السمك الفيليه المقلي واحد من وصفات السمك اللذيذة التي يفضلها الأطفال على وجه التحديد حيث طعمه المتبل والمقرمش، ولذلك سنوضح لكِ على موقع "ويكي مصر" خلال هذا المقال طريقة عمل السمك الفيليه المقلي مثل المطاعم لتستمتعوا بالطعم اللذيذ والفوائد المتعددة. طريقة عمل السمك الفيليه المقلي مثل المطاعم
يكتسب السمك بكل أنواعه وطرق تحضيره أهمية كبيرة على الموائد العربية، وهو ما ندعو إليه دومًا بضرورة تناول وجبة سمك مرة أسبوعيا على الأقل حتى يستفيد أفراد العائلة من الفوائد المتعددة للأوميجا 3، والبروتينات، وفيتامين د، وهي عناصر هامة يحتاجها جسم الإنسان. تناول السمك الفيليه المقلي سيحميكِ وأفراد أسرتك من الإصابة بأمراض القلب فهو يمنع حدوث تجلط الدم بفضل الأوميجا 3، بل ويساعد أيضا على تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري، حيث يضبط مستويات سكر الدم. ولابد من التنويه بأن كل 100 جرام من السمك الفيليه يحتوي على 230 سعر حراري. والآن يمكن تحضير السمك الفيليه المقلي مثل المطاعم بهذه المكونات:
كيلو من سمك الفيليه. ملعقة من الخل. 2 ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من الليمون. 4 فصوص ثوم مهروس. ملعقة من الكركم. ملعقة من الفلفل المدقوق.
- طريقة عمل السمك المقلي مثل المطاعم لكشف غير المحصنين
- طريقة عمل السمك المقلي مثل المطاعم بعرض قوائم الطعام
- طريقة عمل السمك المقلي مثل المطاعم داخل شقة عمالة
- طريقة عمل السمك المقلي مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
- كتب حلى الزبادي بالكراميل - مكتبة نور
- طريقة عمل حلى الزبادي بالكراميل | بيتى مملكتى
- حلى الزبادي بالكراميل - طريقة تحضير حلى الزبادي بالكراميل - طبخ عربي كوك
طريقة عمل السمك المقلي مثل المطاعم لكشف غير المحصنين
طريقة عمل السمك المقلي مثل المطاعم طريقة عمل السمك المقلي مثل المطاعم:- نقوم بعمل السمك المقلي زي المحلات والمطاعم لكل ست بيت فالسمك يعتبر من أهم الوجبات التي يحتاجها الجسم من بروتين والمعادن والكالسيوم والفسفور واليود والبوتاسيوم والكثير اليكم أروع تتبيلة لعمل السمك المقلي بقرمشته المدهشة. مقادير السمك المقلي مثل المطاعم:- - كجم سمك بلطي - 2 ملعقة كبيرة توم مفروم - ليمونة مقطعة شرائح - ملعقة كبيرة زيت - فلفل أسود وملح وكمون - 2 كوب دقيق منخول - ملعقة بهارات مشكلة - حبة فلفل أخضر مفروم - ربطة كزبرة خضراء مع شبت مفروم - مقدار من الماء طريقة تحضير السمك المقلي مثل المطاعم:- * نضع التوم والليمون والكزبرة والشبت والفلفل والتوابل والزيت والملح والماء في الكبة ونفرمهم ناعم جدا ونضعهم في وعاء. * نحضر السمك المنظف جيدا بالملح والليمون والمصف ونضعه في التتبيلة والتقليب الجيد حتي يأخذ من الطعم ورائحة التتبيلة من الداخل والخارج ثم نتركه في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل. * نخرج السمك من التتبيلة ونضعه في الدقيق ويغلف به جيدا ثم نضعه في الماء ثم في الدقيق مرة أخري ثم نضعه في الزيت الساخن للقلي حتي يحصل علي لونه الذهبي والحصول علي قرمشته الرائعة وتكرار هذه الخطوات علي باقي كمية السمك.
