• أغلقي نار الفرن وافتحي الباب قليلًا على الكيك واتركيها بالداخل حتى تبرد. • يمكنك تقطيع الكيك من المنتصف وتحشيها بالحشوة المفضلة لديكِ. القيمة الغذائية للكيكة الاسفنجية
يحتوي (100 غرام) على 286 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 29 دقيقة من الجري أو 42 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في الكيكة الاسفنجية ( 1):
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
286 سعرة حرارية
الكوليسترول
102 ميليغرام
الصوديوم
244 ميليغرام
البوتاسيوم
99 ميليغرام
الكربوهيدرات
61. طريقه عمل كيكه اسفنجيه. 1 غرام
ألياف غذائية
0. 5 غرام
الدهون
2. 7 غرام
الدهون المشبعة
0. 8 غرام
السكريات
36. 7 غرام
البروتين
5. 4 غرام
- هن | طريقة عمل كيكة اسفنجية
- مكونات الكيك الإسفنجي - موضوع
- طريقة عمل كيكة اسفنجية | أطيب طبخة
- كيكة اسفنجية بالشوكولاتة - اكيو
- معرض الكتاب في الرياض 2021
- معرض الكتاب في الرياضة
- معرض الكتاب في الرياضيات
- معرض الكتاب في الرياض
هن | طريقة عمل كيكة اسفنجية
يدخل قالب الكيك إلى الفرن الساخن مسبقًا، تترك في الفرن إلى أن يصبح لون وجه الكيك أشقر. لمعرفة إذا كان الكيك ناضج أو لا، يتم إدخال عود من الأسنان فيها، إذا خرج نضيف فهذا يدل على نضوجها. لتحضير الكراميل في مقلاة على النار يوضع السكر ويحرك حتى يذوب، ثم يضاف إليه الحليب والزبدة ويحرك جيدًا، ثم يضاف النشا ويحرك الخليط إلى أن يصبح متماسك ومتجانس. بعد إخراج قالب الكيك من الفرن يتم سكب الكراميل فوقة بشكل عشوائي أو على جميع القالب، ويرش جوز الهند فوق الكراميل حسب الرغبة. عمل الكيكة الاسفنجية بسهولة
wikitable> وقت التحضير 60 دقيقة عدد الحصص سهلة مستوى الصعوبة تكفي لـ 5 أشخاص
خمسة بيضات. 250غرام من السكر. ربع ملعقة من الملح. 250مل من الزيت. هن | طريقة عمل كيكة اسفنجية. 250غرام من الطحين. باكيت من الباكينج باودر. فانيليا. قبل البدء في تجهيز الكيكة يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. في وعاء يوضع السكر والبيض ويخفق جيدًا، ثم تضاف الفانيليا مع الاستمرار بالخفق، ثم يضاف الزيت إلى الخليط ويخفق جيدًا حتى تتجانس المكونات جيدًا. في وعاء جانبي يخلط الطحين مع البيكنج باودر، ثم يضاف إلى خليط البيض والزيت مع الاستمرار بالخلط حتى تتجانس جميع المكونات ويصبح للخليط قوام كثيف.
