Your browser does not support the video tag. 2021-07-26 يدخل الزيت كمكون أساسي في تحضير وصفات الكيك بأنواعها ونكهاتها المتعددة، ولكن إن كنتِ تبحثين عن المكونات البديلة للزيت في تحضير الكيك خصوصاً، تعرفي على المكونات التالية والتي بإمكانك استخدامها لنجاح الكيك المنزلي وبنتيجة مثالية وبنفس الطعم الرائع. بديل الزيت في الكيك | أطيب طبخة. عصير التفاح: يعمل عصير التفاح كبديل للزيت بسبب إضافته الرطوبة للكيك كما أنه خالِ من السعرات الحرارية، واحرصي على استخدام عصير التفاح الغير محلى بسبب استخدامك السكر في مكونات الكيك، وإذا لم يتوفر لديك عصير التفاح الغير محلى اعملي على تخفيف كمية السكر في مكونات الكيك. زبدة مذوبة: البديل المثالي للزيت في الكيك هي الزبدة، فهي تعمل نفس مفعول الزيت من ناحية قوام الكيك. ولكن عند استخدامها كبديل لا بدّ من الحرص على أنها مكون غني بالدهون كما أنها تزيد من دسامة الكيك مقارنة بالزيت. مشتقات الحليب: يعمل إضافة الزيت في الكيك على تأمين الهشاشة والطراوة للكيك، ولكن في حال لم يتوفر فبإمكانكِ استبداله باللبن الزبادي وسيعمل اللبن على تأمين نفس مفعول الزيت. كيف تستخدمين بديل الزيت في الكيك؟
عصير التفاح والزبدة المذوبة استخدمي نفس مقدار الزيت، أما في مشتقات الحليب فلا بدّ من التقيد بالكمية المطلوبة منك في الوصفة المراد تحضيرها.
- بديل الزيت في الكيك | أطيب طبخة
- طريقة عمل النودلز الكوري بالاندومي - أكلات لجميع الأذواق
- اندومي كوري | أطيب طبخة
بديل الزيت في الكيك | أطيب طبخة
Last updated فبراير 14, 2022
بديل الزيت في الكيك
بديل الزيت في الكيك ما هو ؟ بينما أنت تنوين تحضير كيك، أو كيك أكثر صحة، يمكنك استخدام مجموعة من المكونات لاستبدال الزيت، بعضها أقل دسماً وسعرات حرارية، والبعض الآخر ليس كذلك. والسؤاب، هل يمكن أن نستبدل الزيت، خلال خبز الكيك؟
هل ستكونين قادرة على تحضير الكيك دون وجود زيت، ودون الاسراع الى السوير ماركت لابتياعه؟. وعلى افتراض أنك لا تملكين أي زيت في متناول اليد، واذا لم تجربي وضع أي بديل عن الزيت في الكيك، امنحي نفسك فرصة لذلك، وستقررين فعل ذلك كل مرة. 1. عصير التفاح
يعد عصير التفاح البديل الأكثر شهرة للزيت عند خبز الكيك. فهو يرطب بشكل لذيذ، ومن الصعوبة ملاحظة الفرق عند استخدامه في الكيك، ان كان في القوام او النكهة. لا يضيف عصير التفاح أي سعرات حرارية، وفي حال وجود عصير تفاح غير محلّى، فذلك سيخفض محتوى السكر. 2. الزبدة المذابة
تستخدم الزبدة المذابة كبديل عن الزيت في الكيك، صحيح أنها لذيذة لكن غير صحية، وتقريباً معظم خلطات الكيك المعلبة تستخدم الزبدة أو السمنة بدل الزيت. والفرق بين الزبدة والزيت، أن الزبدة عبارة عن دهون حيوانية مشبعة، في حين تحتوي معظم الزيوت النباتية على دهون أحادية وغير مشبعة أكثر صحية.
