تاريخ النشر:
2021-04-06
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير زربيان اللحم العدني ال شهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات
10 دقيقة
6 اشخاص
مقادير زربيان اللحم العدني
كيلو لحم مقطع مكعبات. 2 كوب أرز بسمتي منقوع ومصفى. 3 ثمرات بطاطس مقشرة مقطعة قطعًا كبيرة. علبة زبادي. بصلة كبيرة مقطعة جوانح. 4 فصوص ثوم. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. ملعقة صغيرة كمون مطحون. ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون. ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون. ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ½ ملعقة صغيرة كركم. 3 حبات حبهان. عمل زربيان عدني - موضوع. عود قرفة. 3 حبات قرنفل. 3 أوراق لورا. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ماء زعفران. قطعة فحم. طريقة التحضير
75 دقيقة
ضعي قدر على النار، ضعي الزيت وسخنيه على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يتحمر جيداً ثم ارفعيه عن النار. تم نسخ الرابط
احضري الخلاط الكهربائي، اخفقي نصف مقدار البصل المحمر والزبادي والثوم والتوابل المطحونة وملح وفلفل أسود ثم اتركي الخليط جانباً.
- عمل زربيان عدني - موضوع
- ماذا يفعل حمض الفوليك قبل الحمل | أنا مامي
- فوائد حمض الفوليك اسيد قبل الحمل - ويكي عرب
عمل زربيان عدني - موضوع
ننقع الأرز بعد أن نغسله جيداً مدة نصف ساعة تقريباً، وننقع الزعفران بالقليل من الماء مدة نصف ساعة، وكذلك ننقع الكركم بالقليل من الماء. نُقطع حبتين من البصل إلى شرائح طولية، ثمّ نشوحه في قدر مع القليل من الزيت النباتي حتى يتحمر ويتغير لونه، ونرفعه في طبق صغير. نقلي قطع اللحم في القدر السابق ونضيف إليها حبة من البصل المفروم مع الملح ونقلب عدة دقائق حتى يجف الماء. نضيف لبن الزبادي، والثوم، والبطاطا، والزعفران، والبهارات، ونصف كوب من الماء، ونترك المواد على نار هادئة حتى تجف معظم كمية الماء. نضع كمية وفيرة من الماء في قدر آخر، ونضيف القرنفل، والهيل، الفلفل الأسود الصحيح، وأعواد القرفة، ونترك المواد حتى تغلي ثمّ نضيف الأرز، ونضيف معه الكركم والبصل المقلي، ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز. نضع قبل خمس دقائق من نضح الأرز قطعة من الفحم المشتعل وقشرة من البصل في قطعة من ورق الألمينوم مع القليل من الزيت أو السمن حتى يتشرب الأرز نكهة التدخين. نسكب الأرز في طبق التقديم، ونوزع فوقه قطع الدجاج ونزينه بالمكسرات بحسب الرغبة.
نضع قبل خمس دقائق من نضح الأرز قطعة من الفحم المشتعل وقشرة من البصل في قطعة من ورق الألمينوم مع القليل من الزيت أو السمن حتى يتشرب الأرز نكهة التدخين. نسكب الأرز في طبق التقديم، ونوزع فوقه قطع الدجاج ونزينه بالمكسرات بحسب الرغبة. Source:
ذات صلة فوائد حمض الفوليك قبل الحمل حمض الفوليك قبل الحمل
حمض الفوليك
أحد أنواع فيتامين B، يُعْرف أيضاً باسم الفوليك أسيد أو فيتامين B9، وهو من الفيتامينات المهمّة الواجب على المرأة تناولها عند الرغبة بالحمل، فهو مهمّ في إنتاج خلايا الدم الحمراء اللازمة لانقسام وتكاثر خلايا الجنين، وتكوين الجهاز العصبيّ له، حيث إنّ نقص حمض الفوليك قد يسبّب تأخّر حدوث الحمل، لذلك يَنصح الأطباء بتناول حمض الفوليك قبل حدوث الحمل بشهر، وتستمرّ بتناوله لمدّة ثلاثة شهور بعد الحمل، خاصّةً إذا وجد الطبيب تشوّهات خلقيّة أو عيوب في تاريخ العائلة الطبيّ. فوائد أخذ حمض الفوليك قبل الحمل
يمنع إصابة الجنين بالتشوّهات مثل عيوب الحبل الشوكي أو الشقّ الشوكي. يُستخدم كنوع من الوقاية من العيوب الخلقية، كالشفه الأرنبية. يقي من مرض الأنيميا، لأنّه يعمل على إنتاج خلايا الدم الحمراء. يمنع الولادة المبكّرة. يقلّل من احتمالية تأخّر نموّ الجنين. يساعد في بناء الحبل الشوكي والمخ بالشكل السليم. يحمي الحامل من خطر الإصابة بتسمّم الحمل. يقي الجسم من الإصابة بالجلطات وأمراض القلب. يساعد في إنتاج DNA, RNA. أضرار نقص حمض الفوليك
يؤدّي نقص حمض الفوليك إلى:
خلل في انقسام الخلايا أو الكروموسومات مما يسبّب موت الجنين.
