أخرج البيتزا من الفرن واستمتع بالنكهة الإيطالية المميزة وضع القليل من الريحان الطازج المفروم لضمان نجاح طريقة صنع البيتزا الإيطالية الأصلية في المنزل. القيمة الغذائية لعجينة البيتزا الإيطالية
• السعرات الحرارية: 225 سعرة حرارية. • كربوهيدرات: 49 جرام. • الدهون: 3 جرام. • السكر: 6 جرام. طريقة عمل البيتزا الحارة
مكونات البيتزا الحارة:
الفطر. أربع حبات بصل مقطعة ومكرملة. خضروات محمصة. شرائح أناناس. فلفل ملون. زيتون اسود شرائح، طماطم و زيتون اخضر. جبنة موزا تريلا. حزمتان من الجرجير. حفنة من الريحان الطازج. قطع صدور دجاج. صلصة الشواء. علبة تونة. جبن مطحون. طريقة تحضير البيتزا الحارة:
انشر بعض الصلصة على سطح العجين، ثم نضيف البصل المكرمل وقطع الدجاج، ثم نضيف رقائق الفلفل والزيتون. يمكنك إضافة خليط آخر: قطع أناناس، شرائح زيتون، تونة، رشة زعتر وفلفل. يمكنك إضافة خليط ثالث: خضروات مشوية، جبنة مبشورة، جرجير وجبنة موزا تريلا. نضع البيتزا في الفرن، على حرارة 220 درجة مئوية حتى تنضج، ثم زينيها بالنعناع والريحان، وقدميها ساخنة. طريقة عمل البيتزا الحلوة
مكونات البيتزا الحلوة:
شرائح الموز. اصابع الشوكولاتة.
- مقادير عجينة البيتزا بالكوب 2022
- طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الرقيقة | بيتى مملكتى
- طريقة عمل البيتزا الايطالية الأصلية و مقادير البيتزا * دراسة جدوى مشروع
- عجينة البيتزا الايطالية الاصلية الرقيقة - طريقة
- اداب الاستماع وأهميته | خدماتي
- اذكر اداب الاستماع - ملك الجواب
مقادير عجينة البيتزا بالكوب 2022
Last updated فبراير 10, 2018
عجينة البيتزا الايطالية الاصلية
عجينة البيتزا الايطالية الاصلية هل جربتي طرق كثيرة لتحصلي عليها في المنزل ولم تنجح؟ أو لم تكون النتائج كما تريدين؟ هل تريدين صنع عجينة بيتزا مثل تلك التي تأكليها في المطاعم؟ جربي هذه الوصفة المضمونة من طريقة و ستحصلي على نتائج مثل المطاعم، فقط اتبعي التعليمات خطوة خطوة. مقادير عمل عجينة البيتزا الايطالية الاصلية
ــ 1 كوب من الماء الساخن
ــ 1 ملعقة صغيرة من العسل
ــ 2 وربع ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة
ــ 3 كوب من الطحين
ــ 1 و3/4 ملعقة صغيرة من الملح الخشن
ــ 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر+ كمية قليلة للوعاء. طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الاصلية
1. ــ اخلطي الماء الساخن والعسل في كوب القياس حتى يذوب العسل، رشي الخميرة واتركي المزيج يرتاحوا لحوالي 5 دقائق، في هذه الأثناء، اخلطي الطحين والملح في الخلاط. 2. اسكبي مزيج الخميرة و2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون فوق مزيج الطحين، واخلطيهم حتى ينكمش الطحين ويشكل كرة لزجة، لحوالي 20 -30 ثانية. 3. ادعكي العجين فوق سطح مرشوش بالطحين، واستخدمي عقب يديك لحوالي 5 دقائق. 4. ادهني وعاء كبير بالزيت، ضعي العجين فيه، وحركيه ليتغطى كله بالزيت، ولفي الوعاء بكيس نايلون باحكام، وضعيه في مكان دافئ واتركيه يستريح لحوالي ساعة، حتى يتضاعف حجمه.
طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الرقيقة | بيتى مملكتى
شرائح الخوخ والأناناس. كريمة الشوكولاتة بالبندق. كرات الشوكولاتة والألوان. طريقة تحضير البيتزا الحلوة:
تُغطى البيتزا النهائية بكريمة الشوكولاتة بالبندق، ثم تُزين بالفواكه أو الشوكولاتة المختلطة. طريقة عمل صينية البيتزا
مدة التحضير 30 دقيقة، تكفي لثمانية أشخاص. كوبان ونصف طحين. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. كوب من الماء الدافئ. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية. ملعقة صغيرة: سكر، زعتر، ملح. 1 كوب شرائح فطر، جبنة شيدر مبشورة. نصف كوب صلصة بيتزا، شرائح زيتون أسود. كوبان من جبنة الموز تريلا المبشورة. فلفل أخضر حلو مقطع شرائح. طريقة التحضير: نضع الزعتر وكوبين من الطحين والملح والخميرة والسكر في وعاء الخلط، ثم اقلب المضرب ببطء لبضع ثوان حتى تمتزج المكونات معًا. نضيف الماء والزيت للخلاط، ثم نفتحه ونعجن العجينة على سرعة متوسطة، نضيف الدقيق المتبقي ببطء حتى تتماسك العجينة، ونعجن مرة أخرى بسرعة بطيئة لمدة خمس دقائق، نضع العجينة في وعاء مدهون قليلاً بالزيت. ثم، يتم تلطيخ السطح أيضًا بالزيت، ثم تلف في كيس نايلون، وتوضع في مكان دافئ لمدة نصف ساعة، حتى يكتمل التخمير. أحضر صينية خبز ذات جانب قصير وادهنها بقليل من زيت الذرة بفرشاة واسعة.
طريقة عمل البيتزا الايطالية الأصلية و مقادير البيتزا * دراسة جدوى مشروع
البصل بمقدار حبة واحدة. الثوم بمقدار فصين. الفلفل الأخضر بمقدار حبة واحدة. البنذورة بمقدار 10 حبات. رب البنذورة بمقدار ملعقتين. الملح بمقدار ملعقة. السكر بمقدار ملعقة. الأوريجانو بمقدار ملعقة كبيرة. الريحان بمقدار ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود بمقدار نصف ملعقة. الشطة المجروشة بمقدار ملعقة صغيرة. طريقة تحضير صلصة البيتزا: أول خطوة يجب عليك فعلها سيدتي؛ هو وضع كل من الزبدة والزيت في قدر على نار هادئة؛ مع التحريك المتواصل. قومي بإضافة البصل المفروم إلى الزبدة والزيت؛ مع التحريك لمدة 3 دقائق. أضيفي كل من الفلفل الأخضر المفروم ، والطّماطم بعد إزالة القشر إلى الخليط السابق مع التحريك جيدا. أضيفي كل من ربّ البندورة، والسكّر، والملح، والأوريجانو، والرّيحان، والفلفل، والشطّة؛ للخليط السابق؛ ثم إستمري في التحريك حتى تنضج جميع المكونات جيدا. طريقة عمل البيتزا منال العالم: مكونات البيتزا منال العالم: 3 أكواب كبيرة دقيق. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 3 معالق كبيرة سكر 3 معالق كبيرة حليب مجفف. ملعقة صغيرة ملح. 1/4 كوب زيت ذرة. كوب ماء دافئ. الحشو: ملعقة كبيرة من الزيت. حبة صغيرة بصل مفروم.
عجينة البيتزا الايطالية الاصلية الرقيقة - طريقة
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة عمل البيتزا في البيت
أحضري وعاء عميق، وضعي به المكونات الجافة كلها، واخلطيهم معًا جيدًا. أحضري المياه وأضيفيها للمكونات، ثم ابدئي في العجن بهدوء، أو استخدمي العجان ولكن امنحيها وقتها في العجن، بحيث تكون مطاطة وناعمة جدًا. إذا حدث وشعرت أن العجينة تلتصق بيدك، فقط ضعي قليل من الدقيق على يديك، ثم اعجني مرة أخرى، لأن إضافة الدقيق ستجعلها جافة للغاية فاحذري. بعد أن حصلت على عجينة البيتزا الايطالية الرقيقة، قومي بتشكيلها على هيئة كرة، ثم ادهنيها بملعقة من زيت الزيتون، ثم ضعيها في وعاء، وغطيها واتركيها في مكان مظلم لمدة ربع الساعة، حتى تختمر وتصبح جاهزة للخبز، ولاحظي أنه كلما اختمرت البيتزا لفترة أطول كلما حصلت على نتيجة أفضل، وطعم إيطالي أصلي للبيتزا. بعد أن تختمر البيتزا للمرة الأولى، وتقسميها إلى كرات، قومي بوضعها في مكان مظلم مرة ثانية، وتعرف باسم التخمير البطيء للبيتزا، ولكن احرصي ألا يكون المكان حار، ويمكنك تركها في الثلاجة لليوم التالي (وكلما بقيت العجين في الثلاجة، كلما كانت البيتزا أفضل، لذلك فهي مناسبة كوجبة سريعة، بعد يوم شاق). يمكنك تجهيز المكونات التي ستضعينها على وجه البيتزا الإيطالية، مثل دجاج بروستد البيك ، أو إذا كان لديك مسحب البيك ، أو حتى دبابيس الفراخ المقرمشة ، وهذا لعشاق اللحوم والفراخ، كما يمكنك استخدام أنواع جبن مختلفة، مثل طريقة عمل بيتزا العشر دقائق ، والتي تستخدمين بها كل ما لديك من أجبان وفلفل وخلافه، وهذه الخطوة تشبه طريقة الإضافات مثل طريقة بيتزا الطاسة السريعة.