متابعة – لجين اسماعيل:
بدأت الفانيليا السائلة بالانتشار كمكون أساسي في وصفات الحلويات. لطعمها القوي ورائحتها التي لا يمكن مقاومتها. ولكنها غالباً ما تكون غير متوفرة. لذا اكتشفي بديل الفانيليا السائلة في الكيك والحلويات. الفانيليا البودرة:
يكفي إستخدام 1/8 ملعقة صغيرة من بودرة الفانيليا. بديلة ل ملعقة صغيرة من سائل الفانيليا. -قطرات من الخل:
حيث يقضي تماماً على رائحة البيض. لذا يمكنك إستخدامه للتخلص فقط من رائحة الزنخة. كما يساعد على الحصول على هشاشة أكثر للكيك. لكن لا تكثري من كميته حتى لا يترك طعماً واضحاً بالوصفة. -القرفة:
تعطي مذاقاً رائعاً ومختلفاً عن نكهة الفانيليا. بالإضافة للرائحة العطرة والمميزة أيضاً لها. -القهوة:
إغلي كمية من القهوة صغيرة حيث تكفي بضع ملاعق. وإضافتها للمكونات حتى تنكه الكيك بطعم ورائحة القهوة اللذيذة.
نضع في المقلاة نفسها كلاً من البصل والفطر والنودلز مع توابلها والصلصة المتبقية في الكيس النايلون ثم نسكب الماء ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق. نقطع اللحم إلى شرائح رقيقة ثم نضعها في بقية مزيج الصلصة ونضيفها إلى المقلاة ونحرك لبضعة دقائق حتى تمتزج جميع المكونات معاً. نضع النودلز الكوري الحار في طبق التقديم ونزين بالبصل الأخضر. Source:
طريقة عمل النودلز الكوري بالاندومي - أكلات لجميع الأذواق
اسم الطبق
اندومي نودلز بالدجاج والخضار
الوصف
طبق رئيسي – دجاج وخضار
المطبخ
مصري
إعداد
ام سارة**
المقادير:
صدر دجاج يقطع شرائح. حبتين بصل مقطع جوانح. كوب خضار مشكل أما طازج أو مجمد. الأعواد الصينية (الشعريه) وممكن إضافة الإندومي..
صويا صوص والسومطرة. اندومي كوري | أطيب طبخة. فلفل مجروش وتوابل الإندومي. ماء حار حسب الحاجة. cooking, diet food, health food, healthy food, the healthy food, أطباق شعبية, إطباق, اكلات رمضانيه, الحلويات, اندومي نودلز بالدجاج والخضار, بالرز, حلويات, دجاج, سلطات, شعيرية, شوربات, صور أكل, طبي, عالم المطبخ, مطبخ حواء, مطبخ عالم, معجنات, مقبلات, منتدى مطبخ, منتدي طبخ, منتدي للطبخ, منتديات طبخ, موسوعة الطبخ, موقع مطبخ, وجبات, وصفات طبخ, وصفة الطبخ
اندومي كوري | أطيب طبخة
يضاف المايونيز واللبنة ويخلط جيداً مع الأندومي. يفرم الفلفل الملون ويضاف مع علبة الذرة كاملة فوق المكونات السابقة. يضاف الليمون والملح حسب المذاق، تخلط بالكامل.
يقدم اليك من موقع اطيب طبخة اشهى الوصفات من المطابخ العالمية ويعرفك على طريقة عمل اندومي كوري أي طبق النودلز الشهي! جربيه الآن! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير لحم الستيك: نكهي الستيك بالملح، الفلفل الأسود، بودرة البصل، بودرة الثوم والزنجبيل. 2 في مقلاة على النار، حمي الزيت وقلي شرائح الستيك لتنضج. اتركيها تبرد ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة. 3 لتحضير النودلز: في قدر على النار حمي الزيت وقلي البصل ليصبح طرياً ثم أضيفي الجزر. 4 زيدي الثوم وقلبي المكونات حتى تتداخل. 5 اسكبي مرق اللحم، صلصة الصويا والماء ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار. 6 اتركي المزيج يغلي ثم أضيفي النودلز لحوالي 3 دقائق. طريقة عمل النودلز الكوري بالاندومي - أكلات لجميع الأذواق. 7 زيني النودلز بالفلفل الحار الأحمر والأخضر، البصل الأخضر والفطر. نصائح وصفات ذات صلة طريقة الرز الابيض النثري طبق ولا اشهى! 10 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة خبز الصاج الخفيف بدون خميرة الخبز المنزلي على أصوله! 15 دقيقة شوي البطاطا الحلوه بالفرن مقرمشة ولذيذة! 15 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم!