وأكد وزير النقل أن كافة الأعمال المدنية والإنشاءات تتم بواسطة كبريات الشركات المصرية المتخصصة في هذه المجالات، بالإضافة إلى الأعمال الصناعية على الطرق المتقاطعة مع مسار القطار، تحت إشراف الاستشاري العام للمشروع "سيسترا" الفرنسي، كما وجه وزير النقل بضرورة التنسيق مع جميع أجهزة الدولة المعنية والمحافظات التي يمر بها مسار القطار السريع، وذلك للأخذ في الاعتبار المشروعات الجاري تنفيذها وكذلك المخطط تنفيذها وذلك للعمل على تكامل وسائل النقل المختلفة وتفاديا لحدوث أي تعارض في المشروعات القومية الجاري والمخطط تنفيذها.
الاستعلام عن مخالفات وزاره النقل السعوديه
الخميس: 28/4/2022 – دعا رئيس مجلس الأعيان فيصل الفايز، اليوم الأربعاء، إلى تشديد العقوبات المفروضة على مرتكبي مخالفات السير "القاتلة"، كقطع الإشارة الحمراء والسير بعكس الاتجاه، وذلك حافظًا على أرواح المواطنين وممتلكاتهم. البحث عن مخالفات وزارة النقل. جاء ذلك خلال ترؤسه جانبًا من اجتماع لجنة الخدمات العامة في المجلس برئاسة العين الدكتور مصطفى الحمارنة، مع وزيري النقل المهندس وجيه عزايزة، والداخلية مازن الفرايه، وممثلين عن مديرية الأمن العام وأمانة عمّان الكبرى، لحث مواقع السير في المملكة. وأكد أن الاجتماع جاء لتوحيد مختلف الجهود المشتركة للخروج بتوصيات أو حلول مقترحة لمشكلة أزمات الطرق والحوادث، لا سيما "أن هناك سلوكيات وممارسات على الطرقات لا يمكن السكوت عنها"، على حد تعبيره. بدوره، تحدث العين الحمارنة أن النقل هو حق أساسي من حقوق المواطنين، لافتًا إلى أن 40 بالمئة من فاتورة النفط للمملكة تذهب إلى النقل، بما فيها الطيران، وهو ما يدعو إلى إيجاد رؤية مشتركة بين كل الجهات المعنية تجاه ملف النقل. وأضاف أن اللجنة تسعى إلى عقد سلسلة لقاءات تضم كل من له علاقة بموضوع السير من جهات حكومة تنفيذية وتشريعية وأخرى خاصة ومنظمات معنية بالملف لإيجاد خطة استراتيجية متوافق عليها يندرج ضمنها خطط تنفيذية ضمن جدول زمني محدد بعد رصد الموارد البشرية والمالية اللازمة لها.
الاعتراض على مخالفات وزارة النقل
وأشار إلى إجراءات متنوعة تتخذها إدارة الأمن العام لتقليص حوادث السير والحد من الازدحامات المرورية منها تعزيز محور الرقابة عبر زيادة عدد الكاميرات، إلى جانب التوعية المرورية، لافتًا إلى وجود لجنة من أجل دارسة ملف أصدقاء الشرطة في محاولة لإعادة تفعيلهم بشكل جيد. في حين تحدث مدير إدارة السير، العميد فراس الصعوب، حوّل آخر الاحصاءات والأرقام والإجراءات التي تتخذها الإدارة لتفادي الأزمات المرورية الكبيرة والحد من حوادث السير بجميع أشكالها. بيان صادر عن وزارة النقل: خلال جولته التفقدية بمشروع الخط الأول للقطار الكهربائى السريع العين السخنة/. من جهته، قال مدير تنفيذي المرور في أمانة عمّان، المهندس محمد الفاعوري، إن هناك مليونا و100 ألف مركبة تدخل العاصمة يوميا، في حين تشهد العاصمة نحو 12 مليون رحلة يومية في داخلها. وأشار، بحضور مدير دائرة عمليات المرور في أمانة عمّان المهندس محمد جدوع، إلى أن الأمانة تعمل على ما أسماه بـ"إدارة ذكية للمرور"، حيثُ تسعى إلى طرح عطاء لوضع نحو 280 كاميرا، تهدف إلى ضبط عملية الإيقاع المروري ورفع مستوى الانسيابية المرورية على الطرقات. –(بترا)
