وقد وجدت الدراسات أن تناول الأغذية الغنيّة بالبروتينات يساعد في السيطرة على سكر الدم لدى مريضات السكري من النوع الثاني. فوائد البازلاء الخضراء وهضم الطعام: محتوى البازلاء العالي من الألياف يساعد على تحسين عملية الهضم؛ إذ تعمل هذه الألياف كغذاء ملائم لبكتيريا الأمعاء المفيدة، مما يبقيها بصحة جيدة، وتسهّل من عملية إخراج الفضلات من الجسم وهذا كله يقلّل من فرص الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي مثل داء الأمعاء الالتهابي، مرض القولون العصبي وسرطان القولون. فوائد البازلاء الخضراء وأمراض القلبخصائص البازلاء وقيمتها الغذائية العظيمة قد تجعلها سبباً في حمايتكِ من الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلبتحتوي البازلاء على عناصر غذائية تساعد على تحسين صحة القلب مثل المغنيسيوم، البوتاسيوم والكالسيوم. وتساعد الحمية الغذائية الغنيّة بالعناصر السابقة على منع ارتفاع ضغط الدم، والذي يعدّ أحد عوامل الإصابة بأمراض القلب، و وجد أن الألياف العالية في البازلاء والخضروات عموماً تساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيء في الجسم، والذي يعتبر أحد عوامل الإصابة بأمراض القلب بالإضافة إلى احتواء البازلاء على مضادات أكسدة تقلّل من فرص حدوث الجلطات، ومن فرص إصابة خلايا القلب بأي ضرر.
- البازيلا الخضراء فوائد غذائية عديدة - GLama
- فوائد البازلاء الصحية لمرضى السكري و فوائد أخرى للتخسيس - كل يوم معلومة طبية
- فوائد البازلاء الخضراء
- كيفية زراعة الطماطم - موضوع
- زراعة بذور الطماطم بالتفصيل "عملية التشتيل" - دورة زراعة الخضراوات في المنزل #3 - YouTube
البازيلا الخضراء فوائد غذائية عديدة - Glama
تمد الجسم بالطاقة. أضرار البسلة
تحتوي البسلة على فيتامين د وعند الإفراط في تناولها قد تتسبب بفقد الكالسيوم الموجود بالجسم. عند الإفراط في تناول البسلة تزيد كمية حمض اليوريك في المفاصل وهو ما يسبب الشعور بالوجع. تحتوي البسلة على نسبة عالية من البروتين وبالتالي الإفراط منها يتسبب بزيادة الوزن. نظراً لاحتواء البسلة على الكربوهيدرات فهي تتسبب بالغازات والانتفاخات. فوائد البازلاء للأطفال
تقوم البسلة بتقوية الجهاز المناعي للأطفال لأنها تحتوي على مُضادات الأكسدة. تُعتبر البسلة مُكمل غذائي وتعمل البسلة على وقاية جسم الطفل من الإصابة بسرطان المعدة أو الأمعاء. تحتوي البسلة على نسبة من الكالسيوم الذي يقوم بتقوية عظام الأطفال. تحمي الطفل من خطر الإصابة بزيادة الوزن. تحتوي على عناصر مُضادة للالتهابات وتحمي الشعب الهوائية من الإصابة بالأمراض. فوائد البازلاء للبشرة
تحتوي البسلة على فوائد كثيرة جداً للبشرة يُمكن الاستفادة منها بصنع ماسك من البسلة ووضعه على البشرة. ومن هذه الفوائد احتواء البسلة على فيتامين ب وفيتامين ج المُفيد جداً لصحة البشرة. تعمل البسلة على تنعيم وتغذية بشرة الوجه، كما أن نبات البسلة من النباتات التي تُكافح ظهور التجاعيد في البشرة.
