لتتبيلة اللحم
ربع كوب من زيت الزيتون. ربع كوب من صلصة الصويا. ملعقة كبيرة ونصف من عصير الليمون الطازج. ملعقة كبيرة ونصف من الخل الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة رسيستيرشاير. ملعقة كبيرة من العسل. ملعقة كبيرة من الخردل. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. لتحضير التتبيلة امزجي كل مقادير التتبيلة في وعاء. ضعي شرائح اللحم في كيس قابل لإعادة الغلق، ثم اسكبي التتبيلة فوق شرائح اللحم (اغلقي الكيس مع الضغط على الهواء الزائد مع إضافة القليل من الماء المالح على الشرائح). اتركي شرائح اللحم في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات. سخني شواية الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت. رشي الزيت على الخضار، وقلبيه برفق حتى يتغطى. رشي الثوم المفروم على الخضار ، وتبليه بالملح والفلفل الأسود. وزعي شرائح اللحم والخضار على أسياخ الشوي بتساوي. ادهني شبكات الشواية بالزيت. ضعي اسياخ الكباب على الشواية لمدة عشر دقائق، مع تقليب الكباب من حين لآخر. قدمي الكباب دافئة. طريقة عمل كباب في البيت - وكالة سند للأنباء. شاهد أيضًا: طريقة عمل صوص الشاورما بالثوم
طريقة كباب اللحم في البيت
يعد الكباب من الوصفات الشهية التي يعشقها جميع الناس بمختلف أعمارهم، وهو من أكثر الوجبات التي يحرص الناس على تناولها في المطاعم، فهو ذو طعم لذيذ وشهي، ويمكن تحضير كباب اللحم في البيت على أشكال كثيرة فمن الممكن وضعه على الأسياخ أو شويه على الفحم أو إدخاله الفرن، نقدم لكِ اليوم طريقة عمل كباب اللحم بطريقة سهلة وسريعة وبتتبيلة لذيذة.
طريقة عمل كباب في البيت - وكالة سند للأنباء
عندما أسمع كلمة مشاوي، يذهب تفكيري دائما للثنائي الأشهر الكباب والكفتة معا، فبالرغم من أنني لست من هواة اللحوم ولكني أعشق تلك الأكلة، خاصةً عند تناولها في مطاعم تشتهر بمهارتها في إعدادها. مع السلطات والخبز الشامي أو المصري وسلطة الطحينة والبابا غنوج وغيرها من الإضافات التي تجعل تلك الوجبة مُميزة جدا. ولكن علي أن أعترف أن مذاق الكباب في البيت مختلف، لذا أحببت أن أُعرفك طريقة عمل الكباب بوصفات مختلفة في البيت...
وقبل أن أبدأ في سرد العديد من وصفات الكباب، هل تعلمين ما هى أسرار نجاح عمل الكباب في المنزل؟ أولا نوع اللحم، عليكِ اختيار قطع لحم مُميزة للكباب، وثانيا تتبيلة اللحم حيث يجب أن تكون مُميزة ومليئة بالنكهات. كيفية عمل الكباب في البيت - صحة وهنا. طريقة عمل الكباب المشوي
هناك أكثر من طريقة لعمل الكباب المشوي، فيُمكنكِ فرم اللحم واستخدامها كلحم مفروم، أو يُمكنكِ تقطيع اللحم لمكعبات. وفي الحالتي ستسخدمين أعواد خشبية أو أسياخ لشوي الكباب. المقادير لعمل مكعبات الكباب
مكعبات لحم
ماء بصل
عصير ليمون
زنجبيل
بهارات لحم
7 بهارات
بهارات مشاوي
ثوم بودر
بصل بودر
ملح وفلفل أسود
كمون
طماطم
بصل
فلفل ألوان
طريقة التحضير
اضربي الطماطم والبصل والتوابل كلها وعصير الليمون في الخلاط لتحصلي على قوام كريمي مثل صوص لتتبيل اللحم.
طريقة الكباب في البيت | أطيب طبخة
يترك خليط الكباب المتبل لمدة ساعة تقريبًا في الثلاجة، حتى تندمج النكهات وتتمازج مع اللحم. يشكل من خليط الكباب أصابع، وتشك على أسياخ الشوي، وتشوى على الفحم أو تدهن صينية الفرن بالزيت وترص الأسياخ بالصينية وتدخل في الفرن لشويها. تقلب أسياخ الكباب من جميع الجهات حتى تتحمر وتنضج. يرش الملح على الخضروات، في هذه الأثناء، وتترك لمدة نصف ساعة تقريبًا قبل غرزها في أسياخ الشوي. تشوى الخضروات بنفس طريقة شواء الكباب، وتحمر من جميع الجهات. توضع قطعة من الفحم المشتعل في طبق، ويوضع في صينية الفرن بعد نضج الكباب والخضار، ويسكب فوقها قليل من الزيت، حتى يعطي نكهة الشواء. تقطع الخضروات المشوية، وتوضع في طبق وترش بالملح. توضع قطع الكباب المشوي في أطباق التقديم، وتقدم ساخنة مع السطات المشوية واللبن. يمكن إضافة اللبن إلى خليط لحم الكباب قبل الشوي لجعله طريًا. طريقة عمل كباب مبخر مشوي بالفرن
وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص. كيلو غرام من اللحمة المفرومة. طريقة الكباب في البيت | أطيب طبخة. رأسان من البصل المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ملعقة صغيرة من الفلفل. نصف ملعقة صغيرة من الشطة البودرة.
