أفضل أنواع البطاطس للقلي نقدمها لكم اليوم على المقال التالي ، حيث إنها لغز محير إذا كنت ربة منزل أو من عشاق المطبخ ، فمن المؤكد أنك قابلت ألغازًا حول الطبخ ، وأطعمة معينة تجعلك تتحير، وقد لا تجد الإجابة عند رفاقك أو في بيئتك ، والكثير منهم لا يعرفون التفريق بين أنواع البطاطس ، ويستخدمونها أيا كان ، سواء كانت بطاطس للقلي ، أو التحميص ، أو صنع البطاطس ، أو البطاطس للطبخ. ؟! لذا في هذا المقال سنناقش أفضل أنواع البطاطس للقلي ، أنواع البطاطس المختلفة ، الفرق بينها ، ونصائح عند القلي. شاهد ايضا: طريقة تحضير سمك الدينيس مع البطاطس بالفرن
أفضل أنواع البطاطس للقلي
تعتبر البطاطس من أهم الأطعمة ، وأكثرها إقبالاً على كثير من الناس ولها العديد من الفوائد الصحية. تحتوي على نسبة عالية من السكريات المهمة ، وهناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير البطاطس ، منها البطاطس المقلية والبطاطس المسلوقة. افضل بطاطس للقلي – محتوى فوريو. كما توجد أنواع عديدة من البطاطس المقلية ، أو مناسبة للقلي ، وتنقسم البطاطس بأكملها إلى 7 أنواع رئيسية ، وهي: بطاطس خمرية، أحمر، أبيض، أصفر، أزرق/بنفسجي، الإصبعية، والصغيرة. نصائح يجب عليك اتباعها عند قلي البطاطس
للحصول على أصابع مقرمشة لذيذة ، اتبع هذه النصائح:
قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح.
- افضل بطاطس للقلي – محتوى فوريو
- شاي بيبي كيوت بنات
افضل بطاطس للقلي – محتوى فوريو
4- كما يُنصح كذلك بتجنب شراء البطاطس الغامقة اللون، حيث أنها غنية بالنشا ولا تناسب القلي ويُمكن استخدامها في طرق الطهي الأخرى. 5- هناك تجربة عملية ستساعدك في معرفة ما إذا كانت البطاطس صالحة للتحمير أم لا، وهي وضع حبة البطاطس في إناء به ماء، إذا طفت على سطح الماء فإنها صالحة للتحمير. أما إذا هبطت في قاع الإناء فهي بذلك لا تصلح للقلي ويُمكن استخدامها في طرق الطهي الأخرى. طريقة تحمير البطاطس المقرمشة للحصول على البطاطس المُقرمشة كتلك التي تُقدم في مطاعم الوجبات السريعة عليكِ أولًا كما ذكرنا اختيار حبة البطاطس المناسبة للقلي. بعد ذلك قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها أصابع ليست سميكة وليست رفيعة، وقومي بنقعها في ماء بارد لمدة نصف ساعة مُضاف إليه الملح والخل والكمون. قومي بتجفيفها جيدًا على مناشف ورقية وضعيها في زيت غزير ساخن جدًا، وبتلك الطريقة ستتجنبين احتراق البطاطس أو عدم تسويتها كما ينبغي. وهناك طريقة أخرى أكثر صحة، وهي سلق أصابع البطاطس لمدة 5 دقائق في ماء مضاف له القليل من الخل والملح. ثم انتشالها من الماء الساخن ووضعها في ماء بارد ثم تجفيفها ثم وضعها في زيت غزير ساخن جدًا، حتى الحصول على اللون الذهبي.