طريقة عمل السمك المقلي مثل المطاعم بعرض قوائم الطعام
طريقة عمل السمك البلطي المقلي المقرمش مثل المطاعم - YouTube
طريقة عمل السمك المقلي مثل المطاعم داخل شقة عمالة
طريقة عمل الجمبري المقلي بالدقيق مثل المحلات:
يتم تتبيل الجمبري بالبهارات، مع تركه في التتبيلة ساعة. توضع حبات الجمبري تباعًا في: البيض، البقسماط. يترك في الثلاجة نصف ساعة. يسخن الزيت، ويقلى الجمبري على درجة حرارة متوسطة، حتى يكتسب اللون الذهبي المحمر، وبالهناء. طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش
جمبري مقشر جاهز للطهي. ملعقة كبيرة من الخل. البصل البودرة ملعقة صغيرة. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. رشة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة بهارات. رشة بابريكا. ملعقة كبيرة من البيكينج بودر. كوبان من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من النشا. بيضة مخفوقة. طريقة عمل الجمبري المقلي بالدقيق مقرمش:
في وعاء عميق، يضاف كلٌّ من: البهارات، الخل، التوابل، ويمزج الخليط جيدًا. توضع حبات الجمبري في الوعاء مع التقليب الجيد، ويغطى، ويترك في الثلاجة طيلة ليلة كاملة. في كيس بلاستيكي، يوضع كل من: النشا، الدقيق، البيكينج بودر، بعض من البهارات والتوابل، ومزجهم سويًّا. نأتي بالجمبري، ونضعه في الكيس، مع الرج الجيد. يسخن الزيت، ويقلى الجمبري على درجة حرارة متوسطة، حتى اكتساب اللون الذهبي. طريقة عمل الأرز بالجمبري من هنا. طريقة قلي الجمبري بدون بيض
نصف كيلو جمبري، مقشر، وجاهز للطهي.
طريقة عمل السمك المقلي مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
ملعقة من الثوم البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة من الكمون والكزبرة المطحونة. ملعقة من الكركم. اتبعي الخطوات التالية بدقة لتحضير بهارات السمك وهي:
إحضار وعاء عميق ثم إضافة مقدار كلًا من (الحبهان – الكمون – الثوم المطحون – الكركم – الكزبرة – الفلفل الأسمر)، ثم تقليبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات. وضع الأرز في الشاش وربطه جيدًا ثم وضعه في أسفل البرطمان. وضع البهارات فوق الشاش ويُقفل البرطمان جيدًا ويترك في مكان جاف لحين وقت استخدامه. شاهد أيضًا: طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم
سر قرمشة السمك المقلي
سنقدم لكِ فيما يلي أسرار الحصول على السمك المقرمش بخطوات بسيطة وهي:
إضافة مقدار ملعقة كبيرة من النشا إلى الدقيق المستخدم في تغطية السمك. لابُد من تسخين الزيت جيدًا حتى لا تقل سخونة السمك بعد استخدامه. وضع السمك بعد أن يُغلف بالدقيق في الماء البارد لمدة ثانيه ثم وضعه في الزيت، ويمكنك استخدام ماء المياه الغازية أفضل في تلك الخطوة. وضع السمك في الزيت لمدة لا تزيد عن 5 دقائق ولا تقل عن 3 دقائق. تهدئه النار عند قلي السمك حتى لا يتشرب كمية أكبر من الزيت، كما يساعد ذلك على عدم الحصول على المقرمشة المطلوبة.
تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 24 دقيقة مجموع الوقت 54 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 1- لتحضير التتبيلة: في وعاء، أخلطي الريحان، الشبت، بودرة البصل، الثوم البودرة، الأوريغانو، قشر الليمون الحامض المبشور، الفلفل الأسود والملح. 2- لتحضير السمك: إغسلي السمك وإبشري القشر في وعاء عميق بواسطة مبشرة السمك. 3- بواسطة مقص المطبخ، إقطعي ذيل وزعانف السمك. إفتحي البطن ثمّ أزيلي العروق والغشاء الأبيض بواسطة سكين طولي. 4- إغسلي السمك من جديد وضعيه على سطح العمل. بواسطة سكين حاد، إصنعي شقوقاً على جانبي كلّ سمكة. 5- تبّلي السمك بخلطة التوابل واحرصي على أن تدهني كلّ الجوانب بالتتبيلة خاصة الشقوق. 6- حمّي كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. 7- ضعي سمكة في المقلاة دون أن تقلّبيها. عندما تلاحظين تصاعد فقاعات الزيت من الشقوق في الجهة الأعلى من السمكة، أقلبيها حتى تنضج من الجهة الثانية. 8- عندما تنضج السمكة، أخرجيها من الزيت وضعيها على رفّ التبريد في طبق حتى تتخلصي من أكبر كمية من الزيت. 9- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.