نسخن الفرن على درجة حرارة عالية، ثم ندخل البيتزا إلى الفرن حتى تنضج وتبدأ أطرافها تأخذ اللون الذهبي. نخرج البيتزا من الفرن ونقسمها على شكل مثلثات وتقدم.
نضعها في وعاء مغطى بزيت الزيتون. ثم غطيناها ووضعناها في مكان دافئ واستريحنا لمدة أربع أو خمس ساعات. نقوم بتسخين الفرن مسبقًا إلى أعلى درجة حرارة، وهي إحدى الخطوات المهمة لضمان نجاح عمل وصفات البيتزا الإيطالية الأصلية في المنزل. بعد الوقت المطلوب حتى ترتاح عجينة البيتزا، نقسم العجينة إلى أربع كرات ونتركها ترتاح. صلصة البيتزا الايطالية الأصلية
أفضل طريقة لصنع بيتزا إيطالية أصيلة هي استخدام الصلصة الحمراء، على الرغم من أن البيتزا الإيطالية الأكثر أصالة هي بيتزا بيانكا بدون صلصة الطماطم، لذلك ما لم تعجبك، فلن تضطر إلى صنع صلصة بيتزا حمراء. حسب تفضيلاتك، لف كل كرة من عجينة البيتزا بالسماكة التي تريدها، سواء كنت تريد طبقة رقيقة أو طبقة سميكة من البيتزا. افردي عجينة البيتزا وضعيها على صينية الخبز أو على صاج الخبز. ضعي الصلصة في الأعلى ودهن حواف البيتزا بزيت الزيتون. ضعي البيتزا في الفرن المسخن لمدة عشر دقائق، ثم أخرجيها وضعي عليها جبن الموز تريلا المبشور أو أضيفي أي نوع من الجبن حسب الحاجة ثم ضعي الحشوات المفضلة لديك "دجاج، نقانق، بسطرمة، لحم، مشروم، مأكولات بحرية … إلخ". ضعيها في الفرن مرة أخرى حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الجذاب.
والمستمع الغير مبال لا يتمكن من التحاور بصورة علمية سليمة. وإذا كان النقاش هام يخص أحد الجوانب النظرية أو العملية، فيمكن للمحاور كتابة بعض من الملاحظات أثناء الحديث، وأهم النقاط التي تقال في الحوار يفضل تدوينها ليتمكن من الرد عليها بأفضل صورة ممكنة. ولكن عليك أن تأخذ الإذن من قبل، قبل تدوين أي من حديثه، احترامًا له ولآرائه. قم بصب تركيزك على اختيار الطرف الثاني للكلمات أثناء الحوار، فهنا تتمكن من التعرف ما إذا كان الحوار يسير بصورة عقلانية، أو يسير بصورة عاطفية. فبعض النقاشات تأخذ المنحنى العقلاني المنطقي، وهناك أشخاص أخرى يفضلون أن يكن الحديث له طابع عاطفي أكثر. ولذلك احرص على صب اهتمامك على الحديث، واحرص على عدم جعل انتباهك مشتت وتائه. من اداب الاستماع الانتباه للمتحدث
ومن آداب الاستماع الانتباه للمتحدث في حديثه وفي كل تفاصيله، لكي تتمكن من طرح الأسئلة المناسبة، وتعيد صياغة الحديث في الجهة التي تريدها، وكلما كان المحاور مستمع فعال كلما ساعد لك على ترسيخ قواعد الاحترام والتفاهم بين المتفاهمين. رسخ الدين الإسلامي آداب للحوار وللمناقشة، إذا التزم المسلم بهذه الآداب سيكن قادرًا على الوصول إلى أفضل طرق المناقسة.
