شرح خصائص المركبات الأيونية
الشّكل البلوريّ تُشكّل المركّبات الأيونيّة البلّورات؛ حيث تتكوّن البلّورة من عدّة أيونات سالبة وموجبة الشحنة متناوبة ومرتبطة ببعضها البعض على شكل مصفوفة، وذلك على عكس العديد من المركّبات التي تُشكّل الجزيئات. [1] درجات غليان وانصهار مرتفعة تمتلك المركّبات الأيونيّة درجات غليان، وانصهار مرتفعة؛ نتيجةً لقوّة الرابطة الأيونيّة، والتي تحتاج مقدار كبير من الطّاقة لكسرها. لعشاق الكيمياء .. تعرفوا على 5 من أهم خصائص المركبات الأيونية. [2] محتوى حراريّ عالي الانصهار والتبخّر قد يكون المحتوى الحراريّ من الانصهار والتبخّر للمركّبات الأيونيّة غالباً أعلى بمقدار 10 إلى 100 مرّة من معظم المركّبات الجزيئيّة،
بالإضافة لامتلاكها درجات غليان، وانصهار مرتفعة، ويعبّر مفهوم المحتوى الحراريّ للتبخّر عن الحرارة اللازمة لتبخّر مول واحد من المركّب السائل تحت ضغطٍ ثابت، أمّا المحتوى الحراريّ للانصهار فيعبّر عن الحرارة اللازمة لإذابة مول واحد من المادّة الصلبة تحت ضغطٍ ثابتٍ. [3] الصلابة والهشاشة نتيجةً لقوّة تجاذب الأيونات الموجبة والسالبة بين بعضها البعض، وصعوبة الفصل بينها فإنّ البلورات الأيونيّة تكون قاسيّة، ومع ذلك فإنّ الأيونات المتشابهة تُجبر على الاقتراب من بعضها البعض عند تطبيق ضغط على البلورات الأيونيّة، كما تتميّز المركبّات الأيونيّة الصلبة بأنّها هشّة أيضاً؛ وذلك لأنّ قوّة تنافر الكهرباء السكونيّة قد تكون كافيّة لفصل البلورة.
لعشاق الكيمياء .. تعرفوا على 5 من أهم خصائص المركبات الأيونية
الأيونية مقابل المركبات الجزيئية
يمكن أن تنضم العناصر الكيميائية مع بعضها البعض لتشكيل مركبات كيميائية. يتم ربط العناصر معا من خلال الروابط الكيميائية التي لها خصائص الأيونية أو التساهمية. إذا كانت المركبات لها روابط الأيونية، فإنها تعرف باسم المركبات الأيونية وإذا كانت لها روابط تساهمية يطلق عليها اسم مركبات جزيئية. وهناك نسبة محددة من الذرات في مركب وهي ممثلة بالصيغة الكيميائية. المركبات الأيونية
تتشكل المركبات الأيونية من جاذبية بين الأيونات الموجبة والسالبة. ومن المعروف الأيونات المشحونة إيجابيا كما الكاتيونات والأيونات المشحونة سالبة تعرف باسم الأنيونات. وبما أن الكاتيونات والأنيونات لها رسوم عكسية فإنها تنجذب إلى بعضها البعض مع القوى الكهروستاتيكية، وتشكل روابط أيونية. وعادة ما تتكون الكاتيونات من ذرات معدنية وتتكون الأنيونات من ذرات غير معدنية. توجد المركبات الأيونية كبلورات. كلوريد الصوديوم هو مثال شائع للمركب الأيوني. الصوديوم هو مجموعة 1 المعادن، وبالتالي يشكل كاتيون +1 اتهم. الكلور غير اللافلزية، ولديه القدرة على تشكيل أنيون -1 مشحونة. كلوريد الصوديوم له هيكل شعرية. في الكريستال، وتحيط كل ايون الصوديوم من قبل ستة أيونات كلوريد، ويحيط كل ايون كلوريد من قبل أيونات الصوديوم ستة.
عوازل جيدة للكهرباء: على الرغم من أنها تكون على شكل مصهور أو في محلول مائي، إلا أن المواد الصلبة الأيونية لا توصل الكهرباء جيدًا؛ لأن الأيونات مرتبطة ببعضها البعض بإحكام. مثال بيتي على المركب الأيوني: مثال مألوف على مركب أيوني هو ملح الطعام أو كلوريد الصوديوم، فالملح لديه نقطة انصهار عالية تصل إلى 800 درجة مئوية، في حين أن بلورة الملح عبارة عن عازل كهربائي، فإن بقية المحاليل الملحية (ملح مذوب في الماء) تكون موصلة للكهرباء بسهولة، والملح المنصهر يصبح هو أيضًا موصل، وإذا ما فحص شخص بلورات الملح باستخدام عدسة مكبرة، فيمكن ملاحظة البنية المكعبة العادية الناتجة عن الشبكة البلورية، بلورات الملح صلبة، وبنفس الوقت هشة، إذ إنّه من السهل سحق البلورة، وعلى الرغم من أن الملح المنحل ذو نكهة معروفة، إلا أن الملح الصلب يمكن شمّه؛ لأنه يحتوي على ضغط بخار منخفض. حقائق عن الروابط التساهمية والأيونية
فيما يأتي بعض من الحقائق عن الروابط التساهمية والأيونية: [٣]
تتشكل المركبات الأيونية من تفاعلات إلكتروستاتية قوية بين الأيونات، مما يؤدي إلى ارتفاع نقاط الانصهار والتوصيل الكهربائي مقارنة بالمركبات التساهمية.
