محتويات
١ تحضير شاورما الدجاج بالمنزل
١. ١ المكوّنات
١. ٢ طريقة التّحضير
٢ صينية شاورما اللحم
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ صينية شاورما الأنشيلادا
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ شاورما كندوز
٤. ١ المكونات
٤. ٢ طريقة التحضير
٥ صينية البطاطس بالشاورما
٥. ١ المكوّنات
٥. ٢ طريقة التَّحضير
٦ ميني شاورما الدجاج
٦. ١ المكوّنات
٦. ٢ طريقة التحضير
٧ ميني شاورما الكالزوني
٧. ١ المكوّنات
٧. ٢ طريقة التحضير
ذات صلة طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت كيفية تحضير الشاورما في المنزل
تحضير شاورما الدجاج بالمنزل
مدّة التَّحضير
ثلاثون دقيقة
مدَّة الطَّهي
تكفي لـِ
ستة أشخاص
المكوّنات
كيلوغرام من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السمن. مكوّنات النقع:
ربع كوبٍ من الخل. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ربع كوبٍ من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان صغيرتان من بهار الشاورما. صينية الشاورما بالبطاطس - يمي ليالينا. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. بصلة مُقطّعة إلى شرائح رفيعة. مكوّنات التقديم:
رغيف من الخبز عربي. ملعقة صغيرة من المايونيز الممزوج مع الثوم المطحون.
طريقة صينية الشاورما بالفرن - موضوع
ربع كوب بقدونس مفروم. نصف كوب حليب. وللطبقة الأخيرة لصينية الشاورما:
كوب جبن موزاريلا مبشور. ملعقتين كبار بقسماط مطحون. ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
صينية شاورما شهية مع الخبز والسلطة
طريقة عمل وصفة شاورما بكرات البطاطس
يتم عمل وصفة شاورما الدجاج بكرات البطاطس على مرحلتين أساسيتين وهما:
المرحلة الأولى لتحضير وصفة شاورما بكرات البطاطس
اغسلي حبات البطاطس جيدا بالفرشاة المخصصة لتنظيف الخضروات ثم اشطفيها واعملي بها ثقوب وضعيها في قدر مملوء بالماء ونصف ملعقة صغيرة ملح واتركيها على نار متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تنضج. اغسلي صدور الدجاج بالماء والملح والخل ثم اشطفيها وصفيها وجففيها تماما، ومن ثم قطعي صدور الدجاج لشرائح طولية رفيعة. قطعي البصل والفلفل الرومي شرائح طولية رفيعة أيضا واتركيهم جانبا. في بولة كبيرة ضعي شرائح صدور الدجاج واضيفي لها الملح والفلفل الأسود وبهارات الشاورما والبابريكا والثوم المفروم والزبادي وقلبيها جيدا في التتبيلة. يفضل ترك شاورما الدجاج في التتبيلة مدة ساعة على الأقل، وبعدها ضعي المقلاة على النار وبها الزيت يسخن ثم اضيفي شاورما الدجاج المتبل. طريقة صينية الشاورما بالفرن - موضوع. قلبي الشاورما حتى يتغير لونها ثم ضيفي البصل والفلفل واتركيها على النار حوالي 3 دقائق.
صينية الشاورما بالبطاطس - يمي ليالينا
أربعة فصوص من الثوم المهروس. حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من كبش القرنفل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من جوز الطيب المطحون. مكعب من مرقة الدجاج. ربع كوب من الماء الساخن. ستة أرغفة من الخبز العربي الدافئ. مكوّنات الصلصة:
ربع كوب من الطحين الأبيض. ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. كوب من كلٍ من: الماء الساخن، ومعجون البندورة، وجبن الشيدر المبشور. احلى صينية شاورما بالبطاطس المبهر - عالم حواء. مكعب من مرق الدجاج. علبة بوزن أربعمئة غرام من الحمص. حبتان متوسطتا الحجم من البندورة المقطعة إلى مكعبات. عودان من البصل الأخضر المفروم ناعماً. تقليب شرائح الدجاج في الزيت فوق نار متوسطة الحرارة، ثمَّ إضافة باقي مكوّنات الحشوة. طهي الخليط فوق نار هادئة حتّى يصبح البصل طرياً، وينضج الدجاج ويتشرب السوائل كلها. تحضير الصلصة عن طريق تقليب الطحين في الزيت حتّى يصبح لونه ذهبياً، ثمَّ إضافة البهارات. تقليب المكوّنات لمدّة دقيقتين مع الانتباه إلى عدم حرق الطحين. إضافة الماء، ومرقة الدجاج والتحريك حتّى يذوب، ثمَّ إضافة معجون البندورة، وتقليب المكوّنات للحصول على صلصة كريمية ثقيلة، مع إضافة الماء إذا تطلب الأمر.
