خطوات هامة لنجاح عمل الكيك بالمنزل
نحتاج اتباع بعض من النصائح للحصول على كيك ناجح بقوام هش وخفيف ومن أهم النصائح ما يلي:ـ. ١ يجب أن تكون المكونات المستخدمة لعمل الكيك مثل البيض والحليب بدرجة حرارة الغرفة.. ٢ يجب نخل الدقيق المستخدم جيداً قبل الاستخدام ويفضل أكثر من مرة للحصول على كيك هش.. كيك بدون فرن وبدون بيض. ٣ الالتزام بتسخين الفرن مسبقاً قبل البدء في عمل الكيك حتي يصبح الفرن ساخن عند وضع الكيك داخله.. ٤ يفضل خليط خفق البيض والسكر والزيت جيداً لمدة لا تقل عن دقيقتين حتي يتجانس الخليط ويعطي قوام خفيف للكيك.. ٥ يمكننا الاحتفاظ بمقدار ملعقة كبيرة من خليط الكيك قبل وضعه في صينية الخبز ونضيف إليها ملعقة من الكاكاو ثم يوضع في كيس بلاستيك ويستخدم لعمل خطوط على وجه الكيك قبل دخوله الفرن كنوع من التزيين.
كيك بدون فرن بلبسكويت سهلة
طريقة التشكيل نبدأ بتشكل الخليط إلي كرات صغيرة متوسطة الحجم. ثم نحضر شوكة طعام ثم توضع بحيث يكون ظهر الشوكة لأعلى، ثم نفرد عليها كرة العجينة بحيث تظهر بروز العجينة من الناحية الأخرى. ثم نلف العجينة على شكل رول من الناحية العريضة ، ثم نكرر ذلك مع باقي كرات العجين. ترص قطع العجين داخل صينية مدهونة بمسحة خفيفة جداً من الزيت. تدخل الصينية فرن ساخن مسبق على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثم تترك داخل الفرن لمدة تتراوح من 20 إلي 25 دقيقة حتي تأخذ اللون الذهبي المحمر. هل تعلم أن وضعية وجهك للسلفي تعكس شخصيتك ويكشف أسرارك؟!.. اكتشف المزيد | إثراء نت. نخرجها من الفرن ثم نسكب فوقها الشربات الدافئ وهي ساخنة ثم تترك لمدة ساعتين حتي تتشرب الشربات. ثم توضع في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا. طريقة عمل الشربات يتم تحضير الشربات بخطوات سهلة وبسيطة جداً وخلال دقائق وذلك باتباع الآتي:ـ نضع في وعاء 2 كوب ونصف من السكر و2 كوب ونصف من الماء ثم نضيف شريحة من الليمون. ثم نضع الخليط على النار ويقلب حتي يذوب السكر ثم يترك حتي يغلي ثم نتركه لمدة خمس دقائق يغلي من بعد بداية الغليان. نطفئ النار ويترك حتي يصبح دافئاً ثم يستخدم لسقي الحلوى. ملاحظات هامة توجد بعض الملاحظات الهامة التي يجب اتباعها عند عمل حلوى وهي كما يلي:ـ يجب نخل الدقيق المستخدم جيداً قبل استخدامه، للتخلص من وجود أي تكتلات أو شوائب.