ماذا يفعل حمض الفوليك قبل الحمل | أنا مامي
وأضافت أن تناول حمض الفوليك أثناء الحمل، وخصوصاً في الثلث الثاني من الحمل، يحمي ويقلل من خطر الولادة المبكرة، والإجهاض، ومضاعفات الحمل الأخرى، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية وغيرها. بداية الحمل
بدورها، شددت الدكتورة فاطمة البستكي استشارية على ضرورة المواظبة على تناول حمض الفوليك قبل الحمل وخلاله، لأنه يقي الجنين من العيوب الخلقية التى يمكن أن يكون معرضاً لها، وخصوصاً العيوب المرتبطة بالجهاز العصبي. وأوضحت: النسبة الأكبر من العيوب الخلقية تحدث خلال الأسابيع الأربعة الأولى من الحمل، لذا فمن المهم جداً تناول حمض الفوليك في بداية الحمل، وهو الوقت الذي ينمو فيه مخ الجنين وحبله الشوكي. وأوضحت أن جرعة حمض الفوليك التي ينبغي تناولها خلال فترات الحمل المختلفة تشمل قبل حدوث الحمل: 400 ميكروجرام = 0. 4 مجم، أول ثلاثة أشهر من الحمل: 400 ميكروجرام = 0. 4 مجم، من الشهر الرابع إلى التاسع من الحمل: 600 ميكروجرام = 0. 6 مجم، في أثناء الرضاعة الطبيعية: 500 ميكروجرام =0. 5 مجم، وقد يصف الطبيب المعالج والمتابع للحامل جرعة زائدة من حمض الفوليك للحامل في بعض الحالات يصف الطبيب جرعة زائدة من حمض الفوليك يومياً، ومن هذه الحالات وجود تاريخ مرضي للعائلة في العيوب الخلقية، وخاصة بالجهاز العصبي، وتناول أدوية مضادة للصرع، والحمل في توأم.
فوائد حمض الفوليك اسيد قبل الحمل - ويكي عرب
فوائد حمض الفوليك قبل الحمل بالتفصيل يجب على المراة الحامل أن تتناول أطعمة ليست دسمة ولكن صحية، ويجب تناول الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك اسيد حيث أنه في هذا المقال سنتعرف على فوائد حمض الفوليك اسيد قبل الحمل بالتفصيل. فوائد حمض الفوليك قبل الحمل بالتفصيل حمض الفوليك من العناصر الأساسية التي تحتوي على فيتامين سريع الذوبان في الماء، حيث إن هذا الحمض يوجد في الكثير من الأطعمة، منها البامية والخضروات الورقية. يوجد في الكثير من الفواكه مثل الموز، و البطيخ ، والبقوليات جميعها، كما أيضا توجد أقراص تعالج نقص حمض الفوليك في الجسم، لأن السيدات الحوامل قد يعانون من وجود هذا الحمض لديهم، حيث انه يحمي الجنين من الإصابة بالعدوى ومن التشوهات الخلقية، ويحمي الأم من سقوط الجنين. فوائد حمض الفوليك قبل الحمل بالتفصيل يوجد أيضا حمض الفوليك اسيد في بعض الأطعمة الأخرى منها الخميرة و البروكلي ، البطاطا المشوية، والقرنبيط والجزر الأبيض، صفار البيض، واللحوم والدجاج والأسماك، والبرتقال والكيوي. أهمية تناول حمض الفوليك قبل الحمل حيث انه ينصح الأطباء الأمهات قبل الحمل بتناول حمض الفوليك قبل الحمل بشهر للاستعداد علي الحمل والتخلص من نسبه الإجهاض.
ومن هذه الحالات نذكر:
إصابة المرأة ببعض الأمراض، مثل السكري والأمراض المنقولة جنسيًا. استخدام المرأة لبعض الأدوية التي تُباع دون وصفة أو بوصفة، أو تعرّضها لأي سموم. ضرورة تلقّي اللّقاحات الضرورية مثل الحماق والحصبة والنكاف والحصبة الألمانية. من قبل
د. جود شحالتوغ
-
الخميس 29 نيسان 2021