احلى صينية شاورما بالبطاطس المبهر - عالم حواء
تسخين شواية الفرن إلى مئتي درجة مئوية وتوزيع اللحم والطماطم في صينية الفرن. إدخال الصينية تحت الشواية وتركها إلى أن تصبح شرائح الشاورما محمصة مع تقليبها من وقت لآخر، ومن الممكن تقطيع شرائح الشاورما بعد أن تنضج. تقديم شاورما اللحم ساخنة في طبق مفروش بأوراق البقدونس وشرائح البصل بالإضافة إلى مكعبات الطماطم، وتقديم صلصة الطرطور وخبز الصاج أو الخبز العربي ومخلل اللفت الأحمر إلى جانبها. شاورما الدجاج مع تغميسة الثوم
مدة التحضير
ثلاثون دقيقة
ستة أشخاص
كيلو غرام من صدور الدجاج مخلية من الجلد والعظم، مع إمكانية إستخدام الأفخاذ. مكونات منقوع الدجاج:
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ربع كوب من كلٍ من:
الخل. زيت الزيتون. الثوم المهروس. بودرة الثوم. الهال المطحون. الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان صغيرتان من بهارات الشاورما، أو من البابريكا. ملعقتان كبيرتان من السمن لتشويح الدجاج. بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة. مكونات إضافية:
خبز عربي، أو صينية خبز صغيرة. مايونيز مخلوط مع الثوم المطحون. شرائح من مخلل الخيار -حسب الرغبة-، المقطع إلى شرائح رفيعة جدًا. فلفل حار. شرائح رفيعة من الطماطم. مايونيز مفروك بالسماق.
وصفة شاورما مبتكرة مع كرات البطاطس في الفرن
المرحلة الثانية لتحضير وصفة شاورما بكرات البطاطس
جهزي صوص البشاميل لوصفة الشاورما بوضع إناء على النار وبه مقدار الزبدة لتذوب ثم اضيفي الدقيق وقلبيه حتى يتحمص. بعدها اضيفي الحليب ثم الجبنة المبشورة وتبلي بالملح والفلفل الأسود واخفقي البشاميل بالمضرب اليدوي على النار الهادئة حتى تحصلي على الصوص بالقوام المناسب للوصفة ومن ثم ارفعيه من على النار. حضري خلطة البطاطس المسلوقة من خلال تصفيتها من ماء السلق وتقشيرها ثم هرسها في بولة عميقة هرسا ناعما واضيفي لها الزبدة والثوم والبقدونس والحليب والملح والفلفل الأسود وقلبيها لتمتزج معهم ثم اضيفي الجبنة البارميزان لها. احضري صينية فرن وافردي فيها الطبقة الأولى وهي طبقة الشاورما الدجاج ثم شكلي البطاطس المسلوقة كرات متوسطة الحجم وضعيها فوق الشاورما كطبقة ثانية. أما الطبقة الثالثة والأخيرة هي توزيع صوص البشاميل فوق كرات البطاطس ومن ثم إضافة الجبنة الموزاريلا المبشورة على الوجه ومعها البقسماط الناعم ورشة البابريكا الحلوة على كل سطح الصينية. يتم إدخال صينية الشاورما بكرات البطاطس إلى الفرن في الرف الأوسط على درجة حرارة 180 ولمدة ربع ساعة فقط فالمكونات ناضجة ولكننا نحتاج إذابة الجبن وتحمير الوجه وبألف هنا وصفة شاورما جديدة ومختلفة.