مكونات الكيك الإسفنجي - موضوع
إبعاد الوعاء عن الخلاط ثم إضافة ربع كوب من الدقيق وتقليبه من الأسفل للأعلى بحذر وبطء حتى يختفي وذلك باستخدام ملعقة خشبية. إضافة الكمية المتبقية من الدقيق تدريجيًا مع التقليب بخفة حتى يختفي الدقيق ثم سكب خليط الكيك في القالب. خبز الكيك لمدة ثلث ساعة ثم اختبار نضج الكيك باستخدام عود خشبي صغير إذ ينبغي أن يخرج العود نظيفًا بعد غرزه في وسط الكيك وذلك دلالة على نضج الكيك. إخراج الكيك من الفرن ثم وضع القالب على شبك معدني وترك الكيك حتى يبرد. تمرير سكين معدنية عريضة بين حواف القالب والكيك ثم قلب الكيك على قاعدة كرتونية وإزالة ورق الزبدة. الكيك الإسفنجي بالحليب
وقت التحضير 65 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. كوبان وربع من الطحين العادي. كوبان من السكر. كوب وربع من الحليب. عشر ملاعق كبيرة من الزبدة المكعبات. ملعقتان صغيرتان وربع من البيكينج باودر. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. طريقه كيكه اسفنجيه سالي فؤاد. أربع بيضات. خفق البيض بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة خمس دقائق حتى يصبح سميكًا. إضافة السكر تدريجيًا عندما يتضاعف حجم البيض ثم الخفق لمدة ثلاث دقائق حتى نحصل على مزيج كالكريما. إضافة الفانيليا ثم خلط الطحين مع البيكينج باودر وإضافتهما إلى الخلاط تدريجيًا بسرعة منخفضة.
طريقة عمل كيكة اسفنجية | أطيب طبخة
محتويات
١ كيك الشوكولاتة بالفروالة
١. ١ المكوّنات
١. ٢ طريقة التحضير
٢ كيك الشوكولاتة وصلصة التفاح
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
');
كيك الشوكولاتة بالفروالة
مدّة التحضير
30 دقيقة
مدّة الطهي
45 دقيقة
تكفي لِ
8 أشخاص
المكوّنات
مكوّنات خليط الكيك:
كوبان من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الزبدة. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. كوب ونصف من اللبن الخاثر. ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو السادة. بيضتان كبيرتان. كوبان من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. مكوّنات الحشو:
نصف كوب من السكر الناعم بودرة. كوب ونصف من الكريمة السائلة. طريقة عمل كيكة اسفنجية | أطيب طبخة. كوبان من الفراولة المفرومة. مكوّنات صلصة الشوكولاتة:
مئة غرام من الشوكولاتة. نصف كوب من الكريمة السائلة. للتزيين:
كيكة اسفنجية بالشوكولاتة - اكيو
4- نضيف خليط الحليب لخليط الكيك ويتم ضربها معا بطريقة خفيفة وذلك حتى نحصل على عجينة أكتر تجانس. يتم وضع العجينة في القالبين وتوزيعهم بهما ونقوم بخبز الكيكة في الفرن على درجة حرارة أربعين. أسرع كيكة إسفنجية بالشوكولاته
1- أربع بيضات فقط. 2- كوب ونصف من السكر أو أكثر حسب الرغبة. 3- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. 4- كوب من الحليب السائل. كيكة اسفنجية بالشوكولاتة - اكيو. 5- ثلاثة أكواب من الدقيق. 6- كوب ونصف فقط من الكاكاو الخام. 7- كيس ونصف من البيكنج بودر. 8- رشة فانيليا. طريقة التحضير للكيكة
1- نقوم بوضع كل من الدقيق والسكر في وعاء ونخلطه بطريقة جيدة ونضيف بعد ذلك الزبدة والبيض مع إضافة الكاكاو الخام وملعقة البيكنج بودر. 2- نقوم بوضع الحليب لهذه المكونات ونضربها جيداً حتى تتماسك جميع المكونات مع بعضها البعض، ويتم وضع باقي كمية الكاكاو مع البيكنج صودا في وعاء ونضيف لهذه المكونات كوب من الماء الساخن ويتم تقليب المكونات مع بعضها البعض حتى يذوب الكاكاو بطريقة جيدة. 2- يتم إضافة هذا الخليط للخليط السابق ونضربه بشكل جيد، ويتم وضع خليط الكيك في صينيتين بطريقة متساوية. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة تصل مئة وثمانين درجة مئوية ونقوم بوضع الصينيتين في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.
