حلويات سعودية شعبية ، تعتبر الحلويات عادة ًعن ثقافة الشعوب، وتختلف الحلوى من بلد لأخر حسب المكونات وطريقة التحضير والتقديم والذوق العام، وتعتبر الحلويات السعودية أهم الحلويات التي يبحث عنها الكثير، لأنها تتميز بطعم قوي ومذاق رائع، كما تعتبر مكوناتها متوفرة في البيت العربي، لذا سنتحدث عن بعض تلك الوصفات. حلويات سعودية شعبية:
سنقدم بعض وصفات حلويات سعودية شعبية حسب التراث السعودي، فهناك الكثير من الحلويات التقليدية مثل:
الكليجا السعودية:
تٌعدّ الكليجا من أشهر حلويات سعودية شعبية ، ويمكن تحضيرها في وقت قصير من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
٣ أكواب من الدقيق البني. كوب ونصف من الطحين الأبيض. ملعقة من الخميرة. كوب ونصف من الماء. حلويات سعودية - موضوع. كوب من الزبد المذاب. ظرف من حليب البودرة أو ما يعادل ربع كوب. ١/٤ كوب سكر. للحشو كوب إلا ربع سكر مضاف له ملعقة كبيرة من كلًا من (هيل ناعم، قرفة، زنجبيل، سمسم). طريقة التحضير
نضيف الدقيق الأبيض المنخول ونضيف له الدقيق الأسمر والفانيليا والحليب البودر، ثم نقلب جيدًا. نضع الماء والسكر والخميرة في إناء ونقلب حتى فوران الخميرة. نضيف باقي المكونات ونعجن جيدًا، ثم تتشكل معنا عجينة سميكة ونتركها لمدة ساعة.
- حلويات شعبية سعودية منتدى
- حلويات شعبية سعودية الكترونية
- حلويات شعبية سعودية تتخصص في الطب
- غلاك عندي - ووردز
- تبي تعرف !! - مجالس العجمان الرسمي
- لمعرفة قدر غلاتك ؟ - ملتقى الشفاء الإسلامي
- تبي تعرف غلاك عندي ادخل - :: Flying Way ::
حلويات شعبية سعودية منتدى
طريقة عمل اللّقيمات بالقرفة مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق مدّة الطّهي عشرون دقيقة عدد الحصص أربعة إلى خمسة أشخاص المكوّنات كوبان من الدّقيق. ملعقة صغيرة من الهيل. ربع كوبٍ من الزّبادي (الرّوب). ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ربع كوبٍ من النّشا. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الخميرة الفوريّة النّاعمة. كوب وربع من الماء الدّافئ. زيت ذرة للقلي. قطر للتّقديم. طريقة التحضير وضع الدّقيق، النّشا، الملح، القرفة، الهيل والخميرة في وعاء الخلّاط و تثبيت مضرب التّقليب وتشغيله لبضع ثوانٍ حتى تختلط المكونات معاً ثمّ إضافة الرّوب والماء وتشغيله على سرعة متوسّطة لمدّة ثلاث دقائق للحصول على عجينة ليّنة وناعمة الملمس. حلويات شعبية سعودية تتخصص في الطب. تغطية العجينة بقطعة من النّايلون وتركها في مكانٍ جافٍ ودافئ لمدّة ساعتين إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها. وضع القطر في طبقٍ عميق ووضعه جانباً. وضع زيت الذرة في مقلاة عميقة بحيث يكون غزيراً وتسخينه على نارٍ متوسّطة الحرارة. وضع القليل من الزّيت في طبقٍ صغير عميق ووضعه على يمين الشّخص وإحضار ملعقة صغيرة وإمساكها باليد اليمنى ثمّ وضعها في الطّبق الصغير الذي فيه الزّيت لتتغطى بطبقة رقيقة منه.
وقت التحضير: 120 دقيقة
تعد الكليجا من أشهر الحلويات الشعبية القديمة التي تشتهر في منطقة القصيم تحديدا في السعودية ، وتتميز بشكلها الشهي ومذاقها اللذيذ ، و يتوفر في قرص الكليجا عناصر غذائية عالية ، وبالتالي فهو يعد وجبة غذائية متكاملة ، يضاف إلى ذلك أن مدة صلاحيته تصل إلى عدة أشهر في مختلف الظروف الجوية ، دون أن تتعفن أو تفقد شيئا من عناصرها.
حلويات شعبية سعودية الكترونية
يمكنك تحضيره أيضاً بالجوز، بالفستق، باللوز… كعك العيد: من أسهل الحلويات واسرعها تحضيراً هو كعك العيد الذي يمكن أن نضيف اليه نكهات وأنواع مكسرات عديدة. أعدي الكعك هذا العيد وقدميه الى جانب القهوة أو الشاي!
