نصف كوب من البقدونس. عود من الكرات. طريقة التحضير تحضير العجينة: وضع كلٍ من: الدقيق، والكركم، والملح، والماء، والزيت في وعاء الخلاط، ثمّ تشغيل مضرب العجن حتى تصبح عجينة متماسكة. تقطيع العجينة إلى أربعة قطع كروية، ووضعها في وعاء مدهون بالزيت، مع تغليفها وتركها لمدة ساعة حتى ترتاح. تحضير الحشو: وضع الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة اللحمة إليه وتقليبها حتى تجف. إضافة كلٍ من: الثوم، والبصل والفلفل مع تقليبهم حتى تنضج اللحمة. إضافة الفلفل، البهار، والملح للقدر، ثمّ إبعاده عن النار حتى يبرد قليلاً، ثمّ إضافة كلٍ من: البقدونس، والكرات، والبيض، والطماطم مع تقليبهم جيداً ثمّ تركهم جانباً. تحضير المطبّق: وضع الزيت والزبدة في طبق جانباً. مسح العجينة بخليط الزيت والزبدة ثمّ فردها حتى تصبح رقيقة، مع الحرص أن تكون سميكة من الوسط قليلاً وتقليل سماكة الأطراف. وضع حشوة اللحم في الوسط، مع ثني الحواف بشكل مستطيل مع مسحها بالمزيد من الزبدة لتتشبع جيداً. وضع الزبدة والزيت في مقلاة واسعة على النار، ثمّ وضع المطبّق وتركه لتصبح قاعه ذو لون ذهبي وتحميرها من الجهة الأخرى. طريقة عمل مطبق الدجاج بعجينة السمبوسة - موضوع. طريقة عمل مطبّق اللحم السريع المكوّنات نصف كيلوغرام من اللحم.
- طريقة عمل مطبق الدجاج بعجينة السمبوسة - موضوع
- ببكي فيس ابيض ذكر شيرازي بيرشن انثى
- شيرازي بيكي فيس - ووردز
طريقة عمل مطبق الدجاج بعجينة السمبوسة - موضوع
عجينة السمبوسة
تُعد عجينة السمبوسة من أنواع العجائن المنتشرة والمتوفرة في كافة المتاجر التي تستخدم لتحضير وصفات الطهي والحلويات، وهي عجينة طرية تُحشى ثم تُلف على شكل مثلثات أو نصف دائري أو مربعات وتقلى في الزيت أو تشوى في الفرن، وتتنوع الأطباق التي تحضر بعجينة السمبوسة ومن أشهرها السمبوسة باللحم المفروم أو بالدجاج أو بالخضار أو بالأجبان المشكلة، كما أن الأطباق التي تحضر بهذه العجينة تُعد سهلةً جدًا، وفي هذا المقال سنتعرف على عدة أطباق محضرة بعجينة السمبوسة. مسخن الدجاج بعجينة السمبوسة
المكونات
نصف كوب من الزيت النباتي. ثلاث ثمرات كبيرة الحجم من البصل المقطع لشرائح رقيقة. ربع كوب من زيت الزيتون. عصير ثمرة من الليمون الحامض. ملح (حسب الرغبة). فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة). أربع ملاعق كبيرة من السماق. قطعتان من أفخاذ الدجاج المسلوقة. عبوة من عجينة السمبوسة الجاهزة (مستديرة الشكل). طريقة التحضير
نضع الزيت النباتي في مقلاة، ثم نضع المقلاة على النار ونسخن الزيت بعدها نُضيف إليه شرائح البصل ونقلبها باستمرار حتى تصبح طريةً بلون ذهبي. نضيف الملح والفلفل الأسود إلى البصل، ثم نضيف السماق ونخلط المزيج جيدًا.