مكونات عمل السمك المقلي المقرمش
يتكون السمك من مكونات بسيطة جداً تعتمد على البهارات التي تعطى له نكهة رائعة وهي كما يلي:ـ
كيلو أو أكثر من السمك (النوع حسب الرغبة). ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. حبة من الفلفل الرومي الأحمر. ملعقة صغيرة بهارات سمك. ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من البابريكا. عصير حبة كبيرة من الليمون. للتغطية
2 كوب من الدقيق. 2 ملعقة كبيرة نشا. ملعقة صغيرة من بهارات السمك. ملعقة صفيرة بابريكا. ملح حسب الرغبة. نصف كوب من البقسماط (اختياري). طريقة التحضير
يتم تحضير السمك المقلي المقرمش بخطوات سهلة جداً هي كما يلي:ـ
بعد تنظيف السمك من الأحشاء والقشور جيداً يغسل جيداً بالماء، ثم نقوم برش السمك بالقليل من الملح والخل. ثم يضاف إليه رشة من الدقيق ونفرك السمك جيداً باليد لكي يختلط بالملح والدقيق والخل ثم يترك لمدة 5 دقائق. ثم نقوم بغسل السمك مرة أخرى بالماء العادي ويترك داخل المصفى حتي يتصفى تماماً من الماء. نقوم بعمل فتحات جانبية في السمك من الجانبين باستخدام السكين.
عمل حلى الزبادي بطبقه الكرميل الذيذه - YouTube
كتب حلى الزبادي بالكراميل - مكتبة نور
نسكب الكريم كراميل فوق الزبادي، ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة حتى يبرد الحلى تماماً. نزين حلى الزبادي بالكريم كراميل بالشوكولاتة السائلة، ثم نرش الشوكولاتة المبروشة والبندق، بعدها نقدمها. حلى الزبادي بالجيلي
كوبان من الحليب البودرة. مغلف من الجيلي بنكهة الفراولة. علبتان من اللبن الزبادي. قالب من الزبدة المذابة أي ما يعادل مئة جرام. كوب ونصف من الماء الساخن. ثلثا الكوب من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. مغلف من الكريما البودرة. نصف كوب من الحليب السائل البارد. فراولة مقطعة حلقات. نضع البسكويت والزبدة في محضرة الطعام، ونخلطهم جيداً حتى يصبح البسكويت مفتتاً وناعماً. نحضر صينية التشيز كيك، ونرص فيها البسكويت، ثم ندخلها الثلاجة مدة ربع ساعة حتى يتماسك. نضع الحليب، واللبن الزبادي، والفانيلا، والسكر في وعاء الخلاط ونخلطهم جيداً جتى تمتزج كل المكونات مع بعضها البعض. نسكب المزيج السابق فوق البسكويت، ثم نعاود وضع الصينية في الثلاجة حتى تتماسك طبقة الزبادي لمدة ربع ساعة. نضع الماء المغلي في وعاء ونضيف له الجلي ونحركه جيداً حتى يذوب تماماً. نسكب الجلي فوق طبقة الزبادي، ثم نعاود إدخال الصينية إلى الثلاجة ونتركها ساعتين على الأقل حتى تبرد تماماً.
