مقادير المعمول بالكيلو
كيلو طحين (يفضل الدقيق المخصص للكعك والبسكويت). 2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة. 1 كوب سكر بودرة. بيضتان. 1 كوب زيت نباتي. 1 كوب حليب بودرة (المجفف). نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر. رشة فانيلا. الحشو عبارة عن (معجون التمر أو العجوة + 4 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت + نصف ملعقة صغيرة قرفة). جربي هذه الوصفات الرائعة أيضاً:-⇓⇓
أسرع وجبة بدون خميرة ولا فرن.. طريقة عمل فطائر في المقلاة
بعجينة سائلة.. طريقة عمل فطائر المقلاة في 10 دقائق رائعة
لا تحتاج خميرة.. طريقة عمل لحم بعجين وصفة رائعة وسهلة سريعة
لا تحتاج بيض ولا خميرة.. طريقه عمل عجينه المعمول بالتمر. طريقة عمل فطائر تركية في المقلاة
بيتزا وأرز ومكرونة المج.. وصفات في 5 دقائق بالميكرويف
طريقة عمل المعمول بالتمر
الفيديو التوضيحي للوصفة/
احضري وعاء عميق ضعي الزبدة ثم السكر البودرة ثم يخفق حتى يتحول القوام إلى ناعم لونه فاتح مثل الكريمة. وهنا يضاف كوب الزيت وكوب الحليب المجفف واستمري في الخفق حتى يتجانس ويكون هش. تضاف البيضتان والفانيلا ثم يخفق أيضاً سوف يصير القوام هش للغاية. ينخل الدقيق في وعاء كبير بشكل كافي، ثم يضاف المزيج إلى الدقيق ويقلب بملعقة من تحت لفوق حتى تلم العجينة.
- قوام ناعم ورسمة ثابتة..طريقة عمل المعمول بالتمر الفاخر هش جداً ألذ من الجاهز
- لماذا استخدم زيت البرافين لقياس درجة الغليان؟ - Quora
- ما هو الفرق ما بين الغازولين، الكيروسين، والديزل؟ - الكيمياء العربي
- اسئلة واجوبة عن درجة الغليان-درجة غليان الزيت
قوام ناعم ورسمة ثابتة..طريقة عمل المعمول بالتمر الفاخر هش جداً ألذ من الجاهز
كعك المعمول بالتمر لتحضير المعمول يجب أن تتوفر المكونات التالية: 1 ½ كيلو من الدقيق. 3 كوب من السميد. 4 ½ كوب من السمن المذاب. 1 كوب سكر. ½ كوب من ماء الزهر ومثله من ماء الورد. ماء دافئ للعجن. كيس من الخميرة الفورية. 1 ملعقة محلب ناعم. للتزيين 1 كوب سكر مطحون ناعم. الحشوة يتم في البداية فرم التمر جيدًا لكي يسهل تشكيله. وفي صينية على النار يوضع سمن مع التمر ويقلب حتى يتداخل السمن مع التمر بشكل جيد. تترك التمر لكي يبرد بالكامل. يتم تشكيل التمر على شكل قطع تشبه الكورة صغيرة لتشكيلها في العجين. طريقة عمل كعك المعمول بالتمر لتحضير الكعك يجب أن يتم اتباع الآتي: في إناء نظيف يتم وضع الدقيق والسميد والسكر والمحلب والخميرة الفورية ويتم تقليبهم جيدًا. ثم يتم وضع السمن المذاب على الخليط بالتدريج مع الفرك للمكونات. ويوضع ماء الورد والزهر والماء الدافئ عن طريق النثر على المزيج مع استمرار فرك المكونات. ثم يتم ترك العجين لكي يرتاح لبعض الوقت. طريقه عمل المعمول بالتمر. يعاد عجنه مرة أخرى بعد مرور بعض الوقت. ويتم تقطيع العجين لقطع صغيرة لتشكيلها على راحة اليد. ويتم وضع قطعة من التمر في منتصف قطعة العجين ويتم غلقها بشكل جيد. ولتشكيلها يتم وضع القطعة في النهاية في القالب الخاص بالمعمول.
حين تتجانس تعجن قليلا حتى تكون ناعمة ثم تترك ترتاح ربع ساعة. نحضر العجوة ونضيف عليها الزبدة أو الزيت والقرفة وتخلط، ثم تعمل كرات صغيرة. احضري قوالب المعمول ثم خذي قطعة من العجينة ضعي داخلها كرة التمر ثم اغلقي. ثم تشكل في القلب وترص في صينية بها ورق زبدة. يخبز المعمول في فرن درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة حسب سخونة كل فرن أو حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل. يمكن تشغيل الشواية لكي يحمر الوجه. يترك يبرد تماماً ويقدم.. قوام ناعم ورسمة ثابتة..طريقة عمل المعمول بالتمر الفاخر هش جداً ألذ من الجاهز. بالعافية. نانسي نبيل صحفية إلكترونية أعمل محررة بموقع نجوم مصرية منذ سنوات، مٌلمة بالشؤون والأخبار المصرية والخليجية، دراستي في مجال تكنولوجيا الإنتاج، بينما هوايتي الكتابة والتدوين في مجالات عديدة.