طريقة عمل مطبّق الدجاج بالعجينة مدة التحضير ساعة مدة الطهي خمس إلى عشرة دقائق تكفي لـِ عشرة أشخاص المكوّنات مكوّنات العجين: ستة أكواب من الطحين. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من السكّر. ربع كوب من زيت الزيتون. ماء دافئ للعجن. مكوّنات الحشوة: ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ثمّانية صدور دجاج مكعّبات. بصلة مفرومة ناعمة. فصان من الثوم المفروم. ربع كوب من: البصل الأخضر والكزبرة الخضراء المفرومة. ملح وفلفل. ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة. ملعقة صغيرة من: الكمّون، الكركم. نصف كوب من الجبنة الكريمية. طريقة التحضير تحضير العجينة: وضع جميع المكوّنات معاً وعجنها جيّداً، ثمّ تركها ترتاح مدة مع وضع كمية من الزيت فوقها. تحضير الحشوة: وضع الزيت في مقلاة واسعة على النار مع الدجاج لقليه، ثمّ إضافة كلٍ من: الملح، والكركم، والليمون، والكمّون، والفلفل، وبصلة مقلية، كزبرة، وبصل أخضر، وفلفل حار، وثوم، والجبنة الكريمية حتى تتماسك معاً. تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة وتركها ترتاح قبل استخدامها. مد العجينة لتكون رقيقة جداً، ثمّ وضع الحشوة في الوسط ثمّ تطبيق الجانبين طوليّاً، ثمّ تطبيق الطرفين بشكل عرضي.
من أشهر أنواع القطط شيوعا هي القطط الشيرازي، فغالبا ما يأتي الفكر بهذه القطط الشعر الطويل الناعم، العيون الواسعه والطبع المنزلى الهادئ، فنقول بكل بساطة: هذه قطة شيرازي.. لكن في الواقع هناك أنواع كثيرة من القطط يكون أصلها القطط الشيرازي أو تندرج تحت هذه النوعية من القطط مثل:
الشيرازى / الفارسى
القطط الشيرازي المعروفة بألوانها المتعددة ،أرجلها القصيرة ،شعرها الكثيف والذي يمكن أن يكون طويلا أو قصيرا. الطبع الهادئ الذكي. من افضل انواع القطط المنزلية في التربية. الشانشيلا
تتميز قطط الشنشيلا بأرجل قصيرة وجسم دائري وأنف طويل نسبيا بالنسبة للقطط الشيرازى المعروفة. أيضا ألوانها موحدة غالبا إلا أن نهايات شعرها تكون بني أو أسود. شيرازي بيكي فيس - ووردز. الهيمالايا / بيكي فيس
تتميز قطط الهيمالايا بالأنف القصير الأفطس وشعرها الكثيف. لكن عادة ما تقابل هذه القطط مشاكل صحية في التنفس بسبب صغر أنفها. لا يمكن التفريق بسهولة بين أنواع القطط الشيرازي نظرا للتنوع الكبير الذي يحدث ،نتيجة التزاوج بين سلالات القطط بمختلف أشكالها وألوانها. تتنوع أشكال وألوان هذه القطط كثيرا ،فمنهم ذوات الشعر بلون واحد وأخرين بألوان متعددة. لون العيون تختلف أيضا من الأخضر،الأزرق والبني.
