طريقه تحضير مفطح خروف في المنزل بطريقتين مختلفتين تابعو معنا. السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته اخواني وأخواتي متابعي وزوار مدونة طبخ وحلويات أصيلة اهلا وسهلا ومرحبا بكم في مقال جديد والذي من خلاله سنعرفكم على طريقة عمل طبق مفطح خروف. وهاذا الموضوع يعد من ضمن تصنيف أطباق ومأكولات حيث يمكنكم البحث عن هاذا التصنيف ستجدون به عدة مقالات يمكنكم الإطلاع عليها. كما يمكنكم متابعتنا على مواقع التواصل الاجتماعي فيسبوك وتويتر وإنستڨرام. يعتبر طبق المفطح من أشهى الأكلات التي تحضر مع اللحم. وتختلف طريقة هاذا الطبق من شخص لآخر. وهاذه الأكلة هي معروفة بكثرة في المملكة العربية السعودية وكذاك هي معروفة في الكويت والعراق وبعض دول الخليج العربي. ويقدم هاذا الطبق بكثرة في المناسبات والأعياد. ويمكن عمل هاذا الطبق. خروف عربى عواسى /للرأس :: خروف كامل :: خروف. وهناك انواع كثيرة لهاذا الطبق منها مفطح حاشي، مفطح مندي. ومن خلال هاذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل مفطح خروف فتابابعو معنا طريقه العمل بالمقادير وطريقة التحضير.
- إيش معنى كلمة الـ" مفطح " ..؟ - الروشن العربي
- طريقة عمل مفطح سعودي بالبيت يكفي 30 شخص - طريقة
- خروف عربى عواسى /للرأس :: خروف كامل :: خروف
- ماعلمك صوت المطر كيف احتريك كلمات
إيش معنى كلمة الـ&Quot; مفطح &Quot; ..؟ - الروشن العربي
فديو لطريقة عمل مفطح خروف سعودي مواضيع ذات صله:
My Account
الطلبات
قائمة المفضلة
تعقب طلباتي
الدخول
رقم التليفون 974
عربتي
سلّة التسوق فارغة
سلّة التسوق
إتمام الشراء
الرئيسية / خروف / خروف كامل / خروف عربى عواسى /للرأس
1, 200. 00 ر. ق
طريقة التقطيع:
الكود:
21511
الامكانية:
متوفر بالمخزون
الكمية:
+
−
Description
©
2020 -
2022 Widam Food.
طريقة عمل مفطح سعودي بالبيت يكفي 30 شخص - طريقة
عدد نصف ملعقو من القرفة المطحونة. نصف ملعقة من الحبهان المطحون. عدد 1حبة من اللومي. نصف ملعقة من القرنفل المطحون. معلقة كبيرة من أي مادة دهنية مفضلة لديك مع 2 ملعقة كبيرة من دهون الضأن. نصف ملعقة من الزعفران المنقوع في ربع كوب من الماء. طريقة تحضير المفطح السعودي
تحضير اللحم
يتم وضع كمية كبيرة من الماء في إناء ويتم وضع البصل والثوم والفلفل الأخضر والحبهان والقرنفل والقرفة والكزبرة و ورق الغار ويتم ترك الإناء علي النار حتي تمام الغليان. يتم وضع اللحم و الزعفران و الثوم البودر و البهارات و الفلفل الأسود ويتم ترك اللحم علي النار حتي ينضج. في آخر 10 دقائق من نضج اللحم يتم وضع الملح ثم إخراج اللحم من الإناء ووضعها في صينية وتدخل الفرن لتحمر قليلا علي درجة حرارة 300 درجة. يتم تسخين قطعة من الفحم علي النار ثم وضعها في طبق صغير ووضع قطعة من الدهن فوقها وتغطية الصينية التي يوجد بها اللحم بورق من الفويل. إيش معنى كلمة الـ" مفطح " ..؟ - الروشن العربي. تحضير الأزر
يتم وضع المادة الدهنية في إناء الطهي علي نار متوسطة. نضيف البصل ويتم تقليبه بملعق من الخشب تي يذبل ويبدأ في الاصفرار ثم نضع علية الحبهان والقرنفل والفلفل الأسود والقرفة والملح. يتم إضافة مرق اللحم حتي يغلي مع البصل وباقي المكونات.