يعد حمض الستريك من البروتينات المهمة، حيث يعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي في الجسم، تعرف عليه في هذا المقال. هل سبق لك أن قرأت أي ملصق على الأغذية، ورأيت أنه يحتوي على حمض الستريك (Citric acid)؟ فما هو هذا الحمض؟ وما هي فوائده التي تعود على الجسم؟
ما هو حمض الستريك؟
يعرف حمض الستريك على أنه حمض عضوي ضعيف يوجد بكثرة في الفواكه الحمضية، مثل: الليمون والجريب فروت و الأناناس والبرتقال، وعادة ما يتم فصل الحمض عن هذه الأطعمة لإضافته على أغذية أخرى. و يتم عزل معظم حمض الستريك الذي يستخدم تجاريًا، وإضافته كمادة حافظة للمنتجات، مثل: الذرة المعلبة. يعد حمض الستريك مكونًا طبيعيًا يعمل على تعزيز إزالة السموم من الجسم ، ودعم عملية الهضم السليمة، بالإضافة إلى مساهمته في الحفاظ على مستويات الطاقة ووظائف الكلى. ما هي استخدامات حمض الستريك المصنع؟
من أكثر استخدامات حمض الستريك الذي يتم تصنيعه شيوعًا هي الآتي:
الحفاظ على تخزين الأطعمة والمشروبات، وذلك بسبب القدرة على الحفاظ على استقرار المكونات وثباتها. فوائد ومضار حمض الستريك - مقال. إضافة نكهة حامضية إلى الأطعمة أو المشروبات. المساعدة في الحفاظ على قوام الأطعمة من خلال دوره كعامل خالب (Chelating agent).
ما هو حمض الستريك - سطور
[٢]
استخدامات حمض الستريك
ما المجالات التي يُستخدم بها حمض الستريك؟
يُستهلك هذا الحمض بشكلٍ طبيعي من الفواكه والخضروات المُتضمنة له، كما يُستخدم حامض الستريك في العديد من المُنتجات التجميليّة والمواد الطبيّة، بالإضافة إلى منتجات التنظيف وغيرها، ولأهميته، ولإشاعة استخدامه في العديد من جوانب الحياة، من الواجب ذِكر بعضِ من الفوائد في الآتي: [٣]
المواد الحافظة: بالإمكان إضافة حمض الستريك إلى العديد من الأطعمة والمشروبات المُصنعة والمُعلبة، كالآيس كريم والنبيذ وال مشروبات الغازيّة ، إذ تتم إضافته ك مادةٍ حافظةٍ وعامل استحلاب لمنع التسمم الغذائي، بالإضافة إلى إضفاء النكهة الحامضة. مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصيّة: قد يُساعد هذا الحمض في تفتيح البشرة والعمل على تصحيح البقع الداكنة الظاهرة، كما وقد يؤثر على الخطوط التعبيريّة الدقيقة، ولذلك يتم إدراجه في تصنيع العديد من الكريمات ومُنتجات العناية الخاصّة بالمناطق القريبة من العينين والشفتين والفم وممرات الأنف، وبالإمكان استخدامه لتصنيع بخاخات الشعر والجسم ومزيلات العرق، كمادةٍ حافظة للمُساعدة في تعديل المستوى الهيدروجيني. الاستخدامات الطبيّة: يستخدم هذا الحمض كعاملٍ مساعد على قتل البكتيريا الضارّة، ليؤثر بذلك على الالتهابات الظاهرة على سطح الجلد الشائعة عند مرضى السكّري وكبار السن والمُدخنين، وقد يؤدي دمجه مع سترات الصوديوم وسيترات البوتاسيوم إلى خفض مستويات الحمض في البول، للمساعدة في منع هجمات النقرس.
فوائد ومضار حمض الستريك - مقال
غالبًا ما يتم خلط عصير الليمون المليء بالبوليفينول بالماء للمساعدة في طرد السموم من الجسم. تم استخدام المشروب كمضاد منذ سنوات ، وذلك بفضل مركباته المضادة للبكتيريا التي تحمل مجموعة من الفوائد للجسم. وفقًا لدراسة يابانية ، قد يساعد عصير الليمون أيضًا في خفض ارتفاع سكر الدم المفاجئ. في حين أن المشروب قد لا يخفض مستويات السكر في الدم بشكل مباشر ، إلا أنه قد يمنع المستويات من الارتفاع بعد الوجبة. قام الباحثون بالتحقيق في آثار عصير الليمون على نسبة السكر في الدم لتقييم ما إذا كان قد يقلل من الإجهاد السكري - وهو مقدمة للشيخوخة المبكرة ومرض السكري. وجد الفريق أن تناول عصير ليمون 100٪ بدون إضافات قد يساعد في درء تطور المرض. افترض الباحثون أن التأثيرات قد تعود إلى محتوى حمض الستريك في عصير الليمون. لوضع هذه التأثيرات على المحك ، قاموا بتجنيد 12 شخصًا ، تتراوح أعمارهم بين 20 إلى 30 عامًا ، تم تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات مختلفة. 5 أطعمة مهمة تساعدك على التخلص من سموم الجسم في رمضان | مصراوى. تناولت المجموعة الأولى 200 جرام من الأرز المطبوخ ، بينما تناولت المجموعة الثانية 15 جرامًا من عصير الليمون ، تليها 200 جرام من الأرز المطبوخ. المجموعة الثالثة من المشاركين أعطيت 30 جرام من عصير الليمون تليها 200 جرام من الأرز المطبوخ.
5 أطعمة مهمة تساعدك على التخلص من سموم الجسم في رمضان | مصراوى
مهلة السداد تمتد حتى عام كامل بحيث تكون على أقساط متساوية يدفعها المستفيد. نسبة الفائدة في تمويل فوري تصل إلى 3. 6% بشكل شهري. لا يحتاج التمويل إلى أي نوع من أنواع الضمانات. تمويل أون لاين فوري
شروط تمويل فوري
كما تتنوع الشروط التي تضعها الشركة حتى يحصل الأفراد أو الشركات الصغيرة على تمويل 200, 000 جنيه، كما أن تلك الشروط تتمثل في:
لابد أن يكون المستفيد من أصحاب الأنشطة التجارية. على المتقدم أن يكون له سجل تجاري قائم بالفعل. يزور المستفيد مسئول من الشركة حتى يقوم بإتمام جميع الإجراءات. توقيع العقد بين المستفيد وشركة فوري مع كتابة شيكات الأقساط. توفير كافة الأوراق والمستندات التي يطلبها تمويل فوري. المستندات المطلوبة للحصول على التمويل
كذلك للحصول على تمويل اون لاين فوري، يجب توفير المستندات المطلوبة وهي كالآتي:
صورة من بطاقة الرقم القومي السارية. إحضار نسخة من إثبات محل الإقامة. إرفاق صورة من السجل التجاري للنشاط. سداد الأقساط شهريًا من خلال ماكينة فوري أو فرع من فروع شركة فوري بلس. تمويل فوري أون لاين
كما أن تمويل اون لاين فوري يعد من الأدوات الاقتصادية المهمة في مساعدة أصحاب المشاريع الصغيرة متناهية الصغر، كذلك فأن مميزات التمويل تتمثل فيما يلي:
تساعد في نمو الاقتصاد من خلال تمويل هذه المشروعات بالمبالغ المالية التي تحددها الدولة.
نوبات الصداع النصفي: يأتي ذلك عبر مركب الثيامين الموجود في الليمون، والذي يسبب الصداع النصفي عند الإفراط في تناول الليمون. تناول الليمون على المدى الطويل يسبب ضرر الأسنان وتجويف الفم. تناول قشور الليمون بطريقة مفرطة بسبب تكون حصوات المرارة. قرحة المعدة: يأتي ذلك عبر الإفراط في تناول الليمون لأن الليمون ثمار عالية في نسبة الأحماض. ارتجاع المرئ: وهو أحد أمراض الجهاز الهضمي التي تنتج عن الإكثار من شرب أو تناول الليمون. فوائد الليمون الأصفر للصحة العامة التي نشأت من وجود العديد من العناصر والمعادن والفيتامينات في ثمار الليمون، وأهم فوائد الليمون الأصفر للقلب، وفوائده للمرأة الحامل، وفوائد الليمون التي تتعلق بالتخسيس، ومخاطر الإفراط في تناول الليمون وأشهر أضراره، تعرفنا على ذلك في المقال السابق.