فوائد البازلاء الصحية لمرضى السكري و فوائد أخرى للتخسيس - كل يوم معلومة طبية
فوائد البازلاء الخضراء تقوية المناعة البازلاء الخضراء الطازجة غنية بالفلافنويد وألفا كاروتين وبيتا كاروتين والمعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة ، كل هذه المحتويات في البازلاء الخضراء تساعدها في رفع مستوى المناعة. منع سرطان المعدة البازلاء الخضراء ، لا سيما الطازجة منها تحتوي على المغذيات النباتية التي تسمى coumestrol ، وهي واحدة من المكونات الرئيسية التي تساعد في الوقاية من سرطان المعدة. منع الإمساك البازلاء الخضراء الطازجة تحتوي على نسبة ألياف عالية ، لذا فهي تساعد على تخفيف حركة الأمعاء وبالتالي منع الإمساك. تخفيف التهاب المفاصل بالنسبة لأولئك الذين يعانون من التهاب المفاصل ، عند تضمين البازلاء الخضراء في نظامهم الغذائي ستساعد في تخفيف الألم الناجم عن التهاب المفاصل. منع مرض الزهايمر غناها بفيتامين C وفيتامين E وأوميغا 3 والدهون والزنك والمغذيات النباتية فالبازلاء الخضراء تساعد في الوقاية من أمراض الزهايمر. عظام قوية البازلاء الخضراء غنية بفيتامين K والكالسيوم وفيتامين ب اللازم للحفاظ على صحة العظام ، مما يساعد في منع هشاشة العظام. الوقاية من أمراض القلب من المعروف أن البازلاء لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، وهذه تساعد في خفض مستوى الكوليسترول والحفاظ على صحة الأوعية الدموية ، وبالتالي منع خطر الإصابة بأمراض القلب.
فوائد البازلاء الخضراء
فوائد البازلاء الخضراء والسرطان: يساعد تناول البازلاء بانتظام على التقليل من فرص الإصابة بالسرطان، وذلك نظراً لمحتواها العالي من مضادات الأكسدة كما أنها تحتوي على مركّبات السابونين المعروفة بخصائصها المضادّة للسرطانات وقد أظهر العديد من الأبحاث أنها قد تقلّل من نمو الأورام السرطانية وخصوصاً سرطان المعدة، بفضل غناها بالعديد من العناصر الغذائية، مثل فيتامين K. فوائد البازلاء الخضراء والتهاب المفاصل: لكل سيدة تعاني من التهاب المفاصل، يجب أن تتناول البازلاء الخضراء بكثرة، وذلك نظراً لخصائصها المضادّة للالتهابات، فهي تخفّف من شدّة الآلام المتصلة بالتهاب المفاصل. فوائد البازلاء الخضراء والزهايمر: البازلاء الخضراء غنية بالفيتامينين سي C وإي E ودهون أوميغا 3 والزنك، كما أنها غنية بالعناصر المضادّة للالتهابات، وجميعها عناصر صحية تساعد في الحماية من مرض الزهايمر. فوائد البازلاء الخضراء والعظام: البازلاء الخضراء غنية بالفيتامينين بي B وك K وكذلك الكالسيوم، وهي عناصر تعزّز من صحة العظام وتقوّيها، وتقيها من الكسور والهشاشة. فوائد البازلاء الخضراء وزيادة الوزن: البازلاء تحتوي على القليل جداً من الدهون، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية، وفي الوقت ذاته هي غنية بالبروتين والألياف، وكلها عوامل تحمي من زيادة الوزن.
وتساهم أيضًا في تغذية البشرة وترطيبها وحمايتها من الجفاف والتشققات، كما أنه محتواها العالي من فيتامين ب وحمض الفوليك يساعد في محاربة الالتهابات الجلدية المختلفة. ما فوائد البازلاء تمتلك البازلاء فوائد أخرى، بالإضافة إلى الفوائد التي تم ذكرها سابقًا، وتتمثل في: 1. تعمل البازلاء على تعزيز صحة الجهاز المناعي وتقويته لمحاربة العدوى والأمراض والجذور الحرة التي تهاجم الجسم، بفضل محتواها الغني بمضادات الأكسدة والمعادن الهامة مثل النحاس والحديد والزنك والمنغنيز. تحتوي البازلاء على نسبة عالية من الفيتامينات الضرورية لصحة الشعر مثل فيتامين ب6 وفيتامين ب12، التي تحسن من امتصاص العناصر الغذائية داخل فروة الرأس، ما يحافظ على صحة الشعر ويحفز نموه بشكل صحي وسليم. تساهم البازلاء في محاربة الالتهابات المختلفة التي تصيب الجسم خاصة التهابات المفاصل، فهي تخفف من آلامها بشكل كبير. تمد البازلاء الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط،، لاحتوائها على مضادات الأكسدة، والفلافونويد والبيتاكاروتين. للبازلاء دور هام في وقاية الجسم من الإصابة بالتهاب الشعب الهوائية. تمنع البازلاء تلف الجلد الناتج عن التعرض لأشعة الشمس الضارة، كما أنها تصلح الخلايا التالفة والمتضررة.
