طريقة تحضير الكنافة النابلسية وتقطيعها من يد ابو حمدي ملك الكنافة - YouTube
حلويات ملك الكنافة النابلسية | حلويات | دليل الاعمال التجارية
السبت 25/أبريل/2020 - 09:03 م
الكنافة
"كنافة، قطايف، بلح الشام، مهلبية"، كلها أصناف من الحلوى يتميز بها شهر رمضان المبارك، ومما لا شك فيه أن الكنافة هي الأشهر بين كل هذه الأنواع، ويتحضر البائعين لها بصفة خاصة. ولهذا نقدم لكم من خلال ذلك التقرير أصل ظهور الكنافة، والتي يطلق عليها اسم "درة الحلوى الرمضانية". أصل أكلة.. تاريخ ظهور الكنافة وسبب تسميتها وأنواعها الشهيرة. تاريخ ظهور الكنافة: أوضح عدد من المورخين أن أصل الكنافة يرجع في مصر للفاطميين في القاهرة، حيث صنعت للخليفة المعز لدين الله الفاطمي، عندما دخل القاهرة في رمضان استقبله الناس بها، ثم بدأت في الانتشار حتى وصلت للوطن العربي كله. وهناك ظهور أخر للكنافة، فكان منذ العصور القديمة، فبحسب بعض المؤرخين أيضا يرجع أصلها لعصر معاوية بن أبي سفيان، حيث قيل إن أهل الشام صنعوها خصيصًا له كطعام للسحور، وذلك لتفادي شعوره بالجوع الشديد في نهار رمضان، حيث كانت تقوم بسد جوعه لفترات طويلة. بعد أن اعتاد معاوية على تناولها في وجبة السحور طيلة شهر رمضان، انتشرت فيما بعد بشكل كبير، وظلت معروفة لوقت طويل باسم "كنافة معاوية". وهناك رواية أخرى تقول إن أصول الكنافة ترجع لعصر الأتراك الذين حكموا نابلس قبل مئات السنين وقد تطورت الكنافة الإسطنبولية فى نابلس فيما بعد وأنتج منها أصناف كثيرة أشهرها الكنافة الناعمة التى تميزت بها نابلس لجودة الجبنة النابلسية مما أدى لاشتهار أهل نابلس بالكنافة النابلسية هذه ما أدى لانتشارها.
الكنافة النابلسية - منتديات قبائل ال تليد
الديكور:
تقسم كمية الكنافة إلى نصفين يوضع النصف الأول فى طبق مناسب للكمية ويفرد عليها القشدة بالتساوي ثم يفرد النصف
الثاني ثم يرش عليها الفستق المفرى وقليل من الشيرة وتقدم بالهناء والشفاء. توقيع: الوميض
25-09-2010, 16:24 PM
المشاركة رقم: 2 ( permalink)
كاتب الموضوع:
رد: الكنافة النابلسية... شاشة نت | حلويات ابو هاني- ملك الكنافة النابلسية - قرّب عرسك؟ حلويات أبو هاني عنوانك. لعيون ملكه جروحي
الكنافة النابلسية بطريقة الشيف اسامة بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبتتلكم طريقه عمل الكنافه
__________________
المقادير:
عجينة كنافة بيضاء أو حمراء مصبوغة جاهزة
صبغة حمراء ( لو الكنافة بيضاء)
جبنة عكاوي مقطعة منقوعة و مصفاة
قطر دافئ
سمن
فستق مطحون
الطريقة:
1- دهن صينية كبيرة بكمية من السمن. 2- فرد عجينة الكنافة على السمن. 3- إضافة الجبنة وتوزيعها على الكنافة مع مراعاة ترك الأطراف فارغة. 4- تحريك الصينية على النار حتى تذوب الجبنة مع إبعاد الكنافة
عن حوافي الصينية
و الضغط على الجبنة بورق للتخلص من الماء الزائد في الجبنة و حتى
تمسك الجبنة أكثر في الكنافة
5- إضافة القليل من القطر. 6- قلب الكنافة في صينية أخرى من نفس الحجم و تقطع
7- إضافة القطر على سطح الكنافة وتزيينه بالفستق المطحون
ملحوظة:
لصبغ الكنافة: تخلط شوية صبغة قليلة مع السمن
التي سوف تدهن بها الصينية
عليكم بالعافيه.