ببكي فيس ابيض ذكر شيرازي بيرشن انثى
28 [مكة]
قطه شيرازي للبيع بسعر 500﷼ قابل للتفاوض. 07:25:50 2022. 15 [مكة]
قطط شيرازي كيتنز للبيع
23:01:08 2022. 02 [مكة]
قطط شيرازي في مكة المكرمة بسعر 500 ﷼ ريال سعودي
02:49:38 2022. 28 [مكة]
شيرازي ذكر
22:37:15 2021. 03 [مكة]
قطة شيرازي عمر 4 شهور
14:12:59 2022. 20 [مكة]
قطط شيرازي
16:05:55 2022. 08 [مكة]
قط بسة شيرازي عمر شهرين للبيع
23:36:50 2021. 04 [مكة]
شيرازي متعود على دراي فود واللتربوكس
08:37:37 2022. 22 [مكة]
قطط شيرازي عمرها ثلاثه شهور للبيع
08:42:18 2022. 20 [مكة]
للتبني كيتن شيرازي (انثى ذكر) شهرين الى ثلاث شهور
16:08:52 2022. 21 [مكة]
قطط شيرازي عمرها شهر ونص للبيع
20:33:27 2022. 23 [مكة]
للبيع قطط سكوتش شيرازي
12:22:06 2022. 26 [مكة]
قطط شيرازي للبيع
20:16:07 2022. 22 [مكة]
بسه للبيع النوع شيرازي
18:41:05 2022. 17 [مكة]
قط ذكر للبيع مهجن شيرازي وهملايا في جدة
04:09:11 2022. 11 [مكة]
قطط شيرازي بعمر شهرين
20:12:59 2022. 14 [مكة]
قط شيرازي للبيع العمر 6اشهر والبيع مع جميع اغراضها
23:28:16 2022. 19 [مكة]
01:08:48 2022. ببكي فيس ابيض ذكر شيرازي بيرشن انثى. 10 [مكة]
قطو شيرازي العمر شهرين للبيع
18:01:25 2022. 04 [مكة]
انشاالله هنا االيع البيع القطط شيرازي وهمالي
06:24:16 2022.
شيرازي بيكي فيس - ووردز
11 [مكة]
650 ريال سعودي
3
للبيع قطه مون فيس العمر سنه انثى
15:23:55 2022. 20 [مكة]
القطيف
قطط كيتن مون فيس للبيع
20:41:50 2022. 16 [مكة]
5
قط شرازي للبيع حامل من بكي فيس شرازي
19:25:32 2021. 22 [مكة]
هملايا مون فيس اورنج
19:23:57 2021. 07 [مكة]
للبيع قطتين صغار هملايا بيكيس فيس مستوى عالي
14:00:06 2022. 18 [مكة]
قطط لي البيع عمره اربع شهور نوع القطط شيرازي
15:20:05 2021. 11 [مكة]
قطط للبيع شيرازي ذكر و انثى
01:52:32 2022. 08 [مكة]
قطة انثى من ام بيرشن واب شيرازي
02:38:00 2022. 27 [مكة]
قط شيرازي
09:39:37 2021. 14 [مكة]
قط شيرازي للبيع
12:17:13 2021. 17 [مكة]
قطط كيتين شيرازي في مكة المكرمة بسعر ألفين ريال سعودي قابل للتفاوض
15:43:04 2022. 13 [مكة]
قطط شيرازي صغيره في مكة المكرمة بسعر 300 ريال سعودي
18:05:51 2022. 24 [مكة]
قطة شيرازي انثى
14:43:01 2022. 07 [مكة]
كيتين شيرازي للبيع في مكة المكرمة بسعر ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
15:26:28 2022. 19 [مكة]
05:23:13 2021. 31 [مكة]
2, 500 ريال سعودي
قط شيرازي صغير للبيع
05:18:13 2021. 31 [مكة]
1, 800 ريال سعودي
قطط شيرازي للبيع في مكة المكرمة بسعر 500 ريال سعودي
10:57:53 2022.
إذا كنت تنوي تربية قطة شيرازي \فارسي فقد أحسنت الاختيار فلديها الكثير من المميزات:
تمتاز بالطبع الهادئ. صوتها منخفض (ليست مزعجة)على عكس القطط الفرعونية مثلا. تندمج مع الأطفال والبشر فهي محبة للعب. يمكن تركها بمفردها لا يسبب هذا مشكلة بالنسبة لها. نظيفة بطبعها. لكن تحتاج إلى العناية بشكل خاص بسبب شعرها الطويل ،فهو يحتاج إلى التمشيط اليومي والاستحمام كل فترة. ولا تنسى الإهتمام بصحتها بوجه عام من تحصينات ومتابعة طبية دورية للحفاظ على صحة أليفك ووقاية نفسك وأسرتك من الأمراض المعدية التي يمكن انتقالها بين القطط والبشر. إعداد: د. فاطمة سمير
المصادر: