بدأت هاش براون في الظهور لأول مرة على قوائم الإفطار في مدينة نيويورك في 1890s. تمت التجارة بهاش براون في أوائل عام 1980 من قبل شركات الوجبات السريعة المعروفة مثل ماكدونالدز وبرجر كينغ. تم تقديم هاش براون تقليديا كعنصر للإفطار من قبل مطاعم الوجبات السريعة، ولكن في الآونة الأخيرة بدأت بعض السلاسل تقدمها على مدار اليوم. على الرغم من أن هاش براون تنسب على أنها من الولايات المتحدة، إلا أن هناك أطباق مماثلة في أماكن أخرى من المحتمل أن تكون قد ساهمت في صنع الهاش براون، وهي: [5]
روستي من سويسرا - مثل فطيرة البطاطس
لاتكيس - مثل فطيرة البطاطس أيضا ولكن مع البيض
تورتيلا دي باباس (أو باتاتاس) من إسبانيا - مثل العجة
المصطلح
كلمة "hash" مشتقة من الكلمة الفرنسية "hacher" الذي تعني الفرم. Frozen Cheese Pillows Original | Jumla -- رقائق محشوة جبنه جودا مجمده | جملة. [6] وهذا يعني الهاش بروان تترجم حرفياً إلى "بطاطا مفرومة وبنية". التحضير
يتم إعداد الهاش براون عن طريق بشر البطاطس وتنكيهها بالملح والفلفل ثم يتم وضعها في قطعة من القماش النظيف وعصرها حتى يتم التخلص من جميع سوائلها. بعد ذلك، يتم تشكيلها على شكل أقراص قبل قليها مع البصل (الرطوبة ونشا البطاطس يقوم بتجميعها معا). ومع ذلك، إذا تم إضافة عامل للربط (البيض أو الزيت على سبيل المثال)، يتم تسميتها ببانكيك البطاطس.
Frozen Cheese Pillows Original | Jumla -- رقائق محشوة جبنه جودا مجمده | جملة
هاش براون
المقادير ٢:
بطاطا متوسطة مقشرة ومبشوره بصله صغيره مفرومه ربع ك طحين ١ بيضه ملح وفلفل اسود حسب الذوق زيت للقلي
الطريقة: يغسل البطاط المبشور بالماء الى ان يكون مائه صافي يوضع بالمشكال ويتخلص من مائه جيدا نضيف المقادير السابقه الى البطاطس ويخلط نسخن الزيت ( ليس عميق) بمقلاة عريضه على نار متوسطة وعندما يسخن جيدا نضيق قروص البطاطس ( السمك تقريبا عرض اصبع) يقلي بالجانبين الى ان يحمر ( كل جانب ٥ دقائق) يوضع بورق ماص ويقدم حار
رشي فتات الخبز بالزبدة فوق الكسرولة. اخبزيها لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، حتى تصبح ساخنة وبها فقاعات مع سطح بني جميل. استمتع! كيفية إذابة المجمدة Hashbrown ضع قطع براون المجمدة في وعاء ضحل وقم بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل. لإذابة الجليد بسرعة ، ضعيها في الميكروويف لمدة 40 ثانية مع التقليب المتكرر جففيها بالمناشف الورقية قبل الاستخدام. إضافات لطاجن دسم حول هذا الطبق الجانبي إلى عشاء مكون من طاجن واحد من خلال اقتراحاتنا:
دجاج و بازلاء: أضف كوبين من الدجاج المبشور وكوب من البازلاء المجمدة المطبوخة إلى الصلصة البيضاء. إذا كان سميكًا جدًا ، أضف 1/4 كوب من مرق الدجاج. تذوق وتتبل قبل الخلط مع البطاطس. غطيها بجبنة الشيدر أو خليط من هافارتي وموزاريلا. اخبز حسب التوجيهات. لحم وسبانخ: أضيفي 3 أكواب من السبانخ المفرومة ناعماً إلى الصلصة البيضاء واطهيها حتى تنضج السبانخ. أضيفي 2 كوب من لحم الخنزير المدخن واخلطيهم مع البطاطس. تُغطى بشرائح من البروفولون. أضف ملعقتين صغيرتين من التوابل الإيطالية إلى فتات الخبز بالزبد قبل وضع الكسرولة. نباتي أضيفي كوبًا من القرنبيط المطبوخ وكوبًا من زهرات البروكلي المطبوخة إلى الصلصة البيضاء.
وتشير دراسة أعدها باحثان من جامعتي الفيصل وشمال تكساس، إلى أن 70% من مراهقي المملكة يعتبرون التفحيط "موهبة"، وأن 95% منهم لديهم الرغبة في تجربة الأنشطة الخطرة رغم معرفتهم مدى خطورتها. وأوضحت نتائج الدراسة التي أجريت على عدد من المدارس الثانوية في الرياض، ونشرت في "المجلة الدولية لطب الأطفال والمراهقين"، أن الأغلبية العظمى من العينة كانت مؤيدة للسلوكيات التي تتطلب شخصية جريئة، وأن عدم ارتداء حزام الأمان، أو استخدام الهاتف النقال أثناء القيادة، يرتبطان بسلوكيات القيادة الخطرة. وفاة كنج النظيم - YouTube. ووفق الدراسة فإن 40% من الشباب مروا بتجربة التفحيط، في حين شارك 51% في أنشطة خطرة، ويعتقد 70% أن التفحيط نشاط مميز، إضافة إلى توفر نية تجربة الأنشطة الخطرة لدى 95% ممن شملتهم الدراسة. وللتفحيط جمهور من الشباب عريض، تجمعهم سيارة "المفحط"، وتفرقهم سيارة المرور، وهو ما دفع المختصين للدعوة إلى تنظيمها، وتشجيع المستثمرين للخوض فيها، والحد من طاقات الشباب المهدرة. وتعتبر كل الهوايات في كفة وهواية "التفحيط" في كفة أخرى؛ من حيث تحولها إلى ظاهرة مقلقة، إضافة لصعوبة تنظيمها، وكثرة ضحاياها، وتجاوزها إلى ترويج مخدرات، وتراشق بالرصاص، وتفاخر بالأنساب.