أصل أكلة.. تاريخ ظهور الكنافة وسبب تسميتها وأنواعها الشهيرة
تسميتها: تعود تسمية الكنافة إلى اللغة الشركسية بحسب ويكيبديا، ويطلق عليها اسم تشنافة مكونة من كلمتين تنشا تعني البلبل وفه تعني لون أي كنافة تعني لون البلبل. أنواع الكنافة الشهيرة: لها ثلاثة أنواع، الأول يسمى كنافة شعر وذلك لخيوط الكنافة الرفيعة تمامًا مثل الشعر، وهو الأشهر لربات البيوت، والثاني كنافة يدوي وهي التي تعتمد على الطريقة التقليدية من خلال الوعاء ذي الثقوب ويطلق عليها كنافة بلدي، حيث تمتاز الكنافة بمذاق لذيذ وخاص ومرتبطة بشكل عام في الوطن العربي بشهر رمضان، ولها عدة طرق أيضا لطهيها، وأشهرها الكنافة النابلسية، والكنافة المحيّرة، والكنافة المبرومة.
الكنافة النابلسية ... لعيون ملكه جروحي - منتدى سكر بنات | منتديات النساء العربيات
يُعرف العرب بمهاراتهم في صناعة
الحلويات، ومن الأصناف ما لقي استحسان الكبار والأطفال ونال شهرة عالمية، ومن أشهر
تلك الأصناف الكنافة. ترتبط الكنافة بالمناسبات السعيدة والمهمة، إذ تعتبر الضيف
الأبرز في الاحتفالات الهامة، لذا سنلقي الضوء في مقالنا هذا على أبرز محلات بيع كنافة دبي، ومنها ما يكون
على أتم الاستعداد لتلبية مناسباتكم السعيدة. محلات كنافة دبي
على الرغم من وفرة محلات الحلويات بمختلف
أنواعها في دبي، فمنها محلات الكيك والحلويات الغربية والدونتس وغيرها، إلّا أنّ
الكثير من محلات الكنافة في دبي استطاعت أن تبرز اسمها من بين جميع هذه الخيارات،
وأن تكون الخيار الأول للبعض من خلال تحضير أشهى الحلويات بأجود المكونات. حلويات فراس (حنون)
يوفر فراس خدمة التواصي المسبقة للكميات الكبيرة لأغراض الحفلات والمناسبات
تعتبر حلويات فراس الخيار الأول دائماً للباحثين عن افضل كنافة في دبي، فقد افتُتح في الدولة عام 1984 وحقّق شهرة واسعة آنذاك ويملك فروع عديدة منتشرة في الامارات، ليكون من أقدم محلات كنافة نابلسية في دبي، وما زال محافظاً على هذه الشهرة والنجاح حتى اللحظة. يحرص المتجر على تحضير الحلويات من أجود المكونات، كما يتفنّن بطريقة عرض الحلويات التقليدية التي لا يسع الزبائن مقاومتها.