محتويات
١ طريقة عمل اللّقيمات بالقرفة
١. ١ المكوّنات
١. ٢ طريقة التحضير
٢ طريقة عمل حلو التمر
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التّحضير
ذات صلة
طرق إعداد حلويات مصرية
حلويات عربية لبنانية
');
طريقة عمل اللّقيمات بالقرفة
مدّة تجهيز المكوّنات
عشر دقائق
مدّة الطّهي
عشرون دقيقة
عدد الحصص
أربعة إلى خمسة أشخاص
المكوّنات
كوبان من الدّقيق. ملعقة صغيرة من الهيل. ربع كوبٍ من الزّبادي (الرّوب). ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ربع كوبٍ من النّشا. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الخميرة الفوريّة النّاعمة. كتب حلويات شعبية سعودية - مكتبة نور. كوب وربع من الماء الدّافئ. زيت ذرة للقلي. قطر للتّقديم. طريقة التحضير
وضع الدّقيق، النّشا، الملح، القرفة، الهيل والخميرة في وعاء الخلّاط و تثبيت مضرب التّقليب وتشغيله لبضع ثوانٍ حتى تختلط المكونات معاً ثمّ إضافة الرّوب والماء وتشغيله على سرعة متوسّطة لمدّة ثلاث دقائق للحصول على عجينة ليّنة وناعمة الملمس. تغطية العجينة بقطعة من النّايلون وتركها في مكانٍ جافٍ ودافئ لمدّة ساعتين إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها. وضع القطر في طبقٍ عميق ووضعه جانباً. وضع زيت الذرة في مقلاة عميقة بحيث يكون غزيراً وتسخينه على نارٍ متوسّطة الحرارة.
حلويات شعبية سعودية تتخصص في الطب
يتم تقديمه جنبًا إلى جنب مع الصلصة الحمراء الحارة ويستغرق تحضيره حوالي ساعة. المكونات يجب شراء بعض المكونات من أجل تحضير هذا الطبق ، مثل ما يلي: كيلو جمبري بدون جلد. نصف كيلو أرز بسمتي طويل. بهارات مختلفة مثل (رشة قرفة ، ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون ، نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ، ملعقة صغيرة كركم ، القليل من الكمون). ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملح بالكمية التي تفضلها. ملعقة كبيرة بهارات الكبسة السعودية. نصف كوب معجون طماطم. حبتان من لومي. القليل من أوراق الغار. ملعقة صغيرة ثوم مطحون. ثلث كوب زبيب. كيف تستعد هذه الوصفة بسيطة إذا التزمت بالطريقة الموضحة أدناه: ضعي الجمبري تحت الماء الجاري وتخلصي من كيس الرمل في الخلف ، ثم أضيفي الكمون والملح والفلفل البني وربع كوب من عصير الليمون وقلبي المزيج معًا. نرفع قدرًا فوق النار ونضع الزيت فيها حتى يصبح ساخنًا ، ونضع فيها الثوم المهروس والبصل المبشور ونقلبهم معًا حتى يمتزج الخليط ويتغير لونه إلى الأصفر. نضع جميع البهارات والبهارات للكبسة ، ثم نضع الجمبري عليها مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح لونه بني من جميع الجهات. حلويات شعبية سعودية الكترونية. أضف بعض التوابل مثل ورق الغار واللومي ومسحوق الهال والزبيب واستمر في الخلط حتى تمتزج المكونات.
إضافة البيض على الموز في الطبق، وتقليب المواد مع بعضها حتى لتختلط تماماً. لتشكيل المطبق:
وضع القليل من زيت الذرة في طبق عميق، ووضعه بجانب منطقة العمل أثناء تشكيل العجينة. وضع القليل من الزيت على سطح الطاولة، ومد قطعة من العجينة بأطراف الأصابع إلى أن تصبح رقيقة جداً، ثم يتم إضافة المزيد من الزيت كلما احتاجت العجينة حتى تبقى طرية أثناء التشكيل. ثني أطراف العجينة على بعضها مرتين أو ثلاثة لتكوين مستطيل متوسط الحجم. وضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشو في وسط مستطيل العجينة، وثني أطراف المستطيل على الحشو وتثبيت الأطراف. تسخين مقدار من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة. حلويات شعبية سعودية منتدى. وضع أربع أو خمس قطع من المطبق في الزيت، وقلبها على الجهة الثانية عند تحول لونها إلى الذهبي، والانتظار حتى يصبح لون الجهة الأخرى من العجينة ذهبي فاتح. إخراج المطبق من الزيت، ووضعه على قطعة من ورق المطبخ ليتم التخلص من الزيت الفائض. ترتيب المطبق في طبق التقديم، وتقديمه ساخناً مع العسل أو السكر البودرة.