طريقة عمل حلى الزبادي بالكراميل | بيتى مملكتى
حلوى الزبادي بالكراميل.. حلى الزبادي من أطباق الحلويات الغربية السهلة التحضير والسريعة، على يد المطبخ العربي ،التي نلجأ إليها عند الزيارات المفاجئة للضيوف الأعزاء.. قدميها وشاركينا رأيك بالطعم الفريد والمميز المقادير - بسكويت: 100 غراماً - الزبدة: 100 غراماً (غير مملحة) - سكر: كوب - حليب بودرة: كوب - لبن زبادي: كوبان - الماء: كوب - سكر: ملعقة كبيرة - كريم كراميل: عبوة (جاهزة) طريقة التحضير 1. نطحن البسكويت مع الزبدة ونمدهم في صينية الفرن. 2. نخلط اللبن والحليب وكوب السكر جيداً ثم نضيفهم إلى البسكويت. 3. ندخل الصينية للفرن المحمى لتجمد طبقة اللبن فقط، من 15 دقيقة إلى 20 دقيقة. 4. نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلاً. 5. نخلط الماء مع ملعقة السكر الكراميل على نار هادئة ثم نصبها في الصينية. 6. نضعها في البراد لمدة 3 ساعات لتبرد ثم تقطع وتقدم.
حلى الزبادي بالكراميل - طريقة تحضير حلى الزبادي بالكراميل - طبخ عربي كوك
تاريخ سبتمبر 30, 2019
بمكونات سهلة و بسيطة موجودة في منزلك يمكنك صنع طريقة عمل حلى الزبادي بالكراميل والنسكافيه تعلمي طريقتها و جربيها واخبرينا برأيك… حيث تعتبر حلى الزبادي بالكراميل والنسكافيه من الوصفات السريعة والشهية، التي تتكون من ثلاث طبقات البسكويت والزبادي والكراميل، كما تتميز بأنها من الوصفات الغنية بالفوائد لاحتوائها على الزبادي الذي يوجد به الكثير من العناصر الصحية المذهلة للجسم، والتي سوف نتحدث عنها خلال السطور التالية…
أهم فوائد الزبادي
يحمي الزبادي من هشاشة العظام، لانه يحتوى على الكالسيوم والبروتين الذي يساعد على بناء العضلات. يحمي الأمعاء من الإصابة بالبكتريا الضارة. يساعد في تحسين عملية الهضم، كما يساهم في تخفيف الإمساك والإسهال. يحافظ الزبادي على وزن الجسم،كما يقلل من دهون البطن المزعجة عند الكثير من السيدات. طريقة عمل حلى الزبادي بالكراميل والنسكافيه
مكونات الوصفة
كوب ونصف من البسكويت "الشاى السادة" المطحون. كوب ونصف من الماء. نصف كوب من الزبدة السائلة أو الماء "على حسب الرغبة". كوب كبير الحجم من الزبادي. نصف كوب من السكر. كوب من اللبن الحليب البودرة. اثنين كيس من الكريم الكراميل.
الضغط على المكونات جيدًا ثم وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل. تحضير طبقة الزبادي من خلال مزج المكونات التالية في الخلاط الكهربائي جيدًا (اللبن البودرة، الزبادي، الفانيلا، جوز الهند، السكر) حتى يتكون سائل متجانس القوام. إخراج البسكويت من الثلاجة وسكب خلطة الزبادي واللبن فوقه وتوزيعه جيدًا بواسطة ملعقة كبيرة. وضع القالب في فرن ساخن لمدة خمس دقائق على 200 درجة مئوية حتى تتماسك طبقة الزبادي. بعد خروج الصينية من الفرن يتم وضعها في الثلاجة مرة أخرى لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات. البدء في تحضير صوص الكراميل من خلال وضع الماء والسكر في وعاء عميق على النار حتى الغليان لعدة دقائق دون تقليب حتى نحصل على لون الكراميل البني الفاتح. رفع المزيج من على النار وإضافة الكريمة، ثم وضعه على النار مجددًا مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات. رفع الخليط من على النار مرة أخرى، وإضافة الزبدة مع التقليب حتى تذوب تمامًا. ترك صوص الكراميل حتى يهدأ قليلاً، ثم سكبه على قالب البسكويت بالزبادي بعد خروجه من الثلاجة. تزيين الوجه بالفستق المجروش، ثم وضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة ويقدم بارد، وبالهنا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
قومي بإخراجها من الثلاجة، ثم قطعيها الى قطع مربعة، ثم قدميها في اطباق التقديم. استمتعي بأشهى أنواع الحلوى لكي ولعائلتك.