يترك غلى النار مدة ٣ ساعات (ممكن مدة اقل على حسب نوع الخاروف). في هذه الأثناءسنحضر الأرز. ينقع الأرز بالماء مع ملعقة كبيرة خل. -ينقع الزعفران بالماء الورد. في وعاء على النار نضع لية الخاروف وسمن ويشوحواحتى يدوبوا. طريقة عمل مفطح سعودي بالبيت يكفي 30 شخص - طريقة. تضاف البهارات جميعها وتقلب. أضيفي الأرز وقلبي لعدة دقايق حتى يتشرب البهارات والدهن. يضاف مرق اللحم حتى يغمر الأرز. يغطى القدر ويترك على النار منخفضة حتى يستوي الأرز. بعد ان يستوي الأرز يسكب ماء الورد بالزعفران على الارز. يطفئ على النار تحت القدر ثم تحمى قطعة الفحم على النار حتى تصبح ساخنة جدا و يوضع صحن الزيت على الارز وتوضع الفحمة الساخنة في الزيت ويغطى القدر فورا مرة اخرى ،وذلك حتى نحصل الطعم الشواء. -ويترك الأرز مدة ربع ساعة مغطاة حتى يتنكه بنكهة الشواء. -ثم يسكب الأرز في وعاء كبير جدا ويوضع الخاروف فوقه ويقدم ساخنا وبصحة وعافية.
خروف عربى عواسى /للرأس :: خروف كامل :: خروف
8. 5k 👁️
بواسطة
مرجان
»
سُئل
سبتمبر 12, 2014
في لغات ولهجات
إيش معنى كلمة الـ" مفطح ".. ؟
كلمة
اللهجة الخليجية
ما معنى
إيش معنى
سين جيم
3 إجابة
+3 تصويت
غير مسجل
تمت الإجابة
يناير 3, 2016
المفطح هو كما أجاب الأخ خروف او شاه توضع كاملة في الصحن او ناقصة الارجل او الايدي احياناً مع الأرز ، المهم وجود الفطحة ( الظهر) التي سمي لاجلها بهذا الإسم و كذلك وجود الرأس و تكون هذه الوليمة للضيوف او المناسبات الخاصة وهي تمام الإكرام في منطقة نجد و شمال المملكة و القبائل البدوية عموماً في السعودية و الكويت و قطر و العراق مع انحصار الاسم مفطح في السعودية فقط. Kitsune
تم التعليق
أكتوبر 28, 2019
كلام صحيح 100%,
همام
أكتوبر 20, 2020
ليس في نحد فقط والمناطق التي ذكرت بل في جميع مناطق المملكة
بدر_2019
منذ 11 شهور
رداً عل همام.. كلامك صحيح هي الآن انتشرت في جميع المناطق, لكن قديما كانت معروفة فقط كما ذكر في الإجابة. +1 تصويت
وجدي
أكتوبر 2, 2014
عبارة عن أكلة مشهورة بالمنطقة الوسطى بالمملكة العربية السعودية وخاصة بالولائم والمناسبات, تتكون اكلة المفطح من ذبيحة الخروف كامل يوضع فوق صينية كبيرة تتكون من الأرز وتوابعه.
المفطح السعودي هو من الأطعمة الخليجية القديمة والشهيرة والتي تتميز بالطعم الرائع والمذاق الغني،وهو عبارة عن خروف كامل مع أزر بالبهارات والذي يتميز بالطعم الشهي والدهون المشبعة، والتي يمكن تقديمها في المناسبات الكبيرة مثل الأعراس والعزائم والمناسبات الخاصة وغيرها. المفطح السعودي و المقادير الخاصة به
تتميز دول الخليج بالوجبات المميزة والخاصة بها ومن ضمن تلك الوجبات مظبي اللحم أما عن مكونات المفطح فهي كالتالي:
2 ك من لحم الخروف قطعة واحدة غير مقطعة، ويمكن عمل خروف كامل مع مضاعفة باقي المكونات. عدد 3 بات من البصل الكبير والمقطع جوانح أو مقسم إلي أرباع حسب الرغبة. عدد 5 فصوص من الثوم. عدد 2 من الفلفل الأخضر مقطع إلى قطع كبيرة الحجم. نصف ملعقة من البصل البودر ونصف أخر من الثوم البودر. ربع ملعقة من الكزبرة. قليل من القرنفل المطحون. نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة من الفلفل الأحمر. ملح حسب الرغبة. عود واحد من القرفة. واحد ملعقة صغيرة من الزعفران. عدد 2ورقة من ورق الغار. مقادير الأرز
عدد 4 أكواب من الأزر البسمتي المنقوع. عدد اربع أكواب من الماء المغلي. بصله كبيرة من البصل المفروم ناعماً.
