مثل الانتفاع بالكهرباء، الأمر الذي يقوّض فرص التعلّم. وكانت الجائحة بمثابة تذكير صارخ بالأهمية الحاسمة لمحو الأمية، التي لا تقتصر على كونه لبنة من لبنات الحق في التعليم نظراً إلى دوره في تمكين الأفراد وتحسين ظروف حياتهم من خلال توسيع إمكانياتهم كي يعيشوا الحيـاة الـتي يرون أنّهم جديرون بها.
السماح لهم بتبادل الكتب. إنشاء ركن للكتاب، فسيذهب الطلاب إلى قسم واحد من الغرفة حيث يمكنهم الجلوس والقراءة. بالنهاية، الفكرة المفضلة في يوم محو الأمية اترك كل شيء واقرأ للطلاب، حتى يدركوا القمية الحقيقية للقراءة وللكتب. [3]
العبارات المناسبة ليوم العالمي لمحو الأمية
محو الأمية هو الجسر للعبور من البؤس إلى الأمل. على لسان كوفي عنان
التعليم يعتبر أقوى سلاح يمكن عن طريقه تغيير العالم. على لسان نيلسون مانديلا
دعونا نتذكر أن كتاب واحد وقلم واحد وطفل واحد ومعلم واحد يمكنهم أن يغيروا العالم. على لسان ملاله يوسفزي
انت تعلم رجلا، أو أنت تعلم امرأة وبهذا أنت تقوم بتعليم جيل. على لسان بريجهام يونغ
مهما كانت التكلفة لمكتباتنا، فالسعر رخيص مقارنة بأمة جاهلة. على لسان والتر كرونكايت
الشيء الجميل في التعليم هو أنه لا يمكن لأحد أن يأخذها من المتعلم. على لسان ب. ملك
عش كأنك ستموت غداً وتعلم كأنك تعيش للابد. على لسان غاندي
التعليم ليس ملء سطل، بل هو كإضاءة نار. على لسان دبليو بي. ييتس
إن تثقيف العقل دون تثقيف القلب ليس تعليمًا على الإطلاق. على لسان أرسطو [4]