اداب الاستماع وأهميته | خدماتي
فقد أوضح الله سبحانه وتعالى أهمية الإنصات والاستماع في القران الكريم وتعريفهم كالآتي:
الإنصات: هو كل سقوط بغرض الاستماع فينصت الشخص إذا سكت مثل سكوت المستمع. الاستماع: هو تركيز الشخص بغرض السمع، حتى يفهم ما يقوله المتكلم ويفهمه السامع، ويتمكن من الاستفادة من الكلام المسموع، وهو عبارة عن انشغال القلب بما يسمعه من المتكلم. اقرأ: قواعد الإتيكيت والبروتوكول و تعرف على الغيبة وانواعها و عقوبتها و اضرارها
ماهي آداب الاستماع
بعد أن قمنا بتوضيح ما الفرق بين الإنصات والاستماع، وتوضيح ضرورة كلًا منهما في طلب العلم، الآن نبدأ في توضيح آداب الاستماع للآخرين. كما قال أهل العلم والمختصين، ومن هذه الآداب:
الإنصات التام والتركيز والاهتمام، هو أول الأشياء التي يجب على الشخص أن يكتسبها في استماعه للآخرين. تجنب الاستماع إلى الغيبة والكلام القبيح، فهو فعل حرام ونهى عنه دين الإسلام. يجب عدم مقاطعة المتكلم والانتظار حتى ينتهي من كلامه، وذلك من باب الاحترام والتقدير للشخص الآخر. ومن آداب الاستماع أن يقوم الشخص بحفظ العهود واحترام السر والأمانة. أن يكون المستمع بشوش الوجه أمام الشخص المتكلم ويتجنب الكآبة والعبوس تمامًا.
اذكر اداب الاستماع - ملك الجواب
كما ستتمكن من اتخاذ قراراتك بفاعلية وبمرونة شديدة، وستشعر برضا تجاه قراراته في النهاية. وفي المجال المهني الاستماع الجيد سيوفر عليك الكثير، وسيجعلك أقرب للنجاح ولتحقيق هدفك، فستتمكن من فهم عملاءك وكل العاملين معك، مما يجعلك قادر على التحاور معك والرد على أسئلتهم. وستدرك جيدًا أبعاد الموضوع، كما ستكن قادرًا على فهم واحترام آراء الطرف الأخر. كما سيدرك الطرف الأخر بأنه مهتم بالفعل، ولست غير مبالي بما يقال. استماعك الجسد سيوفر الكثير من الوقت والطاقة أيضًا، فلن يعاد الحديث أكثر من مرة، بل ستكن قادر على التجاوب معه منذ المرة الأولى. لن يشعر الطرف الأخر بأنه في موضع هجوم، بل سيشعر بأنكم تبحثون وتفكرون معًا وتتشاركون الموقف. ونتائج الاستماع الجيد في الحياة الشخصية يظهر بصورة واضحة للغاية، فالطرف الأخر يشعر بأنه محط اهتمام، وملفت للأنظار. كما يشعر بأنك تهتم به وبما يفكر، وسيكن أكثر انفتاحًا في الحديث معك، وسيمتلأ قلبه بالشعور بالاطمئنان والراحة والسعادة والسكينة والرضا. وسيرغب في مشاركتك للحديث دائمًا، وذلك لأنك تهتم بأمره وبما يقال. يرى المتخصصين أن الاستماع إلى شريك حياتك، هو البداية لحياة أسرية وزوجية ناجحة.
2- استشعار عظمةِ الكلام وعلوِّه:
فيستشعر عظمةَ القرآن، وأنَّ هذه العظمة هي من عظمة المتكلِّم به سبحانه، فهو يعلو ولا يُعلى عليه، وهو مُحْكَم النَّظْم، دقيقُ المعنى، لا تعارض فيه، ولا اختلاف، والسَّعيدُ مَنْ وُفِّقَ إلى فهم واستشعار معانيه، وعلى مُستمعه أنْ يتأمَّل لُطْفَ اللهِ تعالى بخلقه، حيث خاطبهم بهذا الكلام العظيم الشَّريف، وتكفَّل بتيسير إفهامهم إيَّاه. ولولا ذلك لعجزت أفهامهم عن إدراك كلام الله الذي تجلَّى في شكل كلماتٍ وحروفٍ منطوقة ومسموعة أو مكتوبة. ولولا تثبيت اللهِ لموسى - عليه السلام - لَمَا أطاقَ سماعَ كلامِه، كما لم يُطق الجبلُ تجلِّي ذي العرش فصار دكًّا، وغيره من البشر من باب أَولى. 3- حضورُ القلبِ عند السَّماع:
بأنْ يكون القلبُ متأهِّباً في شَوقٍ إلى تلقِّي ما تسمعه الأُذن لا ينصرف عنه، فقد تكون الأذنُ سامعةً والقلبُ مشغولاً بهمومٍ أو خواطر، فينبغي على مستمع القرآن أنْ يطرد حديث النَّفس أثناء استماعه، ويتولَّد هذا من التَّعظيم، فإنَّ المُعظِّم لكلام الله يستبشر به، ويأنس له، ولا يغفل عنه. 4- تدبُّر المسموع:
وهو وراء حضور القلب مباشرة، فإنَّه ربَّما لا يتفكَّر في غير القرآن، ولكنَّه يقتصر على سماعه دون تدبُّر، والمقصود الأعظم من القراءة والسَّماعِ هو التَّدبر، واللهُ تعالى ما أمَرَ القارئَ بالتَّرتيل إلاَّ ليحصل التدبُّر له وللمستمع في الباطن.