امسكي أول جزء من الصدر، واغرسي طرف السكين بين اللحم، والعظم، وقومي بتقطيع العظمة ببطء. قومي بثني الأجنحة لإزالة عظام الأجنحة وهي تحتوي على ٣ عظمات صغيرة، قومي بسحبها بشكل خفيف، ويمكن عمل هذه الخطوة بدون استخدام سكين. نبدأ في خلي أوراك الدجاجة عن طريق فصل كل ورك عن الآخر باستخدام مقص حاد أو سكينة ثم قومي بثني الورك، وتقطيع العظمة بشكل عمودي باستخدام السكين الحاد مع مراعاة شكل الدجاجة دون تشويه أثناء التقطيع. طريقة تقطيع الدجاج بالصور. بذلك تصبح طريقة تقطيع الدجاج بدون عظم سهلة عليكي، ويمكنك استخدامها في تحضير العديد من المأكولات أو استخدامها كحشوات المعجنات، والبيتزا أو تتبيلها، وتحضيرها للشوي. طريقة تقطيع صدور الدجاج إلى ستيك
بعض الأشخاص يفضلون تحضير الدجاج، وتقطيعه ستيك، وإليك بعض الخطوات التي تسهل عليكي تحضير هذه الوصفة:
في البداية نقوم بفصل صدور الدجاج عن الأوراك ثم نقوم بتقسيم صدور الدجاج من الداخل، وإزالة العظم منه باستخدام سكين حاد بحيث يكون صدر الدجاج على شكل كتاب. استخدمي شاكوش الأستيك في الضرب على صدور الدجاج بهدوء، ويفضل وضع قطعة من القماش أو كيس بلاستيك على صدور الدجاج أثناء الضرب، وتكرر هذه الخطوة أكثر من مرة للوصول إلى السمك المناسب ليصل تقريبا إلى واحد سنتيمتر.
- طريقة تقطيع الدجاج المعدله
- الحور العين - ويكي شيعة
طريقة تقطيع الدجاج المعدله
خمس قطع صغيرة من الزهرة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو المقطعة إلى مكعبات كبيرة. حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو المقطعة إلى مكعبات كبيرة. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتحضير طبق فرن واسع. طريقة تقطيع الدجاج المعدله. رفع جلد الدجاج قليلاً عن اللحم وملء التجاويف بالثوم المهروس. وضع قطع الدجاج في طبق عميق. تحضير الصلصة:
وضع عصير الليمون مع الكاتشب، البقدونس، البصل، الكزبرة، والفلفل في طبق عميق آخر وتقليب المكونات مع بعضها حتى تتكون صلصة متجانسة. توزيع الصلصة على قطع الدجاج وتقليبها جيداً حتى تتغطى تماماً. تحضير خليط الخضروات:
وضع جميع مكونات خليط الخضروات في طبق وتقليبها جيداً لتختلط بالبهارات. إضافة الخضراوات على قطع الدجاج وتقليبها جيداً. وضع الخليط في طبق الفرن، وإضافة كوب من الماء، وتغليف الطبق بورق الألومنيوم. وضع الطبق في الفرن لمدة ساعة وربع تقريباً إلى أن ينضج الدجاج تماماً. إبعاد ورق الألومنيوم وتركه لبضع دقائق حتى يتحمص. تقديم الدجاج المشوي مع الأرز الأبيض.
ذات صلة طريقة شوي قطع الدجاج بالفرن طريقة شوي الدجاج المقطع بالفرن
دجاج تندوري
مدة التحضير
370 دقيقة
مدة الطهي
30 دقيقة
تكفي لِ
4 أشخاص
المكونات
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المجفف. ربع كوب من الكزبرة الحب. ملعقة كبيرة من الكمون الحب. نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الفلفل الحب. القرنفل الحب. حب الهال. عود من القرفة. ثلاث ملاعق كبيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من بذور الحلبة. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الزنجبيل المجفف المطحون. بودرة الثوم. طريقة تقطيع الدجاج بسهولة - YouTube. جوزة الطيب المبشورة. الكركم المطحون. مكونات الدجاج:
أربعة أفخاذ من الدجاج (دبابيس وأفخاذ). نصف كوب من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور. طريقة التحضير
تحضير التوابل:
تحميص كلٍ من: الفلفل الحار المجفف، الكزبرة، الكمون، الفلفل الحب، القرنفل الحب، الهال، القرفة وبذور الحلبة في قدر على نار متوسطة الحرارة إلى أن تنبعث من الخليط رائحة زكية، ثم يتم رفع القدر عن النار. خلط التوابل المحمصة مع باقي التوابل الأخرى، وثم نقل الخليط إلى مطحنة التوابل، وطحنها. نقل خليط التوابل إلى برطمان محكم الإغلاق ويتم حفظه في الثلاجة.
