وهناك أصناف الشوربة المتنوعة من بينها شوربة الحرير. يوفر المطعم الذي يقع على طريق الملك عبدالعزيز بالقرب من نادي أبها الرياضي وحديقة المشهد جلسات مريحة لمرتاديه، وكونه يتمتع بأجواء هادئة فيمكنك الاستمتاع بتناول الطعام سواء كنت بمفردك أو مع عائلتك والأصدقاء. المطعم الدوار
يقع المطعم الدوار بفندق قصر السلام في أبها بالدور العاشر على ضفة وادي أبها حيث يقع شارع الفن أو الممشى وبجوار سوق الثلاثاء التراثي، كذلك بالقرب من قصر شدا وقرية المفتاحة للفن التشكيلي، لذا فهو يتميز بإطلالة خلابة. سمي بالمطعم الدوار لأنه يدور ويلف دوماً وأنت جالس، في مشهد بديع لن تجده في غيره من المطاعم على الاطلاق. أفضل مطعم في أبها يحتوي رسوماً. فهو الأول من نوعه على مستوى المملكة. ويعد من أفضل مطاعم العائلات في أبها، حيث يوجد فيه قسمين للعوائل والأفراد يقدم وجبات الفطور والغداء والعشاء، بوفيه مفتوح دائم، وتتنوع قائمة الطعام المقدمة بين الطعام الشرق أوسطي بشكل كبير مع تشكيلة من العصائر والمشروبات الطازجة. مطعم البيت بيتك
من أهم مطاعم أبها المتخصصة بالمأكولات الشرقية والشرق أوسطية والأكلات الشعبية واليمنية، كما يعد من أفضل مطاعم العائلات بمدينة أبها، حيث يحتوي على جلسات أرضية متميزة لمن يرغب بالتجربة العربية الأصيلة ويقدم وجبات الفطور والغداء والعشاء، يقع المطعم في المفتاحة طريق الملك سعود، ويقدم أطباق متنوعة من بينها المشاوي وأطباق الفروج مع الأرز أيضاَ، كما يقدم أطباق متنوعة من الأسماك والشوربات والسلطات والمقبلات الطازجة.
- مطعم كابي ابها ( الأسعار + الموقع + المنيو ) - كافيهات و مطاعم السعودية
- طريقه عمل البقلاوه الجزائرية
مطعم كابي ابها ( الأسعار + الموقع + المنيو ) - كافيهات و مطاعم السعودية
مطعم ريفكارادينيز
يقدم المطعم أطباق لذيذة من المشاوي على الطريقة التركية، إلى جانب أطباق متنوعة من الأكلات الشرقية والعالمية ذات النكهات المميزة، ويمكنك تناول تلك الأطباق في جلسات مغلقة لإتاحة الخصوصية للزوار، ويقع المطعم على طريق الملك فهد بالقرب من فندق المطار وفندق لافونتين. ومن الأطباق التي يقدمها المطعم أطباق الاسكالوب والدجاج بالكاجو والبرياني، وأطباق الأرز بالمكسرات أو بالزعفران والسلطات المتنوعة إلى جانب المشروبات المنعشة. مطعم الكركند
مطعم متخصص بالوجبات الصينية والمأكولات البحرية، ويتميز بموقعه في حي البصرة مما يجعل الناس يقصدونه بكثرة، كما يوفر جلسات خصوصية مناسبة للعائلات، بديكورات راقية وتصاميم غاية في الجمال. ويضم الكركند قائمة متنوعة من الطعام وغنية بكافة الأطباق الصينية والأطعمة البحرية الشهية مثل الرويبان المشوي والمقلي وسمك القاروس والدنيس وسرطان البحر والكركند، والمحار والكلماري وغيرها الكثير من الأصناف الشهية. مطعم كابي ابها ( الأسعار + الموقع + المنيو ) - كافيهات و مطاعم السعودية. ويقع المطعم بالقرب من حديقة الشلال ونادي أبها الرياضي. مطعم الجوري
يتميز بموقعه الاستراتيجي في المدينة حيث يسهل الوصول إليه وهذا ما يجعل الناس تقصده، فهو محاط بالحدائق والمساحات الخضراء الساحرة، وهو مطعم وكافيه في الوقت نفسه.
ويمكنك الاستمتاع وتناول وجبتك في الجلسات الداخلية والخارجية ذات الديكورات الرائعة والمتميزة بأجواء هادئة. ويقدم المطعم تشكيلة واسعة ومتنوعة من المطابخ العالمية جميعه كالمشويات ومشروبات الفواكه والمشروبات الساخنة عموماً. مطعم قناديل التوت
من المطاعم المشهورة في أبها لتقديم الوجبات السريعة، إضافة إلى مجموعة من الأكلات الغربية، ويوفر المطعم جلسات مريحة وجميلة تناسب العائلات والأفراد أيضًا. المطعم يقع في شارع وهب بن مسرة بالقرب من أبها كراون، يقدم قائمة متنوعة من الوجبات السريعة والبيتزا بأنواعها، وساندويشات الشاورما وعش البلبل، وغيرها من تلك الأطباق اللذيذة. شاهد أيضاً
علامة "إي ال &إن لندن" EL&N London تفتتح أوّل مقهى مستقلّ لها في المملكة
سفاري نت – متابعات بعد النجاح الهائل الذي حقّقه المقهى ذات الخلفية الأمثل في لندن …
طريقة عمل عجينة البقلاوة على اصولها
البقلاوة أو الجلاش هي عبارة عن حلوى مكونة من طبقات من رقائق المحشوة بالمكسرات المطحونة والمحلاة بشراب العسل من السهل عمل عجينة البقلاوة من خلال طريقة عمل عجينة البقلاوة التالية:
المقادير
نصف كيلو دقيق ويفضل دقيق خاص بالمخبوزات
275 مل ماء
معلقة كبيرة سكر
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة سمن او زبدة
طريقة التحضير
كوب أو 300 مل من الماء ونضيف عليها معلقة صغيرة من الملح ومعلقة كبيرة من السكر ونخلطهم مع بعضهم. نستعمل العجان الكهربائي ونضع به مقدار الدقيق ونضيف خليط الماء بالسكر والملح تدريجيا على الدقيق يكون في البداية على سرعة متوسطة ثم على سرعة عالية حتى تتجانس مع بعضها وتصبح قطعة واحدة يجب أن تعجن بصورة جيدة حتى تمام التجانس على الأقل 6 دقائق. ثم نضيف معلقة كبيرة من السمن البلدي أو الزبدة تكون سائلة ولكن بدرجة حرارة الغرفة نضعها بعد العجن والتجانس لتعطي العجينة ملمساً ناعماً. نترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق ونغطيها. طريقة عمل البقلاوة الأصلية بخطوات سهلة وسريعة وبكل أسرارها بطعم لذيذ مثل المحلات - ثقفني. ثم نقوم بعمل العجينة على شكل أسطواني ويتم تقطيعها قطع صغيرة القطعة تقريبا 65 جرام. ثم بمصفاة ونرش على العجين نشأ ثم نفرد العجين ونرش على وجهها نشأ وبين كل واحدة الثانية ووضعهم فوق بعضهم ثم نغطيها ونتركها لمدة ساعة.
طريقه عمل البقلاوه الجزائرية
وضع الزبدة والسمن داخل طبق عميق، وإحضار فرشاة عريضة. وضع ثلاث رقاقات من العجينة على طاولة المطبخ (إعادة تغطية الرقاقات لتجنب جفافها)، ووضع مقدار من خليط الفستق على الطرف الأقصر للرقاقات، ومن ثمَّ لفها على خليط الفستق للحصول على لفافة عريضة، وتقطيع اللفافة إلى لفافات صغيرة الحجم. وضع اللفافات داخل الصينية مع ترك مسافة مناسبة بين كل قطعة والأخرى. إكمال تشكيل رقاقات العجينة إلى لفافات صغيرة الحجم ووضعها داخل الصينية، وتوزيع خليط الزبدة والسمن على البقلاوة. خبز البقلاوة لمدة 30 دقيقة أو حتى اكتسابها اللون الذهبي. طريقة عمل البهارات السبع في المنزل وصفة سحرية لن تتركها بعد اليوم جربي بنفسك - ثقفني. إخراج البقلاوة من الفرن، وتوزيع الشيرة بالفور عليها وهي ساخنة، وترك البقلاوة حتى تبرد تماماً ثمّ تقديمها.
قومي بوضع طبقة من الجلاش في الصينية ، ثم قومي بمسحها بالزبدة. بعد ذلك قومي بوضع خليط المكسرات و السكر و القرفة ، و وزعيهم جيداً. الآن قومي بوضع طبقة من الجلاش ، و امسحيها بالزبدة ، ثم قومي بغلق الصينية تماما باستخدام أطراف الجلاش. ثم امسحي سطح الصينية بالزبدة. باستخدام السكين قومي بتقطيع الجلاش علي أي شكل حسب رغبتك. قومي بوضع الصينية في الفرن الساخن حتي تنضُج البقلاوة. ضعي الشربات البارد علي البقلاوة فوراً بعد خروجها من الفرن مباشرة. طريقه عمل البقلاوه الجزائرية. تُقدم باردة أو ساخنة.