تبي تعرف احبك ليش وفيك ارتب احزاني انا احبك عشان اعيش وما عندي سبب ثاني ولو يوزن غلاك بأيش يعجز بوصف لساني معك طاير بليا ريش غلاك لوين وداني دخلت بعالمك بشويش بأحاسيسي ووجداني ابتجاوز حدود الطيش معاك كان الله احياني ولو اتعبني التهميش او فكرت تنساني جروحي ما تبي تنبيش عشانك او على شاني ويعني حنا كم بنعيش مادام ان العمر فاني وإذا تسأل أحبك ليش أبحيى عمري من ثاني
غلاك عندي - ووردز
الإثنين يونيو 14, 2010 7:33 pm أعزك و أعز من عزك و أعز العز لو عزك و لو العز ما عزك أزعل من العز و أعزك _________________ إن تطلبوني فاطلبوني من الهوى أو تطلبوا مني الهوى تجدوه صار الهوى مني و صرت من الهوى فأنا الهوى و أخو الهوى و أبوه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] mahmoud جديد الجنس: نقاط: 61 السٌّمعَة: 5 تاريخ التسجيل: 20/06/2010 موضوع: رد: تبي تعرف غلاك وقدرك؟!! الخميس يونيو 24, 2010 9:52 am كل الشكر و التقدير أميرة تقبلي مروري تبي تعرف غلاك وقدرك؟!! صفحة 1 من اصل 1 صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى الأستاذ الشاعر: أكرم عتو:: كلمات أغاني انتقل الى:
© phpBB | منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع
تبي تعرف !! - مجالس العجمان الرسمي
!! عشق & ولع!! 30-03-2007, 08:33 PM تبي تعرف غلاك وين وصلني ؟؟
تعال وشوفها بنفسك..
بعيني تسكن ال حيرة
مع ال غيرة
تجنني..
تعذبني
أغار وأكتم الغيرة
ومهما قلت أبتغير.. ولاأشتاق
تجي أنته بتعابيرك
تغيرني
"بعد قلبي" تجنني
تذوبني
وأنا أدري دنيتك وياي
ولكن غيرتي... منهم..
تعذبني...! تعذبني..! وهالأشواق..
تفضحني..
وسؤالي.. مهما داريته..
أحس إنه مع الأشواق..
فاضحني....
أحبك.. ولا.. ماأحبك! أحبك..
ولا..
ماأحبك! أجل هالغيرة وش تعني! ؟
غلا..
ولا جنون وحب..
طلبتك تكفى علمن؟ي
تحياتي
المشتاقه إلى الجنه 04-09-2007, 01:17 AM تبي تعرف غلاك وين وصلني ؟؟
تسلموووو
على الكلمات الرائعة
أيام زمان 04-09-2007, 01:19 AM تبي تعرف غلاك وين وصلني ؟؟
منورة اختي بكلماتك
مشكورة كلمات جميلة
لهفة الخاطر 04-09-2007, 09:49 AM تبي تعرف غلاك وين وصلني ؟؟ سلمت يداك على هذا البوح
كلام جميل
تقبلي ردي
لمعرفة قدر غلاتك ؟ - ملتقى الشفاء الإسلامي
13-04-2005, 01:12 AM
تاريخ التسجيل: Jan 2005
المشاركات: 312
معدل تقييم المستوى: 18
تبي تعرف!! السلام عليكم ورحمة اللّه وبركاته...
وبعد.
تبي تعرف غلاك عندي ادخل - :: Flying Way ::
18 - 3 - 2021, 05:01 AM
Awards Showcase
لوني المفضل
Cadetblue
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
تبي تعرف غلاك بوسط قلبي! تبي تعــــرف غلاك بوسط قلـبـي؟
= تبي تعـرف مكانك وين صـاير
مكانك عالياً محــداً يشــوفـــه
= داخل القلب في خاف الضماير
يوم نصحي ،نفتش عن رسالة
= رســالة من عشـيـراً منه حاير
حبـيـبـي ، حبكم فتيـنـي، تمكـــن
= داخــل الصدر، بانِـيَـلْـه عمـايـر
وترى من قال فيكم ، ما سـمعته
= ولا يهـمــن، حــكـاي، الســرايـر
دام تعـرف مكـانك ، ماعـلـيـنا
= حبنا رغـم عنهم، غصب سايـر
ولا يضر القـوافـل ، نبح كــلبً
= ولا يضيـق، فضاها، طير طايـر
من قديمي البعيد
الغريب
jfd juvt ygh; f, s' rgfd!
الأستاذ الشاعر: أكرم عتو أدبي- ثقافي- رياضي- فني-إسلامي- كلمات أغاني- قورقنيا- منوعات - صحة - عالم حواء والمزيد دخول اسم العضو: كلمة السر: ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى::: لقد نسيت كلمة السر أو ازرار التصفُّح البوابة
الصفحة الرئيسية
قائمة الاعضاء
البيانات الشخصية
س. و.