شاشة نت | حلويات ابو هاني- ملك الكنافة النابلسية - قرّب عرسك؟ حلويات أبو هاني عنوانك
محمود السورى من محمصة الريحان: بشتغل 14 ساعة فى اليوم وحاسس إنى وسط أهلى
محمود السورى
مكسرات محمصة الريحان
مكسرات سورية
وفى جولة داخل محمصة الريحان السورية، والتى تتكون من أكثر من طابق، وكل منها يختص بأنواع مختلفة، المكان الذى يبدو عليه أنه تكلف كثيرا حتى يصبح بهذا الجمال من الديكورات للمنتجات المختلفة بداخله، وهنا يقول مدير أعمال المحل محمود ملوية إن المحل فى طبيعته مقلة مكسرات ويشتمل على قهوة وبن وفواكه مجففة وحلويات وملابن وأشياء أخرى للسبوع والأفراح. مكسرات الريحان السورية
محمصة الريحان
منتجات محمصة الريحان
وعن بداية نزوحه من سوريا إلى العمل فى هذا المكان، أكد: "جيت مصر من 5 سنين مع صاحب المحل كان عنده شركة خاصة فى مصر وسوريا من 2008 بعد 3 سنين من الأزمة السورية، وربنا وفقنا واشتغلنا وبدأت العمل فى المكان ده تقريبا من سنة وشهرين". ووضح محمود أنه واجه فى بداية وجوده بمصر صعوبة فى التعامل مع المصريين فى عاداتهم وتقاليدهم وطريقة التحدث باللغة، قائلا: "احنا بنفهم لغتكم لكن انتوا مش بتفهمونا أوى فى الأول"، ولكنه أكد أن هذه الصعوبات لم تستمر طويلا حتى شعر أنه وسط أهله وإخوته، مشيدا بالمعاملة الطيبة من المصريين، قائلا: "مبقتش أعتبر نفسى نازح بقيت حاسس إنى وسط أهلى لأننا كسوريين بنتأقلم مع أى جو، لأننا جايين نعيش مش علشان نبقى عالة على حد، وفى النهاية احنا بنفيد وبنستفاد".
Mar 17 2019 كنافة بالجبن العكاوي 27 12 تقييم. كنافة بالجبنة العكاوي. نصف كوب من الماء. تقطيع الجبنة العكاوي ونقعها وتبديل الماء للتخلص من الملح تماما. مقادير الكنافة بالجبنة العكاوي. شاهد ايضا وصفات كنافة بجبنة العكاوي كنافة ناعمة بلجبنة العكاوي والموزاريلا سهلة ومضمونة. Mar 04 2021 تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة كنافة بالجبنة العكاوي خطوة بخطوة بمكونات بسيطة. 317 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـكنافة بالجبن العكاوي. ملعقتان كبيرتان من السكر. كيفية صنع كنافة بالجبنة. ملعقتان كبيرتان من الحليب. البزابيس دي مفردها بسبوسة طيب بصوا يا جماعة اتمنى تجربوها بجد حاجة موتزريلا بصوا الجبنة بتاعتهم العكاوي وكله انتم اطلبوا من عندهم الكنافة بالجبنة بتاعتها بامانة بصوا شكرا عالمية احسن واجمل. للطلب فورى كنافة نابلسية بالجبنة العكاوى بالسمنة البلدى وللتواصل 01091317323 ولينك جروبنا bitly2M6KXTI Send Message منه للمنتجات البيتى. Jun 24 2015 هل تبحثين عن وصفة حلويات تزينين بها مائدة إفطارك جربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل كنافة بالجبن العكاوي وصفة ولا أشهى تقدم مع القطر. الكنافة النابلسية بالجبنة العكاوي.
المواضيع كيف اعرف تسرب ماء الجنين الفرق بين الافرازات وماء الجنين كيف اعرف تسرب ماء الجنين سؤال تسأله الكثير من الحوامل خاصة للمرة الأولى، ومن هنا ستعرفك عائلتي على كيفية معرفة ان ماء الجنين هو الذي تسرب وأعراضه. من أهم أعراض الولادة في الشهر التاسع من الحمل هو نزول ماء الجنين الذي يدل على أن الولادة قريبة جداً وعليك التوجه فوراً الى المشفى. كيف اعرف تسرب ماء الجنين في الشهر التاسع من الحمل، تتنتظر المرأة اي عارض يدل على اقتراب موعد الولادة كي تلتقي بطفلها، ومن المعروف ان في هذا الشهر تزيد الإفرازات المهبلية مما يخلق تشابه بينها وبين ماء الجنين، ومن أهم الأعراض التي تدل تسرب ماء الجنين: نزول الماء بشكل كثيف. الشعور بحركة داخل الأمعاء. يكون نزول السائل مشابه لنزول الحيض. كيف اعرف ان اللي نزل ماء الجنين - موقع مقالات. الشعور بالتحرر والتخلص من الضغط. يكون السائل شديد الدفئ ويشبه التبول مع دخول القليل من قطرات الدم الحمراء التي لا تستدعي الخوف او القلق. الفرق بين الافرازات وماء الجنين يمكن التفريق بين الافرازات وماء الجنين من خلال أمور عدة ومن أهمها هو ان الافرازات المهبلية تكون ناعمة الملمس وكثيفة ويكون لونها أخضر او أصفر وذات رائحة كريهة عكس ماء الجنين الذي يكون شفاف وبدون رائحة كريهة، كما ويتسرب هذا السائل بكميات كبيرة من دون توقف.