من جانبه، قال الوزير العزايزة إن هناك 700 وفاة مباشرة ناتجة عن حوادث السير سنويًا، كما أن هناك من 350 إلى 400 إصابة غير مباشرة، إلى جانب وجود أكثر من 11 ألف إصابة، مبينًا أن التكلفة الناتجة عن الحوادث المرورية إلى جانب الخسائر البشرية، تصل إلى نحو 300 مليون دينار. وأشار إلى أن إساءة استخدام التكنولوجيا كاستخدام الهاتف أثناء القيادة تُشكل أحد أسباب زيادة حوادث السير، خصوصًا لدّى السيارات، لا سيما أن المملكة من أعلى دول العالم فيما يتعلق بالملكية الفردية. الاستعلام عن مخالفات وزاره النقل السعوديه. وبشأن الحلول، أوضح الوزير العزايزة أن زياد حافلات النقل العام بنحو 10 آلاف حافلة، قد يُسهم بتقليص 150 ألف سيارة خاصة، مبينًا أن من ضمن الحلول التوجه نحو ساعات العمل الطويلة لتكون من الـ 8 صباحًا إلى الـ 5 مساءًا، بحيث يتم الالتزام بساعات العمل من ضمن تلك الفترة. وكشف أن وزارة النقل تعمل حاليًا على دراسة منظومة النقل الإداري الحكومي بشكل كامل، إلى جانب تعزيز التوجه نحو التطبيقات الذكية، في سبل حل بعض المشكلات المرورية الراهنة. وطالب العزايزة بإعادة إحياء "أعوان المرور"، واستخدام وسائل جديدة، لا سيما في ظل ما وصفه بـ"انحدار" في منظومة القيادة والتعامل مع الطرق والممارسات عليها.
سندويشات الكباب مع صوص الطحينة " ساندويتشات الكفتة " من فروحة الامارات ، كفتة هشة وبتتبيلة لذيذة مع صوص طحينة مظبوطة مثل المطاعم، يمكنك شيها بالفرن أو على الفحم للحصول علي كفتة لذيذة، طريقة مختلفة بصورة كبيرة عن الطريقة المصرية لكنها جديرة بالتجربة تعرفي على طريقة عمل الكفتة المشوية فى البيت للرحلات خطوة خطوة مع طريقة عمل خبز الصاج والطحينة. المكونات: كيلو لحم مفروم. حبة بصل كبيرة مفرومة. فص ثوم مبشور ناعم. حبة بيض واحدة. 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة. ملح وفلفل حسب الرغبة. 1/2 م ص بودرة ليمون مجفف. حبة طماطم. 1/2 كوب بقسمط. زيت زيتون. مكونات صوص الطحينة. 2 م ك زبادي. 4 م ك طحينة. رشة بودرة من ملح الثوم. م ك مايونيز. عصير ليمون. مكونات الخبز. 3 كوب دقيق. 3 م ك حليب بودرة. صوص طحينة التمر طعام. 3 م ك زيت. م ص سكر. م ص ملح. م ك خميرة فورية. ماء للعجن. مكونات الحشوة: خس شرائح. بقدونس مفروم. بصل شرائح. سماق. سندويشات الكباب مع صوص الطحينة| ساندويتشات الكفتة: في مقلاة على النار يشوح البصل والثوم في ملعقة زيت حتى يذبل. نفرم الكزبرة الخضراء مع الطماطم بالفود بروسيسور. نخلط كل مكونات الكفتة ما عدا البيض والبقسماط حتى تتجانس في طبق عميق.
صوص طحينة التمر الهندي
طحينة التمر بالفول السوداني طريقة عمل طحينة التمر بالفول السوداني تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عَمل طحينة التمر بالفول السوداني لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى لها، و طحينة التمر هي من احد الاكلات المفيدة جدا التي يحب ان ياكلها الكثير من الاشخاص حيث انها تعتبر مفيدة جدا لصحة وجسم الانسان.
