نقل الوعاء إلى جهاز الخلاط و تشغيله على سرعة متوسطة لمدة 3-4 دقائق إلى أن يتضاعف حجم البيض ويصبح هش القوام وذا لونٍ أصفر فاتح جداً. رفع الوعاء عن الخلاط ثم يضاف الدقيق بهدوء على البيض بالإضافة إلى مقدار أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة و التقليب باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة بهدوء وخفة كي يتجانس الخليط بدون أن يفقد كمية الهواء التي تكونت اثناء خفق البيض. إحضار صينية خبز مستطيلة مقاس 33×22 سم تقريباً و تبطينها بقطعة من ورق الزبدة. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية وتثبيت الرف الشبكي في وسطه. سكب خليط الكيك في الصينية ومساواة سطحه بظهر ملعقة مسطحه. خبز الصينية في الفرن لمدة 16 دقيقة تقريباً إلى أن ينضج الكيك ثم يخرج من الفرن و يترك ليبرد تماماً في الصينية. تكرار نفس الخطوات السابقة لعمل طبقتين إضافيتين باستعمال نصف كمية المقادير المتبقية لكل طبقة للحصول على ثلاث طبقات من الكيك في نهاية الأمر. كيك ثلاث طبقات الغلاف الجوي. وضع طبقة من الكيك على قاعدة كرتونية مستطيلة أو على لوح تقطيع والتخلص من ورق الزبدة. وضع الماء، السكر، عصير الليمون، بودرة الكاكاو والفانيليا في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم على نار متوسطة والتقليب بمضرب شبك يدوي إلى أن تختلط المواد ويترك ليغلي على النار لمدة دقيقة إلى دقيقتين ليتكون شراب كاكاو كثيف يشبه قوامه قوام العسل ثم يترك ليبرد تماماً.
- كيك ثلاث طبقات أجسام
- كيك ثلاث طبقات التربه
كيك ثلاث طبقات أجسام
ذات صلة طريقة عمل كيك طبقات القرفة طريقة عمل كيكة بالكاكاو سهلة
القيمة الغذائية للكيك
القيمة الغذائية
100 غرام من الكيك
الماء
29. 70 غرام
الطاقة
290 سعرة حرارية
البروتين
5. 40 غرام
الدهون
2. 70 غرام
الكربوهيدرات
61. 0 غرام
الألياف
0. 5 غرام
السكريات
36. 66 غرام
الكالسيوم
70 ملليغرام
الحديد
2. 72 ملليغرام
الصوديوم
623 ملليغرام
الفسفور
137 ملليغرام
البوتاسيوم
99 ملليغرام
الزنك
0. 51 ملليغرام
فيتامين سي
0. 0 ملليغرام
فيتامين أ
44 ملليغرام
فيتامين الثيامين
0. 243 ملليغرام
فيتامين الريبوفلافين
0. 269 ملليغرام
فيتامين النياسين
1. 932 ملليغرام
فيتامين الفولات
71 ميكروغرام
فيتامين ب6
0. 052 ملليغرام
فيتامين ب12
0. 24 ميكروغرام
فيتامين هـ
0. 24 ملليغرام
فيتامين د
0. 2 ميكروغرام
فيتامين ك
الأحماض الدهنية المشبعة
0. 802 ملليغرام
الكولسترول
102 ملليغرام
كيكة الثلاث طبقات
المكوّنات
ثلاثمئة غرامٍ من الطحين. مئتا غرامٍ من السكر الأبيض. ستاند كيك ثلاث طبقات فضي – شراء ستاند كيك ثلاث طبقات فضي مع شحن مجاني على AliExpress version. مئتان وخمسون غراماً من الحليب الدافئ. أربع بيضات كبيرات. خمسمئة ملليليترٍ من الكريمة الدوبل الباردة والمخفوقة. ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
كيك ثلاث طبقات التربه
محتويات
١ القيمة الغذائية للكيك
٢ كيكة الثلاث طبقات
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقةُ التحضير
٣ كيك طبقات بالقهوة
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقةُ التحضير
');
القيمة الغذائية للكيك
القيمة الغذائية
100 غرام من الكيك
الماء
29. 70 غرام
الطاقة
290 سعرة حرارية
البروتين
5. 40 غرام
الدهون
2. 70 غرام
الكربوهيدرات
61. 0 غرام
الألياف
0. 5 غرام
السكريات
36. 66 غرام
الكالسيوم
70 ملليغرام
الحديد
2. 72 ملليغرام
الصوديوم
623 ملليغرام
الفسفور
137 ملليغرام
البوتاسيوم
99 ملليغرام
الزنك
0. 51 ملليغرام
فيتامين سي
0. 0 ملليغرام
فيتامين أ
44 ملليغرام
فيتامين الثيامين
0. 243 ملليغرام
فيتامين الريبوفلافين
0. 269 ملليغرام
فيتامين النياسين
1. 932 ملليغرام
فيتامين الفولات
71 ميكروغرام
فيتامين ب6
0. 052 ملليغرام
فيتامين ب12
0. 24 ميكروغرام
فيتامين هـ
0. 24 ملليغرام
فيتامين د
0. 2 ميكروغرام
فيتامين ك
الأحماض الدهنية المشبعة
0. كيكة المقلاة بدون فرن بثلاث طبقات بشكل راقي وبطريقة سهلة جداً | مطبخ سيدتي. 802 ملليغرام
الكولسترول
102 ملليغرام
كيكة الثلاث طبقات
المكوّنات
ثلاثمئة غرامٍ من الطحين. مئتا غرامٍ من السكر الأبيض. مئتان وخمسون غراماً من الحليب الدافئ. أربع بيضات كبيرات. خمسمئة ملليليترٍ من الكريمة الدوبل الباردة والمخفوقة.
تجهيز صينية ذات حجم مناسب لخبز الكيك ودهنّها بالسمنة وتبطينها بالطحين ثمّ وضعها جانباً. وضع الملح والبكينج باودر والقهوة وبودرة الكاكاو والسكر والطحين في طبق عميق وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض باستخدام المشبك اليدوي ثمّ وضع الخليط جانباً. وضع الزيت والحليب في طبق عميق أخر وتقليب الخليط بالمشبك اليدوي حتّى تجانس الخليط. إضافة خليط الحليب إلى خليط الطحين وتقليب الخليط بملعقة عريضة بلاستيكية حتّى اندماج المكوّنات والحصول على خليط متجانس. صب الخليط في الصينية المُجهّزة وتسوية سطح الكيك ثمّ وضعها جانباً. وضع الكاكاو والسكر في طبق صغير وتقليب الخليط بملعقة ثمّ نثر الخليط على خليط الكيك في الصينية. سكب الماء المغلي بحذر وببطئ على خليط الكيك في الصينيّة دون تحريك المكوّنات. إدخال صينية الكيك إلى الفرن المسخّن وتركها في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة حتّى نضوج الكيك والتأكد من نضوج الكيك بغرز عود خشبي في منتصف الكيك وخروجه نظيفاً دليل نضوج الكيك. كيك ثلاث طبقات التربه. إخراج الكيك من الفرن ورشّه ببودرة الكاكاو وتركه جانباً ليبرد تماماً ثمّ تقسيمة وتقديمه مباشرة. طريقة عمل كيكة ثلاث طبقات
#طريقة #عمل #كيكة #ثلاث #طبقات