صنع كيك بدون فرن او بيض
الكيك هو معشوق الجميع بكل بساطة ومناسب لكل الأوقات. الكيك الهش و الخفيف المخبوزة بشكل مثالي هي إحدى متع الحياة البسيطة ويكون خبز الكيك في المنزل ممتعًا مثل تناوله طالما أنك تعتمد على الوصفة الصحيحة. كيفيه عمل كيك بدون فرن وطريقه سهله. ومن خلال هذا المقال نستعرض أفضل وصفات للكيك بسيطة وأحترافية من مطبخ الخبازة العالمية مارثا ستيورات. كيك الكراميل مكونات الكيك رذاذ طهي 1/2 جرام زبدة غير مملحة 1 1/4 جرام السكر 1/4 جرام شراب الكراميل 2 جرام دقيق منخول لجميع الأغراض 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 جرام حليب 2 بيضة كبيرة مكونات كريمة الحشو والتزيين 12 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة 1 عبوة سكر الحلويات 1/2 جرام كريمة ثقيله 1 ملعقة كبيرة فانيليا قليل من الملح طريقة تحضير كريمة الحشو والتزيين في قدر صغير ،ذوبي الزبدة على نار متوسطة لعالية حتى يصبح لون الزبدة بنى لمدة 8 دقائق ثم يُرفع القدر عن النار تُصفى من أى رواسب محترقة وتُسكب الزبدة في وعاء لتهدأ. في وعاء المضرب الكهربائى ، أضفى السكر والفانيليا والملح والزبدة مع الخلاط على نار منخفضة ، أضف الكريم ببطء حتى نحصل على قوام ناعم. إذا بدت كريمة الزينة سميكة جدًا ، قلبي ملعقة كبيرة أخرى من الكريمة في الخليط.
كيك بدون فرنسا
رشة من الملح. كوب من الزيت. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. طريقة التحضير
يتم تحضير كيك العشر دقائق بخطوات بسيطة جداً وفي وقت سريع وهي كما يلي:ـ. ١ في الخلاط الكهربائي نضيف البيض والسكر والزيت والزبادي والفانيليا ورشة الملح ثم نخفق المكونات لمدة دقيقتين.. ٢ ثم نضع في وعاء كبير الدقيق مع البيكنج بودر ونخلط المكونات، ثم نقوم بنخل المكونات جيداً بمنخل سلك.. ٣ نضع الدقيق في وعاء ثم نسكب فوقه الخليط السائل الذي تم تجهيزه في الخلاط.. ٤ نقلب المكونات بالمضرب اليدوي حتي يختفي الدقيق تماماً ويصبح الخليط متجانس.. ٥ ثم يتم سكب الخليط في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالسمنة ومبطنة برشة من الدقيق من جميع الجوانب.. ٦ نخبط الصينية على سطح صلب بحركة خفيفة، حتي نخرج فقاعات الهواء من داخل خليط الكيك. طريقة التسوية
طريقة تسوية الكيك سهلة جداً وبسيطة ولكن يجب اتباع الخطوات الآتية:ـ. ١ ندخل الكيكة فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 170 درجة مئوية على الرف الشبكي في المنتصف.. كيك بدون فرن بلبسكويت سهلة. ٢ ثم تتركها في الفرن لمدة 45 دقيقة حتي تنضج تماماً، يمكننا اختبار نضج الكيك بعد مرور 35 دقيقة.. ٣ يتم اختبار نضج الكيك باستخدام عود خشبي، فإذا خرج نظيف بدون سوائل دل على نضج الكيك.
كيكة الجلاش تعد من وصفات الحلويات التي لها طعم ومذاق شهي، كما أن مظهرها شيك عند تقديمها في العزومات، وهي من أنواع الحلوى اللذيذة وسريعة التحضير والتي تتميز بالطعم الرائع، وتُعد واحدة من أطباق الحلويات المتميزة للغاية والتى تجمع بين الجلاش الحلو والكيك مع الكاسترد، وتتميز كيكة الجلاش بأنها سريعة ولذيذة، وإليكم طريقة عمل كيكة الجلاش بالكاسترد. مدة التحضير: 40 دقيقة. تكفي: 6 أشخاص. مقادير كيك الجلاش بالكاسترد:
1 لفة جلاش. ½ 1 كوب حليب. ½ كوب سكر. ½ كوب زبدة ذائبة. 1 باكت كريم شانتي. 3 بيض. 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر. 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. 1 كوب من السيرب البارد. لعمل الكاسترد:
1باكت بودر كاسترد. حليب. للتزيين:
1 كوب كريم شانتي مخفوق. كريز مسكر. مكسرات مجروشة. شوصون بالموز. طريقة عمل كيكة الجلاش بالكاسترد
1- يخفق الكاسترد مع الحليب ويرفع على النار حتى يثقل القوام. 2- يرفع من النار ويترك يبرد من الحرارة ويغطى. لعمل الكيك:
1- يحضر قالب كيك دائري ويدهن بالزبدة. 2- تطبق أوراق الجلاش على كل وردات أو تقطع قطع عشوائية. 3- ترص في قالب الكيك. 4- يوضع الحليب والكريم شانتي مع البيض والفانيليا والبيكنج والسكر ورشة الملح ويخفق جيدا حتى تمتزج المكونات.