ما هي الخاصية الفيزيائية تُعرَف الخاصية الفيزيائية على أنها أي خاصية قابلة للقياس ويمكن وصف النظام الفيزيائي لقيمتها في أي لحظة زمنية مُحدَّدة، وتوصف الخواص الفيزيائية على أنها خواص شمولية ومُكثَّفة، حيث أنها لا تعتمد على الحجم أو كمية المادة حيث أنها لا تختلف عن العينة الواحدة من المادة، في حين أنها تعتمد على عدد الجسيمات، المحتوى الحراري، الحرارة النوعية وما شابه، وتُستخدَم الخواص الفيزيائية في الكيمياء أيضاً حيث يتم الاعتماد عليها في الصناعات الكيميائية مثل الحديد والصلب والزجاج. درجة غليان الماء بعدما عرفنا اي الخيارات التالية يصف درجة الغليان وهي الخاصية الفيزيائية، نجد أن درجة الغليان للمواد تختلف من مادة إلى أخرى، وذلك حسب تركيب المادة وكثافتها وحرارتها النوعية، وتعتبر درجة غليان الماء هي المقياس حيث أنه يغلي في درجة: السؤال: درجة غليان الماء الإجابة: 100 درجة مئوية. درجة غليان الزيت تختلف درجة غليان الزيت عن درجة غليان الماء، على الرغم من أن كثافة الماء أكبر من الزيت إلَّا أن درجة غليان الزيت تتخطَّى درجة غليان الماء، وفيما يلي درجة غليان الزيت: السؤال: درجة غليان الزيت الإجابة: 180 درجة مئوية.
لماذا استخدم زيت البرافين لقياس درجة الغليان؟ - Quora
نادرا ما يتم الطبخ دون تحميص. ومع ذلك ، نحن جميعا نريد إطعام الأسرة ليس فقط اللذيذ ، ولكن أيضا طبق مفيد. الطعام المطبوخ والمطهي ، بالطبع ، أفضل ، لكنه في كثير من الأحيان أقل شأناً من نظائره ذات النكهة القشرية. ومع ذلك ، هناك بعض الخفايا التي ستساعد في تصحيح هذا العيب. سوف تسمح لك بالحفاظ على الوسط الذهبي ، مما يجعل الأطباق لذيذة وشهية ، ولكن في نفس الوقت لطيفة ومفيدة. ويتم لعب دور كبير في هذا النفط المختار. بعد كل شيء ، فإنه سيتم إعداده حساسية الطهي. اليوم نريد أن نعرف ما هي نقطة غليان الزيت النباتي. استنادًا إلى المؤشرات التي تم الحصول عليها ، سنحاول العثور على النوع الأكثر ملاءمة لهذا الصحن أو ذاك. لماذا استخدم زيت البرافين لقياس درجة الغليان؟ - Quora. مصطلحات ما الذي يمكن اعتباره الزيوت النباتية؟ وهو منتج من أصل غير حيواني ، يتم استخراجه من المحاصيل المناسبة. يمكن أن يكون عباد الشمس والقطن والكتان والزيتون أو البذور الزيتية الأخرى. اليوم في بلدنا حصل المصنع الأول على الأولوية. لذلك ، في مطبخ كل ربة بيت هناك زبدة من بذورها. من حيث المبدأ ، يمكن لأي منتج أن يكون كاملاً أو صقله. هذه نقطة مهمة ، لأن درجة غليان الزيت النباتي تعتمد على وجود أو عدم وجود شوائب.
ما هو الفرق ما بين الغازولين، الكيروسين، والديزل؟ - الكيمياء العربي
ينتج برميل سعته 42 غالون (بالولايات المتحدة) من النفط ما يقرب من 10 غالونات من الديزل، و 4 غالونات من وقود الطائرات، و 19 غالونًا من البنزين، و 7 غالونات من المنتجات الأخرى، و 3 غالونات مقسمة بين زيت الوقود الثقيل والغازات البترولية المسالة، [9] و 2 جالون من زيت التدفئة. ينتج إجمالي إنتاج برميل النفط الخام إلى منتجات مختلفة زيادة إلى 45 جالونًا. [9] لا تُستخدم كل الزيوت المعدنية كوقود. في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر، كان زيت الحوت يستخدم عادة في المصابيح، التي تم استبدالها بالغاز الطبيعي ثم بالكهرباء. [10]
الكيمياء [ عدل]
يمكن تنقية النفط الخام إلى مجموعة واسعة من الهيدروكربونات والبتروكيماويات المكررة للنفط الخام [2] والمنتجات الكيماوية المصنعة منها. تُستخدم الزيوت في صناعة المنظفات والأسمدة والأدوية والدهانات واللدائن والألياف التركيبية و المطاط الصناعي. اسئلة واجوبة عن درجة الغليان-درجة غليان الزيت. تُعتبر الزيوت العضوية مادة كيميائية مهمة أخرى، خاصةً في الكيمياء الخضراء. انظر أيضًا [ عدل]
زيت زيتون
زيت الأركان
زيت المحرك
زيت تسخين (مازوت)
زيت جوز الهند
مراجع [ عدل]
^ "Oldest Oil Paintings Found in Afghanistan", Rosella Lorenzi, Discovery News.