وفاة كنج النظيم - Youtube
كنق النظيم هو شاب يمارس التفحيط في المملكة العربية السعودية ، وكان هذا الشاب قد أعلن توبته بعد أن لقي أحد أصدقائه مصرعه أثناء جلوسه معه عندما كان يمارس التفحيط في إحدى شوارع المملكة، حيث ألقت قوات الأمن عليه بعد هذه الحادثة، وقد حكم على النظيم عدة سنوات بسبب ممارسة مهارة التفحيط إلا أنه صدر أمر ملكي بتخفيف العقوبة عليه، حتى أنه تم خروجه من خلال عفو ملكي. من هو كنق النظيم:
أحمد شتيوي الرويلي هو الإسم الحقيقي لكنق النظيم المتعارف لدى السعوديين حيث كان يمارس التفحيط ، ويعتبر النظيم من أشهر المفحطين على مستوى المملكة السعودية، وتم حبسه بسبب التفحيط، ولكن النظيم أعلن توبته عن ممارسة التفحيط، وحيث حفظ كتاب الله، وأعلن النظيم عدم عودته للتفحيط بعد خروجه من السجن. تعرف على كلمات مؤثرة لوالدة النظيم لحظة تغسيله:
لقي النظيم مصرعه لحظة ممارسته مهارة التفحيط في أحد الشوارع، حيث تم تغسيله في جامع الراجحي بالرياض، وقد حضرت والدة النظيم تغسيل إبنها حيث كانت تردد في كلمات مؤثرة أثناء تغسيله حسبي الله من كان السبب، وكانت والدة النظيم قد سقطت مغشياً عيه وهي تبكي بحرقة على فقدان ولدها، وكانت الأم تمسك بولدها النظيم وتقول ماتركوك، وأنهم السبب في وفاتك وعودتك للتفحيط، وقالت أم النظيم كنت أبيك أن تتزوج حسب شهود عيان.
جريدة الرياض | إدارة التحريات والبحث الجنائي بالرياض تطيح بالمفحط « كنق النظيم »
ويعتبر التفحيط من أكثر الأسباب التي تؤدي إلى الحوادث في السعودية، إذ إنه يتطلّب الكثير من الإلمام والخبرة في فنون القيادة، وكيفية التحكّم بها. ومؤخراً نشر في موقع يوتيوب مقطع فيديو لأخطر حوادث السير التي وقعت في المملكة بسبب هذه الهواية القاتلة. عقوبة التفحيط
وتوقع المملكة عقوبات تتمثّل في حجز المركبة 15 يوماً، وتغريم قائدها ألف ريال سعودي؛ في المرة الأولى لضبط المفحط، إضافة لإحالته لمحكمة للنظر في تطبيق عقوبة السجن في حقه. جريدة الرياض | إدارة التحريات والبحث الجنائي بالرياض تطيح بالمفحط « كنق النظيم ». وفي المرة الثانية تحجز المركبة مدة شهر، ويغرم قائدها بألف وخمسمئة ريال، ثم يحال إلى المحكمة. وفي المرة الثالثة ترتفع الغرامة إلى ألفي ريال، وحجز المركبة، ومن ثم الرفع إلى المحكمة المختصة للنظر في مصادرة المركبة، أو تغريمه بدفع قيمة المثل للمركبة المستأجرة، أو المسروقة، وسجنه. وتستثنى من عقوبتي الحجز أو المصادرة المركبات المستأجرة والمركبات المسروقة. ودفع انتشار هذه الظاهرة الحكومة إلى التعجيل في سن تشريعات قانونية لتجريمها. لكن الجهود الأمنية والتوعوية التي تستهدف الحد من انتشار الظاهرة لم تفلح حتى الآن في مواجهة الظاهرة، التي باتت تشكل قلقاً على الصعيدين الأمني والاجتماعي بشكل فعال.
فيديو: حادث تفحيط كنق النظيم ووفاة احد زملائه
الاربعاء 29 ذو الحجة 1433 هـ - 14 نوفمبر 2012م - العدد 16214
ضُبط داخل استراحة وبحوزته لوحات سيارات ووثائق رسمية مسروقة
الملقب بكنق النظيم بعد القبض عليه
تمكنت إدارة التحريات والبحث الجنائي بشرطة الرياض من الإطاحة بالمفحط الشهير " كنق النظيم " لتورطه في ممارسة التفحيط وظهوره في عدة مقاطع بموقع ( اليوتيوب) وهو يقوم بالتفحيط في مدينة الرياض عاكساً اتجاه السير، مشهراً سلاحاً نارياً في وضح النهار، وكذلك قيام ثلاثة من مرافقيه بإطلاق النار من أسلحة نارية (رشاش) ووضعهم ملصقات تحمل اسمه الحركي على السيارة التي كانت بقيادته.
والتفحيط ليس ظاهرة سعودية فحسب، بل توجد في دول أخرى، ولم يزد عليها بعض الشباب بالسعودية إلا بعدم مراعاتهم لاشتراطات السلامة في مركباتهم عند ممارستها، في وقت يقبل فيه شريحة عريضة من الشباب في مواقع التواصل الاجتماعي على الفيديوهات التي توثق عمليات التفحيط.