ذات صلة ما هي مقادير الكيكة الإسفنجية طريقة عمل كيكة الإسفنجيه
الكيك
تتعدد أصناف الكيك الهشة واللذيذة والخفيفة على المعدة أيضاً، ومن الأمثلة عليها الكيكة الإسفنجيّة التي تمتاز بسهولة تحضيرها، مع إمكانية إضافة العديد من النكهات لها كالكاكاو مثلاً، وسنستعرض في هذه المقالة بخطوات مفصّلة طريقة إعداد الكيك المذكور آنفاً، إضافة إلى ذكرنا لطريقة تحضير الكيك ذاته بنكهة الشوكولاتة. الكيك الإسفنجي
المكوّنات
أربع بيضات. كأسان من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كأس من الحليب كامل الدسم. ربع كأس من الزبدة الليّنة. كأسان من الطحين. ملعقتان صغيرتان من البايكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. طريقة التحضير
اخفقي البيض في وعاء كبير لأربع دقائق، باستخدام الخفّاقة الكهربائيّة. أضيفي السكر لمخفوق البيض ثمّ الفانيلا، مع الاستمرار في الخفق لقرابة خمس دقائق أخرى. اخلطي المكوّنات الجافّة من: طحين، وملح وبايكنغ باودر في إناء آخر. أضيفي خليط المكونات الجافة إلى مزيج البيض واخفقي كلّ المكوّنات معاً هذه المرة. ضعي في وعاء كل من الحليب الزبدة، وأشعلي تحته نار منخفضة، وحرّكيهما معاً ريثما يمتزجان، وتذوب الزبدة بشكل تامّ، عندئذ ارفعي الوعاء عن النار على الفور.
10 دقيقة
قام أمير منطقة الرياض "الأمير فيصل بن بندر بن عبدالعزيز"؛ بزيارة صباح اليوم لمعرض الرياض الدولي للكتاب الذي يقام تحت رعاية خادم الحرمين الشريفين "الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود"– حفظه الله- في مركز الرياض الدولي للمعارض والمؤتمرات. واطلع أمير الرياض فور وصوله على معرض للرسوم التشكيلية عنوانه: "ريشة الحزم"، كما وقف على الجمعيات الخيرية والتعاونية والمبادرات الشبابية المشاركة في المعرض. عقب ذلك تجول في أجنحة المعرض العائلية واطلع على ترتيباتها والخدمات التي تقدمها، كما اطلع على دور النشر الـ"500" المشاركة، على المستوى المحلي والدولي، وكتبها المعروضة. وقال أمير الرياض في تصريح صحفي عقب الزيارة: "معرض الكتاب أصبح علامة بارزة وبصمة حضارية ومنارة للثقافة في العاصمة منذ سنوات؛ حيث يشهد كل عام تطوراً للأفضل. مضيفاً: "ما شاهدته من تنظيم وإجراءات في المعرض اتخذت ستؤدي بالمعرض للنجاح وخطوات متطورة جديدة بإدارة القائمين عليه"، لافتاً إلى أن "الكتاب.. ذاكرة لا تشيخ" عنوان سليم وصحيح للمعرض، آملاً أن يكون ما نبحث عنه لدور متكامل مع ثقافة متواصلة. وحول ما شهده المعرض في هذا العام من تزيين بوابات المعرض وممراته بهوية الرياض؛ أكد أن هذا الأمر واجب؛ لأن التراث جزء من الحاضر واجب الاهتمام به وإبرازه للجميع، وخاصة أن المعرض يضم عدداً كبيراً من الزوار من كل جهة؛ مما يتوجب معه معرفة ثقافتنا القديمة والحالية وتطورنا ومستوانا الذي وصلنا إليه.
