ونعرض في ما يلي جدولاً يظهر النتيجة، حيث المعدَّل المسموح به هو واحد في الـ 100 ميليليتر: بكتيريا Streptococcus، صور: 1، الرملة البيضاء: 400، ضبية:5، الهري: 1، المينا: 400. بكتيريا E- Coli: صور: 1، الرملة البيضاء: 400، ضبيه: 54، الهري:1، المينا:19. وهنا، لا بدَّ من الإشارة إلى أنَّ هذه النتائج السابقة التي نشرتها "النهار" السنة الماضية ترتكز على عينة واحدة محددة أُخذت من الشواطىء المذكورة آنفاً، وترتكز الأبحاث العلمية إلى أكثر من 3 عيّنات من كل شاطىء للحصول على نتائج أدقَّ، لكن دراسات مماثلة غالباً ما تتبناها الدول التي وجب عليها إجراء تحاليل دائمة لاختبار نظافة المياه، نظراً الى التغيّرات التي تطالها وتبدل حركة التيارات المائية. كم نسبة المسلمين السنة في لبنان 2022 – سكوب الاخباري. واقع الشواطىء والأنهر في لبنان كارثي في أوجه عدة، علماً ان المجلس الوطني للبحوث العلمية لم ينشر "خريطة تلوث الشواطىء" السنة الماضية، كما انه ليس من الواضح بعد، ان كان سينشر الخريطة المذكورة هذه السنة، فهل من يتحرك للحدّ من التدهور البيئي الكبير؟
كم نسبة المسلمين السنة في لبنان 2022 – سكوب الاخباري
2 ملايين نسمة، وعدد غير المقيمين بنحو 1. 3 مليون نسمة. أما الذين هم من أصل لبناني ولكن لا يحملون الجنسية اللبنانية فأعدادهم غير معروفة وتقدر بعدة ملايين.
توزيع الطائفي في لبنان عام 1932 [ عدل]
في عام 1932 أجرى الفرنسيون تعدادا لسكان لبنان الكبير عرف بإحصاء 1932. وكانت النتائج كالتالي:
المسيحيون
الطائفة
عدد السكان(نسمة)
النسبة (مئوية)
الموارنة
226, 378
28. 8
روم أرثوذكس
76, 522
9. 7
روم كاثوليك
46, 000
5. 9
آخرون (معظمهم أرمن)
53, 463
6. 8
المجموع الكلي للمسيحيين
402, 363
51. 2
المسلمون
السنة
175, 925
22. 4
الشيعة في لبنان
154, 208
19. 6
الدروز
53, 047
المجموع الكلي للمسلمين
383, 180 نسمة
48. 8
عدد سكان لبنان الكلي: 785, 542 نسمة. لكن سرعان ما تغيّرت النسب بشكل سريع، إذ منذ بداية ثلاثينيات القرن العشرين، تناقصت نسبة المسيحيين إلى أدنى من النصف. وبالرغم من هجرة الكثير من المسيحيين إلى لبنان (بعد الاستقلال) مثل الأرمن والأقباط والفلسطينيين وحصول بعضهم على الجنسية، فقد بقيت نسبة المسيحيين تتراجع بوتيرة ثابتة. ويرجع بعض الخبراء ذلك إلى أن نسبة المواليد عند المسلمين أعلى، إضافة إلى ارتفاع نسبة الهجرة عند المسيحيين، حيث أن غالب اللبنانيين في المهجر هم من المسيحيين. [1]. عدد أفراد الطوائف الحالية [ عدل]
ونقلا عن الـ بي بي سي، وجامعة تكساس وموقع السي أي أيه، نشر موقع الجزيرة الاحصائية التالية عن التوزيع الطائفي لسكان لبنان لسنة 2007: [6]
المسيحيون [ عدل]
موارنة
667, 556
21.
