مقلقل اللحم من اشهى واشهر الاطباق الخليجية واليمنية. وهو من الاكلات اللذيذة والشهية والتي يفضلها الكثير من الاشخاص فى الوطن العربى. وتعتبر طريقة اللحم المقلقل من افضل طرق عمل اللحمة و المحببة والمفضلة لدى الكثير. ويعتبر مقلقل اللحم من الأكلات المفيدة جدا والمغذية الهامة لصحة الإنسان. حيث يحتوى على الكثير من الفوائد والقيمة الغذائية العالية والضرورية. ونوضح فى الخطوات التالية طريقة عمل مقلقل اللحم الشهى واللذيذ. خطوات تحضير مقلقل اللحم الحضرمى والسعودى
مقلقل اللحم من الأكلات السهلة فى التحضير ولا تحتاج إلى مجهود فى طريقة التحضير. ويمكن لربات البيوت والأمهات أن تقوم بتحضير مقلقل اللحم فى المنزل بطريقة سهلة وهو من الوجبات السريعة فى التحضير والتي يمكن تقديمها إلى الاسرة او الضيوف في المناسبات والعزائم. ونوضح فى السطور التالية افضل طرق عمل مقلقل اللحم وذلك تلبية لرغباتكم من خلال موقع ثقفنى وكل ما تحتاجونه في عالم الطبخ والمأكولات. مكونات اللحم المقلقل الحضرمي
مقدار كيلو من اللحم الضانى والكمية حسب الرغبة. ثم حبة من البصل المفروم. مع ثلاث فصوص من الثوم المفروم. ايضا ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة.
- طريقة عمل مقلقل لحم الخنزير
- طريقة عمل مقلقل لحم الابل
- ماهي افضل جامعة في العالم
طريقة عمل مقلقل لحم الخنزير
إذا رغبت في جعل اللحم يبقى طرى بعد التسوية يجب عليك وضع القليل من عصير الليمون عليه، أو إضافة القليل من السكر عند تسويتها. يفضل استخدام الطماطم بعد عصرها في المنزل، بدلا من تلك الجاهزة لاحتوائها على بعض المواد الحافظة. إذا كان اللحم المستخدم في تحضير الوصفة كثير الدهن، عليك بتقليل المادة الدهنية في الوصفة حتى لا تكون السعرات الحرارية زائدة بالوصفة. لا يفضل الإكثار من تقليب المكونات، ونكتفي بتحريك المقادير بين الحين والأخر. شاهد أيضاً: طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج واللحمة بالتفصيل
قدمنا أكثر من طريقة عمل مقلقل اللحم حتى تختاري منها ما يناسبك حسب رغبتك، وهي من الأكلات عالية القيمة الغذائية، لتنوع المكونات التي تحتوي عليها من لحوم وخضروات وغيرها، وتحضيرها لا يستغرق الكثير من الوقت مقارنة بغيرها من أكلات عيد الأضحى.
طريقة عمل مقلقل لحم الابل
كذلك ملعقة من الفلفل الأسود. ثم ملعقة من الكمون. مع ملعقة صغيرة من الهيل الحبهان الناعم. كذلك ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ثم ملعقة من البهارات المشكلة. مع ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم او الناعم. كذلك نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ثم ثلاث حبات من الطماطم المفرومة. كوبان من الماء. مع ثلاث ملاعق من الزيت او السمن. خطوات تحضير وعمل اللحم المقلقل
تغسل اللحمة جيدا وتقطع الى قطع حسب الرغبة. وضع الزيت فى قدر على النار ونضع البصل والثوم مع التقليب حتى يتغير لونهما. اضافة قطع اللحمة الى البصل والثوم والتقليب حتى تتحمر بعض الشى ويتغير لونها. ثم اضافة الطماطم مع التقليب بعض الوقت واضافة باقى المكونات من الملح والفلفل الاسود والبهارات والكمون والقرفة والحبهان. اضافة باقى المكونات مع التقليب بعض الوقت ثم اضافة الماء والتقليب. تغطية القدر ويترك على نار متوسطة حتى تمام نضج اللحم كما يمكن اضافة القليل من الماء الدافئ او الساخن عند الحاجة. رفع مقلل اللحم من على النار بعد تمام النضج ويوضع فى اطباق التقديم ويوضع علية البقدونس ويقدم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كوب إلى كوبين من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين. قرنان من الفلفل الأخضر المقطع. ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكزبرة. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الكزبرة الطازجة المفرومة. وضع المقلاة على نار عالية حتى تسخن تماماً. وضع السمن في المقلاة وتركه حتى يذوب. رش اللحم بالطحين، ثم وضعه في المقلاة الساخنة، وتحريكه حتى يجف ماؤه تماماً ويتحمر. إضافة البصل، الفلفل الأسود، الكمون، الملح، الثوم المقطع، البهار المشكل، الشطة، الفلفل الأخضر والكزبرة إلى اللحم، والتقليب حتى تتصاعد رائحة البهار مع البصل والثوم. إضافة معجون الطماطم، الماء والطماطم، وتحريكهم حتى تغلي الصلصة. ترك اللحم المقلقل على نار هادئة لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى ينضج تماماً. تزيين اللحم المقلقل بالكزبرة الطازجة. مقلقل اللحم بالطماطم المجففة
سبعون دقيقة
أربعة إلى خمسة أشخاص
كيلوغرام من اللحم المقطع إلى قطع متوسطة الحجم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من الطحين. شطة -حسب الرغبة-. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات صلصة الطماطم:
حبة من كلّ من الفلفل الأخضر والأحمر الحلو المقطع إلى مكعبات صغيرة.