معرض الكتاب في الرياض 2021
كما يتميز المعرض بكثير من الفعاليات المختلفة التي جذبت ما يزيد عن 15 ألف زائر في أيامه الأولى. أهم محتويات معرض الكتاب بالرياض 2021
وللتوضيح، يحتوى معرض الرباض الدولي للكتاب 2021 على إصدارات عدد 1000 دار نشر من كتب ومطبوعات في مختلف المجالات والثقافات، بمشاركة 28 دولة حول العالم تختلف في أفكارها وفكرها وثقافتها عن بعضها البعض، مما شكل محتويات مميزة أهمها ما يلي:
أولاً، جناح الطفل: وهو ركن من أركان المعرض يضم عدد من الأنشطة التي تبني ثقافة سليمة للطفل وتنمي قدراته ومهارته. فضلاً عن البرنامج الثقافي ويضم ندوات أدبية وثقافية وورش في الشعر والفنون الإبداعية الأخرى. وكذلك ورش العمل، وهي فعالية يتم تدشينها بقيادة متخصصين في الفنون الأدبية والإبداعية المختلفة، لتشكيل حلقات تعليمية وتدريبية تنمي مواهب الزوار. بالإضافة إلى مجموعة من الفعاليات النوعية والبرامج الثقافية التي تهدف إلى تعريف العالم بالثقافة السعودية مثل فعاليات مؤتمر الناشرين. أهمية فعاليات مؤتمر الناشرين
تجدر الإشارة إلى أن مؤتمر الناشرين يتم تدشينه في معرض الرياض الدولي للكتاب منذ أمس الإثنين 4 أكتوبر، ليستمر حتى اليوم الثلاثاء، 5 أكتوبر 2021، ويشمل 12 جلسة حوارية بمشاركة 42 متحدث محلي وعالمي، بهدف بحث واقع صناعة النشر في العالم العربي.
معرض الكتاب في الرياضة
ويمثّل المعرض منصة للشركات والمؤسسات والأفراد العاملين والمهتمين بقطاعات الأدب والنشر والترجمة، لعرض مؤلفاتهم وخدماتهم، إضافةً إلى دوره الأساسي في تعزيز وتنمية شغف القراءة في المجتمع، وزيادة الوعي المعرفي والثقافي والأدبي والفني، وذلك من خلال تحفيز الأفراد على زيارة معرض الكتاب للاطلاع واقتناء المصنفات الثقافية والأدبية والتعليمية، وحضور المؤتمرات وورش العمل والندوات والمحاضرات الثقافية والأدبية والفنية والمبادرات المصاحبة للمعرض. معرض الدولي للكتاب بالرياض 2021
المعرض الدولي للكتاب - المصدر: وزارة الثقافة
وتأتي الدورة الجديدة من م عرض الرياض الدولي للكتاب تحت شعار "وجهة جديد، وفصل جديد"، وتحضر فيها جمهورية العراق الشقيقة بوصفها "ضيف الشرف" وببرنامج احتفائي يقدم فيه نخبة من المثقفين والفنانين العراقيين ندوات وأمسيات ثقافية. وتعد هذه الدورة من المعرض الأولى التي تنظمها هيئة الأدب والنشر والترجمة تحت إشراف وزارة الثقافة، وهي الأكبر في تاريخه حيث تشهد مشاركة أكثر من 1000 دار نشر محلية وعربية ودولية من 28 دولة.
معرض الكتاب في الرياضيات
أعلنت السعودية، مساء الأربعاء، رفع الحظر على سفر مواطنيها إلى تايلاند والسماح للتايلانديين بدخول المملكة. جاء ذلك بحسب ما ذكرته وكالة الأنباء السعودية، بعد قطيعة دامت أكثر من 3 عقود على خلفية أزمة بين الرياض وبانكوك. وأفادت الوكالة بأن "المديرية العامة للجوازات أعلنت رفع حظر سفر المواطنين إلى مملكة تايلاند والسماح للتايلانديين بدخول المملكة"، دون تفاصيل أكثر. وفي 27 فبراير/شباط الماضي، نظمت الخطوط الجوية السعودية "حفل افتتاح أول الرحلات المباشرة إلى بانكوك تايلاند من جدة، بحضور القنصل التايلندي بالمملكة سراجاك بوراناسامريدي"، دون تفاصيل عن الرحلات. وأعلنت السعودية وتايلاند، عبر بيان مشترك في 25 يناير/ كانون الثاني الماضي، عودة العلاقات الدبلوماسية بينهما و"تبادل السفراء خلال وقت قريب". وقطعت الرياض علاقاتها مع بانكوك ضمن أزمة تتعلق بسرقة حلي بنحو 20 مليون دولار عام 1989، وعُرفت الجريمة باسم "الماسة الزرقاء". وهذه السرقة ارتكبها حارس تايلاندي كان يعمل في قصر أمير سعودي، وتسببت في مقتل 18 شخصا، بينهم 4 دبلوماسيين سعوديين.
