طريقة عمل عجينه الكرواسون، تبحث كل أم عن فطار يتناسب مع زوجها وأطفالها وفيه شيء من التجديد دائماً، لأن الفطار التقليدي شعروا بملل تجاهه، وهذا ما يتوافر في الكرواسون الذي يعد فطار غير تقليدي ومفضل عند الجميع، ويمكن تحضيره في المنزل بطريقة سهلة بمكونات سهلة ومتوفرة ونحصل على مذاق لذيذ، وهناك كرواسون سادة وكرواسون بالشوكولاتة وكلا منهم له مذاق مميز. طريقة سهلة لعمل عجينة الكرواسون
المقادير:
مقدار ٣٢٥ جرام. مقدار ١١٨ مللي لتر حليب. بيضة واحدة. مقدار ٣٠ مللي لتر ماء دافئ. ملعقة ملح صغيرة. ملعقتان كبيرتان سكر بودرة. مقدار ٢٠٠ جرام زبدة. ملعقتان ونصف خميرة. حبة بيض مخفوقة. ملعقة كبيرة من الحليب. طريقة التحضير:
نسخن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة. نخلط كل من: البيضة، الدقيق، الملح، السكر، ٢٥ جرام زبدة، الخميرة في وعاء مناسب. طريقه عمل الكرواسون فاطمه ابو حاتى. ثم نضيف الحليب الدافئ بالتدريج والماء الدافئ ونخلط كل المكونات بملعقة خشب كبيرة لتتكون عجينة لينة. بعد ذلك نضع العجينة في مكان دافئ ليتضاعف حجمها. نفرد العجينة على سطح مرشوش بدقيق لنحصل على عجينة مطاطية. ثم نضع العجينة للوعاء ونغطيها مرة ثانية ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة. ثم نفرد العجينة لتأخذ شكل المستطيل بعد ذلك.
طريقه عمل الكرواسون فاطمه ابو حاتى
ذات صلة أسهل طريقة لعمل الكرواسون كيفية تحضير عجينة الكرواسون
الكرواسون السادة
مدة التحضير
أربعون دقيقة
مدة الطهي
خمس عشرة دقيقىة
تكفي لِ
ستة أشخاص
المكونات
ملعقة صغيرة وربع من الخميرة الجافة. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من السكر الأبيض لإذابة الخميرة. كوب وثلاثة أرباع الكوب من الطحين متعدد الاستعمالات. ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ثلثا كوبٍ من كل من:
الحليب الدافئ. الزبدة المبردة غير المملحة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. بيضة. ملعقة كبيرة إضافية من الماء. طريقة التحضير
إذابة الخميرة مع الماء الدافئ وملعقة صغيرة من السكر في طبق صغير، وتركها جانباً حتى تفور. طريقة عمل معجنات ومخبوزات مختلفة سهلة وسريعة التحضير للفطور والعشاء. إذابة ملعقتين من السكر في الحليب الدافئ في طبق صغير. وضع الطحين في وعاء عميق، وإضافة مزيج الخميرة، الحليب والزيت، وخلط المكونات مع بعضها جيداً، والعجن إلى أن تتكون عجينة ناعمة وسلسة. وضع العجينة في طبق كبير الحجم، وتغطية الطبق، وتركه جانباً في مكان دافئ لمدة ثلاث ساعات تقريباً إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها. عجن العجينة باليدين مرة أخرى، وتركها جانباً لمدة ثلاث ساعات إضافية، لتختمر ويتضاعف حجمها مرة أخرى.
نَصُفّ قطع الكروسان في الصينيّة المراد الخَبز بها، مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخرى. نُدخِلها إلى الفرن لمدّة ربع ساعة، أو إلى أن تتحمّر قطع الكروسان وتأخذ اللون الذهبيّ الجميل. طريقه عمل الكرواسون بصور. نرتّب قطع الكروسان في طبق التقديم، وندهن وجهها بطبقة خفيفة من المربّى، ثمّ نرشّ فوقها السكّر المطحون، أو أيّ نوع من المكسّرات كالفستق الحلبيّ، أو يمكن أن نزيّنها بالشوكولاتة المذابة. نصيحة:
ونظراً لغنى الكروسان بالزبدة فلا بدّ من تناوله باعتدال، وعدم الإكثار منه خلال النهار، وخاصّة الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والكوليسترول، كما وأنّه يسبّب السمنة لارتفاع السّعرات الحراريّة الموجودة فيه. فيديو وصفة حلو الكروسان
للتعرف على المزيد من المعلومات عن وصفة حلو الكروسان شاهد الفيديو.