اسئلة واجوبة عن درجة الغليان-درجة غليان الزيت
ملاحظات الشرقية - زيت الأرز لمحبي نمط حياة صحي - هذااتجاه جديد يستحق اهتماما خاصا. النفط لا يحظى بشعبية خاصة. اليوم هو أكثر تكريما للأزياء. وهو غني جدا بفيتامين E ومضادات الأكسدة. هذا يساعد في مكافحة الجذور الحرة ويبطئ عملية الشيخوخة. نقطة الغليان هي حوالي 255 درجة. يستخدم على نطاق واسع لطهي الخضروات المقلية. زيوت عطرية أشهر ممثلي هذه العائلة -الفستق وزبدة الفول السوداني. أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات. لديهم نقطة غليان منخفضة جدا ، لذلك فهي لا تتعرض للحرارة. أضف إلى الأطباق فقط لإعطائها ملاحظة خاصة. يجب أن تكون الزيوت النباتية في كل مطبخ. مع مساعدتهم يمكنك طهي الكثير من الأطباق المفيدة. اليوم استعرضنا درجة حرارة الغليان من الزيوت النباتية الأكثر شعبية. الآن يمكنك اختيار تلك التي تلبي المهام بشكل أفضل.
وعلى وجه الخصوص، تكون كثير من الأطعمة المقلية في الزيت أكثر سخونةً من تلك المطبوخة في الماء المغلي. وتُستخدم الزيوت أيضًا في صناعة النكهة وتعديل نسيج الأطعمة (على سبيل المثال القلي السريع). تُستمد زيوت الطبخ إما من الدهون الحيوانية، كالزبد ، وشحم الخنزير وأنواع أخرى، أو الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون ، و زيت الذرة ، و زيت زهرة عباد الشمس والعديد من الأنواع الأخرى. مستحضرات التجميل [ عدل]
يتم استخدام الزيوت على الشعر لإضفاء مظهر لامع، لمنع التشابك والخشونة ولتثبيت الشعر ولتعزيز النمو. (انظر بلسم شعر). الدين [ عدل]
استُخدمت الزيوت عبر التاريخ كوسيط ديني. وغالبًا ما يعتبر الزيت عامل تنقية روحية ويُستخدم لأغراض الدهن. وكمثال خاص، كان زيت الدهن المقدس طقسًا مهمًا في اليهودية والمسيحية. الطلاء [ عدل]
يتم تعليق الأصباغ الملونة بسهولة في الزيت، مما يجعلها مناسبة كوسط داعم للدهانات. يرجع تاريخ أقدم اللوحات الزيتية المعروفة إلى 650 م. [6]
نقل الحرارة [ عدل]
تستخدم الزيوت كمبردات في تبريد المحركات ، على سبيل المثال في المحولات الكهربائية. تُستخدم زيوت نقل الحرارة كمبردات ، وللتدفئة (على سبيل المثال في سخانات الزيت) وفي التطبيقات الأخرى لنقل الحرارة.
ويمكن لعنصر الزئبق الدخول لجسم الإنسان عن طريق المواد العضوية التي يتناولها مثل الأسماك وحيوانات المحار، هذا لأن المواد العضوية تحوي نسبة من عنصر الزئبق. يتعرض الإنسان في الحياة اليومية لكميات من الزئبق تبعاً لنشاطات يومه التي يكون من ضمنها استخدام أدوات ومواد تحتوي على الزئبق، ومن المنتجات التي تحتوي على الزئبق: [٥]
البطاريات. أجهزة القياس الزئبقية (التي تعتمد على تغير طول الزئبق داخل أنبوب مُدرج). المفاتيح الكهربائية والمرحّلات الموجودة في المعدات. المصابيح (بما فيها بعض أنواع مصابيح الإضاءة). ملغمات الأسنان (المستخدمة في حشوة الأسنان). بعض مستحضرات التجميل (مثل منتجات تفتيح البشرة). إن أضرار الزئبق شديدة على صحة الإنسان، ويمكن تحديد الآثار الصحية التي يمكن أن تترتب على الإنسان وشدة هذه الآثار عن طريق تحديد نوع المادة الزئبقية التي تعرض لها الشخص، وطريقة التعرض للزئبق ومدة التعرض له، بالإضافة لسن الشخص المُتعرض له؛ حيث إن الأجنة من الفئات الأشد عرضةً للخطر عند التعرض للزئبق لما قد يترتب على ذلك من آثارٍ على نمو الجنين وولادته كإنسانٍ سليم. يوجد أيضاً فئة أخرى حساسة لآثار الزئبق، وهي الفئة التي تتعرض للزئبق بانتظام وبشكلٍ مزمن مثل فئات السكان التي تعوّل على صيد الكفاف أو الأشخاص المعرضين للزئبق مهنياً.