عدد 2 معلقة كبيرة من الكاتشب. عدد 2 معلقة كبيرة من الصويا صوص. معلقة كبيرة من الخل. معلقة صغيرة من السكر. كوب دقيق. معلقة صغيرة من الملح. معلقة صغيرة من الثوم بودر. معلقة صغيرة من البصل بودر. معلقة صغيرة من البيكنج بودر. معلقة صغيرة من بابريكا بودر. كوب ماء. معلقة كبيرة نشا. طريقة عمل تشيكن كانتون
أولا نحضر وعاء ونضع شرائح فلية من الدجاج( الفراخ). نضيف أليها كوب الدقيق+ معلقة البيكنج بودر+ التوابل معلقة صغيرة من كل من (ملح- فلفل- بابريكا- الثوم بودر-بصل بودر-). بعد تتبيل الفراخ جيدا نبدأ في تحمير الفراخ في زيت ساخن على ننار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي. دجاج كانتون الصيني. لمن يرغب يمكن أضافه مشروم نضعه في معلقة زبدة في طاسة على النار ونقلب جيدا. ثم نضيف شرائح البصل ونقلب. ثم نضيف شرائح الجزر والفلفل الألوان. بعد التقليب نضيف الصويا صوص+ الكاتشب+ السكر+ الخل ونخلط المقادير جيدا. ثم نضيف الفراخ(الدجاج) ونقلب جيدا. ثم نحضر كوب الماء ونضع به النشا ونقلب حتى تذوب ثم نضيفها إلى الخليط. يمكن تحضير طبق التقديم ونضع افضل دجاج كانتون صيني. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل دجاج كانتون الصيني بالمنزل - ثقفني
تنقع حبات الفطر في الماء الدافئ من ساعتين إلى ثلاث ساعات لتصبح طريةً. في وعاء عميق تمزج جميع المكونات جيدًا عدا البصل الإخضر يترك للتزيين، وتوضع فوق الدّجاج في صينية خبز وتغلف بالقصدير. يسخن الفرن لدرجة حرارة 180درجةً مئويّةً، وتدخل الصينية لمدة ساعة ونصف، تخرج بعدها من الفرن وتزين بالبصل الأخضر إلى جانب الخبز المحمَّص والمقبلات الشهية. الدجاج الصيني بالكاجو
ثمرة من الفليفلة الحمراء المقطعة إلى شرائح. ثمرة من البصل المفروم فرمًا ناعمًا. ثلاث ملاعق كبيرة من مرق الدجاج. أربع ملاعق صغيرة من البصل الأخضر المفروم. ثمرة من الفليفلة الصفراء المقطعة غلى شرائح. ست ملاعق صغيرة من صلصة الصويا. فلفل أبيض (حسب الرغبة). ملح (حسب الرغبة). ثماني ملاعق صغيرة من الكاجو المحمص أو المقلي. كوب من الأرز المطبوخ للتقديم. مكونات الدجاج:
ملعقتان صغيرتان من النشا. رشة من الملح. بيضة مخفوقة. كوب من زيت السمسم. طريقة عمل دجاج كانتون الصيني بالمنزل - ثقفني. 500 غرام من صدر الدجاج المقطع إلى شرائح صغيرة. طريقة التحضير
يوضع البيض في وعاء ثم يُضاف إليه الملح والنشا وتُخفق المكونات مع بعضها جيدًا. توضع قطع الدجاج في مزيج البيض والنشا وتُقلّب حتى تتغطى. توضع مقلاة واسعة على النار ثم يوضع فيها زيت السمسم ويُترك ليسخن.
دجاج كانتون الصيني
لتصفية الزيت في وعاء نضع قليل من الزيت علي النار ونضيف البصل الشرائح حتي يذبل ثم الفلفل الألوان و الجزر الشرائح ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الدجاج المحمر في بولة اخري نخلط الكاتشب مع الصويا صوص + الخل + السكر +الملح +فلفل اسود) ويضاف لخلطة الدجاج ثم اضافة كوب ماء ساخن واضافة كوب النشا المذاب به ماء ويقلب الخليط وترك علي النار لمدة 1/4 ساعة يغرف الطبق ويقدم معه ارز ابيض ويزين بالسمسم و البصل الاخضر ويقدم وبالهنا والشفا 🙂
تُضاف قطع الدجاج إلى الزيت وتُقلّب لمدة خمس دقائق إلى أن يصبح لونها ذهبيًا. تُنقل قطع الدجاج باستعمال ملعقة كبيرة تحتوي على ثقوب ثم يوضع على ورق النشاف لامتصاص كمية الزيت الفائضة. يُضاف البصل إلى نفس المقلاة ويُقلّب لبضع ثوانٍ، ثم تُضاف الفليفلة الحمراء والفليفلة الصفراء ويُستمرّ في تقليب المكونات لمدة دقيقة إلى أن تذبل. تُضاف قطع الدجاج إلى مزيج البصل والفليفلة وتُقلّب المكونات مع بعضها لمدة دقيقتين فقط. يُسكب صوص الصويا ومرق الدجاج على مزيج الدجاج ثم تُقلّب المكونات إلى أن يصبح قوام الصلصة كثيفًا. يُضاف الكاجو المقلي والبصل الأخضر المفروم، والفلفل الأبيض، والملح إلى المزيج وتُقلّب المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها. تُرفع المقلاة عن النار ويُسكب الدجاج الصيني بالكاجو في طبق التقديم ويُقدّم ساخنًا مع الأرز المطبوخ. دور المرأة في المطبخ الصيني
سيسيليا تشانغ اسم فتاة صينية عاشت في الصين تحت الحرب بين الصين واليابان، أكملت دراستها الجامعية وتزوجت وانتقلت إلى أمريكا إذ كانت أول من ينقل المطبخ والطعام الصيني إلى أمريكا، أسست مطعمًا متواضعًا عام 1960، وأطلقت علية اسم الماندرين قدمت فيه الأطباق الصينية التقليدية، التي لاقت ذهولًا وإعجاب متذوقيه وأحدثت ثورةً حقيقةً في عالم الطهي في أمريكا، والتي ورثتها إلى ابنها الذي أحب العمل في مطعم والدته وأدخل الأسلوب العصري للطعام الصيني، وشكّل سلسلة مطاعم كبيرةً ومشهورةً في أمريكا، وهي سلسلة تشانغ [٥].