كيفية عمل الكباب في البيت - صحة وهنا
تسخين شواية الفرن وتوضع الأسياخ على الشواية بعد نقعها في الماء مدة نصف ساعة قبل التسخين، ويتم وضع شرائح اللحم في الأسياخ ويتم شيها. يتم تقديم الكباب في طبق مخصص مع الثوم والخضروات كما تحبين. بواسطة: Asmaa Majeed مقالات ذات صلة
فتة الكفته المدخنة
مدَّة التَّحضير
ستون دقيقة
مدَّة الطَّهي
يكفي لِ
المكوِّنات
مكوِّنات الأرز:
ثلاثة أكواب ونصف من مرق اللحم أو الدجاج. كوبان من الأرز. ملعقة كبيرة من السمنة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. مكوِّنات الكباب:
كيلو غرام من لحم العجل المفروم ناعمًا. حبة صغيرة من البصل. حبة كبيرة من البندورة. حبة من الفلفل الحار. خمسة فصوص من الثوم. ربع حزمة من البقدونس. ملعقة كبيرة من: الملح، الخل، السَّمنة، زيت الزَّيتون. قطعة فحم صغيرة. ملعقة كبيرة من الزيت النَّباتي. مكونات خليط البهارات:
ملعقتان كبيرتان من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. مكوِّنات اللبن:
كيلو غرام من لبن الزَّبادي أو الروب. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الطحينة. ملعقة صغيرة من الملح. مكوِّنات الخبز:
ثلاثة أرغفة من الخبز العربي. كوب من الزَّيت النَّباتي -للقلي-. مكوِّنات التتبيلة:
حبة من الفلفل الأخضر. ثلاثة فصوص من الثوم. ربع كوب من عصير الليمون. مكوِّنات التزيين:
ربع كوب من الصنوبر. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التَّحضير
تحضير الأرز:
غسل الارز جيدًا، ثم وضعه في قدر من الماء الدافئ، والنقع لمدة نصف ساعة.
17-06-2019, 04:08 AM
المشاركه # 1
عضو هوامير المؤسس
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 653
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماهو افضل دكتور صدرية في الرياض
عن تجربه شخصيه او عن قريب لديه
اتركونا من البحث في قوقل نريد الواقع
17-06-2019, 07:31 AM
المشاركه # 2
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Jan 2017
المشاركات: 1, 669
رحم الله الدكتور / اسماعيل رسلان
توفي قبل فتره.... عن 100 عام
وكان باقي لابنتي موعد عنده
اخر زياره لنا كانت في اول السنه هذي
17-06-2019, 07:34 AM
المشاركه # 3
تاريخ التسجيل: Jun 2014
المشاركات: 108
الاستشاري. رياض الحربي مستشفي الملك فهد في الرياض وتدعي لي بإذن الله. 17-06-2019, 07:48 AM
المشاركه # 4
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 4, 799
للرفع
سبحان الله والحمدلله
17-06-2019, 11:39 AM
المشاركه # 5
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 1, 269
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة f01
الله يغفر له ويرحمه ويجزاه خير عما قدم
17-06-2019, 11:55 AM
المشاركه # 6
تاريخ التسجيل: Mar 2019
المشاركات: 368
د. حمدان الجحدلي استشاري و رئيس قسم الصدرية في مستشفى الحرس الوطني ممتاز و هو يعالج الوالدة و أنصح به ويعمل كذلك في عيادات خارج المستشفى...
17-06-2019, 01:12 PM
المشاركه # 7
تاريخ التسجيل: Jul 2012
المشاركات: 1, 098
الدكتور / سعد.. مستوصف البدري حي المصيف طريق الإمام سعود بن عبدالعزيز.
افضل دكتور صدرية بالرياض
نقدم لكم في هذه المقالة قائمة لـ افضل طبيب صدر وجهاز تنفسي في الرياض حيث إن التخصص حيوي للغاية بالنسبة لنا فوجب توفير الافضل. تعرف على افضل دكتور حقن أنابيب في الرياض ، ويمكنك التعرف ايضاً أفضل طبيب عظام بالرياض, وايضا قائمة افضل دكتور قلب وصدر في الرياض بالاضافة إلة نخبة افضل دكتور حساسية ومناعة في الرياض. بالاضافة إلى قائمة افضل دكتور سكر وغدد صماء في الرياض ، انظر ايضاً افضل دكتور جراحة عمود فقري في الرياض و كذلك أفضل عيادة نفسية في الرياض ، انظر ايضاً أفضل طبيب لزرع الأسنان في الرياض
دكتور أحمد عويس
افضل طبيب صدر وجهاز تنفسي في الرياض
إستشاري طب الصدر والرئه والتنفس متخصص في صدر وجهاز تنفسي بالغين، تخرج من كلية الطب، جامعة الأزهر نوفمبر 2009، درجة الماجستير في الرعاية الرئوية والحرجة (نوفمبر) 2014، دكتوراه في الطب الرئوي. يعمل بمستشفي ان ام سي التخصصي السلام ( الرياض – السلام)
الكشف 150 ريال
دكتور خضر علي الزهراني يعتبر من افضل طبيب صدر وجهاز تنفسي في الرياض
متخصص في باطنة عامة – حساسية صدر وجهاز تنفسي بالغين – حاصل علي الزمالة الكندية والبورد الأمريكي في الباطنية والصدرية. يعمل بمركز مجمع تداو الطبي ومركز جراحة اليوم الواحد (الرياض – الشهداء)
طريق الأمام عبد بن سعود
الكشف 175 ريال.