القيمة الغذائية للبازلاء
الجدول التال يوضح القيمة الغذائية لكل 100 غم من البازلاء:
سعرات حرارية 81 سعرة ألياف غذائية 5, 2 غم دهون 0, 5 غم بروتين 6, 4 غم كربوهيدرات 11, 4 غم فيتامين هـ 0, 3 ملغم فيتامين C 25 ملغم فيتامين B1 0, 30 ملغم فيتامين B2 0, 16 ملغم فيتامين B6 0, 16 ملغم حديد 1, 6 ملغم زنك 0, 9 ملغم فوسفات 120 ملغم بوتاسيوم 250 ملغم كالسيوم 25 ملغم مغنيسيوم 35 ملغم صوديوم 2 ملغم حمض الفوليك 160 مكغم بيتا كاروتين 420 مكغم
مواضيع ذات صلة
تعتبر زراعة الطماطم متعة حقيقية حيث أنه لا يوجد أي بيت لا يحتاج إلى الطماطم ، لهذا يمكننا زراعة الطماطم في المنازل بكل سهولة ، وهذا لأنها لا تحتاج إلى خبرة أو مهارة مسبقة ، بالإضافة إلى أن زراعة الطماطم على أسطح المنازل لا ترتبط بمساحة ونوعية التربة ، فمن كان لديه حقل كبير يمكن أن يزرعها بسهولة وأيضا من كان لديه سطح أو حديقة صغيرة في منزله فبإمكانه هو أيضا زراعتها وفي النهايه سوف يحصل على طماطم طازجة من زراعة يده. وتعد رغبة الناس الشديدة في التعرف على طريقة زراعة الطماطم على أسطح المنازل ، بسبب أنها تعد من أهم الخضراوات وأشهرها في الأسواق ، وتعتبر أيضا من أساسيات عملية طهي الطعام حيث أنه يتم استخلاص الصلصات منها والتي تضاف إلى الطعام النكهة الطيبة ، وهذا فضلاً عن أهميتها الكبرى في السلطات. طريقة تجهيز الأسطح للزراعة
يجب تحديد الأنواع التي يرغب الشخص في نموها وفقًا لعدد من المعايير المهمة ، وفيما يلي بعض هذه المعايير:
يجب أن تكون الأنواع الفواكه أو الخضروات التي سوف نقوم بزراعتها مناسبة لموسم الزراعة و مواسم السنة ؛ سواء كان الشتاء أو الصيف. كيفية زراعة الطماطم - موضوع. محاولة اختيار المزروعات التي يمكن جنيها في أي فترة خلال السنة ؛ هذا حتى يكون هناك حصاد طوال موسم الصيف ، بدلاً من جني الثمار في نفس الوقت.
كيفية زراعة الطماطم - موضوع
ذات صلة كيفية زراعة الطماطم طريقة زراعة الطماطم في المنزل
الطماطم
الطماطم عِبارة عن نَبات أو ثِمار لها شكل أملس مُستدير، ولها طعم حِمضيّ خفيف، وتُصنَّف الطماطم كما وَرد عن علماء النبات ضِمن أنواع الفاكهة، في حين أنّ كثيراً من الناس يَعتبِرونها من أنواع الخُضراوات؛ حيث إنّ لها استخدامات عديدة مُشابِهة لاستخدام العديد من الخُضراوات، مثل: الخسّ ، والقرنبيط، والبصل، كما تُستخدَم بشكل كبير في صُنع السَّلَطات، وتُؤكَل الطماطم إمّا طازجة أو من خلال طهْيِها، وتدخل في العديد من الأطباق، وللطماطم العديد من الأنواع والأصناف؛ إذ يُوجَد منها نحو 4000 صِنف حول العالم. [١]
نشأت الطماطم في أمريكا الجنوبيّة، ويُقال إنّ الإسبان، وتحديداً الكَهَنة، قد أتَوا بها إلى أوروبا من المكسيك، في مُنتصَف القرن السادس عشَر الميلاديّ، ومن ثمّ بدأت زراعتها في كلٍّ من إسبانيا، وإيطاليا، واستُخدِمت في التغذية، ولتشابه نبات الطماطم مع العديد من النباتات السامّة، كان بعض الناس يتجنّبون استخدامها وتناولها، وقد شاع هذا الأمر حتى بداية القرن التاسع عشَر؛ حيث أصبحت عنصراً غذائيّاً مقبولاً وشائعاً، كما انتشرت بعض الخرافات التي تفيد بأنّ من يأكل الطماطم بكثرة يقع في الحبّ، وبالتالي أطلقوا عليها اسم ثِمار الحبّ.