كيف اعرف ان اللي نزل ماء الجنين قبل
من أهم تلك الأسباب التي تؤدي إلى نزول الماء، فعادة ما ينزل الماء في الأسبوع السابع والثلاثين من الحمل، ولكن إن تم النزول قبل ذلك فإنه يتسبب في الكثير من المشاكل ويعتبر من علامات الخطر على الأم وعلى الجنين، ومن أهم تلك الأسباب هي:
من الممكن أن يؤدي نزول الماء بشكل مبكر بسبب الحمل مرة أخرى بعد الولادة بست أشهر. إصابة الأم بانفصال في المشيمة داخل الرحم. تناول الأم الحامل لبعض الأشياء المضرة في فترة الحمل، كالمخدرات والكحوليات والسجائر. خضوع الأم لعمليات في عنق الرحم. معاناة الأم من الولادة المبكرة. حمل الأم في توأم. تعرضها إلى الإجهاض أكثر من مرة. حدوث بعض التشنجات في البطن التي تؤدي إلى نزول الماء. إصابة الأم ببعض الأمراض التناسلية أو البولية. ارتفاع ضغط دم الأم بشكل دائم. يتحكم عمر الأم أيضًا في نزول ماء الجنين. كيف اعرف ان اللي نزل ماء الجنين في. السائل الأمنيوسي هو أحد العوامل الهامة الذي يساعد في حماية الجنين من أي عوامل خارجية يمكن أن تؤذيه، وحمايته من أي كدمات أو حركة مفاجأة للأم، كما أنه يعمل على حماية درجة الحرارة في جسم الأم، وعند نزول ذلك السائل تكون بداية الولادة، ولكن هناك بعض السيدات اللواتي لا يعرفوا الفرق ما بين البول وماء الجنين:
إن ماء الجنين لا توجد له أي رائحة وعادةً ما يكون له لون شفاف مائل إلى اللون الأصفر.
من الممكن أن ينزل الماء مصاحب لبعض من قطرات الدم. عند نزول ماء الجنين فإنه لا يتوقف ولا تستطيع الأم أن تتحكم به وتقوم بإيقافه. عادةً ما يكون ماء الجنين دافئ مثل البول لذا يختلط الأمر على الأم الحامل. الحالات التي يجب استدعاء الطبيب بها
لابد من الذهاب إلى الطبيب عند نزول الدماء مع نزول الماء حتى وإن لم يكن هناك ألم. الشعور بزيادة في نبضات القلب واحدة من الأشياء الخطيرة. لابد من استشارة الطبيب إذا ارتفعت درجة حرارة الأم وإصابتها بحمى شديدة. نزول الدم باللون الأخضر أو البني من الأشياء الخطيرة. الأشكال المختلفة لنزول ماء الجنين
التقطير، أي أن ينزل ماء الجنين على شكل قطرات تشبه العرق أو البول، وهي من المراحل الأولى من النزول. التدفق، من الممكن أن تشعر المرأة بثقل في البطن من الأسفل ويتدفق الماء بشكل أكبر بكثير من التنقيط. كيف اعرف ان اللي نزل ماء الجنين بالصور. الفرقعة، هناك بعض السيدات اللواتي يشعرن بفرقعة في الرحم صغيرة وبعدها ينزل الماء من الرحم وعادة ما يكون من دون ألم. ما بين التقطير والتدفق، وهي الحالة التي توجد بين الاثنين ويكون على شكل تدفق صغير. التدفق خلال النوم، فهناك بعض السيدات اللواتي يشعرن بنزول الماء أثناء النوم وهو ما يجعلهم يستيقظون على الفور.