الرئيسية
إسلاميات
متنوعة
01:08 م
الإثنين 27 نوفمبر 2017
هل يوجد «حور عين» للنساء في الجنة؟
كتب - أحمد الجندي:
أثار رأي الروائي يوسف زيدان في اعتقاد «الحور العين» أمس خلال تصريحات متلفزة جدلًا؛ حيث قال: إنهم من الممكن أن يكونوا ليسوا من النساء، وأن كلمة حور تعني اللون الأبيض وقد دخلت في اللغة العربية في مسارب كلمات أخرى. وكثرت في السنوات الأخيرة تصريحات من هذا القبيل على لسان شخصيات نسائية في أعمال دراما، على شكل سؤال استفهامي غرضه معرفة جزاء المرأة في الآخرة، وهل تكافئ بحور عين من جنس الرجال. الحور العين للنساء فقط. بداية الله تعالى لم يخبرنا بأن النساء لهن ذلك، ولو أخبرنا لآمنا به، وأقررناه ولا شك في أن الله على كل شيء قدير، ولكن لا يجوز لنا أن نقول: إنه سيفعل كذا في الجنة من غير دليل. فالحور العين من الأمور الغيبية التي لا يمكن إدراكها بمجرد العقل ، فلو لم يذكرها الله تعالى في القرآن الكريم لما تصورناها ، والقرآن وصفها بصفات الأنوثة ، فمن يقول بوجود رجال حور عين في الجنة ، يكون قد أثبت شيئاً غيبياً دون نص من الوحي ؛ وهذا قول على الله بغير علم ، والله تعالى يقول: {قُلْ إِنَّمَا حَرَّمَ رَبِّيَ الْفَوَاحِشَ مَا ظَهَرَ مِنْهَا وَمَا بَطَنَ وَالْإِثْمَ وَالْبَغْيَ بِغَيْرِ الْحَقِّ وَأَن تُشْرِكُوا بِاللَّهِ مَا لَمْ يُنَزِّلْ بِهِ سُلْطَانًا وَأَن تَقُولُوا عَلَى اللَّهِ مَا لَا تَعْلَمُونَ}.. [الأعراف: 33].
الحور العين - ويكي شيعة
قال: قال: لعمر. قال: ثم سرت ساعة فإذا أنا بقصر خير من القصر الأول، قال: فقلت: لمن هذا يا جبريل؟ ورجوت أن يكون لي. قال: قال: لعمر، وإن فيه لمن الحور العين يا أبا حفص، وما منعني أن أدخله إلا غيرتك ". قال: فاغرورقت عينا عمر، ثم قال: أما عليك فلم أكن لأغار ( [2]). حتى إن النساء اللواتي لم يعرف لهن أزواج في الدنيا مثل مريم ابنة عمران، أو اللواتي كان أزواجهن من الكفار في الدنيا مثل آسية امرأة فرعون قد وردت بعض الآثار في زواجهن في الآخرة، فعن أَبِي أُمَامَةَ، قَالَ: سَمِعْتُ رَسُولَ اللَّهِ -صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ- يَقُولُ لِعَائِشَةَ: " أَشَعَرْتِ أَنَّ اللَّهَ -عَزَّ وَجَلَّ- زَوَّجَنِي فِي الْجَنَّةِ مَرْيَمَ بنتَ عِمْرَانَ، وَكَلْثَمَ أُخْتَ مُوسَى، وَامْرَأَةَ فِرْعَوْنَ " ( [3]). الحور العين - ويكي شيعة. فالأمة في غنى عن تلك الاكتشافات اللغوية التي ليس لها سلف ولو في الفرق المبتدعة المنسوبة للإسلام. ([1]) لسان العرب، مادة (حور) باختصار. ([2]) أخرجه أحمد في "المسند"، ح(13874)، وقال شعيب الأرنؤوط في تعليقه على "المسند": "إسناده صحيح على شرط الشيخين". ([3]) أخرجه الطبراني في "المعجم الكبير"، (8/258)، وقد ضعّفه الألباني في "ضعيف الجامع"، ح(1235).
الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعد:
فنشكر السائلة ما ذكرت من كونها تؤمن بالقرآن والسنة, فهذا أمر جيد، وهو يقتضي التسليم لما جاءت به النصوص، خاصة في هذا الموضوع الذي طرحته؛ لأنه متعلق بالجنة, وهي من الأمور الغيبية التي يجب فيها الوقوف عند النصوص الشرعية. واعتقاد عدل الله تعالى, وأنه لا يظلم أحدًا أمر حسن, وهو واجب على المسلم, ومن مقتضى الإيمان بالله تعالى, وأنه الحكم العدل العليم الحكيم الذي له العدل التام والحكمة البالغة في أقواله وأفعاله، قال تعالى: وَتَمَّتْ كَلِمَتُ رَبِّكَ صِدْقًا وَعَدْلًا لَا مُبَدِّلَ لِكَلِمَاتِهِ وَهُوَ السَّمِيعُ الْعَلِيمُ {الأنعام:115}، قال ابن تيمية: صدقًا في الأخبار, وعدلًا في الأحكام. وقولك: لماذا لا يوجد حور عين للنساء في الجنة؟ جوابه هو: أن الله تعالى لم يخبرنا بأن لهن ذلك، ولو أخبرنا لآمنا به، وأقررناه, ولا شك في أن الله على كل شيء قدير، ولكن لا يجوز لنا أن نقول: إنه سيفعل كذا في الجنة من غير دليل. ولا شك في أن للمرء في الجنة ما يشتهي، ولكنه لن يشتهي شيئًا لم يجعله الله له في الجنة، وهو مع ذلك في نعيم تام، قانع بما هو فيه, لا يتطلع إلى غيره, مع تفاوت أهل الجنة في النعيم؛ حتى لا يكون شيء ينغص هذا النعيم.