زراعة بذور الطماطم بالتفصيل &Quot;عملية التشتيل&Quot; - دورة زراعة الخضراوات في المنزل #3 - Youtube
هذا مع العلم أن مواعيد زراعة الطماطم توجد طوال العام في المناطق التي تتمتع بالمناخ المعتدل والتي أيضا تتوافر فيها درجه الحراره المناسبه أو في المظلات والبيوت المحمية (الصوب). مواعيد ري الطماطم
تحتاج زراعة الطماطم إلى مرحلتين من الري الغزير من مراحل النمو المرحلة الأولى وتكون خلال بداية نموها والمرحلة الثانية تكون بعد ظهور الثمار ، وبعد ذلك يتم تقليل عدد مرات الري خلال النمو الطبيعي لها للحصول على نكهة أغنى لثمار الطماطم على أن لا تجف تربتها ، ويتراوح عدد المرات التي تسقي فيها الطماطم على حسب طبيعة التربة ودرجات الحرارة ، ولكن المتوسط ثلاث ريات في الأسبوع تحتاج زراعة الطماطم إلى الأسمدة العضوية والنيتروجين والفوسفات والبوتاسيوم وتضاف الأسمدة على دفعات معينة كالتالي:
الدفعة الأولى: وتكون بعد زراعة شتلات الطماطم لمدة تتراوح بين أسبوعين إلى ثلاث أسابيع. زراعة بذور الطماطم بالتفصيل "عملية التشتيل" - دورة زراعة الخضراوات في المنزل #3 - YouTube. الدفعه الثانيه: وتكون عندما تزهر الشتلات وتوضع بنفس الكمية التي وضعت في الدفعة الأولى. الدفعه الثالثه: وتكون بعد حوالي أسبوعين من الدفعة الثانية أو تقريبا عند ظهور ثمار الطماطم. الدفعة الرابعة: تكون بعد أول جمع للطماطم ، ويجب ري الشتلات بعد عملية التسميد مباشرة.
ضعي الحاوية في مكان دافئ حتى يبدأ الإنبات، يُفضِل البعض وضع الحاوية أعلى الثلاجة. يبدأ النبات الإنبات بعد مدة تتراوح بين خمسة أيام وعشرة أيام. عندما ينبت الزرع، انقلي حاوية الزرع إلى مكان مشمس، تحتاج الطماطم إلى التعرض للشمس يوميًا مدة تتراوح بين ست ساعات وثماني ساعات. يمكنكِ أن تبدئي الزراعة بالشتلات الجاهزة، بدلًا من البداية من مرحلة البذور للتسهيل على نفسك. عندما تبدأ الأزهار الظهور، انقلي النبات إلى وعاء أكبر، وضعيه في مكان درجة حرارته من 24 إلى 29 درجة مئوية، ومعرضًا لضوء الشمس. عند وضع النبات بالقرب من الشباك للتعرض للشمس، اعكسي وضع النبات خلال اليوم، حتى يتعرض النبات من جميع الاتجاهات لضوء الشمس. إذا كان النبات في المنزل ولا يتعرض للرياح، عرضي النبات لهواء المروحة مدة عشر دقائق مرتين يوميًا. اسقي النبات في الأقل مرة أسبوعيًا، وفي المرات شديدة الحرارة مرتين أسبوعيًا أو ثلاث مرات. عندما يصل طول النبات إلى متر، ابدئي إزالة الأوراق من الجزء السفلي من النبات، إذ إن الأوراق في هذا الجزء من النبات معرضة أكثر للإصابة بالأمراض والفطريات، وتستهلك من طاقة النبات وغذائه. لا تزيلي الطماطم إلا بعد نضجها تمامًا.