صوص طحينة التمر طعام
توضع التمرية في طبق التقديم، ثم ترش بالسكر بوردة، ثم تقدم. طريقة عمل تمرية نابلسية
ثلاثة أرباع كوب من الماء دافئ. كوبان من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من السكر. خمسة أكواب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ربع ملعقة صغيرة من المستكة. طريقة عمل طحينة التمر بالفول السوداني - ويكي عرب. زيت نباتي غزير. يخلط الدقيق مع الملح في وعاء، ثم يسكب الماء مع العجن بواسطة اليدين للحصول على عجينة متماسكة. تقطع العجينة إلى كرات ثم تدهن بالزيت وتترك لحوالي لسلة كاملة لحتى ترتاح. يوضع السميد مع السكر في القدر على النار، ثم يضاف الماء مع تحريك المستمر لحتى يذوب السكر ويتجانس الخليط. يضاف كل من المستكة وماء الزهر مع تحريك مجددًا، ثم يرفع القدر من على النار ويترك جانبًا لحتى يبرد. تفرد كرات العجينة بالزيت لصبح رقيقة، ثم يضاف مقدار من الحشوة في كل عجينة، ثم تلف وتغلق. يوضع الزيت في المقلاة على النار إلى أن يسخن، ثم تقلى حبات التمرية مع تقليب لحتى يبصع لونها ذهبيًا. تصفى الحبات من الزيت، ثم ترص في طبق التقديم، ثم تزيين بسكر ناعم، ثم تقدم. طريقة عمل التمرية في المنزل
علبة من البسكويت الشاي مفتت. معلقة كبيرة من القرفة مطحونة. معلقة صغيرة من الهيل مطحون.
صوص طحينة التمر مثلا
تتكرر هذه الخطوة لحين إنتهاء كمية العجينة ثم تغطى وتترك لمدة 30 دقيقة لترتاح. تلف كل عجينة على شكل رول ثم تغطى وتترك في الثلاجة لحوالي ساعتين. تفرد كل قطعة بشكل عامودي بواسطة اليدين، ثم يحدث ثقب في منتصف كل قطعة. يوضع الزيت في المقلاوة على النار لحتى يسخن، ثم تقلى الأقراص لحتى تحمر على وجهيين. ترفع من الزيت، ثم توضع في القطر، ثم توضع في طبق التقديم وتقدم.
صوص طحينة التمر منذ
طريقة عمل صوص البرياني الحار
الطريقة و المقادير
المكوّنات
طماطم – 3
ثوم – 3 فصوص
معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان
فلفل أحمر حار – 1
فليفلة خضراء حارة – 1
ماء – نصف كوب
ملح – ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1-ضعي الطماطم مع الثوم، الفليفلة الخضراء، الفلفل الأحمر الحار، معجون الطماطم والماء في الخلاط الكهربائي. 3-أسكبي المزيج في قدر وقلّبيه على حرارة متوسّطة حتى يثخن. 4- إرفعي القدر عن النار وقدّمي الصوص إلى جانب البرياني.
ذات صلة طريقة عمل صلصة طحينية طريقة عمل صلصة الطحينية
القيمة الغذائيّة للطحينة
القيمة الغذائيّة
100 ملليلتر من الطحينة
الطاقة
259 سعرة حراريّة
البروتين
7. 07 غرام
الدهون
22. 22 غرام
الكربوهيدرات
الألياف
1. 0 غرام
السكريات
0. 00 غرام
صوص الطحينة
المكوّنات
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الطحينة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من اللبن الروب. ربع كوب من الماء. طريقة التحضير
وضع كلٍ من: الطحينة، اللبن، الماء، عصير الليمون، الفلفل والملح في طبق عميق وخلط المكوّنات معاً إلى أن يتم الحصول على صلصة ناعمة باستعمال المضرب الشبكي. سمك مع السبانخ وصلصة الطحينة
مدَة التحضير
إحدى عشرة دقيقة
مدَة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لِ
ستة أشخاص
ملعقة صغيرة من الكمون. أربع قطع من فيليه الهامور. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف كوب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من الملح. حلى اليقطين مع صلصة التمر - أكلات لجميع الأذواق. مكونات خليط الطحينة:
ملعقتان كبيرتان من الخل. كوب من الماء. ربع كوب من الليمون. مكوّنات خليط السبانخ:
ربع كوب من الصنوبر المقلي. أربعة أكواب من أوراق السبانخ المفرومة.