القطط الشيرازي هى واحدة من أجمل انواع القطط المنزلية والتي يفضلها الكثير من محبي ومربي القطط في العالم فهى من أقدم سلالات القطط الأليفة عالميا وبالرغم من اختلاف انواع القطط الشيرازي في الشكل واللون لكنها تشترك في في المواصفات كالشعر الطويل والعيون المستديرة والأنف الصغير الجميل وألوان فرائها المختلفة وسوف نتعرف على سلوكيات القطط الشيرازي الشائعة يمكنك قراءة هذا المقال وسوف نجيب تفصيلا لتتعرف أكثر على سلوكيات قطتك الشيرازى وتستطيع التكيف والتواصل وفهم قطتك أكثر عن قرب. اطلب الآن خدمة الزيارة المنزلية لأليفك من Vetwork لعملائنا في مصر يمكن الاتصال على الرقم 01222203028. و لعملائنا في المملكة العربية السعودية يمكن الإتصال على الرقم 966115207531+ و عملائنا في الامارات يمكن الاتصال على الرقم 97145868783+. ما هي سلوكيات القطط الشيرازي وكيفية العناية بها؟. 1- سلوكيات القطط الشيرازي
من أبرز سلوكيات القطط الشيرازى أنهم يميلون إلى الاسترخاء والراحة كثيرا، ولكنهم ايضا يحبون جو اللعب والمرح، وهم ليسوا كثيري الهسهسة أو الخدش، لكن هذا لا يعني أنهم لن ينزعجوا عندما يزعجهم الأطفال الصاخبون أو الحيوانات الأليفة. يجب أن تعامل القطط الشيرازية بكثير من الكرامة والرفق الذي يستحقونه وسوف تجدون قطط حنونة تتمتع بمداعبة جيدة، أو حتى تمشيط شعره.
ما هي سلوكيات القطط الشيرازي وكيفية العناية بها؟
سريعة التأقلم والتكيف على طباع مربيها.
سلوك القط الشيرازي – E3Arabi – إي عربي
القطط طويلة الشعر
القطط طويلة الشعر، والتي تدعى بالقطط الفارسية أيضًا، هي سلالة من القطط المنزلية، مميزة بشعرها الطويل والناعم، وكانت معروفة من قبل باسم الفارسية أو الأنجورا وكلها أسماء مأخوذة من الحضارة الفارسية ، لكن تمّ تجاهل كل هذه الأسماء وبقي اسم القطط ذات الشعر الطويل، وصفاتها بشكل عام تكون ممتلئة الجسم، وذات أرجل قصيرة، ولها رأس عريض ومستدير وذيل قصير كثيف الشعر، وكذلك يوجد على رقبتها شعر كثيف، وتندرج تحتها العديد من الأنواع والسلالات والتي تتنوع ببعض خصائصها وبلون شعرها وعدد طبقاته، إلا أنها تتوحد بصفة طول الشعر، وأشهرها القط السيبيري والقط كيمريك [١].
كيف تحمي أريكتك من مخالب القطط: 3 طرق للتجربة و 4 أخطاء يجب تجنبها
كيف تحمي أريكتك من مخالب القطط: 3 طرق للتجربة و 4 أخطاء يجب تجنبها لا تعرف القطط أنه ليس من المفترض أن تخدش شعرها على الأريكة. بالنسبة لهم ، المنزل هو أرضهم ، وبالتالي فإن كل...
بواسطة: admin
107 مشاهدات