10 دقيقة شوربة عدس مجروش الذ شوربة على الاطلاق! 20 دقيقة
شوربة الجزر المشوي بطعم وقوام مثل المطاعم الفاخرة - ثقفني
شوربة عدس لذيذة بسيطة.. Lentil Soup - YouTube
طريقة عمل شوربة عدس مع اضافه لذيذه جدا - وصفات بنت الهاشمي - YouTube
// شوربة عدس لذيذة بقدر الضغط الكهربائي اديسون // - Youtube
من الشوربات المصرية الشتوية الشهيرة واللذيذة، تحضر بالعدس الأحمر والخضروات بطريقة سهلة وبسيطة، تعرفي على طريقة عمل شوربة عدس لذيذة بالطريقة الأصلية بالخطوات..
مقادير شوربة العدس
1 و 1/4 كوب عدس أحمر. حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة. إقرأي أيضاً: شوربة العدس المصرية بالصور
حبة بطاطس صغيرة تقطع مكعبات. حبة جزر متوسطة تقطع حلقات. حوالي 5: 6 كوب ماء. م ك زيت زيتون. م ك كمون. ملح. طريقة عمل شوربة عدس لذيذة
في وعاء على النار يوضع الزيت، ويشوح البصل المفري به قليلاً حتى يذبل. نضيف مكعبات البطاطس، الجزر، العدس مع الماء، ويغطى الإناء، وبمجرد أن يغلي نوطي النار و ترك على نار هادئة حتى تنضج المكونات. توضع الشوربة في وعاء الخلاط وتضرب جيداً حتى تصير ناعمه. نعيدها على النار ونضيف الكمون، الملح ونزيد ماء حسب الرغبة لضبط الكثافة والقوام ونتركها على النار تغلي دقيقة. إقرأي أيضاً: شوربة العدس الأصفر بالفيديو
تقدم مع الخبز المحمص، ويضاف ليمون عند التقديم حسب الرغبة. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
شوربة عدس لذيذة وخفيفة - YouTube
عمل شوربة عدس رمضانية جدا لذيذة@ - Youtube
شوربه عدس لذيذه
شوربه عدس لذيذه هي نوع من انواع شوربة العدس الشهيرة التي لا تغيب عن مائدة الافطار الرمضاني لما لها من نكهة خاصة ولانها تساعد الصائم على تهيئة المعدة لاستقبال الطعام خاصة وان فوائد العدس كثيرة وعظيمة. مقادير شوربه عدس لذيذه
2 كوب عدس أحمر
2كوب بقدونس مفروم
نصف كوب من عصير الليمون
1 رأس ثوم
3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بهارات " البهارات السورية المنوعة"
ملح و فلفل حسب الحاجة
ماء للعدس
طريقة تحضير شوربة العدس:
1. قشري وقطعي الثوم وقليهم في زيت الزيتون حتى يحمّروا. 2. اغسلي العدس ومن ثم أضيفيه للثوم. أضيفي 10 أكواب ماء واتركيهم على نار متوسطة الحرارة لمدة ساعة وحركيهم بين حين وآخر. بعد مرور ساعة ينبغي أن يكون العدس ناعماً ولين. 3. أ ضيفي البقدونس وعصير الليمون. والملح والبهارات وحركيهم جيداً. – اطهيهم لمدة 10 دقائق وقدمي العدس، تستطيعين أكله دافئ أو بارد. ملاحظة
اذا كنتي تريدين استخدام العدس الكامل بدلاً من العدس الأحمر، فهو يجب أن يترك بعد الغليان لوقت بين 5-10 ثواني ومن ثم قدميه. طريقة عمل شوربة العدس الاصفر
# 6
موتي ولا دمعه أمي
رقم العضوية: 14523
تاريخ التسجيل: 20-12-14
العمر: 33
أخر زيارة: 23-12-2021 (05:27 PM)
3, 766 [
التقييم: 1141
لوني المفضل: Plum
يممم شوربه صحيه ومكوناتها مغذيه ومفيدة
تسل الأيادي يالغلا
03-07-2015
# 7
رقم العضوية: 7223
تاريخ التسجيل: 26-06-09
أخر زيارة: 27-09-2018 (12:26 PM)
19, 288 [
التقييم: 5773
لوني المفضل: Darkmagenta
يمي يمي شهييييييييية
يسلموووو الايدين