طريقة عمل الكفته ( مطعم العتابى) - YouTube
طريقه عمل الكفته بطريقه جديده
إضافة قطع اللحمة أثناء تشغيل محضرة الطعام من خلال فتحة المحضرة إلى أن تنتهي كمية اللحم. إضافة الكزبرة، أرباع البصل، الشبت، البقدونس والثوم إلى وعاء المحضرة. استمرار في تشغيل محضرة الطعام إلى أن نحصل على كفتة ناعمة. إضافة القليل من الفلفل الأسود والملح إلى الكفتة حسب الرغبة. أخذ كمية من الكفتة بحجم حبة الجوز وتشكيلها إلى كرة ملساء بين باطن اليد. وضع كرات الكفتة في طبق وإكمال تشكيل بقية الكفتة إلى كرات متساوية في الحجم تقريباً. وضع السمن أو الزيت في وعاء واسع وعميق على نار متوسطة الحرارة إلى أن يسخن الزيت. إضافة كرات الكفتة إلى الزيت وتقليبها بخفة إلى أن يجف ماؤها وتتماسك ويصبح لونها ذهبياً. إخراج الكفتة من الوعاء ووضعها جانباً إلى حين استخدامها. إضافة البصل إلى وعاء الزيت وتقليبه إلى أن يصبح لونه ذهبياً فاتحاً. وضع الماء، معجون الطماطم ، الشطة، البهار والبندورة في وعاء الخلاط. تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن نحصل على صلصة البندورة الناعمة. طريقه عمل الكفته بطريقه جديده. إضافة صلصة البندورة على البصل في الوعاء وتركهم على نار قوية إلى أن تغلي الصلصة لعدة دقائق. إضافة حبات الكفتة المقلية إلى صلصة الطماطم. ترك الكفتة تطهي على نار متوسطة لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن تتسبك الصلصة وتنضج الكفتة تماماً.
طريقه عمل الكفته بالبرغل
كفتة الحاتى من الوجبات الرئيسية اللذيذة التى يعشقها كل بيت مصرى، وتتفنن الأمهات فى عملها، إلا أن مشكلة انفراط عجينة الكفتة من الأخطاء التى تقع فيها الكثير من السيدات لسبب أو لآخر، لذا نقدم لكِ سيدتى من مطبخ "اليوم السابع" 6 أسرار لتقديم كفتة الحاتى المتماسكة بألذ طعم، كالآتى: 1) البصل المضاف إلى كفتة الحاتى: قطعى بصلتين متوسطتى الحجم مع كل نصف كيلو، ونعميه جيدًا جدًا وبعد الانتهاء من ضربه فى الكبة يجب عليكِ تصفية ماء البصل، لسببين، الأول: أن وجود ماء البصل يساهم فى تفكك العجينة، والثانى: أنك ستحتاجين إلى هذا الماء السائل عند تشكيل الكفتة أصابع. طريقة عمل الكفتة روعة - YouTube. 2) اللحمة المفرومة: قسمى اللحمة المفرومة إلى قسمين الأول ابقى عليه كما هو، والثانى اعيدى فرمه فى الكبة حتى ينعم ويصبح أساسًا لتماسك الكفتة. 3) خلطة كفتة الحاتى: بعد إضافة الملح والفلفل وبهارات اللحم إلى الكفتة، يمكنك وضع ملعقة دقيق كبيرة لكل نصف كيلو، حيث يساهم الدقيق فى تماسك الكفتة وعدم فرطها. 4) راحة العجينة: من أهم الخطوات، ترك عجينة كفتة الحاتى لترتاح فى الثلاجة وهى ملفوفة فى كيس بلاستيك، دون تشكيلها أصابع فورًا، اتركيها من ساعة إلى ساعتين لتماسك مثالى.
طريقه عمل الكفته الفراخ فاطمه ابو حاتي
طريقة عمل الكفتة بالطحينة (التغذية) - YouTube
وضع أصبع من الكفتة، وعرق من الزعتر فوق شريحة من شرائح الباذنجان ولفها ووضعها في صينية الفرن. تكرار العملية مع ما تبقى من أصابع الكفتة، وشرائح الباذنجان. خلط الفلفل الأسود، المرق، الثوم، عصير الليمون والملح في وعاء وسكبه فوق أصابع الباذنجان. إدخال صينية الفرن وشويها لمدّة عشرين دقيقة وتقديمها ساخنةً.
نطاقات تواجدها
في الواقع، تعيش معظم أفراد وأنواع الأسماك المنتفخة (Tetraodon) في اي من المياه البحرية المالحة أو التي تكون القليلة الملوحة. تتواجد كميات كبيرة من تلك الأسماك في مياه البحر الأحمر في مصر حيث تعتبر من الأنواع الشهيرة هناك ويرغب الكثير من السائحين في رؤيتها. لكن هذا لا يمكن أنه يمكن لبعض أنواع تلك الأسماك أن تدخل داخل المياه العذبة وتعيش فيها، حيث انها تفضل ان تقضي نحو ما يقرب من 35 نوعًا من تلك الأفراد من الأسماك. بالصور- ضبط أسماك وكبدة مجهولة المصدر في بني سويف | مصراوى. ويمكن أن تقضي دورة حياتها بالكامل تعيش داخل المياه العذبة، مثلها مثل تلك الأسماك الموجودة في جميع المناطق الاستوائية في مياه بلاد أمريكا الجنوبية، وإفريقيا، أو شواطئ جنوب شرق آسيا. كما يوجد ما يزيد عن 120 نوعًا من أنواع الأسماك المنتفخة فوجو، كما تتميز بأن اجسادها تكون الى حد ما طويلة ومدببة وتمتلك رؤوس منتفخة. كما يحتوي بعضها على عدد من الرسومات والكثير جدا من الألوان الزاهية والتي يمكن ان نعكس درجة سميتها، في حين أن الكثير جدا من أفراد تلك السمكة يمكن أن يكون أقل وضوحًا بسبب ألوانه التي يفضل أن يستخدم فيها تقنية التمويه عن طريق طونه يتلون بالألوان المحيطة. سمكة الفوجو سمكة سامة
كما أن المادة السامة التي تتواجد في جيم سممة الفوجو تلك وغيرها من فصيلة الأسماك المنتفخة هي مادة سامة بدرجة قوية أقوى حتى من مادة الزرنيخ السامة بعشرة آلاف مرة.