معرض الكتاب في الرياض
البرنامج الزمني لمعرض الرياض الدولي 2015م
سيفتح المعرض أبوابه من الساعة العاشرة صباحاً وحتى العاشرة مساءً. وفي يوم الجمعة من الساعة الرابعة عصراً الى الساعة العاشرة مساءً، وسيفتتح مساء الأربعاء الرابع من مارس وسيستقبل زواره منذ يوم الخميس: 14 / 5 / 1436 ه الموافق 5 /3/ 2015 م إلى السبت: 23/5/1436 ه الموافق 14/3/2015 م، على أن تخصص أيام الأحد والثلاثاء والخميس لزيارات مدارس البنين، في حين خصصت يومي الاثنين والأربعاء لمدارس البنات وتبدأ زيارة المدارس في العاشرة وتنتهي في الثانية عشرة ظهرا. المعرض بوصفه منصّة ضوء:
مما لا شكّ فيه أن معرض الرياض الدولي تجاوز مع مرور الوقت كونه أيامًا يحضر فيها الكتاب إلى تظاهرة ثقافية وموعدًا تضرب لها مواعيد الحضور والإبداع سواء من خلال تزامن الإصدارات معه أو من خلال منصات التوقيع التي يحضر من خلالها المبدع للتفاعل مع قرائه في حالة تتويج متبادل بين المبدعين والمتلقين معا، فضلا عن ارتفاع سقف حرية الكتاب فيه مقارنة بأيام السنة وذلك تماهيا مع نخبوية المهتمين وتلبية لاحتياجاتهم من المقروء.
معرض الرياض الدولي للكتاب 2021
مضى 5 أيام على افتتاح معرض الرياض الدولي للكتاب 2021 المقام في المملكة العربية السعودية، تلك الاحتفالية السنوية التي تشهدها مدينة الرياض لتجمع نخبة من أشهر المفكرين والكُتاب مع أهم دور النشر وأكبر جمهور للقراء على مستوى العالم، حيث انطلق المعرض هذا العام تحت إشراف ورعاية وزارة الثقافة وهيئة الأدب والنشر والترجمة بعد أن كانت تتولى مسئولية تدشينه وزارة الإعلام بالمملكة، لذا نقدم الآن توضيحاً مجملاً لمحتويات المعرض بعام 2021 وسماته التي اختلف بها عن السنوات السابقة. سمات معرض الرياض الدولي للكتاب 2021
في الواقع يختلف "الرياض للكتاب 2021" كثيراً عن السنوات السابقة، نظراً لاختلاف الهيئة المسئولة عن إطلاقه، من وزارة الإعلام إلى وزارة الثقافة وهيئة الأدب والنشر والترجمة، حيث تبرز سماته في الآتي:
قبل كل شيء، شعار المعرض وهو "وجهة جديدة، وفصل جديد". ومن ثم مشاركة عدد قياسي من دور النشر وهو 1000 دار مختلفة، مما يعد ثراء لمحتوى المعرض. كذلك اختيار دولة العراق لتمثل ضيف الشرف بالمعرض. إضافة إلى اختلاف المقر عن السنين الماضية، لتكون واجهة الرياض هي المقر الجديد. أيضاً، أطلاق منصة إلكترونية للمعرض تساعد القراء العالم على التجول به عبر الأنترنت وشراء الكتب، وهي منصة الرياض للكتب.