افضل دكتور صدرية رياض
يعتبر من أفضل الأطباء في منطقة الرياض وعمل في مستشفى دله (النخيل)
363 ريال
عنوان مستشفى دلة (النخيل)
فاس، النخيل، الرياض
رقم هاتف مستشفى دلة (النخيل)
+966920012222+
دكتور أسامة محمد افضل دكتور صدريه برياض
أستشاري طب الجهاز التنفسي، افضل طبيب لعلاج أمراض الصدر والجهاز التنفسي، خبرات متعددة في العمل، طبيب مشهور بعلاج صدر وجهاز تنفسي بالغين
أستشاري طب الجهاز التنفسي
٣٦٣ ريال
عنوان مستشفى دلة
رقم هاتف مستشفى دلة
+966 9200 12222
الموقع الجغرافي علي خريطة جوجل اضغط هنا
افضل دكتور صدرية
يعمل بمستشفى دله نمار
(الرياض – نمار) طريق ديراب الفرعي. الكشف 194 ريال. دكتورة سامية دعبس يتعبر من افضل طبيب صدر وجهاز تنفسي في الرياض بسعر كشف رخيص
نائبه الامراض الصدريه، دكتور صدر وجهاز تنفسي متخصص في صدر وجهاز تنفسي بالغين و صدر وجهاز تنفسي اطفال – نائب أمراض صدرية – ماجستير في الأمراض الصدرية والدرن جامعة عين شمس -تشخيص وعلاج أمراض الدرن الرئوي وغير الرئوي. تشخيص حالات أورام الصدر والتوجيه بالعلاج – المساعدة في التوقف عن التدخين وعلاج أثارة السلبية على الرئتين. تعمل بمستشفى دار الشفاء
(الرياض – المربع)
طريق الملك فهد تقاطع مخرج الامام فيصل بن تركي. الكشف 79 ريال. دكتور طارق موسى
اخصائي اطفال وجهاز تنفس الاطفال, دكتور صدر وجهاز تنفسي متخصص في صدر وجهاز تنفسي اطفال – خبرة20 عام واكثر في علاج جهاز تنفس الاطفال. يعمل بعيادات اسماعيل
رسلان (الرياض – المربع). دكتورة نهى أبو الحسن
أخصائية أطفال وجهاز تنفسي أطفال, دكتور صدر وجهاز تنفسي متخصص في صدر وجهاز تنفسي اطفال – أخصائية طب الأطفال – متابعة النمو الجسمي لدى الأطفال – الفحص السريري للطفل – متابعة الأطفال حديثي الولادة. علاج صعف النمو لدى الطفل – علاج حالات النزلات المعوية للأطفال.
19-01-2012, 06:38 PM
المشاركه # 13
عضو هوامير المؤسس
تاريخ التسجيل: Sep 2005
المشاركات: 221
فيه الدكتور سعد علي في مستوصف البدري على طريق الامام مخرج 9 مقابل قصر المرسلات
ممتاز جدا وكل يمدحه
بالتوفيق لك
المشاركه # 14
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 1, 715
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العنود بنت فهد
اهلين بالجميع من يعرف دكتور ممتاز وتعامل معه في الرياض لشخص يعاني من كتمه صدريه شديدة وبارك الله فيكم. الكتمة معناها انحباس ما يقدر يتنفس ولعل المقصود ضيق في التنفس وهو درجات يعرفه الطبيب بالسماعة وجهاز النفخ يعطي قراءة لشدة الضيق والجهاز الألكتروني لمستوى الأكسجين بالدم
المشاركه # 15
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 1, 751
الدكتور.... الحجاج له عيادة في مستشفى الملك الخالد الجامعي وعيادة خاصه
اذا رغبتي اعطيك التفاصيل بأذن الله
وممكن تستعيني يالسيد قوقل للتعرف عليه
19-01-2012, 06:42 PM
المشاركه # 16
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 2, 606
هل يعاني من كتمة فقط عند النوم... وهل هي حساسية صدر ام ماذا...
الرجاء الاجابة وشكراً أنا دكتور صيدلي وربما افيدك بالعلاج ان شاء الله حسب خبرة.
دكتور ممتاز جدا و غالي جدا.