انواع سمك الشعور بالصور الجوية
حيث ان كل 0. 75 ملغ من تلك المادة السامة يمكنها بسهولة قتل شخص يزن وزهه لما يقرب من 70 كيلوغرامًا. بينما إذا كان السم الخاص بها أقل سميّة او لم يدخل بكميات كبيرة لحسم المصابة فيمكن تن يعالج المصاب عبر توفير دعم هوائي جيد وبسرعة للقلب و يحاول إفراغ مكونات المعدة بسرعة كبيرة من السوائل في أقرب مستشفى. وبحسب دراسة أجرتها إحدى الصحف عن كثب وطريقة مفصلة عن تلك السمكة السامة، فتم إثبات تن السم العصبي والذي يعتبر شديد الخطورة وهو الأكثر فتكًا من غيره من أنواع السم الأخرى. وجد بكميات كبيرة في المقام الأول في كل من المبايض والكبد الخاص بالسمكة، في حين وجدت نفس الباحث أن كمية السم التي يكون مصدرها الأساسي منطقة الأمعاء والجلد، أو حتى التي تتواجد في العضلات سميتها اثا. لكن سميّة تلك الأسماك لا يمكنها ابدا ان قتل الكائنات الأكبر حجمًا مثل لن تقتل سمكة القرش مثلا فهي غير كافية ، لكنها يمكنها بسهولة قتل البشر. 8 أنواع من الأسماك تجنبيها للحفاظ على صحتك | لهلوبة. وعلى الرغم من كل ذلك، لا يمكن اعتبار كل أنواع أسماك المنفاخ سامة بالضرورة، فتوجد بعض الاسماك منها في أماكن اخرى غير سامة اطلاقا. سمكة الفوجو أعراض الإصابة
في الواقع، إن الخطير في أمر الإصابة بسم تلك السمكة هو أنه حتى يومنا هذا لم يتم العلماء والأطباء من اكتشاف أي ترياق يكون فعال و مضاد لسم تلك السمكة "المنفاخ".
انواع سمك الشعور بالصور وزير
وفي أغلب الأوقات يمكن أن يؤدي تناول سمكة "المنفاخ" خاصة نوع موضوع حديثنا اليوم فوجو في البحر الأحمر، وخصوصا (إذا لم يتم طهيها بشكل جيد)، إلى تعرض الإنسان إلى التسمم والشعور بخفة الرأس قليلا واحيانا تنميل الشفاه. طكما سنمن ان يؤدي أكل السم فيها المعروف باسم "تيترودوتوكسين" بشكل مباشر الى شلل اللسان الفور ومعه الشفتين ايضا، هذا بالطبع بالإضافة إلى الشعور المفاجئ بالدوار والقيء مع حدوث تنميل شديد في الجسم. وبعد ذلك يبدأ المريض الإحساس بتسارع ضربات القلب بشكل ملحوظ ومخيف، مع حدوث انخفاض شديد في ضغط الدم، مع شلل كافة العضلات في الجسم. انواع سمك الشعور بالصور الجوية. حيث أن السم في جسم المريض قادر بشكل كبير أيضا على شل حركة عضلة الحجاب الحاجز، وبالتالي يمنع المريض ويجد صعوبة كبيرة على التنفس. وقد يؤدي تناول السم في النهاية إلى حدوث الوفاة الختمية ، أو حتى التسبب في الدخول المباشر في الغيبوبة وايضا يمكن ان تستمر تلك الأعراض لأيام وذلك في أفضل الأحوال. ويمكنك مشاهدة السمكة من خلال رحلة جزيرة أورانج باي ورحلة السباحة مع الدولفين بالغردقة
كتابة: تامر احمد عبد الفتاح، مصر
About Author
Best Egypt Tours & Trips Packages
Best Egypt Tours & Trips Packages | Top Offers Travel Agency Operator Guide in Cairo Pyramids, Hurghada, Nile Cruise Luxor Aswan, Marsa Alam, Sharm el Sheikh | Booking Online whatsapp: +201112596434
- إذا كنتِ تحبين اصطياد السمك بنفسك، ففي هذه الحالة احرصي على قياس نسبة الزئبق في الماء الذي تصطادين منه، ويمكنك القيام بهذا الأمر بسهولة من خلال جهاز فحص الزئبق. - عند شرائك لسمك السالمون، اختاري قطعة تحتوي على خطوط بيضاء، لأن القطع الحمراء كلها في الغالب مصبوغة، وابتعدي عن القع التي تحتوي على بقع فاتحة على الجزء الخارجي، لأنها يتم صيدها في موسم التكاثر وتكون بلا طعم في الاغلب. موضوعات متعلقة:
جدول السعرات الحرارية في الرنجة والفسيخ والأسماك المملحة