ماعلمك صوت المطر كيف احتريك كلمات – المحيط المحيط » كلمات » ماعلمك صوت المطر كيف احتريك كلمات عبد المجيد عبد الله هو فنان وملحن سعودي، له العديد من الاغاني، حيث تميز بالصوت الجميل والنبيل، لذالك يعتبر الفنان عبد المجيد عبد الله من اكبر الفنانين في المملكة العربية السعودية، حيث ابدع في مجال الغناء ومجال التلحين في المملكة، حيث ان له العديد من الجماهير من داخل المملكة العربية السعودية وخارج المملكة، وايضا الف الفنان عبد المجيد بعض من الاغاني له، ومن ذالك الاغاني اغنية ماعلمك صوت المطر كيف احتريك، لذالك سنعرض ذالك الكلمات للاغنية. كلمات اغنية ما علمك صوت المطر ماعلمك صوت المطر لو يوم احد في وحدتك نادى عليك ثم التفت وشفت ما حولك أحد هذا أنا من كثر ما فكرت فيك ناديت لك والكل منا في بلد يكفي إلى هنا وما أقدر اوله عليك أكثر من الوله كني.. طفل نسى يكبر يحبك بإحساس.. يكفي قلوب الناس ما علمك صوت المطر كيف احتريك ولا المطر ما جاب لي طاري ابد كم قلت لك في غيبتك وش كثر ابيك اشتقت لك تقول لي وانا بعد عود للموعد اللي زل. لك في عيوني ظل. مشتاقه عيوني.. والشوق ماله حل. ما ظل فيه اشواق.. انا اخر العشاق.
ماعلمك صوت المطر كيف احتريك كلمات
ما علمك صوت المطر كيف احتريك – المنصة المنصة » منوعات » ما علمك صوت المطر كيف احتريك ما علمك صوت المطر كيف احتريك، تعتبر تلك الكلمات الجميلة من الأغنية من الكلمات المميزة، حيث تخاطب مشاعر القلب للقلب والروح للروح والتي تنمي في روح الفرد مشاعر الحب والذكريات الرائعة، وهي من الأغاني الخاصة في موسم الشتاء بشكل خاص والتي تسيق من خلالها الكلمات عن الأمطار والرياح والبرد والشعور بالحنين للدفئ والعلاقات العاطفية مع من يحب الشخص، ويبحث الكثير من الأفراد على كلمات الأغنية مكتوبة، واليكم كلمات الأغنية عبر السطور التالية من المقالة. كلمات اغنية ما علمك صوت المطر تعتبر كلمات الأغنية ما علمك المطر كيف اختريك، من اروع أغاني المطرب والمغني المشهور عبد المجيد عبد الله، وهو الذي لا يزال يُحافظ على العديد من الأعمال الفنية التي لاقت متابعة واهتمامًا من ناحية كل من سعى للاستماع لأروع الكلمات وما إلى هذا من تفاصيل تجعل من حياتهم أكثر روعة وأكثر جمالًا، وسوف نستدرج كلمات الأغنية أدنى سطور المقال فيما يلي. من هو عبد المجيد عبدالله يعتبر عبدالمجيد عبدالله فنان ومغني وملحن عربي مشهور يحمل الجنسية السعودية ويقيم في المملكة العربية السعودية، حيث بدأ مشواره في تخصص الغناء والتلحين منذ أن كان يتراوح من العمر 13 سنة تحديدًا في سنة 1975 ميلادي، ولكنه حاول في فترة قصيرة جدًا أن يثبت نفسه ويصل إلى هدفه وحلمه عن طريق التلحين إلى كبار الفنانين والمطربين السعوديين ومطربي دول الخليج كذلك، وتجدر الإشارة الى أن كل ذلك تحقق بعد اكتشاف أستاذه إبراهيم سلطان له في الأعمال المسرحية والموسيقى.
عبدالمجيد عبدالله - لو يوم أحد (من حفلة الكويت) | 2017 - YouTube