شاهد أيضًا: الفرق بين بطاطس القلي والطبخ
القيمة الغذائية في أنواع بطاطس القلي
هناك أنواع عدة من البطاطس، وأكثر تلك الأنواع استخدامًا هو النوع الصالح للقلي، ويمتاز ذلك النوع بعدة مميزات، يُمكن تلخيصها فيما يلي من سطور: [2]
تحتوي بطاطس القلي على سعرات حرارية أكثر من السعرات الحرارية للأنواع الأخرى، وذلك نسبًة لما تحتوي عليه من كميات كبيرة من النشا عكس الأنواع الأخرى، مما يُزيد من نسبة الكربوهيدرات داخل النوع الأول. بطاطس القلي أقل الأنواع احتواًء على السكريات عكس بطاطس الطبخ فهي أكثر الأنواع احتواًء على السكريات. إن ثمرة متوسطة الحجم من البطاطس المقلية الطازجة تحتوي على 365 سعرة حرارية تقريبًا. إن 20 إصبع من البطاطس المجمدة الجاهزة للقلي تحتوي تقريبًا على 164 سعرة حرارية. إن أنواع بطاطس القلي التي يتم خبزها في الفرن قد يحتوي طبق متوسط الحجم منها على 130 سعرة فقط. شاهد أيضًا: أفضل طريقة لعمل صينية البطاطس باللحمة القطع واللحم المفروم
أهم النصائح عند قلي البطاطس
لكي تتمكّن رابة المنزل من الحصول على أصابع البطاطس المقرمشة والرقائق الرفيعة ذات اللون الذهبي يجب اتباع عدة نصائح هامة، أهمها ما يلي: [3]
اختيار الثمار الصلبة ذات اللون الفاتح داخليًا وخارجيًا التي يُشكلها من الخارج بعض النقاط الحمراء، وذلك لأن بطاطس الصلبة تحتوي على نسبة أكبر من النشا عكس البقية.
نفسي احصل عليهاااا
زي كيس حليب مجفف لون بيبي بينك وردي للبنات...
واغذيه واطعمه 🤗
اخر شيءءء حصلت عليه سكيتات شاي بطعم اللمونادا الساخن. WHy...
ملحق #1 2022/04/13
الصراحة افقد انوثتي من خلال صوتي ولهجتي ليه
ملحق #2 2022/04/13. SaaD TaLaL. شفته عن فيصل الخمعلي على تويتر
بس ما بعرف اتعامل مع كود الدوله على الانترنت
الا اكلم ماي داد
قريباتي شحيحات بالمساعده
شاي بيبي كيوت بنات
السلام عليكم كيفكم اخواتي ؟ انا ام لطفله عمرها 3 شهور واسبوع لاحظت في بنتي وجود بلغم وكحه وصوت في صدرها وما تقدر ترضع بشكل متواصل ارضعها صناي ترضع ع مراحل لانها ماتقدر وديتها عند الدكتور كتب لي دوا فينستل وبخاخ ماء البحر واشتريت معاهم شاي اعساب اسمه بيبي كيوت اتمنى تقولون هل توثر على بنتي وهل تعطي نتيجه ؟ واتمنى لو عندكم من خبرات وتجارب ونجحت معاكم تفيدوني واكون شاكره لكم اختكم ام ريما,
دائما توضح الخلفيات التي نضعها على سطح المكتب للاجهزة الكمبيوتر او الموبيل او لاب توب تعمل الخلفيه على توضيح الحالة
النفسيه للشخص و دائما يفضل وضع خلفيه اطفال لتعني المستقبل و التفائل و دائما الاباء او الامهات تضع صورة ابنهم حديث الولادة
حتى عند فتح الجهاز اول شئ يخرج هو صورة ابنهم الرائع و نستعرض لكم بعض الخلفيات حديث الولاده حتى تكون صور رائعة جميلة. أطفال رضع خلفيات اطفال حديثي الولادة اجمل صور رضع في لعالم اطفال رضع خلفيات صور اطفال رضع ثور اطفال بيبي جدا تظع في الخلفية بيبي صور خلفية بنات كيوت صغار جدا bébé اجمل رضع في العالم صوربيبي للخلفيات 2٬095 مشاهدة