أسواق خضار بالسعودية
28 أغسطس 2019 11:53 ص
من: السيد جمال
الرياض – مباشر: سجلت أسعار السلع الغذائية والفاكهة والمشروبات بالمملكة العربية السعودية تبايناً خلال شهر يوليو/ تموز الماضي؛ وسط تراجع 48 سلعة، مقابل زيادة أسعار 41 سلعة أخرى. ووفقاً لبيانات رسمية، صادرة عن هيئة الإحصاء اطلع عليها "معلومات مباشر"، شهدت أسعار الأرز والأسماك تبايناً، مقابل ارتفاع أسعار واللحوم والدواجن، فيما سيطر التراجع على أسعار أغلب أنواع الفاكهة والخضار. وشهدت أسعار الأرز تبايناً بالأسعار؛ وسط ارتفاع سعر الأرز المزة الهندي بنحو 1. 4 بالمائة لسعر 69. 81 ريال لوزن 10 كيلوجرامات، مقابل انخفاض طفيف بلغت نسبته 0. 28 بالمائة للأرز البسمتي الأبيض الهندي ليبلغ متوسط سعره خلال الشهر الماضي 84. 22 ريال للوزن ذاته. أسعار الخضروات اليوم في المملكة.. الطماطم والملفوف يبدأ من 1 ريال والموز يسجل 6 ريال – تريند. وبالمثل، تباينت أسعار الأسماك بالأسواق السعودية خلال يوليو/ تموز 2019؛ مع ارتفاع سعر كل من السمك الطازج الهامور والروبيان المقشر بنسبة 1. 2 بالمائة و0. 77 بالمائة على التوالي لمستوى 45. 75 ريال و75. 73 ريال للكيلو الواحد، فيما تراجع سعر سمك كنعد 0. 4 بالمائة لمستوى 53. 76 ريال للكيلو. وفي المقابل، شهدت أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعاً؛ وكان بالمقدمة زيادة سعر اللحوم الجملي الطازجة بنسبة 3.
Imlebanon | المرشحون يرفعون أسعار الخضار!
أسعار الاتصالات تأثر ارتفاع معدل التضخم بزيادة أسعار الاتصالات، التي ارتفعت 2. 6%، بينما سجل قسم المطاعم والفنادق ارتفاعا 0. 6%، متأثرا بارتفاع أسعار خدمات الفنادق والشقق المفروشة 2. 4%. في المقابل، سجل قسم التعليم انخفاضا 7. 8%، متأثرا بانخفاضات أسعار التعليم ما قبل الابتدائي والابتدائي بنحو 13. 4%، والتعليم المتوسط والثانوي بـ7. 2%. كما سجل قسم السكن والمياه والكهرباء والغاز وأنواع وقود أخرى انخفاضا 3. 5%، متأثرا بانخفاض أسعار إيجارات السكن 4. بورصة الأسعار سلع تراجعت الدجاج الطازج المحلي1. 4% الهيل الأمريكي13. 26% الأرز البسمتي الأبيض الهندي2. أسعار الخضار والفواكه في مصر اليوم الإثنين 26 يوليو 2021 - تجارتنا نيوز. 57% التين المحلي5. 14% دقيق القمح المحلي الأسمر1. 44% سلع ارتفعت اللحوم الضأن الطازجة3. 4% الدجاج المجمد المحلي1. 72% العنب المحلي21. 51% المانجا الباكستاني7. 38% الثوم الصيني13. 28%
أسعار الخضار والفواكه في مصر اليوم الإثنين 26 يوليو 2021 - تجارتنا نيوز
وعزت الوزارة استقرار أسعار السلع إثر الزيادة في حجم المعروض من تلك المواد في الأسواق المحلية، إضافة إلى عوامل أخرى تمثلت فى الإجراءات التنظيمية في متابعة أسعار السلع التموينية الصادرة من مجلس الوزراء، إلى جانب التوسع في الطاقة الإنتاجية لعدد من المصانع والشركات، وتعدد الموردين، وهو ما من شأنه تعزيز التنافسية فى السوق السعودية. وبينت الوزارة أنها تقوم برصد أسعار المواد الغذائية والتموينية في كل مناطق المملكة لمتابعة أي تطورات أو تغيرات تشهدها الأسواق تؤثر في حركة العرض والطلب، كما تعمل الوزارة على رصد أسعار السلع الأساسية في دول مجلس التعاون وبعض الدول المجاورة وتحليل هذه الأسعار ومراجعة المتغيرات لمعرفة أسباب الزيادة والنقصان في أسعارها إن وجدت.
أسعار الخضروات اليوم في المملكة.. الطماطم والملفوف يبدأ من 1 ريال والموز يسجل 6 ريال – تريند
العدد الإجمالي 155
وقال بائع الخضار والفواكه عيد أحمد: إن أسعار الخضار ارتفعت بنسبة 30%،، فيما زادت أسعار الفواكه بنسبة 100%،، مرجعا ذلك إلى قلة العمالة في المزارع المنتجة، إضافة إلى آثار جائحة كورونا. وأضاف: إن أغلب أصناف الفواكه مستوردة، فيما زاد سعر الطماطم المحمية من 20 إلى 25 ريالا للفلين الصغير، بينما ارتفع سعر الطماطم الشمسية من 13 إلى 15 ريالا، متوقعا ارتفاع أسعار الخضار والفواكه في رمضان بنسبة تصل إلى 60%،، بسبب زيادة الإقبال. وأشار إلى أن العمالة الوافدة ما زالت تحتكر السوق وتعرض بعض الخضار منتهي الصلاحية، حيث توجد سوق سوداء تديرها تلك العمالة، لافتا إلى أن البائعين قدموا شكاوى للجهات المختصة ولكن لم تتحرك لضبط تلك العمالة. وقال بائع الخضار والفواكه غرم الله الغامدي: إن ارتفاع الأسعار متفاوت بين الخضار والفواكه، وإن بعض العمالة تعمل لصالحها وتسبب رفع الأسعار، مطالبا الجهات المختصة بحلول جذرية لمكافحة العمالة التي تعمل لصالحها، خاصة أنهم يديرون سوقا سوداء لصالحهم، مما يتسبب في ضرر للبائعين النظاميين. وأكد بائع الخضار والفواكه رضا عدنان: إن ارتفاع الأسعار يأتي نتيجة الطلب المتزايد، وقلة المعروض، فيما تتفاوت الأسعار بحسب الموسم وحسب الأصناف الموجودة، متوقعا أن تزيد الأسعار قبيل شهر رمضان بسبب ارتفاع الطلب من المستهلك للخضار والفواكه.
7 بالمائة لمستوى 40. 16 ريال للكيلو، يليها اللحوم الضأن المستوردة بنحو 2. 9 بالمائة لسعر 38. 42 ريال للكيلو، وزاد سعر اللحوم الضأن الطازجة لمستوى 48. 21 ريال بزيادة 1. 3 بالمائة خلال يوليو/ تموز 2019 على أساس سنوي. وعلى جانب أسعار الدواجن ، شهدت ارتفاعاً جماعياً بمقدمة الدجاج المجمد المستورد بنسبة 5. 75 بالمائة ليصل سعر الكيلو 12. 43 ريال، وزاد الدجاج المجمد المحلي والطازج المحلي بنحو 1. 8 بالمائة و1. 2 بالمائة خلال يوليو/ تموز الماضي ليصل سعرهما 12. 08 ريال و13. 29 ريال للكيلو. وشهدت أسعار الزيوت تبايناً وسط ارتفاع الزيت الزيتون المستورد سعة 500 ملل بنسبة 3. 5 بالمائة لمستوى 17. 86 ريال، مقابل تراجع سعر الزيت الذرة والزيت النباتي للقلي بنحو 4. 9 بالمائة للزجاجة سعة 1. 8 لتر؛ ليبلغ سعرهما 21. 1 ريال و15. 07 ريالاً على التوالي. وتراجع سعر السكر الناعم بأكثر من 9 بالمائة في الشهر الماضي لمستوى 26. 66 ريال لوزن 10 كيلوجرامات. وبالنسبة لأسعار الخضار ، غلب التراجع على أغلب الأنواع؛ وكان أبرزها الخيار المحلي بنسبة انخفاض 11 بالمائة ليبلغ سعر الكيلو 4. 66 ريال، فيما تراجع سعر الطماطم 10. 7 بالمائة لمستوى 5.