أفضل جامعة في العالم
تعتبر جامعة هارفرد أفضل جامعةٍ في العالم حسب التصنيف؛ حيث حصلت وبجدارة على المرتبة الأولى في العالم، وجامعة هارفرد تعتبر من أقدم وأعرق الجامعات في أمريكا، وإحدى أقدم جامعات العالم وأفضلها، وهي الأكبر في مبلغ الوقف الخاص بها، وتقع الجامعة في مدينة كامبردج بولاية ماساتشوستس الأمريكية، وقام بتأسيسها القسيس البروتستانتي جون هارفارد سنة 1636م لتناظر جامعتي كامبريدج وأوكسفورد في بريطانيا. تعد قوانين الجامعة في قبول الطلبة من أصعب قوانين الجامعات في العالم، وتكلفتها للفصل الدراسي الواحد تصل إلى حوالي العشرين ألف دولارٍ أمريكيٍ، وفيها الكثير من الكليات، وهي:كلية الطب، وكلية الهندسة، وكلية التربية، وكلية التصميم، وكلية الفنون، وكلية اللاهوت، وكلية التربية المستمرة، وكلية الأعمال، وكلية الإدارة الحكومية، وكلية القانون، وكلية الصحة العامة، ومعهد رادكليف. هناك الكثير من المشاهير الذين درسوا وتخرجوا من هذه الجامعة العريقة، مثل:
سبع رؤساءٍ للولايات المتحدة الأمريكية هم:
جون آدامز. ماهي افضل جامعة في العالم. فرانكلين روزفلت. رذرفورد هايز. جون كينيدي. باراك أوباما. الشخصيات العالمية التي تخرجت من هارفارد
الآغا خان الرابع.
ماهي افضل جامعة في العالم
المدرسة لديها متوسط المعدل التراكمي للمرحلة الجامعية من 3. 9. متوسط MCAT يسجل 521 ومعدل قبول 45. يتم تسجيل الرسوم الدراسية لكلية الطب بجامعة بنسلفانيا بمبلغ $ 63, 137 مع طلاب 587 المسجلين. 9 جامعة كاليفورنيا في الولايات المتحدة الأمريكية وهي من الجامعات الرائدة على مستوى العالم في دراسة الطب. وتحتوي هذه الجامعة على عدد كبير من المراكز الطبية. يعد المركز الطبي التابع لها من بين أفضل عشر مراكز طبية في العالم. أفضل 50 جامعة في العالم - انا مسافر. تتميز هذه الجامعة بجودة التدريس وتوافر كادر مؤهل بشكل جيد. حصلت هذه الجامعة على وسام المرتبة الأولى عالميا في رعاية مرضى الإيدز. مدة الدراسة فيها ست سنوات وتلحق بها سنوات الاختصاص. تبلغ تكلفة الدراسة في هذه الجامعة حوالي 40 ألف دولار أمريكي. 8 جامعة طوكيو في اليابان وتعد هذه الجامعة من أفضل الجامعات العالمية والأفضل آسيويا في مجال دراسة الطب. وتحتوي هذا الجامعة على أحدث الوسائل الطبية، كما يوجد فيها عدد كبير من المخابر. تتميز هذه الجامعة بمنهاجها القوي، وتوفر كادر تدريسي على مستوى عالي. تبلغ مدة الدراسة فيها ست سنوات تلحق بها أربع سنوات للاختصاص. 7 جامعة سيدني في أستراليا وتعد من أفضل الجامعات لدراسة هذا التخصص في النصف الجنوبي من الكرة الأرضية.
وهذه قائمة بأسماء الجامعات التي صنفت كونها افضل ١٠٠جامعة على المستوى العالمي. ماهى افضل 100 جامعة في العالم؟
وفقاً للشروط والمعايير الدولية المحددة للتصنيف العالمي للجامعات وذلك في عام ٢٠٢٠م، فقد اعتلى الصدارة معهد ماساتشوستس للتكنولوجياMIT وبذلك يكون هذا المعهد استطاع أن يثبت جدارته وتميزه على المستوى العالمي للعام الثامن على التوالي، فمن افضل ١٠٠جامعة في العالم سنذكر منها 10 جامعات جاءوا في المراتب الأولى من التصنيف:
المرتبة الأولى كانت لمعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا بالولايات المتحدة الأمريكية. أما المرتبة الثانية فهي لجامعة ستانفورد بالولايات المتحدة الأمريكية. على حين أن المرتبة الثالثة تكون لجامعة هارفارد بالولايات المتحدة الأمريكية. واحتلت المرتبة الرابعة جامعة أكسفورد في المملكة المتحدة. والمرتبة الخامسة أصبحت لمعهد كاليفورنيا للتكنولوجيا بالولايات المتحدة الأمريكية. المرتبة السادسة تكون لجامعة ETH زيورخ بسويسرا. أفضل 5 جامعات في إيطاليا - Next Edu Step. والمرتبة السابعة فهي تكون لجامعة كامبريدج بالمملكة المتحدة. في حين أن المرتبة الثامنة تكون لجامعة UCL بالمملكة المتحدة. وكانت المرتبة التاسعة تكون لجامعة لندن الإمبريالية في المملكة المتحدة.