دقيق الخبز:
و هو دقيق القمح و هو يعد الدقيق المثالى فى صناعة الخبز حيث انه يتوفر فيه كل المواصفات الصحيحة لعمل رغيف الخبز بطريقة جيدة. دقيق الكيك:
و هو يعد أحد الأنواع الجيدة و يتم أستخدامه فى صنع العديد من الحلويات خاصة الكيك حيث أنه يحتوى على النشا بكثرة مع قلة وجود البروتين. دقيق الفطائر:
و هو يعد عكس دقيق الكيك حيث أنه غنى بالبروتينات مع قلة النشا و يستخدم لأعداد الفطائر. كيلو الدقيق كم كوب كات. دقيق ذاتي الإختمار:
و هو عبارة عن دقيق يتكون من الملح و البيكنج بودر و هو يعد الدقيق المناسب لعمل المخبوزات ، كما أنه يستخدم لعمل بسكوت الشوفان بالسكر الأسمر. دقيق أسمر:
و يتم عمله من خلال حبة القمح كاملة مع القشرة الخارجية لها و يمكن استخدامه فى عمل المخبوزات ، و يمكن استخدامه فى فترة الرجيم. دقيق زيرو:
حيث أنه من ألانواع الناعمة جدا و هو مصنوع من قلب القمح و يستخدم فى صنع المعكرونة. نص الامر السامي رقم 571
دورات قانونية مجانية
شرائح بوربوينت جديدة
- كيلو الدقيق كم كوب ماء
كيلو الدقيق كم كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح. ثلاث أكواب من الدقيق
الطريقة
قم بإضافة الخميرة إلي الماء الدافئ، ونضيف اليه السكر قلبهم سريعا، ثم اتركهم لمدة 5 دقائق، ستلاحظ الخميرة منتفخة حتى تغطي سطح الكوب بأكمله. في وعاء نضع الدقيق وباقي المكونات من الملح والسكر والخميرة، قم بمزجهم جيدا باستخدام العجان الكهربائي لمدة دقيقتين، ويمكن مزجه يدويا ولكنه سيستغرق وقت أطول. ضع العجينة بعد الانتهاء منها في وعاء زجاجي و غطيها بغلاف بلاستيكي أو منشفة نظيفة واتركيها حتى تتخمر
قم بتشكيل العجين على شكل كرات مستطيلة ، ثم اتركها تتخمر مرة أخرى. قم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 190- 200 درجة. قم بتجهيز صينية مدهونة بالزبد او السمن، ضع بها عجينة الخبز ثم ضعها في الفرن لمدة 30 الى 40 دقيقة. لا يفوتكم التعرف على معلومات عن يوجد في هذا الحقل سبع خراف حل هذا اللغز الشهير وأنواع ألعاب العقل والألغاز أضغط هنا: يوجد في هذا الحقل سبع خراف حل هذا اللغز الشهير وأنواع ألعاب العقل والألغاز
طريقة عمل الكيك
2 قطعة زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة. (1 كيلو دقيق تقريبا) يساوي كم كوب. 2 كوب من الطحين لجميع الأغراض. 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 1/4 كوب سكر
4 بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة
ملعقة طعام من خلاصة الفانيليا
نصف كوب حليب كامل الدسم.
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
21-08-2006, 06:13 PM
#1
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ممكن اخواتي
(1 كيلو دقيق تقريبا) كم يساوي كوب!!!